重生法国品酒师 作者:蓝水水(起点vip2013.5.22完结)-第50章
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
可供选择的食材和葡萄酒数量都超出了他们的预想，一时之间真的是无从下手。宜蓝偷偷地观察其他团队的情况，发现绝大部分人都是蹙着眉头，一副为难的样子。
里昂弯下腰，沉声说道：“我们首先不能慌，深呼吸镇定一下。”其他三个人依照他的话深深呼吸，然后听到里昂接着说：“之前我们做了几个预设主题，现在是做最后决定的时候了！你们觉得哪一个主题最适合今天的气氛？”
切尔曼皱着眉回想，“我们的确有非常多的设想，但那些主题同今天的食材选择一样，处处都让人难以割舍……我觉得这不好选，我暂时不发表意见。”
安第斯接着切尔曼的话说：“其实搭配是多样化的，所以这个一款菜品配上葡萄酒可以从各个角度用不同的主题去阐述。当初我们一直没有办法做抉择，不就是因为这点么？”
听完他的话，宜蓝却突然笑了，“等等，刚开始的时候是我紧张，而现在看起来你们比我更紧张。咱们现在不要把以前说的话再翻出来说，不如先面对现在的问题。我觉得有的主题太宽泛，所以不好阐述，不如把主题订得具体化一些，你们觉得如何？”
“那你有什么意见？”几个人异口同声问。
“我想知道在这一场比赛中，大家最大的收获是什么？”宜蓝笑着反问道。
☆、第110章无法撼动的感情
听她这么一问，几个人都低头思索，切尔曼性子急，眼看着时间一分一秒地过去，忍不住嚷嚷出来，“现在不是猜谜的时候，你赶紧公布答案。”
宜蓝笑意更深，“但是我的答案只代表我一个人的想法，这个主题需要我们几个的共同感受。”
“那你就不能先说么？”切尔曼不客气地白了宜蓝一眼。
“那好，”宜蓝也不继续卖关子，“我先抛砖引玉。在这一次比赛中，我觉得我收获了友情，是那种无法撼动的情谊。我不知道你们是不是跟我感同身受，但是如果你们有什么需要，我反而觉得这是我的荣幸！”
几个人愣了一下，相互对视几秒，立即露出了心照不宣的笑容。从一开始的试探到现在的坦诚，每个人都觉得自己经历很多，也学到了很多。
安第斯双手抱拳，干劲十足地说：“那就让我们这么做吧！”
里昂和切尔曼也同时点点头，宜蓝立即在操作台的草稿纸上做草图，四个人凑成一团轻声商量。当他们分配好工作离开操作台时，安装在会场的摄像机悄悄转移了镜头，朝着那一张草图调整焦距。
这是什么？第一个看清图片的导播疑惑地摸摸下巴，一个球加上一个圆柱形的塔？这是想表达什么？几何题么？
再一次进入到食材仓库的宜蓝和里昂，一脸专注地搜寻着他们要找的材料。在他们之前已经陆续有两个小组的选手进入到这里，出来之后便马不停蹄地开始准备自己的作品。
在蔬菜区，宜蓝毫不犹豫地选择了冬笋，她觉得竹笋是非常有代表意义的，竹子既具有梅花笑迎风霜雪雨的坚强品格，更有虚心进取、乐于奉献的气节。所以用竹来代表中国人，最适合不过。
当一旁的里昂却有些不确定。“你决定要选这款蔬菜么？”因为竹笋在欧洲属于餐桌上不常见的菜品，对于这个选择他有些保留意见。
但是宜蓝的笑容充满着自信，她点头肯定道：“没错，就是它了！你可能不知道，竹笋同任何肉类都是绝配，它容易吸收味道，不会喧宾夺主但又保持着自己的风貌。相信我，没错的！”
“嗯！”里昂点点头。却不知道自己的表情有多么宠溺。看着宜蓝又恢复到那个自信满满，笑容温暖的女子。这让他自己都不自觉地越来越有信心。
