渔妇 作者:竹苑青青(起点封推vip2014-07-10正文完结)-第39章
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但愿他不相信！
“夫子，你不喜欢我吗？”文斌在一旁忍不住地插嘴道。
“喜欢，你们两个夫子都喜欢！”许元启拍了拍他的肩头，嘴角浮起一丝笑意，见于氏手里拿着包袱，问道，“嫂子这是要出门吗？”
“是啊！家里没有什么事，想回娘家住几天！”
“哦，那就快走吧！天色不早了，快晌午了！”
“夫子去家里坐吧！我爹娘都在家！”
“嗯，告辞！”许元启忙作揖道。
“夫子再见！”巧灵和文斌冲他摆摆手，撒腿向前跑去！
许元启看着近在眼前的龙潭村，眉头微蹙，他停下脚步，沉思片刻，转身朝一边的矮山走去，他上了山坡，坐在一块大石头上，看四下里已经泛青的枝条在山间轻轻摇曳，地上也是碧绿一片，三月的山野间，一片欣欣荣的景色，令人感到神清气爽！
他情不自禁地想起了那个冬日的晌午，那抹清秀的身影，还有那首难忘的诗……。
正文 第七十八章 泥鳅钻豆腐
德顺楼的菜好是好，但是大都做得中规中矩，就像一个大气端庄的美人，稳重有余，活泼不足，缺少那么一点点灵气！
若有贵客来龙潭镇吃饭，德顺楼自然是首选，也绝不会给东家丢脸，但是贵客不会天天有，平日里招待的最多的还是方圆十里的有钱人，这些人平日里吃得多了，嘴也养叼了，总是变着法子吃一些以前不曾吃过的菜肴，所以，镇上每逢新开一家饭馆，只要菜不错，总会红火一时，这些老店的生意自然也会受到影响。
一样的菜，一百个人做，会有一百个口味，这是不争的事实！
厨师自然不能常换的，但是菜却是可以百变的。
比如，德顺楼的这道家常菜泥鳅炖豆腐，若是换个做法，做成泥鳅钻豆腐，会不会让客人感到很新奇呢？
林雪漫翻看着菜谱，说出了自己的看法。
“泥鳅钻豆腐？”杨老板不愧是见多识广的生意人，一听这个菜名，顿时来了兴趣，“萧娘子，你说泥鳅能往豆腐里钻？”
顺子站在一边，也是一脸的新奇！
“老板，你想想，把泥鳅跟豆腐放在一起加热，豆腐是凉的，泥鳅受了热，自然会往凉的地方躲藏，等它钻进去豆腐的时候，这道菜差不多也熟了，然后在调制汤汁浇上，相信口味一定会不一样的，这样，客人也不会质疑咱们的泥鳅是不是新鲜的了，因为只有活泥鳅才能往里面钻！”林雪漫以前吃过这道菜，虽然没有亲手做过，但是大体做法还是知道的。
“好！就按你说得做，走，咱们去后厨试试！”杨老板满脸的兴奋，想不到乡野之中。也有如此聪颖的妇人，不愧是萧夫子的儿媳妇！
后厨很大，收拾的很是干净，十几口锅灶排列整齐地林立在一个大土台上，另一边的案板上堆着成堆的洗好的菜，三个身穿灰色衣衫带着黑色围裙的年轻人在忙着洗菜，切菜，发出咚咚的声音，他们看上去在这里上工很久了，动作很是熟练。忙而不乱。
油烟味和葱花味奇妙地交织在空气里，那种熟悉的，久违的厨房特有的气息。冷不丁将林雪漫层层包裹。
林雪漫禁不住深深地吸了口气，不是她喜欢这个味道，而是这个味道唤起了她在海鲜城打工时的记忆，虽然是打工，但是那记忆是快乐的。看着眼前的一切，她有些恍惚，觉得自己好像又回到了以前，回到了那个海鲜城的厨房。。。。。。。
