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第30章

一品田园美食香 作者:月落轻烟(潇湘vip2014-11-10完结)-第30章


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    麦芽笑了,“咱卖的是手艺,同样的菜,要是拿给别人腌,能有这么好吃吗?你别管了,就照我的话跟他说就行,”她转身去了厨房,把玉米糊糊掀开来放凉着,见田氏放鹅还没有回来,就又把院子扫了一遍,家里也收拾了,顺手把衣服放进盆里泡着,待人吃完早饭就得赶紧去洗,不然太阳出来,再到河边洗,就热了。忙完了这些,还得赶紧把卤了一夜的肉捞出来,搁在盆里放凉,待会再用水桶装上,今儿的卤肉给他装了满满一桶。
    最近田氏跟李氏也不天天去卖卤肉,隔一天去一次,也许是村里有人瞧见她家挣了钱,眼红了,人家的驴子不愿意再租给田家。没了驴车,光是家里的一头驴,也不能天天跑,于是就乘着下午驴子在家,在附近的几个村子里跑跑。
    吃过早饭,冬生小心的把黄鳝笼子收好,才去牵了驴子。麦芽连着卤汤一并帮他装上车,另外凉粉跟绿豆芽,也一起装上,天气热,豆腐脑容易坏,吃前面的几样最好。
    这两天没再下雨,田氏便急着去田里给玉米苗子浇水,芋头不浇,苗子已经活了,成与不成,就看老天肯不肯赏脸。
    冬生一走,田氏挑着水桶就要下地。
    麦芽怕她一个人累着,便锁了门,跟着一块去了。反正哥哥还没有把新鲜的猪耳朵等东西带回来,院子里的土灶,只会微弱的火星子煨着。
    路过屋后,瞧见先一批种下的玉米,已经长的有一人高,还结了玉米棒子,麦芽想着,等回来时,掰些嫩的回去入锅里蒸蒸,不过,她最想吃的还是烤玉米。最近菜园子里蔬菜也多,哪个办个篝火晚会,请他们来吃烧烤,一定很好玩。
    她想的太入神,以至于差点一脚踩进小沟里。
    田氏挑着水桶,回头看她,“你想啥呢,走路也不看着点,万一崴了脚,可麻烦着呢!”农家人最怕有病,有些没钱治的,就只有等死的份。
    麦芽笑着应她,“知道哩,娘,咱们待会回去的时候掰些玉米吧,我瞧着玉米已经结了。”
    “你想掰就掰呗,都是你提议种的,不过,还真别说,看着屋前屋后,绿油油的一片玉米地,娘这心里可踏实了。”
    娘俩有说有笑的去了田里,因为田在坡上,担水得从坡下担。
    挑水坡是最累的,麦芽提议帮她抬,可田氏不肯,说抬水太慢,她一个人挑的也快。
    为了让田氏能多歇会,水一挑来,她便拎着去浇玉米苗,让田氏坐在田梗上休息。
    娘俩浇完水,都快临近中午了,回去的时候,田氏也跟着去掰玉米,她叮嘱麦芽,掰玉米得捡胡子黑的掰,要是不确定把外衣剥开一点看看也行,别净掰些没长粒的。
    可能是第一次掰玉米,麦芽有些兴奋,在玉米棵里面窜了没多大会,就捧了一大抱出来。
    田氏赶紧阻止她,“行了,掰那么多,一下也吃不完,你要喜欢吃,等明儿再掰又迟。”
    麦芽会心一笑。
    今儿中午的饭,就多了玉米,大锅里热气一冒上来,一股清香的玉米味便飘了出来,这会玉米都嫩的很,搁在锅里清蒸,而不是加水煮,这样才能更好的保留玉米的甜香味。这是今年吃的头一顿玉米。猪圈里的两头小猪,大概也闻到了香,吭吭的在猪圈里攒动。
    昨儿李氏把做好的衣服叫元青送了过来,她的确是个做衣裳的好手,用有限的布料,竟多做了几件内衣出来,她可能是想着麦芽一个女娃,得有两件像样的贴身内衣。其实她所谓的贴身内衣,就是很常用见的肚兜,外面再套个小背心,最外面才穿上长袖褂子,这里毕竟是古代,女子只能穿裙子,不过也只有县城里的小姐们才可以穿拖到脚踝上的长裙,很飘逸的样式,走起路来像云朵似的。
    但乡下的丫头就不能那样穿了,不然哪里能干少,像二妞她们穿的裙子,都只到膝盖,里面穿着长裤,里长外短的样式,走起路来,更方便一些,听说她们只在成亲的时候才穿长裙。
    麦芽自然也不例外,所以李氏又给她加着作了件外裙,淡淡的天蓝色布料,上面绣着几朵小花,虽然普通,不过对田家来说,已经是很奢侈的衣服了。
    有了衣服,冬生也不用整天穿着小号的背心跟短裤。
    麦芽是个搁不住东西的人,有了新的,自然是要穿,俗话说,旧的不去,新的不来。
    田氏发觉自己的闺女越发有少女的模样了,虽然长在农家,可还是水灵灵的嫩。
    快吃中午饭的时候,冬生赶着驴车回来了,麦芽听见驴子的叫声,忙从院里跑出来迎他,“哥,你今儿回来的挺快的嘛!”
