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第227章

一品田园美食香 作者:月落轻烟(潇湘vip2014-11-10完结)-第227章


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    李远一手抱着牛牛,一手忙着收拾院子,天黑了,院里晒着的东西,都得收回家才成。
    麦芽忙着升火,先把米饭煮上,泡了几块烟熏过的咸鱼,用酱料拌过,放在米饭上面蒸,等弄好了米饭,回头再去准备择菜。
    现在天气热,她也不烧多的花样,拢共就炒两个菜,不过份量多就是了,都是用盆装着。其次便是用黄瓜,凉皮,或是皮蛋,弄几个凉拌菜。另外咸鸭蛋也可以用来就菜吃,有时她也会让二妞送些臭豆腐,当做下酒菜吃。
    今天吃的菜,还是他们昨儿从老家带来的,青椒、豇豆、茄子、瓠子、各种蔬菜都有。鸡蛋也带了不少,有好几百呢!
    至于肉类,就不准备了,太麻烦,要是客人想吃,可以叫外卖,临仙楼也负责外送。她有时会用五花肉烧咸菜,给自己人吃,夏天吃咸菜烧肉最下饭了。或者,用她自己泡的酸菜,煮上一盆泛着辣椒的酸菜鱼,也是很不错的下饭菜。
    想到酸菜鱼的味道,麦芽忍不住咽了口水。前院原本有个小水池,是用整块的石料凿出来的,价钱可不便宜。当初这宅子主人搬家时,嫌水池太重,来回搬运不方便,就扔在这儿了。
    之后他们嫌放在前院占地方,便搬到后院来。槐子闲着时,喜欢在后面的小河沟里抓鱼,有时抓来的鱼太小,便放在池子里养着。后来李远出去买菜,若是买了鱼,当天又用不掉,便也放在里面养,到了最后,这水池子就成了他们专用的养鱼池,鱼搁在里面时间也不会长,要吃的时候再去抓来杀掉。人家养鱼用来看,他们养鱼是用吃。
    厨房也有她从老家带来的酸菜坛子,这会用来烧酸菜鱼正合适。麦芽想着,干脆多烧些,叫花娘他们也过来一起吃,她最近太忙,都没顾得上关心花娘的事,现在店里也走不开,她更不可能去找她,只得乘着吃饭的功夫,跟她聊聊。
    想到便做,她把米饭下锅,看好火之后,便去水池子里,抓了三条大草鱼,刮了鳞片,洗净肚肠。这活要是搁在以前,她压根不敢干,杀鱼也是技术活,弄的不好,割破鱼胆,那鱼肉滋味可就不好了。
    李元青扛着刨好的木门,过来安装,见她在洗鱼,还以为有客人要来。
    麦芽笑道:“没客人,就不能犒劳下自己了吗?你等下把门弄好了,便去叫花娘他们过来吃饭,也去看看二妞有没有空,若是走的开,叫她也过来,顺便从老爹那里切些免费卤肉回来,省得再烧其他菜。”
    李元青轻笑,“你还真打算吃免费的卤菜啊!”
    “这有啥,老爹当初可是答应过的,再说了,就算我给钱,他也不会要啊,”她的笑容在日光下,更显明媚动人。顾不上跟他多说话,她还得赶紧把其他菜炒好,再把酸菜鱼炖上。烧酸菜鱼火候可重要了,得慢火慢炖,把酸菜里的汁水全都融入到鱼肉里,炖的越久,鱼肉才更加酸爽可口。
    李元青对她这话哭笑不得,可若是让他空着手去买卤肉,他也做不出,还是得带着钱去买。
    厨房的后窗开着,外面那一大片的荒也都割完了,看上去清爽多了,凉风也能从窗子外透进来。
    她先切了几个嫩瓠子,切成粗丝,下锅翻炒,等差不多时,再搁青椒,炒到辣香四溢。还有豇豆角,用手掰成小指头粗细的段子,同样用青椒爆炒出来。
    大锅里热气上来,便能闻见浓浓咸鱼的酱香味,十分的诱人。
    光炒豇豆跟瓠子,都太素了,想来想去,麦芽便去多切些肉,从坛子里掏些咸菜出来,一块炒了。待会要是有客人想吃荤的,再给他们盛也就是了。不过荤菜跟素菜的价格可不一样,再者说,同福客栈只提供早餐,中餐跟晚餐,都是要钱的,毕竟他们烧的菜也都是买来的,不是自己种出来的。
    咸菜的香味一飘散出来,便传的满院子都是,加上,她在小锅里还炖着酸菜鱼,这香味真能诱的人直流口水。
    天色渐黑时,入住客栈的客人也多了起来,李远把牛牛塞给正买卤肉回来的李元青怀里,原本还计划着下午送林翠回老家的,这一忙之下竟给忘了,只好等明天一早再去了。
    李元青一手抱着一牛牛,空着一只手拎着食盒,里面装着切好摆好盘的卤肉,只需拿出现即可。
    话说,这回陈二顺没跟他们一起回来,郑玉快要生了,田氏肚子也大,来回去都不方便,只等郑玉临近生产时,再把他们全都接到县城的宅子来,正好麦芽也在这边,方便照顾。
    麦芽刚把饭做好,见他俩回来,便在围裙上擦干净了手,再将牛牛接过来,“哎哟哟,我的小宝贝是不是饿了呀,娘亲只顾着烧饭,都快把你忘了,这就给你做饭饭吃哦!”