只有两个身穿白色衣衫的人很是悠闲，他们一胖一瘦正坐在一边的菜桌边喝着茶，看样子。这两个人是主厨大师傅！
两人见老板面带喜色地领进来一个梳着妇人头的女子，心里很是不屑，一个妇人能做出什么惊人的菜肴来。再说了，生意一时冷清是难免的，靠一个妇人就能扭转局面？
开什么玩笑！
林雪漫见两个大师傅表情讪讪地，没有在意，冲他们和善地笑笑。她又不是厨师，又不是来跟他们抢饭碗的。干嘛这么紧张？
胖师傅虽然心里有些不悦，但听自家老板说这小娘子要做泥鳅钻豆腐，也来了兴趣，忙招呼一边帮厨的，准备豆腐和泥鳅。
林雪漫洗了洗手，挽了挽袖子，走到放豆腐的箩筐里，挑了一块四四方方的老豆腐，如果豆腐很嫩，就会被泥鳅钻散了，不好看，但是豆腐也不能太老，太老的话，泥鳅钻不进去。
取过豆腐，放在菜板上，用刀切了四周的硬皮，然后放在已经准备好的锅里，添上冷水，又从木盆里挑了几条早已经吐好了泥，看上去很精神的小一些的细长的泥鳅，放进锅里。
“这就好了？”胖师傅疑惑地问道，“就这样就钻进去了？”
“开小火，要加热才能往里钻！”林雪漫盖上锅盖，心里有些忐忑，这里的泥鳅不会不吃这一套吧？
胖师傅掀起锅，那铁棍捅了捅锅灶，冒出一阵呛人的煤烟，直到一缕蓝色的火焰跳了上来，温柔地舔着锅底。
看着那锅里冒出了热气，林雪漫才有些紧张地上前掀起锅盖，其他人也忙跟着上前看，嘿！还真是钻进去了！
几条小泥鳅果然钻进了豆腐里，只有几条小尾巴露在外面，豆腐也没有碎，一切都是想象中的样子，林雪漫心里才松了口气，若是不成功，那该多么尴尬！
“还真是泥鳅钻豆腐，有趣有趣！”杨老板拍手叫好，引得其他的几个人也纷纷过来看，一脸惊奇！
那两个主厨脸上也有了喜色，不管这么说，这还真是一道新奇的菜，比泥鳅炖豆腐有挑战性，有点意思！
“然后再熬些汤汁浇在上面就好了！”林雪漫取过一边的铲子，小心翼翼地把那块豆腐取出来，放在盘子里，又把锅里那几条没有钻进去的泥鳅，也捞出来，摆在豆腐边上。
“不知道什么汤汁好？”那胖师傅问道，很是佩服地看着她！
“师傅，你按照客人的大体口味做就好，这道菜其实关键还是靠汤汁取胜的，师傅厨艺高超，自然比我懂得多。”林雪漫笑笑。
“那好那好！”胖师傅闻言，脸上有了笑容，他伸手取过锅灶，想了想从一边的调料筐里熟练地取了葱花姜什么的，烟熏火燎地做了一通，锅里顿时飘出了香味，然后熟练地浇在那块豆腐上。
绿的葱，红的辣椒，白的豆腐，还有一些小芫荽细细地撒在上面，可谓是色香味俱全！
好了，泥鳅钻豆腐，搞定！
杨老板忙拿起筷子，尝了尝，脸上露出了满意的笑容，其他人也纷纷过来尝了尝，同样的食材，做法不一样，口感自然也不一样。这道菜口味还真不错。
杨老板当即表示，这道泥鳅钻豆腐立即挂到招牌菜上，在店里跟客人推荐！
“萧娘子，这边请！”从后厨出来，杨老板毕恭毕敬地对林雪漫道，“我还想听听萧娘子对别的菜品的想法。”