    冬生正要搬板车上的货,鼻子一嗅,也闻到了玉米的香气,“屋后的玉米能吃了?不会太嫩了吧?”
    麦芽帮着他搬货,“嫩着吃最好,太老了就不中吃哩!”她一低眼,瞧见马车搁着只布袋,里面装的鼓鼓囊囊,好奇的问道:“这是什么呀?”
    冬生笑的很灿烂,“是大米,整整二十斤!”
    “啥?”麦芽赶紧掀开米袋子看,里面真是装了饱满莹白的大米,回过味来,她才对哥哥抱怨道:“这东西好贵的,你买它干嘛,我们吃白面不也挺好。”
    冬生抱着坛子往院里去,头也不回的说道:“也没啥,也就二十斤,全当吃个新鲜,我看你最近吃饭都不香了,你这样瘦,怎么扛的过夏天。”
    麦芽低头看看自己的身材,她其实并不瘦啊,最近吃的不香,也是因为天气热,又没有风扇可以降温,要不是山里昼夜温差大,夜里只怕连觉都睡不着。她心里明白,是哥哥跟娘心疼她,他们宁可自己饿着,自己省一些,也要给她最好的东西,不是有句话嘛,女孩要富着养,男孩要穷着养。
    今天中午,麦芽还烧了个汤,昨天放在小河里的网子弄到不少的米虾,她便留着活的,中午用西红柿加米虾烧了个汤,味儿鲜的很。米虾去了头顶壳,搁鸡蛋里打散,再放进汤锅里,这样吃的时候不用费事捞虾子,直接舀鸡蛋就成。
    麦芽把成块的鸡蛋大多舀进哥哥的碗里,冬生作势要不接,麦芽却执意要他吃,米虾可是补盖的好东西,哥哥正在长身体,应该多吃,补钙这种话,她当然不能跟他们说,他们会听不懂呢!
    吃了午饭,冬生顾不上休息,扛着铁锹,拿了个破碗,去了屋后的粪堆挖蚯蚓。
    麦芽瞧他干劲很足,也不拦他,收拾好的碗筷,见外头太阳大的很,便想着回屋睡一觉,田氏忙忙叨叨的也闲不下来,这么热的天,她也舍不得让闺女出去晒太阳,于是戴了顶草帽,跨着篮子下河去洗要用的卤肉去了。
    可能是不太适应没有空调,没有风扇的夏天,麦芽最近总是有气无力,可就算再热,她也不出汗。
    个人体质不同,可是不出汗,身体里的热毒排不出,人很容易中暑,也很容易生病。
    她在锅里用小火熬着绿豆汤,黄豆也泡着,想着下午起来做些豆腐脑,放凉了之后加糖水吃。
    元青傍晚的时候过来了,李氏也跟了来,她的风湿病在夏天要略好一些,只要不敢上刮风下雨都还好,加上天天泡花椒水,也能慢慢的走路。
    他们来的时候,麦芽还在屋里睡觉,冬生挖好了蚯蚓,坐在院子里穿黄鳝笼,田氏也从河边回来了。
    “他婶子,你等会啊,我把卤肉放下,洗个脸,咱们就去卖菜,”田氏招呼他们。
    李氏直摆手,“你急啥哩,现在天黑的晚,出去晚点也没啥,傍晚出去都成。”
    冬生手脏不方便,元青便去屋里搬了椅子,扭头朝房里瞅了一眼,没听到动静,又忙轻手轻脚的出去了。
    田氏叫元青自己去端茶出来喝,早晚都是一家人,也没必要见外。
    李氏见冬生鼓捣着竹编的篓子,好奇的问了,“冬生啊,你做的是啥,咋那么小个东西?”