两个人提着一篮子食材走出来，切尔曼和安第斯早就已经等在了操作台边，还信心十足地对他们俩竖起了大拇指，看来一切准备就绪。
他们选择的菜品是法国名菜——鹅肝酱煎鲜干贝。
唯一不同的是，宜蓝将一些中式做法注入这道菜中，从而让这一道名菜有了新鲜感。
所有的人都在翘首以待，大家屏息静气地看着四个操作台上的选手各自忙碌。此时，莫西妮团队的菜品已经出现了雏形。他们所要展示的主题很恢弘，一只用融化了的糖吹塑而成的天鹅正欲展示高飞。
这样大气的作品立即秒杀了不少胶片。而其他团队都显然慢了一步，只见有的人在忙着烹制酱料，有的人在忙着切丝雕花，会场中热闹非凡。
安第斯把急速冷却好的干贝交给宜蓝，她立即加入加入葱、姜、盐、酒进行腌制。
另一侧。里昂正在处理鹅肝酱。与传统的做法不同，他听取了宜蓝的意见。把稍稍煎过的鹅肝酱切成拇指长宽的条状，放到盘中备用。
就在这个时候，莫西妮团队已经已惊人的速度完成了作品，在一浪高过一浪的欢呼声中。莫西妮团队首先进入到展示环节。
听到这个消息时，宜蓝正在煎干贝，她的手不禁抖了一下。里昂就站在她身边，轻声低语：“没关系，我们也已经到了最后的环节，时间完全足够！”
最后就是关键！宜蓝深深呼吸，不能有任何差错，不然一切心血付之东流。
准备好干贝，切尔曼取出一个很大的盘子，另外还有一个圆柱形的不锈钢器皿。和一般的器皿不同，这个圆柱形的两个截面都没有封盖。
宜蓝舀出一双筷子，把做好的鹅肝，干贝，竹笋等食材依次叠放入这个器皿之中。每放一层，她都会用勺子轻轻按压，以确定底基的平稳。
最后，宜蓝缓缓地将这个器皿移开，一个色彩鲜艳，层次分明的鹅肝酱煎鲜干贝千层塔就算大功告成。
接着，切尔曼开始在这个千层塔上做最后的装饰。
安第斯早就已经将红酒开瓶，葡萄酒已经醒酒至最佳饮用时间，而这时莫西妮团队已经把自己的作品呈上评审台。
他们团队的服装非常有特色，除去白色的厨师服之后，里面呈现给大家的整齐的黑白色礼服。这一身服装没有一般礼服的妩媚华美，却能衬托出队员们的器宇轩昂。挺拔贴身的设计，有着欧式传统的华丽，还带着一点学院风格。
莫西妮缓步走向讲演台，她的声音好像涓涓的细流，所有人都为这份优雅而动容。
“首先，我非常荣幸能够参加这次瑞珐品酒比赛。作为瑞珐的三年级学生，这是我们最后一次参加这场赛事。所以我们团队的每一个人都是抱着做毕业作品的决心来完成这最后一战。
三年前，我们怀着梦想，相聚在这里。而这个作品正是我们无数梦想，无数努力，无数汗水而换取的透明皇冠。
在这里，我要将这皇冠加冕到我们团队的每一位成员的头上！”
莫西妮的话引来了全场即将毕业的同学们的共鸣，热烈的掌声在会场中久久回响！
掌声稍事平息后，她接着说道：“今天这个作品的主题是高飞。这场比赛即将结束，而我们也将要离开学校，带着我们的微笑和遗憾还有对于未来的憧憬，我们重新出发，展翅高飞！”
随着她的话音落下，场内的聚光灯打向了那个透明的天鹅，这个栩栩如生的天鹅正展开双翅，迎头向上，欲冲上九天！
所有的评审都对这个逼真的造型给予非常高的评价，但这个糖塑只是为了烘托主题，他们的主菜也是法式名菜——烟熏鸭胸肉。
这一道才配上意大利老醋和蜜糖汁，味道很香浓，鸭胸肉鲜嫩，味道浓郁。在喝上一口特别搭配的2000年威士达葡萄酒，真是的一种无与伦比的享受。
