一品田园美食香 作者:月落轻烟(潇湘vip2014-11-10完结)-第233章

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　　　　一提起午饭，都来了精神，纷纷询问麦芽，中午吃什么菜，烧什么汤。
　　　　麦芽一看时辰果真不早了，是得烧午饭了，不过要烧什么菜，她倒是还没想好，但时辰不早，只得边走边想，有位客人见她要去烧饭，便追上来，问道：“老板娘，中午能给我上一般凉拌皮蛋不？多搁些醋，跟麻油，弄的香香的。”
　　　　其他几个客人都还没进厢房，听见他说的皮蛋，也赶着上前跟麦芽预定，都说皮蛋这东西，起初吃着味道感觉怪怪的，可一旦吃惯了，就想念那个味道了。
　　　　新做的皮蛋，剩的也不多，其余的都搁在老家，回头等店里的吃完了，就得回老家再去运来。
　　　　李元青见着麦芽连路都走不了，便将他们几个拦了过去，让小二去拿纸笔，把他们要下订的菜写上，要多少份皮蛋都得记下，至于其他菜，就不讲究了，有什么吃什么。
　　　　麦芽带着牛牛回了厨房，“儿子乖啊，等下娘亲要去烧饭，你就在边上玩，不许捣乱，听见没有？”她拿了个卤蛋，剥了壳，放在牛牛的小车边上。话说牛牛的小车，又是李元青特别制作的，样式也是麦芽画出来的，跟学步车类似，只不过，古代没有塑料，便只能用木质的轮胎代替。中间掏个洞，还有个小兜兜，是用棉布做的，把屁屁兜住。牛牛在里面站着，要是累了，还可以坐着。只要移动的距离不远，倒也不会把他累着。
　　　　麦芽把小车边上，他所有能够到的危险物品，全都得拿远远的，那些菜刀案板，碗筷，碟子啥的，也都得拿远远的，防止他顺便搞破坏，东西碎了不要紧，重要的是别伤着他。
　　　　这卤蛋也是她自己配的方子，话说卤鸡蛋也是有窍门的。那鸡蛋得先用凉水煮熟，等熟了之后，捞出来搁在凉水里泡着，方便剥壳，凉的差不多了，便要把壳在桌面上窍出裂缝，最好是能拿个竹签，在鸡蛋中间穿个孔，这样方便卤汁进到蛋黄里面，也可以减短卤制的时间。
　　　　小娃都喜欢吃有味道的东西，牛牛一个早上可以吃两个卤蛋，晚上睡觉之前，还能再吃一个，甚至还当零食吃。此时麦芽给他剥一个卤蛋，牛牛就有活干了，够他折腾半天的。
　　　　一个早上接连闹了两出戏，可让小小的庄县城沸腾了，有骂玲珑巷**不守妇道的，只一个上午，**家门前就多了一堆白菜梗子。也有传言，说县城里进了贼，李捕头正带着人挨家挨户的搜查呢！还有传的更邪乎的，说什么贼人是进了**的门，两人苟合已久，结果叫那贼人媳妇看见，不仅把**家给砸了，还把贼人撵的满城跑。
　　　　麦芽听了小二报上来的最新八卦，都快把肚子笑疼了，这都是些什么跟什么呀，“笑死人了，他们可真能传，再来就该说那贼人是某某某，说不准还是个**贼呢！”
　　　　“嗳，麦芽姐，你还别说，那贼人是谁我不知道，可进**门的人，我却猜到是谁了，”小二忽然不笑了，话里带着七分认真。
　　　　麦芽顺着他的话，问道：“你咋知道是谁，难不成又叫你看见啦？”
　　　　小二嘿嘿的傻乐，“那**门里的事，我哪能看见，我要是看见了，岂不是贼喊捉贼嘛，我说的是**的姘头，我可猜出是谁，知道新上任的县丞谢文远吗？有一回我就看见他往玲珑巷去了，不是去找**，他去那巷子干啥？”
　　　　麦芽不说话了，她联想起那天，宏桂芹莫明其妙的跑到如意小吃闹事，她既是去闹事，肯定是谢文远给她气受了，或许真跟那**有关也说不定。想归想，但他们的事，也轮不到她来烦心，她自己的事都还忙不过来呢！
