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第186章

一品田园美食香 作者:月落轻烟(潇湘vip2014-11-10完结)-第186章


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    其实养羊就是费功夫,跟喂鹅差不多,天天得赶着在外面放养,一天都不能耽搁。羊吃的倒也简单,只要是绿色的青草,或是青菜胡萝卜,都能填饱它们的肚子。
    置办年货的时候,陈二顺买了好几头整羊,其他的都运到临仙楼,风干了之后,烧成锅子卖。剩下的一整只,留着两家分了,一家一半,剥皮之后,挂在廊檐下,静候它风干,过年就可以吃羊肉火锅了。
    不过,乡下饲养的羊,虽然不是在高原地区,但那膻味也重的很,麦芽只闻了一天便受不了,索性都拿到娘家那边去,等风好了,再直接拿回家,挂到里屋去。
    外面的雪越下越大,李氏看着那雪,道:“看来明年又是一个好年成,收成肯定好。”
    麦芽见她心情低落,也不知从什么时候起,她就发现李氏脸上,愁色比喜色多,这样下去可不好,一个人,不管有没有病,这心情是最重要的,要是自己把自己想的太悲观,就好比把自己带进一个死胡同,连转身回旋的余地都没有,想到这,她道:“娘,牛牛还小着呢,到了明年这个时候就该会走路了,后年就能说好多的话,还会吵着你要糖吃,等到再过几年,就该上学堂了,你瞧,孩子长的快,一眨眼的功夫时间就过去了,等过两年,牛牛能自己照顾自己了,我们再生个女娃,生个漂漂亮亮的小女娃,扎两个小辫,穿个小花裙子,一定很可爱。”
    李氏静静听她讲着,眼睛里也浮现她说的场景,过了许久,她才道:“孩子长大了,娘就老了,这人哪,都一样,活到一定岁数,都要进黄土堆里,麦芽啊,你去忙你的吧,孩子快醒了,不用管我,我就在这里坐一会,给牛牛再剪几个窗花,贴在窗户上,看着也喜庆。”
    麦芽沉默了一会,没有再说话,她明白此时说什么都没用,等会牛牛醒了,叫她抱一会,可能会好些。
    牛牛还没醒,麦芽便去了厨房,从篮子里挑了些板栗出来,准备拿到屋里去剥,一边看孩子,一边剥,两边都不耽误,中午正好能用板栗烧鸡吃。昨儿田氏送了半只老鸭过来,是她昨天中午杀的,这老鸭大,她剁开之后,一家一半,炖着吃。
    这老鸭真够老的,麦芽昨晚把鸭子洗干净了,作料也配好,放在瓦罐子里。李元青早上起来的很早,由他把罐子搁在炭炉子上慢慢炖着,到这会,都快中午了,还没有炖好。
    不过,老鸭汤就是香,跟老母鸡汤炖出来的味道完全不同,只可惜这会找不到鲜竹笋,要不然两样一同炖煮,比吃人参还带劲。
    剥板栗最考验耐心,又费时,又费劲,以前麦芽绝不想做这件事,其他家务活,她都忙不过来了,哪还有时间干这个,可现在不同了,又是冬天,本来也没啥事,她也舍不得离开牛牛,只当是消磨时间了。
    今年他们两家都忙,捡板栗的事都落在郑玉跟冬生头上,就跟去年麦芽他们上山去捡一样。只不过,今年除了田家人之外,又来了好些捡板栗的人,不光是本村的,还有外村来的人。最火的那几天,后山总共有几十号人在那捡。乱是乱了点,但只要有专人管理,这事做起来还是挺顺手的。
    林德寿在他家里,办了简易的板栗作坊,从山上捡下来的板栗,可以直接连壳卖给他,他又雇了几个人专门剥板栗最外面的那层刺壳。剥完了之后,便可以运到县城里去卖,都搁在四方货栈了,属于他们独家经营。当然也有人想自己挑着板栗去赚钱,黄大全也不拦着,本身那些板栗就是野生的,又不属于哪一个人的财产,人家要卖,你没有任何理由阻拦。桽仐荩
    麦芽坐在炕上,她面前摆着小矮桌,牛牛就睡在她脚边。小嘴巴嘟起来,半张半合,身上也穿着崭新的薄棉袄,因为他一睡醒就要换尿布,所以白天睡觉基本是不脱衣服的。他们睡的是炕,烧起来的时候,挺暖和的,但也有不好的地方,比如说,小娃不会翻身,一个姿势躺的久了,万一烫着怎么办?而且冬天也比较干燥,睡炕睡久了,会上火。
    所以麦芽会在他身子底下铺垫好几层被子,这样既软乎,又能隔绝土炕的热度。
    李元青推门进来,裤脚还沾着雪花,头上,衣服上,也都落满了雪,看样子,是刚从外面回来,麦芽一早起来就看不见他了,也不知他到哪里去了。
    李元青轻手轻脚的进了屋,把外衣一脱,鞋袜也脱掉,便爬到炕上,先在麦芽脸上亲了亲,接着便躺到儿子身边,盯着他的小脸看,“他睡多久了?我早上走的时候,他也在睡,咋睡到现在还没醒?”他压低了声音,生怕吵醒他。不过,小牛牛的警觉性还是蛮高,听见老爹的讲话的声音,把眼皮子挑出一条细缝,要是仔细看的话,还能看见他眼珠子转了几下。
    麦芽朝他做了个噤声的手势,“小点声,他睡觉可精着呢,要是没睡好就给弄醒了,看他不跟你闹!”
