丑女芳华+番外 作者:阿迟(纵横女生网vip13.08.11完结)-第43章
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看着爹认真的样子,云芳暗中竖起了大拇指,爹就是厚道呢,为了这么一句承诺,宁可冒着自家的萝卜条过了年卖不出去的风险也要留着。
不过,在云芳看来的话,这也是她试探市场的一个尝试了,如果那些人真的为了蓝家的萝卜条大老远的再跑一趟的话,那他们呢的萝卜条在县城附近那一代的市场就值得花时间去开拓,再准备腌这种口味的萝卜的时候,她就干稍微大批量的腌一些了。
如果要开拓那边的市场的话,那几个吹鼓手就是关键人物了,她怎么允许这样的机会溜走了,即使这事需要冒上一点点的风险,也不过是损失几碗萝卜条卖不出去罢了。
想的明白,云芳拍起了巴掌,“是啊,我支持爹的做法。要是人家为了咱的萝卜条这么大老远的肯再跑一趟,咱们一定不能让人家失望的。”
大家商量妥当,爹撂下了手里的大烟袋杆子,吩咐到,“好了,好了,这事就这么定了,现在先把咱自己的萝卜腌上去吧,年前有人来买的话,还指着这一批呢。”
“对,你爹说的对,别坐着了,明天就改准备后天的席面了,今天晚上就得把这事办妥了。”娘说着话,站起了身来。
由于大家不是第一次腌这种萝卜条了,不用云芳在额外的说什么,大家都知道自己该做些什么。
白天的时候,爹已经挑了满满的一大缸的水,已经把水萝卜都洗干净了,娘也已经熬好了甘蔗水,大家一起动手,很快的就又腌了一大瓷缸的萝卜条。
忙活了一整天,大家都累了,腌完了萝卜条之后也就各自回房休息了。
由于后天就是云华和小石头的订婚宴了,这一晚云华翻来覆去的很久没有睡着,云芳理解姐姐心头的感觉。暗夜之中,她默默的闭了眼睛,把呼吸声放的轻了又轻,尽量给云华一个相对独立的空间,她需要这样的空间,需要这样一个人能的空间,来独自度过别样的时刻。
开始的时候,云芳还在默默的关注着姐姐翻身的动作,可是后来她的眼皮就开始打架,控制不住的进入了梦乡。
第二天,云芳破天荒的不是在清脆的鸟鸣声中醒来的,而是被一个大嗓门给吵醒的。
“二嫂子啊,在家了不?”
随着这个大嗓门,蓝家的大门被人‘咯吱’一声给推来。
“在呢,”正在屋里忙活着做饭的娘听到外面的动静,一边大声的应承着,一边拉开了屋门迎了出去,待看清了来人之人,娘快步的迎了过去,“是他桂枝婶子啊,快屋里来吧。”
“这么大清早的,我就来叨扰二嫂子了,没有耽搁你的事吧?”桂枝婶子声音里带着歉意说到,“今天你们就要开始准备明天的菜式了吧?”
“是啊,是啊,”娘一时还没有摸清桂枝婶子的来意,只好随着她的话茬说到,“昨天下午炼了油,今天就该提前炖肉了,到明天的时候就做些现成的素菜,也就差不多了。”
听了娘的这番话,桂枝婶子脸上露出了一个放心的笑容来,高兴的说到,“我就琢磨着二嫂子是个勤快人,说不定能提前把油给练出来,看来我今天是来对了呢。”
俗话锣鼓听声,说听话听音,娘听了桂枝婶子这话已经把她的来意猜出了个十之八九,她脸上的笑容不变,也没有急着插话,她猜出了桂枝婶子的来意,没有打断她,要等着她自己把话说全了。
果然,桂枝婶子根本不需要娘说什么,她自己就径直说了下去,“是这么回事,后天是我娘家侄子的小满月十二晌,我这个当大姑的总不能空着手回去啊,就寻思着炸些丸子带上,也是当大姑的一点心意。可是,”
桂枝婶子停了停,才又为难的继续说道,“可是家里的油吃完了,本想着年根底下把家里那头猪杀了,可,可这猪肉的价钱一直这么低,杀了也卖不出钱来啊。他爹心疼就没舍的杀,所以,所以……”
桂枝婶子话没有说完,却不好意思再说下去了。
娘看着桂枝婶子为难的样子,善解人意的说道,“今年的猪肉价是上不去,我们家要不是办事啊,也舍不得杀猪呢。他婶子啊,你别为难,我刚炼了油,两口大猪的呢,我们暂时也吃不了那么多,我给你拿一碗先把事办了。”