　　　　日子在平静中过的飞快，很快就到了郑玉跟田氏，生娃的时候。郑玉是先怀的，是处暑过后才生的，那时天气已经凉爽很多，早晚温差大，白天或许还很热，可到了晚上却得盖被子。
　　　　田氏临盆的日子原本算着，应该是在郑玉生产后的一个月以后，也不晓得是她提前了，还是郑玉的日子没算准，反正郑玉月子还没做完，田氏就闹着要生了。
　　　　这下可把麦芽忙坏了，一边是嫂子，一边是亲娘，两边都要照顾，实在忙不过来，也只能请郑玉的娘亲过来暂时代为照顾下。等郑玉一满月，冬生便驾着马车，把她跟岳母带回老房子修养。
　　　　在这里要说一下，郑玉跟田氏生的都是男娃，一前一后，对于田氏来说，一个是儿子，一个是孙子。对郑玉来讲，一个是小小叔子，一个是自己儿子。这关系不可谓不乱。而且两个小娃生下来，长的极为相似，不知情的人还以为这俩是双胞胎呢，为此还闹出不少笑话。
　　　　生了男娃，最高兴的还数陈二顺，冬生倒是无所谓，是儿子是女儿对他来讲，没啥区别，只要是自己的小娃就行。可对陈二顺却意义非凡，到了中年才有第一个自己的小娃，怎能不欢喜，满月那天，整整摆了三天的流水席，就在临仙楼摆的，吃饭不要钱，随便来吃来喝，热闹了好一阵子。
　　　　陈家的姐妹们倒是没来，大概是听说陈二顺得了个儿子，都不乐意，要是生个女儿，她们或许还来祝贺一番，对于她们来讲，陈二顺得了儿子，于她们是一点好处没有，以后陈二顺的一切，还不都得是他儿子的，侄子侄女，一分都沾不到。
　　　　田氏生了娃儿之后，人更显得水灵滋润，倒像一下子年轻了十岁，整日的窝在家里看儿子，反正麦芽跟冬生都已成家立业，不用她操心，他们的孩子，也得由他们自己照顾，她只管好好养小儿子也就是了。
　　　　陈二顺的娃，自然得跟着他姓，可起名字的时候，田氏难得一回跟他争执不下。田氏只想起个好养的名字，有福气点的，叫来福，或是来寿，来财也都成，再不然叫个牛娃，狗娃，虽然不好听，可是越土的名字，对小娃越好。可陈二顺不同意，直呼他儿子将来是干大事业的，哪能起这般俗套的名字。他找了私塾的夫子，起了个文雅又有品味的名字，叫陈志鸿，意思不言而喻，志气鸿大嘛！
　　　　这名字好虽好，却不得田氏的心，说是等他长大了，叫这名字感觉很别扭，好像在叫个大官似的，太生份。
　　　　他们两人为了这事争执了许久，之后还是麦芽说的，现在不流行叫那么土的名字，干脆土的名字做小名，志气鸿大的名字，用做大名不就好了。
　　　　至于冬生的小娃，他跟郑玉倒是意见统一，起了个跟自身有关系的名字，就叫田园，名字虽然简单，但寓意却不简单。人家都说人如其名，别看此时对于起来各有各的主张，可最后定下的名字，也就决定了他往后要走的路。
　　　　入了秋，林虎也迎来他人生中第一场秋试，为了能考好，提前一个月，他就又搬回书院住了，那里清静，不像客栈，夜里都不得安生。
　　　　林翠原本也不紧张的，心想，不过就是一场考试嘛！可是后来看着弟弟没日没夜的苦读，连夫子也对他寄予厚望，都说在他的学生中，有机会考中的，也就是林虎，还有另外两名学生。那两人的资质比林虎还高，而且家里底子厚，在私塾上好几年了，不像林虎，转过来才半年而已。
　　　　如果林虎能幸运的通过秋试，可就是一名秀才了，考个秀才也不是那么容易的事，想他谢文远也是考了几年才中上个秀才，之后又考了几年，才考中的举人。不比高考简单。
　　　　家里突然多了两个小娃，大人可就更忙了。麦芽还得照看店里的事，田氏那边就有顾不到的地方，陈二顺干脆请了个老妈子过来照顾他们母子。起初田氏还不习惯被人伺候，毕竟前半辈子辛苦的走过来，突然叫她享福，一时半会还肯定接受不了。但时间一长，她跟那老妈子也越发熟悉起，有她帮衬着做饭洗衣，田氏只管看孩子就行。