    李元青刚从外面回来,身上冰凉的,在炕上躺了一会,搓着手,感觉身上的温度回来了,虽然麦芽不让他给熟睡中的儿子捣乱,但他还是忍不住欠身过去亲了亲他。随后,便翻过来,爬到麦芽这一边,把头枕在她腿上,抱着她的腰,眯觉去了。
    麦芽手里没有停下剥板栗的动作,轻声道:“你一早起来跑哪去了,咋把衣服弄的这么湿?”看他的裤角,被雪打湿了,又结成冰,冰又沾上雪,结了好几层。
    李元青的声音,从厚厚的衣服里传来,他闻着麦芽衣服里的香味,根本舍不得抬头,“大哥担心山坡上的果树,怕把枝条给压断了,所以我们一早就去山上摇果树苗去了。”
    麦芽道:“其实不用去管它也没事,入冬之前,那多余的枝条都已经剪了,顶上的枝条也全剪完了,那梨树枝也是光秃秃的,存不住多少雪,不过,咱家门口的杏树跟李子树,还有柿子树,就得多看着些,这雪要是再下,只怕树枝就要压断了。”树的品种不一样,枝条受力的程度也不同,梨树她是不担心,就是屋子附近的果树,不得不多注意着。除了以上几种树之外,屋后还有一片桃树呢,这样算下来,他们两家今年种下的果树苗,达到了几千棵之多。
    李元青轻嗯了声,声音微不可闻,好像快睡着了。还没等麦芽给他扯过被子,替他盖上时,这家伙的手,又不规矩了,顺着棉袄的下摆,探了进去,慢慢往上摸去。
    “别闹,儿子在睡觉呢,别把他吵醒了,”麦芽隔着衣服,按在胸口上方,阻止他进一步动作。
    李元青忽然从她怀里抬起头,他进来时,已经把门插上了,而且李氏也回自己屋去,只要外面不来人,就不会有人打扰。他这眼神,麦芽很熟悉,每回两人单独在一起,情到浓时,或是他心里有啥想法时,他的眼神就像现在这般。
    不晓得是不是被他的眼神心吸引,麦芽忽然就像被定住了似的,再也移不开眼睛。
    李元青伸手,捧住麦芽的脸,正要贴向她的唇,给她来个缠绵悱恻的热吻里,不合时宜的声音便响起了。
    麦芽好笑着推开他,道:“你儿子吃醋了,快起开,他不是尿了,就是饿了。”她从炕上爬起来,朝牛牛挪了过去。
    李元青笑着摇摇头,不甘心的道:“娘子,我也饿了,你就不想着喂饱我吗?”他饿啊,而且饿了许久,最近虽然能同房了,可毕竟是有了小娃,很多事,都身不由已。比如,当他们热情攀升到最高点时,牛牛只需哇一声,这热情的火焰瞬间就被浇灭了。他空虚难耐的症状,便越发严重了。到了最后,哪怕只是对她小小的接触也有可能导致燎原之火。
    麦芽已经掀开被子,检查了下牛牛屁股上的尿片,有关没尿湿,随后才把他抱起来,用抱被包着,抱在怀里拍哄,听见李元青的抱怨,她对着牛牛道:“儿子,你爹在吃醋了,你说要怎么办?要不把娘分一半给你爹,成不?”