“这,这,真是太谢谢你了,”桂枝婶子感激的直搓手,“我就知道二嫂子人好,能给我就了这个急的,我今天先从你这借一碗,等我们家的猪杀了,我先紧着把油炼了,给你还回来。”
“他婶子,看你这话说的,咱们处了这么些年了,谁还不知道谁啊,我还怕你赖了我一碗油么?”娘笑着说道,“你等着,我这就给你拿去。”
说着话,娘转身进了东厢房,不大一会儿就端着一碗白色的猪油回来了。
娘一边往桂枝婶子手里递着猪油,一边热情的说到,“这娘家侄子的小满月,你准备用什么炸丸子啊?我这买了不少的菜呢,你要是需要就拿点回去,掺合进入,丸子会更松软好吃呢。”
“这可不行,这可不行,”桂枝婶子连连摆手,“二嫂子借给我猪油已经是给我帮了大忙了,我可不能再拿你们的菜了,那些菜是你们家办喜事用的,我可不能拿啊。”
听了桂枝婶子的话,娘就知道她没有准备下什么菜,打算什么也不放的炸死丸子了,她一扯桂枝婶子的袖子,“走,跟嫂子挑挑去,你炸丸子才能用多少菜啊,我买的菜有富裕呢,少一点半点的也够用。
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不好意思,这几天淘到了一本好看的文,看得昏天黑地的,更新有些不稳。。。。。。
094 突发奇想
“这,这,我不能这样,我……”桂枝婶子连连的摆手。
“来吧,来吧,也不是特意为你准备的,就是顺便的事,你拿的丸子好点,在娘家兄弟媳妇面前也好说话不是啊。”
娘想起来来撒泼的李玉珍,心头感慨,手下用力,拉着有些动心的桂枝婶子向放菜的里屋走去。
娘拉着桂枝婶子进来了里屋,云芳这边也已经穿妥了衣裳,听着娘和桂枝婶子说什么炸丸子,她的口水差点流出来。
记得她还是蓝丹溪的时候,小时候家里并不富裕,只有过年的时候去外婆家,外婆才舍得用一大锅的油炸东西吃,蓝丹溪最喜欢的就是藕夹子了。香酥的外皮里面裹着脆中带糯的莲藕,莲藕里夹着香香的肉馅。一口咬下去,可以体会到很多种味道和口感,绝对是大大的享受啊。
只可惜后来小丹溪渐渐的长大了,家里的状况也好转了一些,外婆却去世了,妈妈嫌太麻烦也很少做那种藕夹子,蓝丹溪每每只好在梦中回味那种美味了,后来有一天她实在馋的很,这才缠着妈妈做了一回。
只可惜用瘦肉精喂养的猪肉已经不再是小时候她吃过的那种猪肉了,即使是妈妈的手艺得到了外婆的真传,蓝丹溪却再也吃不到小时候的那种美味了。
听着院子里娘和桂枝婶子商量着炸东西的话题,勾起了云芳埋藏在心底关于美味的记忆,也让她的脑中灵光一闪,有了一个好主意。
云芳想到了一个好主意,一刻也不想等了,她赶紧一挑棉帘子出了里屋,向着放菜的那家屋子赶了过去。
娘和桂枝婶子蹲在地上挑拣着合适的菜呢,就听到一阵‘噔噔噔’的脚步声传来,紧跟着身后的木门‘咯吱’一声轻响,马上就钻进来了一股子冷风。
娘不用回头就知道是谁来了,她笑着说道,“一大清早的,芳儿你乱跑什么,让你桂枝婶子笑话了。”
“这又啥可笑话的,”桂枝婶子亮起来她的大嗓门,“她们这个年纪正是爱跑爱跳的时候呢,到了咱们这年纪啊,就是老胳膊老腿的了,就是想跳也得仔细掂量掂量了。”
说这话,桂枝婶子手里拎着一几根芹菜站起了身来,一回头就看到了云芳那张长了瘤子的脸。
不过,奇怪的是,那张脸上虽然带着一个瘤子,可是眼梢的笑意却是那么爽朗、真实和自信,让她整个人都焕发出一种让人舒服的神采,不自觉的就忘记了那个难看的瘤子,沉浸在这个小姑娘的喜悦里。
看着桂枝婶子自然流露出来的审视神色,只是她脸上荡漾起和煦的笑容,云芳才意识到自己光顾着想好吃的藕夹子了,没有带皮帽子就跑了出来,猛不丁的吓到了这个桂枝婶子。
倒是桂枝婶子后来神色的变化让云芳有些奇怪,不都说自己这张脸很丑么,自己家里人看惯了可能不怎么反感,但是这个桂枝婶子是个外人,又是猛然间乍一看倒,她不但没有被吓倒拔腿就跑,反倒是笑的那么自然和煦。
桂枝婶子的笑容让云芳略略的放了心,她大大方方的指了指自己的脸,不好意思的说道,“我这张脸吓到桂枝婶子了吧?”