　　　　城里的事一直也没平静，谢文远跟宏桂芹的事，越闹越凶。谢文远倒是跟那个**断了关系，可这头断了，他不能再找另一头吗？加之他做官做的久了，手头收的礼也渐涨，有了权，自然就有人巴结，钱能少吗？这日子自然也是越过越宽裕。。。。





　　　　　第181章　又入深秋
　　　　更新时间：2014…10…31　1：01：56　本章字数：10960

　　　　那鸡蛋糕用鸡汤下过之后，不光汤汁鲜美，就连鸡蛋也跟着鲜了。小豹吃的最香，李氏怕他吃鸡骨头时卡着，便用手把鸡肉都给他撕下来，大头吃的要斯文些，但也是一碗接一碗的盛饭，闷着头吃饭，一句话也不说。毕竟都还是孩子，娘又不在身边，跟着老爹能填饱肚子就不错了，能吃到肉的次数肯定也屈指可数。
　　　　今儿中午饭亏得饭煮的多，要不然还不够吃呢，虽然吃饭的人不多，可一个个都是大胃王。
　　　　李元青从厨房出来时，啥也没说，只拍拍大哥的肩膀，请他过去吃饭，他们哥俩正好喝两盅，好好聊聊。
　　　　李元木倚在在厨房门口，见弟弟盯着灶台上的咸菜碗看，他眼圈也红了，没有媳妇在身边的日子，又能好过到哪儿去。落到如今这步田地，他谁也不怪，要怪只怪自己当初选错了人，一步走错了，后面的日子就得在苦水里泡着。
　　　　如今，他跟麦芽也算是小有所成，每日不说吃的有多好，但顿顿也少不了荤菜，可再看看大哥，不管以前有多少矛盾，退一万步说，他也是自己的亲哥哥，打断骨头还连着筋呢！看他日子过的这样清苦，他怎能不动容。
　　　　见着兄弟回来，李元木忙把他迎进院里，李元青看见他手里的面盆，又进到厨房，看见灶台上摆着的一盘咸菜，一个吃剩一半的咸鸭蛋。他只觉得自己鼻子发酸，心也酸酸的。
　　　　菜烧好时，李元青去了趟村里，去林德寿家看看，顺道也叫李元木过来吃饭。他到李元木家时，他已经从地里干活回来了，正准备舀些玉米面出来，烧个玉米糊糊。他不会蒸馍馍，白米饭也不能天天吃，那得费多少钱？所以最方便的，某过于烀个南瓜，或是打个玉米糊糊。
　　　　李氏跟李元青都留他在家里吃饭，但冬生婉拒了，说家里的饭菜都烧好了。其实即使他不说，麦芽也能猜到，这鸡汤指定不是郑玉娘盛的。此时丈母娘在家里，哥哥肯定不能留下吃饭的。麦芽便盛了碗烧好的鸡蛋糕，也是给郑玉换换口味。她娘烧菜舍不得搁盐，油就更舍不得了，那没盐没油的菜，吃久了，哪还吃得下。
　　　　本来麦芽是准备用干虾米熬个汤汁的，冬生却给她端了半只老母鸡，连着汤一块端来，用小瓦盆装着。这下也不用再另准备汤了，用鸡汤就再好不过。
　　　　麦芽想着家里鸡蛋还有不少，便拿了二十个鸡蛋打在碗里，加了盐搅拌均匀，其实的什么都不用加。以往做鸡蛋羹时，都要往里面加水，可她要做的鸡蛋糕却不用，就是干蒸，等鸡蛋蒸熟，揭开锅盖，那鸡蛋蒸的便十分板扎，颜色鲜黄，看上去跟蛋糕是有些相似。乘着热乎劲，搁在鲜汤里汆一下，撒些葱花就能出锅。
　　　　看着火太大，麦芽又下锅灶后面去了几根大柴。乘着锅里的鸡块不用翻炒时，她快速找了些洋葱出来，剥掉外面的一层壳，回头等鸡熟的差不多了，才把洋葱搁上。加上大蒜头，跟青椒，烧到汤汁收尽，现在还不到吃火锅的时候，也不用烧炭炉子，吃的时候从锅洞底下夹些还带着热度的木炭，温着砂锅。
　　　　干锅鸡，得一直爆炒，只在要糊锅的时候加一点点水，便不用担心结底。调料肯定不能少，特别是酱油，非得多放，才能使得鸡肉的颜色看起来更诱人。
　　　　鸡块下了油锅，那油烟也就上来了，麦芽赶紧把厨房的窗子开开，原先这厨房是一个窗子，但李元青看她每日炒菜被烟呛的不行，便在对面又开了一扇窗子，管他什么风水不风水的，只要不把他的亲亲娘子呛着，也就是了。