    三十几天大的小娃,除了睁着眼睛,转动眼珠子之外,实在没有其他的表情,他只晓得自己的肚子饿着,要找吃的,所以不管他老娘在唠叨什么,他扭着头,张着小嘴巴,就往麦芽胸部拱。
    麦芽也不忍心急着他,赶紧掀起衣服,把牛牛的专用粮食送进他嘴里。
    小家伙大口大口的喝着奶,大概是睡足了,眼睛睁的特别大,黑眼珠跟黑宝石似的流光四溢,好看极了。
    李元青兴致勃勃也凑上去,逗他玩,可惜这么点小的娃,啥表情也没有,要再等到二个月大时,才会在醒着时微笑。牛牛不明白他老爹在搞什么,只是件反射性的护住娘亲另一边的胸。
    听田氏讲,这么点大的小娃,原本是不该懂得护食的,可牛牛出生才几天就晓得护食,这小子长大了,也一定是个精明会算的男娃。
    外面下雪,天寒地冻的,李元青也没啥事,闲着无聊便来逗牛牛玩。麦芽干脆把牛牛交给他抱着,她还得去烧饭,“你把衣服也穿上,抱他到门口去看看雪,也呼吸一下新鲜空气,孩子虽然小,但也不能总闷在家里,或者抱到娘那边去,给她看看,他奶奶最近情绪不好,你有空,也多去看看。”
    “嗳,知道了,娘子大人,”李元青抱小娃的姿势也很顺手,不过他先把娃放下,自己找了件衣服穿,随后才连着抱被一起,抱到堂屋去。
    漫天的大雪,把天空照的雪亮,雪花越下越大,已经是真正的鹅毛大雪,廊檐下也被吹上来不少的雪花。麦芽穿好衣服,拿了块干净的毛巾把头发裹上,免得淋着雪水,这种天气洗头不容易,她尽量不把头发弄脏,连烧饭也带着头巾。
    李元青抱着牛牛,先去了李氏那里。
    麦芽则拿着扫把,把飞到廊檐下的积雪扫掉,院子里的雪,必须得等等到雪停,或是下小了之后,才能铲掉,不然也是白铲。
    她站在廊檐下,看了看远处的小溪沟,她家廊檐地势高,而且院子的竹篱笆,李元青也会定期处理,防止它们越长越高,所以她能很清楚的看见小溪沟的全貌。
    后山的方向,朦朦胧胧的,看的不是很清楚,不过远远的瞧着,还是很看见半山腰有不少地方,都被白色的雪覆盖了。
    只有小溪沟的水还在缓缓流淌,一直往下游流去。
    隔壁就是田家的院子里,麦芽正要继续扫地,就见着田家的院门开了,走出来一个披着斗笠的妇人,不是田氏还能是谁?
    她是朝着李家来的,院子里的大门也没关,推一下就能进来了。
    麦芽站在那,等到田氏进来,才问道:“娘,下这么大的雪,你过来干啥?别回头再把鞋弄湿了。”
    田氏三步并作两步,就从院子里跑到廊檐下,赶紧跺了跺脚,把鞋上的泥雪跺掉,麦芽也帮她把衣服上的雪拍掉,“我来看看我孙子,顺便来问问,中午你们要不要过去吃饭,你嫂子在家做饭呢,她叫我过来问问的。”
    麦芽道:“不去了,你昨天给了半只老鸭正在锅里炖着呢,我又剥了些板栗,牛牛他奶奶昨儿又杀了只小公鸡,正好拿来炒板栗,要不你们中午都来吃吧,别在家烧了。”
    田氏笑道:“郑玉把米都淘下锅了,我们就不过来吃饭了,牛牛醒了没有,昨晚没闹夜吧?”其实她是想孙子了,忍不住跑来看看,反正现在家里有郑玉打理,她轻松的很。
    李元青听见她讲话,抱着牛牛便出来了,笑着招呼道:“娘,您来啦!”