    牛牛看着她,委屈的直嚷嚷;“妈……妈妈……”
    听着他稚嫩的嗓音,麦芽很是心疼,可也没办法,她不能光是抱着他不撒手,那么多的活,哪能不管呢!
    李元青道:“你先给牛牛弄饭吃,我得到前面去忙一会,林虎也在前面帮着客人抬行李,对了,孔老板有说要吃什么菜吗?总不能每样菜都送去吧?”
    麦芽想了下,道:“要不你去跟他说一下,也顺便跟其他客人也讲一下,最好拿个纸笔写上,回头一并拿来,我们再分别装到食盒子里,虽然是麻烦了点,但这样会好些。”原本她是想干脆做成快餐形式,把菜都端去,按着每份多少钱的价格去卖,每一份盒饭一个荤菜,两个素菜。可是这样一来,就显得他们很小气。不管怎么说,他们都是从乡下上来的,做人哪能那般计较。说不给吃,就让别人看着他们吃,那样得多尴尬。
    李元青嗯了声,回屋去拿纸笔,把今天的菜,都记了下来,标上记号,回头让客人按着记号划勾子也就是了。
    他刚一去前厅,就见着孔老板,还有另几个熟客都等在那,面前摆着杯茶,坐在一块谈笑。见着李元青进来,便都站起来,急着问他饭好了没有,他们也闻着菜香了,所以都在这儿等着。
    孔老板摸着自己干瘪瘪的肚子,笑道:“真是让你见笑了,我们是真饿了,这不,就在外面等着了,刚刚又闻见一股酸菜的味道,哪里还坐得住。”
    其他几人也纷纷赞同他的话,直呼饿的不行。
    李元青便把菜单拿给他们看,让他们选了自己喜欢吃的菜,他再回厨房去准备。
    乘着他们选菜的功夫,他去看了看墙上剩的钥匙,看这钥匙剩下几把,就知道今晚的入住率是多少。一般来说,现在还不算太晚,可能还会有客人过来。
    小二笑呵呵的对他道:“今晚大都是回头客,差不多住到八成了,还有七八个空房,也算不错了。”
    李元青看了会登记册子,“等住的差不多了,便把大门关上吧,再有客人敲门,问清楚了再开门,最近是盛夏,夜里得多提防着些,别让坏人钻了空子。”他这也是未雨绸缪,防患于未然。
    小二点头,“是,我知道,不等到下半夜,我便跟槐子把大门插上,院里还摆着不少客人的货物,不能为了候几个客人,让货物不安全。”
    林虎搬货,累的一身汗,看他弄的满脸灰,李元青也怪心疼的,便让他先去后面吃饭,顺便把小二他们的饭也盛过来。
    孔老板他们很快写好了菜单,李元青也不耽搁,跟李远一起去厨房准备食盒,知道他们等的着急,没过会,饭菜就都送来了,大厅里坐着凉快,也摆了好几张桌子,他们索性把饭菜摆到大厅里,大家一起吃还热闹些。期间有位客人换了一大坛子酒,虽然看着多,但架不住食客多,一人倒一杯,也没了。
    有酒有肉,这饭吃着才香。
    之前麦芽没打算把酸菜鱼贡献出来,可李元青回来时说了,秦语堂不在县城,听说是下乡去义诊了,黄大全倒是来了,他抱着如意一块来的,二妞正好乘着孩子不在身边,抓紧时间多干些活,所以她也不来了。来的人少,她便将酸菜鱼分些出来,给客人们,这大夏天的,不吃了,放**也得馊了。