    冬生笑着道:“麦芽说这个能抓黄鳝,哦,就是长鱼,我想着反正也没啥事,就试着做几下试试。”
    田氏道:“他们都是瞎折腾,咱们祖祖辈辈也没人抓那东西吃过,万一有毒可就坏了。”
    李氏听了,不赞同她的话,“谁说不能吃,听老人们说,以前闹灾荒的时候,别说长鱼了,连蛇都吃过,人一饿,啥东西不能吃?”
    元青蹲在冬生旁边,瞧了一会,也帮着他一起穿,他看着那个小洞问道:“这个要放哪里下?这么小的洞,黄鳝给钻进去吗?”
    “就放稻田里,或者沟里都成,咱们小时候又不是没见过长鱼,不都在湿泥里打个洞,白天热它不出来,等到了晚上凉快了,它才会出来找食,至于这个洞嘛,麦芽说黄鳝最喜欢钻洞,小一点也没事,它身体软的很,挤挤就进去了,但这洞要想出来,可就不容易了,”冬生把妹妹的话,讲给他听。
    元青一听是麦芽说的,当下也不怀疑了,两人低着头往笼子里穿蚯蚓,总共才十几个笼子,不要多大一会就能穿好了。
    李氏左右看看,问田氏,“麦芽呢,怎么不见她出来。”
    田氏脸上露出担扰的神情,“唉,这孩子怕热,又不像我们一热就出一大把汗,出了汗,人也就清爽了,她小时候也是,一到夏天就没精神,吃也吃不好,睡也睡不香,一整天都没精神。”
    “哎呀,那往后让她少干点活,别老晒着太阳,多熬点粥给她喝,”李氏听了她的话,也担心起来。
    她们说的话,也传到元青耳朵里,他拢起了眉。冬生见他神色不对,忙跟他讲,“我今儿买了些大米回来,晚上给她熬些米粥,放心,没事的!”
    元青点头,“往后,去县城里送菜,就我一个人去就行,你留家帮她多干些活。”
    冬生很高兴他能这样说,有些人家会很在意女娃的身体,他们可不想娶个病秧子回家,元青能这样想,说明他是真的在意妹妹。冬生对元青越看越上眼了。
    最后一个笼子穿好,冬生把所以黄鳝笼用草绳穿起来,背到身上,“行了,我去下笼子,元青你留下,待会帮麦芽干干活,我很快就回来了,李婶,你们在这儿坐着,我先出去了,”他打了个招呼,背着东西便往外去了。
    田氏追出来,“这么早去干嘛,你迟些再下笼子不行吗?”
    冬生回头对她道:“早些下完,我就能回来了。”
    麦芽睡醒的时候,元青正在帮着田氏把装菜的坛子往车上搬,麦芽见她们就要走了,忙追上去,“娘,李婶,你们等会,我有话跟你们讲。”
    李氏见她跑的急,小脸都白了,赶紧挥手叫她回去,“太阳还没落山,你出来干嘛,快回屋歇着去。”
    麦芽柔柔的笑了,走到门廊下,跟元青并肩站着,“我没事,走几步还不至于晕倒呢。”
    田氏道:“你回去吧,卤肉已经下锅了,你看着缺什么香料,再加进去,锅里的绿豆汤给你盛出来了,放在堂屋里凉着呢,别在这站着,回屋去。”
    “哎呀,我就跟你们讲几句话,你们这回去其他村子的时候,跟卖卤肉的人讲,如果有人愿意,可以到家里来进货,再拿回去卖,我们按着批发价给他们,一斤能便宜两分钱,不过,每个村子只能来一个人批发,不能有两个卖的,我这样说,你们能听明白吗?”
    其实她的想法很简单,就是在其他村子发展加盟商,当然不是把配方卖给他们,而是从这里进货去卖。这样一来,田氏她俩也不用赶着热天在外面跑,二来呢,也方便把小本生意做大。
    田氏愣了,可李氏听明白了,不过,她没什么信心,“这样能行吗?人家能愿意到家里来买?”
    麦芽笑了,“你们照着我的话去说就成,他们来也好,不来也罢,我们又没啥损失,我就是看你们天天往外跑,太辛苦,要是能让你们在家里也能做生意,这样不是更好吗?”