听了云芳这么直白的询问,娘心头一紧,虽然自家人习惯了不觉得她脸上瘤子有多么难看,但是对于桂枝婶子这样的外人来说,云芳这么当面问到了人家的脸上,这不是让人家难堪嘛。
心中着急,娘赶紧把云芳拉到了自己的身边来,嗔怪的说道,“瞧你这孩子,有这么说话的吗,桂枝婶子是长辈,……”
“二嫂子啊,这孩子说话直,和我对脾气呢。”桂枝婶子打断了娘的话,笑着说道,“村里那些闲人乱嚼舌头根子说这孩子这样那样的,我看芳儿着孩子挺好,不就是脸上长了个东西嘛,不挡吃不挡喝的,有什么大不了的,谁吃饱了没事乱嚼舌根就随她去,真喜欢这孩子的人才不会嫌弃她这一点呢。”
桂枝婶子说着话,一探身子把云芳来了过来,亲切的说道,“婶子几天炸丸子,走,跟我家去,尝尝婶子的手艺。”
桂枝婶子这么毫无芥蒂的拉着云芳,让娘悬着的心放了下来,她赶紧在背后轻轻的一扯云芳的衣襟,说到,“这孩子,你桂枝婶子部嫌弃你,还邀了你家去吃丸子,还不谢谢你桂枝婶子。”
说完这话,娘又扬头对着桂枝婶子退却到,“嫂子知道你心善,不嫌弃这孩子,不过,炸丸子是个精细活,我可不能让她跟着你去捣乱。”
趁着娘和桂枝婶子说话的功夫,云芳的眼神扫了一圈地上的各式蔬菜,当她看到屋子的角落里放着的一堆胖乎乎的藕节的时候,眼神‘咻’的一下子亮了起来。
兴奋的云芳顾不上配合娘和桂枝婶子的客套,她一抬手指着那堆藕节,大声的问到,“娘,你准备把那些藕怎么吃啊?”
“藕怎么吃?”娘一愣,不以为意的说道,“藕还能怎么吃啊?不就是切成片炒着吃嘛。”
桂枝婶子也一脸茫然的点了点头,“是啊,这藕哪有什么别的吃法啊,那些卖藕的外乡人就是说切成片炒着吃啊。”
“呃,”听了桂枝婶子的话,云芳才明白原来这藕不是本地特产,是外乡人卖过来的,怪不得娘和桂枝婶子都以为只能炒着吃呢。
略微的想了想,云芳一偏头,用恳请的语气说道,“娘,我想把藕炸着吃,你说好不好?”
“炸着吃?”娘的神色转了转,没有回应云芳的提议,却扭头对桂枝婶子解释了起来,“他婶子啊,你不知道,芳儿这孩子自从被大家从水里救上来以后,总有些奇奇怪怪的想法,这次不知道又想怎么糟蹋我的藕呢,让你笑话了。”
“这是好事啊,”桂枝婶子眼神里闪着好奇的光,羡慕的说道,“二嫂子你好福气呢,芳儿这孩子因祸得福,变得心灵手巧了,听说你家腌萝卜也是这孩子琢磨出来的吧?”
说着话,桂枝婶子拍了拍云芳的手,认真的问道,“好丫头,你想怎么炸这些藕啊,能不能让婶子也跟着学学?”