    除了黄大全,便是花娘过来了。几日不见,她清瘦了许多,这也难怪,发烧了几天,能不瘦嘛!不过她看上去精神还可以,水盈盈的眼睛里,尽是温婉的笑意。
    她一来,便把牛牛抱过去,拿着新买的小玩意哄着他玩。牛牛也喜欢她,喜欢跟着她玩。如意比牛牛大些,早都会走路了,可还是得分分钟看着,要不然她就得跑没影了,或是去扒桌子,掏柜子,不是把坛子搬倒,就是去玩水。总之,会走路了,也更难带。
    黄大全本来还想跟麦芽他们讲几句话的,可叫如意缠着,一点空闲都没弄到,就连吃饭的时候,都得一边吃一边看。如意性子急,在一个地方坐不下来,若是硬要她坐,她非得哭给你看。
    黄大全没法子,只得端着饭碗跟在她身后。如意见着后院水池挺好玩,便趴在池子边,用手划拉着水玩。李元青提醒黄大全可得看好了,这水池也不浅,若是掉下去,不说淹坏了,可也会呛着。
    麦芽看他着急忙慌的身影,对花娘笑着道:“大全今年也不小了吧,黄婶这会光顾着养小儿子,连大儿子的婚姻事也顾不上了,花姐姐,你若是灵摸到合适的,便给他说道说道呗!”
    花娘细细吃着鱼肉,眉眼含笑的道:“人家眼光高着呢,你别看他平时不吭声,不吭气的,可对娶媳妇这事,他比谁都认真,他相了可不止一个两个了,再相下去,整个名声就得在庄县传开,哪个女娃还愿意跟他相啊!”相亲的女娃若是被男方拒绝,是很丢脸的事。
    麦芽惊讶道:“不会吧,我看着大全哥也不像啊,也许是没看对上眼呢,多看看也就是了,嗳,你怎么样,上回我匆匆忙忙的赶回老家,也没顾得上问你,现在病都好了吧,没有留下啥后遗症吧?”
    提起自己的事,花娘表情复杂,“不过是小病罢了,喝了几天的苦药汤,不好才怪呢,今晚这酒不错,喝着温温的,你今年的果子酒有没有多酿些,回头你把方子写给我,我回家也酿些,也不用老是到你这里蹭酒喝了。”
    知道她是有意岔开话题,麦芽也不点破,顺着她的话,道:“今年秋天头一批梨子就能结了,我准备再做些梨脯肉,或是直接拉到咱们客栈里头,回头我去问问有哪些客商有意买我们的梨子,有了这些客商,还怕咱们的梨子没有销路嘛!”
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    亲们,快来收轻烟的新文吧,轻烟要死了,死了你们可就看不见麦芽结局喽!。。。





     第177章 招赘女婿
    更新时间:2014…10…27 0:59:40 本章字数:10802

    花娘笑道:“你开这客栈真是一石三鸟的好计策,不光可以增加自己的收入,还能附带着开阔商路,好啊,我的钱可算是能回本了,起初我还想着,你要是赚不钱,我便到你家白吃白喝上一年,也算是回本了呢!”