林雪漫还给他提供了好几种菜品的做法，就是根据他原来的菜谱上的食材，进行改了改，她知道，就算是她还会做几种比较新颖的菜。那也得先根据人家的食材和客人的接受能力，然后若是有了效果，然后再推出一些新食材。人家才会心悦诚服地接受嘛！
她还会做生鱼片，总不能一上来把生鱼片弄过来吧？肯定不行！人家会以为她疯了！况且，她自己也接受不了吃生鱼片，想想就觉得恐惧！
“萧娘子，你是说。咱们这个清蒸海螺还可以做成火焰螺？”杨老板看了看她在纸上圈出来的几道菜，问道。
咱们？林雪漫闻言，心里轻笑了一声！
“嗯，我觉得菜的味道固然重要，但是菜名也很重要，起码。要让客人见了这个菜名，充满好奇，有一种想一尝为快的欲望才行！”林雪漫一本正经地看着他。又道，“因为这个海螺是当地特产，做法简单，别的店里肯定也有，而且做法。定价也差不多，那么德顺楼若是要引起别人注意。就要有一个响亮的名字，他们做清蒸海螺，德顺楼就做火焰螺！”
“想法倒是不错，可是起码咱们不能改改名就行了吧？”杨老板问道，总不能菜名改了，但端上桌去的，还是那道菜吧？
“那倒不是，既然叫火焰螺，那些自然得有火才行。”林雪漫见他一脸疑惑，笑了笑，“其实很简单，只要往清蒸海螺上面撒一些红色的辣椒沫，然后再撒一些酒，给客人往上端的时候，用火折子点着，不就成了火焰螺了？”
“哎呦！萧娘子真是聪慧！”杨老板一拍大腿，猛然明白过来，笑道，“有道是，听君一席话，胜读十年书，今日我听了萧娘子的话，真是枉我开了这么多年的酒楼了，我明白了，萧娘子的意思是咱们不光要找新的菜品，而且还要在一些熟悉的菜品上，改良一下，做出自己的特色来，是不是？”
果然见多识广！
“正是！”林雪漫又指着她事先想好的几道菜，说道，“这几个菜的做法，我都写在纸上了，交给后厨就好了，他们都是大厨，一看就会明白的，老板若是感兴趣，就拿去做，其他的我看店里都有，就不需要我在此班门弄斧了！”
“好好好。”杨老板认真地看着上面的菜名及做法，不住地点头，比如墨鱼头，只需在上面轻划几道交错的斜纹，然后放锅里一炒，就能做出墨鱼花卷，然后再把碧绿的白菜叶子垫在盘底，把墨鱼花卷倒在白菜叶上，依次摆好，便是一盘“海底石榴”，的确很有特色。
还有一道主食，那就是用鲅鱼做馅的饺子。
两道汤，紫菜蛋花汤和海鲜瘦肉粥。
还有几种鸡的做法，以及其他一些招牌菜改出来的几道菜。
这时，顺子走过来轻声道：“老板，衙门来人订餐，还是按老规矩，包下二楼所有雅间！”
“知道了，去厨房通知胖头师傅，快做准备！”杨老板脸上一喜。
顺子应声退下！
林雪漫也忙起身告辞！
“萧娘子等一下！”杨老板说着，竟然从袖子里掏出一张银票递给她，“这些日子叨扰萧娘子，这是十两银子，还请萧娘子笑纳！”
“杨老板客气了，这些菜还不知道卖得这么样，我怎么能收您的银子呢？”林雪漫顿时有些尴尬，她虽然需要银子，但不是什么银子都收的！
“萧娘子误会了，我做事向来喜欢痛快，咱们有事说在明面上，这些菜，萧娘子不可以再告诉别人。”
“这个自然，但是无需银子保证，所谓无功不受禄，我是不会要这些银子的，若是这些菜卖得好，咱们利润各半，那样所挣的银子，我肯定不会推辞的！告辞！”林雪漫说完，匆匆地出了门。