    田氏嗯一声,便直奔牛牛而去,“哎哟,我的小宝贝,快来给姥姥抱抱,”她等不及的把牛牛抱过来,对着他粉嫩的小脸就啵了两大口,越看越欢喜,呵呵的笑着。
    牛牛也确实招人疼爱,小脸肉嘟嘟的,一生下来,也不像有的小娃,小脸嘬到一堆,跟个小老头似的,难看的很。
    麦芽接着扫她的廊檐,扫完了之后,还得去做饭。李元青见没他什么事,也去帮她烧火。
    中午就他们三个人吃饭,菜也不用多烧,够吃就成。
    淘米下锅的时候,麦芽洗了两个山芋,放在锅边贴着,还蒸了一块咸鸡腿。那老鸭汤本来就是热的,待会舀些出来,加些盐跟葱,调下味就成了。
    到处都是积雪,新鲜的食材就容易保存了,除了放在地窖里之外,还能用雪进行保存。麦芽就让李元青弄了一只干净的大竹筐,从院子铲雪,先把竹筐的底站填满,再把新买来的牛肉,以及杀猪时剩下的新鲜猪肉,搁在上面,最盖上一层厚厚的雪。隔两天这雪就得换一下,才能保证食物不会变质。
    鸡块下锅以后,煸炒到变色之后,才能倒上酱油跟醋进行调味,过一会还得加水慢煮入味,长了一年的公鸡,要是不加水煮,肯定是烧不烂的。
    麦芽站在锅台边上,琢磨了一会,她现在也不愁别的,就想着每天烧点啥好的。
    今年秋天的时候,黄大全弄到一批胡萝卜种子,麦芽让田氏买了不少回来。屋子周围种下的黄豆,到了秋末就能收了,这时便可以把地翻翻,撒上胡萝卜种子,还有白萝卜也要种,还有冬腊菜,至于香菜菠菜,这些个蔬菜,只要在院子里的菜园种就可以了。
    此时虽然下着大雪,可菜园里的胡萝卜却长起来了,胡萝卜本来就是过冬的蔬菜,即使上结冰产冻,也不会冻死。
    麦芽忽然很想吃青炒胡萝卜,想想胡萝卜的口感,真是怀念已久,她回来到今天,还没炒过胡萝卜吃呢!
    李元青看她站在那发呆,便道:“咋了,在想啥呢?”
    麦芽笑嘻嘻的跑到他跟前蹲下,撒娇着道:“相公,你可以帮我挖些胡萝卜回来吗?我很想吃哩!”
    难得娘子有需求,李元青岂有不依之理,“你拿个篮子给我,我去多挖一些,今天吃不完,还能留着明天炒着吃。”
    麦芽欢欢喜喜的看着他去菜园了,因为没有胶鞋,在这样下大雪的天气里,只能在换上旧棉鞋。这旧棉鞋,一直搁在廊檐下,土炕的洞口边烘烤着,不用多大一会,就能干了。
    田氏抱着牛牛在堂屋晃悠,牛牛睁着大眼睛,就盯着她看,虽然牛牛不会讲话,但田氏却讲的很开心,念叨了一大堆。
    菜地里被厚厚的一层白雪盖着,胡萝卜的秧苗只露出一点头。不过菜园地的土很肥,胡萝卜长势不错。李元青才挖了几锹,就已经挖出十几根粗细不一的胡萝卜来。
    想着麦芽做菜要香头,他又挖了些青蒜苗。拿到廊檐下,用菜刀把胡萝卜头上叶茎削掉,再舀些井水洗干净之后,才拿给麦芽的。
    这会也没有青椒,麦芽就从挂在厨房门口红辣椒里挑了个几个的,搁在切成细丝的胡萝卜里一起炒,虽然只是普通的清炒,但因为是用腊猪油炒的,闻着有股子腊香味,吃起来也香的很。
    田氏抱了牛牛好一会,才恋恋不舍的回家吃饭去了。李元青也留她吃饭,反正在哪吃饭都是一样,田氏大概真舍不得牛牛,想多看他一会,便索性留下吃饭了。也不用回去通知郑玉他们,就在院子里喊几嗓子就行。
    野生板栗烧出来甜的跟泡了蜜糖似的,再加上入了鸡汤的味道,好吃的不得了。
    吃饭的时候,田氏抱着牛牛,叫麦芽先吃,她自己一手抱着,一手拿筷子。
    李氏喝了些白酒,驱散点寒气,见田氏抱着怪别扭的,便道:“要不我来抱吧,你们先吃,等下再来换我。”
    麦芽喝了口老鸭汤,摆手道:“娘,还是你先吃吧,天气这么冷,过一会菜就凉了,下回咱们还是烧锅子吃,菜园里的大白菜长的不错,用来烫锅子最好了。”
    快过年了,田家的生意也不方便做了,而

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