    麦芽被她讲笑了,也知道她说笑话,哪里会真的那样做,“这些都是我后来想到的,当初开这客栈,原因可多着呢,一时半会的也说不清。”
    花娘由衷的道:“你做生意见确是很实在,不像那些溜肩耍滑之人,只顾着赚钱,把做人的根本都给忘了,你这样做是对的,要做生意,先得学会做人,要是连人都做不好,那生意又能好到哪儿去。”昨晚的事,传遍了全城,她又岂能不知。
    林翠饭吃到一边,孩子闹的很,她便抱着冬冬回房间去哄,反正他也洗过澡了,哄睡着也省事了。
    李元青见她俩似乎有很多话要讲,便也端了饭碗,夹了些菜,招呼李远一起到前院去吃。他过去时,大厅里吃的正热闹,众人都招呼他俩过来一块吃。他俩也不客气,放下饭碗,边吃边听他们说些天南地北的事。
    孔老板跟另一个中年汉子,凑到李元青跟前,笑眯眯的给他俩满了杯酒。孔老板道:“你们家老板娘烧的酸菜鱼真是太好吃了,我平时撑到卯,也只能吃一碗半的饭,可今晚我足足吃了两大碗,还嫌不够,要不是怕吃多了太撑,我非得再吃一碗不可。”
    客栈里,菜要收钱,但米饭却不要钱,算来,这饭钱也在菜钱里一并收了。可即使如此,同福客栈里的食宿,还是比宏记便宜的太多,连宏记的四分之一都不到。
    另一个中年人也道:“宏记的菜没盐没油,淡的要死,就是给了饭,我们也吃不下去,以前我们经常自带些辣椒酱就着饭吃,要不然根本不香,就冲着这菜,我以后打死也不到宏记去了,非得在你这吃才行。”
    他俩是真心的夸赞,也的确如此,麦芽烧的菜,或许上不了大酒楼,可对于他们这些走南闯北,靠着腿脚卖力的人来说,却是再好不过。只有吃饱了饭,才有力气干活,才有力气跑路。
    见他俩夸个不停,其他桌上的客人也纷纷附和,这个夸早上煮的稀饭很实惠,不像宏记或是外面小摊上的稀饭,就是拿水兑出来的。那个也夸厢房干净整洁,伙计态度也好,他们的货有地方搁,就是堆在厢房里,也没人反对。
    听着他们一口同声的称赞,李元青心里的高兴劲,那是不言而喻的。
    一群人在大厅里笑笑嚷嚷,倒也热闹,累了一天,难得有机会放松一下,也是种缓解疲劳的方式嘛!
    看着他们爽快的笑声,李元青看了眼李远,也从他眼里看出笑意。
    做客栈生意的,最高境界,便是让客人把客栈当成自己的家,回了客栈,就像回了家似的,有哪个人不喜欢自己的家呢!而他们所要做的,便是极力营造家的氛围。
    花娘跟麦芽聊天一直聊到很晚,晚些时,二妞过来把如意接了回去,天晚了,如意也该睡觉了。麦芽有半个月没瞧见到二妞,发现她黑了也瘦了,差一点才到二十呢,却略显沧桑之态,这是被生活所磨,等到了三十岁时,看着就该跟四十岁的女人无异。
    没有如意在身边,黄大全轻松多了,也坐下陪着她俩喝酒,晚些时候,他送了花娘回去。
    麦芽看着花娘的模样,真想出声劝她,别再等了,太不划算。用自己的青春去等一块石头融化,岂是一朝一夕就能成功的。可是话到嘴边,她又给吞了回去,要花娘放弃,谈何容易。
    次日一早,赶在凉快时,李远驾了马车,让林翠收拾些东西,送她回榆树村去。麦芽怕她空手回去不好,一早便去买了些糕点,又称了十斤肉。这十斤肉,她让李远回头送几斤给李氏跟哥哥他们。也不能多买,这么热的天,放到下午,肉就变味了。这会买回去,立马就得烧了,一天就得吃完。
    厨房后面的荒地割下的杂草,经过两天的暴晒,已经干枯透彻。赶在早上气温还不是太高时,李元青点了个火堆,把杂草烧了。
    为了防止火舌蔓延到厨房,他跟李远两个,将荒地周围的草都拨开,好让火苗集中在中间地带。
    干枯的草,加上天气炎热,火势窜的也快。倒是不用这么快就烧掉,见着火势上来,他俩又赶忙挖土,将火苗盖住,不让它全部烧光,而是压住火苗,让下面慢慢透出烟来,这便是农家人常说的囚粪(同烟熏差不多,音同,字不同)。
    乘着有时间,李元青跟李远,便拿着铁锹,开始整地,垄沟要挖出来,靠近沟边的地方也得挖低些,多铲出来的土,可以拿来填菜垄。
    麦芽想着现在是已是盛夏,只能多排些葱,一般菜秧肯定是栽不活的,一栽一就得给晒死了。等天气稍凉些时,就能撒菜种了。
    宏宝自从那一日被胡柳儿带走之后,便

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