这款葡萄酒，酒香中散发出奔放的成熟黑色水果、甜香料、薄荷等香气。丰满的酒体以及丰富的单宁与清爽的酸度取得平衡，迸发出黑色水果酸奶香味，回味持久。
一位评审在品尝完之后，笑着问道：“我是威士达葡萄酒迷，我个人认为98年的威士达酒比2000年的更好，但是你们为什么放弃了98年的那瓶？”
莫西妮听完问题后，微微一笑，“您说得没有错。98年的那款威士达酒的确是巅峰之作。不过今天的菜品是烟熏鸭胸肉，而2000年的威士达酒中有一股淡淡的烟熏味，两种味道融合贯通，会让人有一种飘飘欲仙的感觉。”
评审听完这个解释后，转头对莫斯校长笑道：“瑞珐又培养出一批优秀的人才啊！”
莫斯校长也是应以为傲地点了点头。
此后，莫西妮团队完美退场，而紧接而上就是里昂团队。
切尔曼有些迫不及待地奉上自己的得意之作，而这次宜蓝代蘀了里昂走上了讲演台。
当所有的评委都对着这个泛着珠光色的圆球做各种猜想时，宜蓝的声音缓缓响起。与莫西妮的声音不同，宜蓝的声音偏甜，有一种淡淡的温馨，“我们非常容易能够参加这次比赛，作为一年级学生，能够进入到决赛，这其中充满了汗水，艰辛。但是我们同样感谢这场赛事，让我们不仅快速成长，而且收获了超一般的友情，无法撼动。
我们这个团队，每一个人都各有性格，而且文化背景南辕北辙。是里昂将我们组织在一起，用他强大的协调能力让我们发挥出每个人的专长。
今天像大家展示的作品，汇聚了我们四个人的特色。首先就是这个圆形的外衣，这代表了我们的形象设计师切尔曼，他是永远闪光的珍珠，无论何时都会保持他的光鲜外表！”
随着宜蓝的讲解，切尔曼骄傲地举起了手，在大家的掌声中，舀起一把银色小锤子，敲开了那个白色巧克力外衣。
只见那个白色球体嘭的一声裂开，在所有人的关注中慢慢散开，好像盛开的花朵一般，裂成规则的花瓣。而中间的千层塔好像花蕊，赫然伫立。
宜蓝接着说道：“这道菜是法国名菜，鹅肝酱煎鲜干贝。鹅肝从中世纪开始深受欧洲贵族们的喜爱，它的历史可以单独谱写一本法国美食历史。我们的队长里昂，同样来自一个历史悠久的家族，而他同样也是我们团队的骄傲，没有他就没有我们的今天！”
☆、第111章喜庆时分
这时候的里昂双眼灼灼发亮，他看着站在讲演台上的宜蓝，感觉她的周围都浮动着一层温暖的光晕。
这样的宜蓝是迷人的，海藻般浓密的卷发，白皙中泛着红晕的脸颊，粉色的珠光小嘴似乎正吐露着芬芳，“而我是一位来自中国的留学生，所有我们这个作品中也混合了一些中式菜肴的元素，我希望评审们在品尝时会喜欢我们这种混搭。”
不知道为什么，仅仅是一句再简单不过的介绍，里昂竟然觉得越来越喜欢这个想法。中法融合，就好像他和宜蓝之间越来越紧密的联系，这其中还带了一丝桃红色的甜蜜。
“最后，我将隆重推出我们的配搭葡萄酒——来自美国的黑石酒。”宜蓝有条不紊地继续往下说，“安第斯同学的老家就是在美国，而这款酒和美国的风土人情一样，汇聚了来自全世界的各种元素，并且将他们融会贯通。
这款黑石酒的酒液呈深石榴红，散发出浓郁的野草莓和红醋栗香味，除此之外，还有黑莓、干花、烟熏、咖啡、烟草、以及来自橡木桶的轻微香草味。入口后，酸度高，单宁成熟，干花、红茶、烟熏香及林地等香味依旧芬芳，余味干净、多汁悠长。
愿这样的美食可以给各位带去美好的享受！”