从一开始桂枝婶子就没排斥丑颜的云芳,云芳也对这个大嗓门、性格直爽的桂枝婶子很有好感,面对着她这么直爽的询问,云芳也痛快地点了点头,“好啊,我也是突发奇想,做出来的东西还不知道好不好吃呢。桂枝婶子要是不嫌弃,就留下来尝尝吧。”
“可是,我家里还……”桂枝婶子一愣,没想到云芳这么爽快的就应承了这件事,她想起了自己家里和好的面糊糊,赶紧摆了摆手。
“呵呵,芳儿都这么多了,她婶子就别客气了,”娘看着兴奋的云芳,心中也很高兴,笑着挽留到,“你家也是准备炸丸子,等会芳儿折腾完了,你就者热油一起炸了,多省事啊。”
“二嫂子啊,我准备了不少的面粉呢,刚才来的时候都已经活上了,哪能这么麻烦你们哪?”桂枝婶子为难的说道。
云芳还是蓝丹溪的时候看到过外婆和妈妈做藕夹子和丸子,知道这两样都是一样需要面粉,而且是需要把面粉提前活上,等着它差不多发酵了才能用的。两样都用这样的面糊糊,差别只是藕夹子还有藕和猪肉做主料罢了。
听到桂枝婶子的话,云芳心头一动,立即高兴的说道,“桂枝婶子既然已经活好了面,正好,咱们就省的耽搁功夫在和面了呢,咱们两家正可以一起做,桂枝婶子你可别骗我,我等着你的面糊糊哦。”
云芳的这个提议也是给好心的桂枝婶子一个台阶下的。
从娘和她的对话中,云芳已经听出了桂枝婶子家并不富裕,连走亲戚的礼物也仅仅是自家炸丸子,这还要来借油。可是,日子过的窘迫,桂枝身子却不是爱贪图小便宜的人,她来借油,首先把将来还油的事情先说清楚了。娘说让她再顺便拿几棵青菜的时候,她知道这个不好还,所以百般的推脱。
现在云芳要炸藕夹子,不管是从用料还是花的功夫上来说,肯定要比桂枝婶子要做的苏丸子好多了,她拿出去走亲戚也更体面的。
不过,这样的东西桂枝婶子肯定不好意思白白的接受,云芳提议要用她家的面糊糊,能节省自己发面的时间是一方面,另一方面也是让桂枝身子心里踏实,两家一起出东西,做出来的东西一起分,也就是天经地义的。
果然,听了云芳的话,桂枝婶子立即应承了下来,“好,这样也行啊,就这么定了,你们不用在和面了,我这就家去,吃了饭去端着面糊糊过来。”
桂枝婶子是个急脾气,嘴里的话还没说完呢,她的人就已经动了,这边话音刚落地,她的人已经到了院子里了,转眼的功夫就出了蓝家的大门,大踏步的去了。
095 美味的藕夹子
看着这么风风火火的桂枝婶子,云芳慢了半拍才反映了过来,快步的追到了大门口,对着她的背影喊道,“桂枝婶子,我们在家等着你啊。”
送走了桂枝婶子,娘关上了自家的大门,这才对着云芳问道,“芳儿啊,你又想出了什么新花样啊?现在该对娘细说说了吧?”
“其实也挺简单的,”云芳和娘一起回了屋子,回忆着藕夹子的做法,慢慢的说道,“东西都是咱家现成有的,挑七分瘦三分肥猪肉剁成肉馅,再调上葱末和姜丝,放些烧酒,撒上点盐。”
“这是做馅啊,你准备包饺子?”娘听云芳说到这里,奇怪的问道,“可是这纯肉的饺子也不大好吃啊?还有藕呢?炸丸子的面要稀的多,和包饺子的面也不一样啊?”
面对娘一连串的疑问,云芳俏皮的眨了眨眼,“咱不是包饺子,娘你别着急,听我说完嘛。这藕是重头呢,要洗净、去皮,切成片,但是两片之间不能全部切断了,里面咱得夹肉馅呢。”
“然后呢?”娘还是不明所以,紧跟着问道。
“然后就是等着桂枝婶子的面糊糊了啊,呆会她来了咱们再在里面稍微调上一些胡椒粉,把藕片在里面里蘸一下,然后放到热油锅里小火慢炸,直到炸的表皮变成金黄色以后就可以捞出来,慢慢的吃了啊。”
云芳一口气把过程都说了出来,娘的脸上带上了一丝向往,“这个东西放了这么多的好材料,光听听就让人留口水了。好,听你的,吃了饭咱就开始准备起来。”
云芳点了点头,却突然的皱起了眉头,“娘,家里就咱们俩,怎么能吃饭呢,爹他们呢?”
“呵呵