    田氏应声,“成哪,我们就去说试试!”鞭子一甩,她赶着马车走了。
    麦芽跟元青站在门口,一直目送她们走出去老远,才回了家。
    绿豆汤已经放凉,麦芽加了些冰糖搅了搅,给元青盛了一碗。他正在院子里烧土锅,麦芽把绿豆汤端给他,“元青哥,先喝碗绿豆汤吧!”
    “你先喝,等会我自己去盛就行。”
    “哎呀,我都端来了,快点,现在放凉了,几口就下肚了,”麦芽也蹲到他身边。
    “嗯,”元青放下木柴,接过碗,清凉甘甜的绿豆汤一下肚,从里到外都清爽不少,喝完了绿豆汤,他关心的问道:“你身体还好吗?要不要抓几副中药回来给你调理一下?”
    麦芽拿过碗,嗔怪的瞪他一眼,“我哪有那么娇贵,就是热的有些难受,可还没到要吃药的地步,是药三分毒,好端端的,我吃它干嘛!”
    元青不好意思的笑了,“我就是想着给你补补身子。”
    “补身子简单,等明儿收了黄鳝笼子,做出了菜,你们就知道我没有瞎胡闹,保管这个比小龙虾还赚钱哩!”
    “成,我等着!”
    他跟冬生一样,都只穿着无袖马甲,露着两条粗壮的胳膊,马甲上的扣子也不是很密实,隐约还能看见里面古铜色的肌肉,跟胳膊的颜色一样,肌肉也是一块一块的,上面还沾着汗水。
    麦芽离的近,能闻到从他身上散发出的汗味,一点都不难闻。
    菜园里,先前种的白菜都老了,就得把它们都铲掉,再把土翻一遍,晒上两天,再种别的蔬菜,秋季也可以收很多菜。
    元青在菜园子里,挥汗如雨,他挖菜地的速度很快,几乎手不停顿,每一锹下去都很深。
    天快黑时,乌云飘了上来,像是要下雨了,也刮起了风,倒是凉快了不少。
    麦芽窝在厨房里烧饭,冬生下黄鳝笼子很快就回来了,元青又替他去河边把网子收了一下,把收的鱼虾背回来。最近小河沟的水少了,鱼虾也不像之前那般多。
    今儿麦芽煮了一大锅米饭,又从菜园子摘了青辣椒,茄子,韭菜,还有黄瓜。
    黄瓜自然是凉拌,盐不放多,滴些醋就成,今在她不准备烧肉。
    她家的辣椒,辣味很足,用来青炒茄子跟韭菜是最好不过的,虽然没有肉,烧不出鲜味,但蔬菜的鲜脆,加上辣椒,这样清炒出来下饭的很。另外,她切了些凉粉用黄豆酱拌拌,卤肉也切了些装盘,特别是猪蹄,因为最近生意卖的很好,猪蹄供不应求,她家也舍不得吃,今天托陈掌柜进的货,猪蹄比前几天多了一半。
    麦芽捞了两只大的,猪蹄已经炖的很烂,稍稍用刀跺一下就成,上盆时淋上些卤汤,撒点蒜瓣跟自制的红椒油,啃起来可带劲了。
    饭做好了,只等田氏她们回来。
    他们三个做在院里等,鹅已经关进了笼子,鸡也自己上了笼,两头小猪仔吃饱了,趴在猪圈里呼呼睡觉,元青中间回了趟家,把自己家的猪也喂了。
    麦芽没坐一会,就被蚊子盯的受不了。
    “哎呀,好痒,”她抓的很辛苦,她身上也没多少地方露在外面。可蚊子还是很盯得着。
    元青拿过她手里的扇子,帮她驱赶蚊子。
    冬生道:“要不你到堂屋去等,堂屋门关着,蚊子少些。”
    麦芽摇摇头,“不要,堂屋里面好热,”这会外面凉快,家里反而热的很。天哪!她真的快被蚊子咬死了,睡觉也是,虽然家里也有蚊帐,可那都是好几年前的,这里破一坏,然后打个补丁,那里破一块,又打个补丁,拢共有十几个补丁,晚上睡觉就听见蚊子耳边昂昂的叫唤。
    她看了看哥哥跟元青,他俩好像一点都没感觉似的,就算坐那不动,蚊子也不盯。
    “你俩怎么

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