　　　　土灶炒菜，好吃是好吃，可那油烟也大的很，若是厨房没有良好的通风，人站在锅台边，非得被烟呛死不可。
　　　　灶洞的火升起来，架上柴。剁好的鸡块，她先用开水焯过，再在锅里下菜籽，不过此时却不急着把鸡块下锅，而是要等锅里的油烧滚，之前也说过了，菜籽油跟色拉油可不同，若是不烧滚，那炒出来的菜，会有股子菜腥气。
　　　　麦芽在厨房里一直看着，看见大头把糖装着了，她很想知道大头会把这糖怎么处理。以前他喜欢偷鸡摸狗，如今也不知这恶习改了没有。
　　　　小豹抓着糖便往嘴里塞，大头却只咬了一块，剩下的找了张油纸，把糖包了，揣进怀里。
　　　　李氏很快用只盘子捧着酥糖出来，给牛牛拿一块，让他抓着吃，剩下的便给大头跟小豹分了。这倒不是她偏心，牛牛还小，吃那么多糖不好，再说那屋里还给他留着好些呢！
　　　　“别急别急，奶奶这就给你们拿酥糖去，”李氏笑呵呵的往屋里去了。小豹抬步子就想追上去，可被哥哥拉住了，大头狠狠瞪了他一眼，之后便继续带着牛牛玩。
　　　　李氏也不跟她争，把洗好剁好的鸡块，给她端进厨房了，又在井边洗了手。大头跟小豹都听见麦芽说的酥糖，大头小没，小豹却站起来，眼巴巴的盯着李氏，那小模样看着可怜极了。
　　　　麦芽看牛牛跟大头他们玩的很好，便卷了袖子，道：“我来吧，您去歇歇，我们背回来的包袱里，有个蓝色的，那里面装了些酥糖，您去拿些给大头他们吃，别吃多了，不然待会可没肚子吃饭呢！”
　　　　李氏见着她回来，问道：“这鸡是你烧，还是我烧啊？”
　　　　回到家时，李氏已经把鸡杀好了，是只大公鸡，红烧了，做成干锅鸡，最好吃的了。这只公鸡着实大，剁成块，整整装了一小盆。
　　　　在田家没坐多大会，冬生便扛着锄头回来了，秋种已经过了，他是去田里锄草的。麦芽是想叫上哥哥过去吃饭的，可一想如果叫了哥哥，不叫郑玉娘，总觉得不大好。只得随便跟哥哥闲聊几句，便回去做饭了。
　　　　“就是过了，娘都快受不了他了，”麦芽也笑。
　　　　郑玉掩着嘴直笑，“老爹疼娘，疼的有点过了。”
　　　　麦芽感叹道：“去年这个时候，牛牛还在我肚子里，你跟我哥也才刚成亲，可时过境迁，一眨眼的功夫，牛牛都会走路了，小田园也出生了，哦，差点把咱家狗娃给忘了，那小子也机灵着呢，就是瘦了些，老爹整日的就在寻思拿啥好东西给娘补身子，有一回听说千年人参大补，非得去买，结果拿老母鸡汤一炖，娘才吃一碗就流鼻血，问了秦大哥才知道，那人参只能给体虚的人进补，娘身子早恢复过来了，哪还能再补。”
　　　　郑玉好笑的道：“瞧你说的，他咋会记得，等明年这个时候你再问，还差不多。”
　　　　麦芽笑呵呵的逗他，“小田园，我是姑姑，记得不？”
　　　　郑玉听她说的头头是道，便一下记下了。正说着话，田园醒了。这娃长的像冬生，简直跟他爹像一个模子刻出来的，像极了。
　　　　她作势就要去开窗子，却被麦芽拉住了，“你急个啥，这事得慢慢来，田园在屋里憋久了，也不能贸贸然开窗通风，你先开一个小缝，明日天气要是好，把缝开大些，还有这门，回头把家里的布帘挂上，即可以挡风，那布帘的缝也可以透气，比关着风强多了。”
　　　　郑玉没养过娃，又是头一胎，自然不知道该怎么养，所以一直以来都扣她娘的，这会听麦芽一讲，才意识到事情的严重性，赶忙道：“那我这就把窗子开开，你说的还真对，这屋子里的气味，连我都受不了。”
　　　　麦芽对郑玉娘的观点，深不以为然，谁说坐月子的女人就得捂着，谁说小娃生下来就得捂着。要是捂过了，把小娃体质捂差了，吃一百只老母鸡也补