话说完，宜蓝长长地出了一口气，刚才她的心脏一直在嗓子眼的位置，感觉到有多处有摄影机朝她转过来，她只能僵直了脊背让自己保持直立的状态。但是看到评审们将食物送入口中，而其中不少人露出了疑惑的眼神，宜蓝的心再次提了上来。
不过也有评审浅尝一口，又再一次把叉子伸了过去，取过味美送入口中。
这时候。其中一位评审点头笑道：“这道菜我吃过很多次，但是从未想道过把芦笋蘀换成竹笋会有这样美好的滋味。今天这道菜，我认为精华就在这竹笋上，它吸收了鹅肝，鲜贝的酱汁，味美却不油腻，搭配上这款葡萄酒的确是妙不可言！”
另一位评审用不可置信的声音说：“这真的是一年级的作品？真是让人惊叹啊……我感觉他们很久就会成为瑞珐的新星！”
另外几位评审也笑着认同了他的话，宜蓝的心这才慢慢回到原位。
属于他们的时间已经结束。宜蓝走下讲演台，看着下一组选手送上自己的作品。心里竟然是一片宁静。可以做的，能够做的，她已经全部做到，现在剩下的最后一件事情就是静待结果。
等待并不像想象中那么难耐，宜蓝缓缓地转着头，从会场的左侧一直到右侧。这个地方承载了很多很多，有初赛时的惊慌失措，她还甚至在得知通过初赛时还晕了过去……
出其不意的大翻盘，从赢了第一场对抗赛开始。他们的好运似乎接连不断。
还有，她是在这里第一次穿上婚纱，这是重生前都没有做过的事情，想不到在这里会早早成事。虽然带了一点小遗憾，没有真正的新郎挽着她的手。但是只有比赛胜利了，这是这么欢愉都比拟不了的狂喜。
宜蓝正想得出神。忽然觉得左手被人轻轻握住。眼神逐渐清明，宜蓝转过头，看着里昂朝她露出浅浅的笑容。再转过头，发现比赛已经进入到评分环节。宜蓝也不由地紧张，自然而然地握住了站在她右边——安第斯的手。
四个人的手紧紧交握，宜蓝忽然感觉团队的真正好处：无论身处何地，只要有强大的队友同她站在一起，她将不再惧怕！
评审们正在紧张地汇总商议，从他们的表情来看，似乎这是一个非常难的抉择。过了半晌，所有评审都将自己的意见交到莫斯校长的手中。于是赛场助理开始了紧张的分数统计。
很快，一个红色的信封重新交到莫斯校长的手中。他稳步走上了讲演台，在所有人的注视下打开了信封，看着纸上的内容，竟然先是微微一笑。
场内的观众却是耐不住了，热烈的掌声响彻会场，示意着莫斯校长赶紧公布最后的谜底。
莫斯校长露出得意的笑容，湣鹫獠皇且怀”热切＜收故荆芏嘁的谌耸慷几巳鸱┭宰ㄒ档目隙ǎ哺Ｗ懔朔缤贰Ｋ辶饲迳ぷ樱疽獯蠹野簿蚕吕矗缓笮ψ潘档溃骸敖衲甑恼庖怀”热强涨暗某晒Γ颐强戳撕芏嘞群樱芄煌谧母魑灰黄鸺ふ馐笨蹋俏颐枪餐娜僖�
首先还是要感谢法国美食频道的大力支持！因为有了他们的精英团队，比赛愈加精彩！”说着，他带头鼓掌，向各位评审和工作人员致意。
宜蓝也随着大家一起鼓掌，心道：莫斯校长真会做生意，果然在不知不觉中把他们都给卖了……
莫斯校长接着说道：“在座的每一位心中一定会有心属的冠军，只可惜这荣誉只属于这四组团队中的一组。在这里，我想说，每一支队伍都表现出色，没有夺得冠军并不代表他们的作品不受欢迎！希望大家能够在创新的道路上再接再厉！
现在！我将会直接宣布，这次品酒大赛的冠军是……”
等等！宜蓝懵了，这莫斯校长怎么不按照顺序出牌，直接宣布冠军团队？！这太匪夷所思了吧？
“冠军就是——莫西妮团队！！！”
场内的顶棚爆出缤纷的彩条和花片，音乐轰鸣，这其中还掺杂着欢呼声，尖叫声。
说不沮丧，那肯定是骗人的。宜蓝有些失望地看着莫西妮团队的队员们相互拥抱，击掌，他们的表情是笃定的笑容，这冠军