若是这些菜无人问津，那自己先拿了人家的银子，岂不是很尴尬！
这个杨老板真有些意思，动不动就用银子买，还真是财大气粗！
杨老板见她执意不收，只好收起银票。
“萧娘子留步！”走了没几步，林雪漫便听见身后有人喊。
是顺子！
“萧娘子。”顺子有些不好意思地看了她一眼，道，“那个，胖头师傅让我来问问，万一，那泥鳅若是不愿意钻，或者钻不进豆腐里，怎么办？”
“那就用筷子在豆腐上钻几个眼！”林雪漫轻笑道。
“知道了，谢谢萧娘子！”顺子嘿嘿一笑！
正文 第七十九章 女儿家的心思
几条渔船随着潮水的上涨，载着一筐一筐的鱼，缓缓地进了海堤旁的港湾靠了岸。
几个黑脸的汉子早就在那里等候多时了，他们脸上带着阴晴不定的笑容，看着渔夫们船上那些活蹦乱跳的鱼，心里乐开花！
其中一个身穿粗布黑衣的中年男人，眼大，眉浓，眉宇间透着一股阴冷的气息，他抱着胳膊站在一边的渔船上看，身边的人看他的时候，眼神里全是恭维。
他就是当地有名的渔霸郝老大，郝老大在家排行老三，名三丑，但是无人敢叫这个名字，于是郝老大这个名字也就叫出来了，无论男女老幼，尊卑贵贱，全都称呼他郝老大，渐渐地郝三丑这个名字，已经被人们遗忘了。
郝老大站在岸边废弃的船上，看着陆续上来的渔船，脸上浮起一丝不易察觉的笑容。
赵子良虽然大言不惭地买下了整个鱼市的摊位，但是他却没有自己卖鱼的兴趣，而是又把球扔给了郝老大，郝老大不但雇人出海捕鱼，而且在鱼市上也有大片的摊位，占了市场很大的份额，平日里，渔民们捞捕上来的鱼，基本都是跟着他的价位走。
他卖两文，别人不敢卖一文，只要跟着他的价位走，便会相安无事。
好在他这个人虽然财大气粗，毕竟是本地人，乡里乡亲的，平日里也不欺凌弱小，鱼市上倒也一片祥和。
只是这次摊位费涨价，令他有些不悦，不是出不起这个银子，而是涨的毫无根据！
他自己再怎么不服气，到底是官府下的命令，胳膊再粗，也抵不过大腿。也只好默认了！
这时，赵子良找上门来，说是要把他买下鱼市的摊位，分给他一半，然后再一起到海边来收鱼，放在鱼市里卖！
利润各半！
赵子良不傻，他搞不定郝老大，自己也卖不成！
像郝老大这样生猛的人，若是明着不吱声，暗里放黑箭也说不定。若是自己吃了暗亏，那就不合算了，钱再多。若是保不了平安，那有什么用？
郝老大是聪明人，他迅速地盘算了整个事情的利弊，觉得这是件百利无一害的事情，赵子良是卢知县的小舅子。若是渔民们闹起来，自然有他顶着，自己只管过来收鱼挣钱，何乐而不为？
于是，两人一拍即合，迅速地达成一致！
王大海船上满满地放着好几个箩筐。箩筐里的鱼活蹦乱跳的，看上去很是喜人，船吃水比较深。稳稳地靠了岸！
郝老大手下的几个人忙跑过来，七手八脚地帮着他，把货抬上来。
萧成山和萧成海船上则捕捞了好几筐小黄鱼，两人靠了岸，不动声色地收起渔网。上了岸。
沈氏和杨氏早已经等在岸边，帮着把那几筐小黄鱼抬上岸。
然后一趟趟地把渔网抬到龙王庙后面的空地上。开始清理渔网。
于氏回了娘家。
杨氏便领了萧云萧晴来海边帮着清理渔网，林雪漫一听，放下手里的活，也跟着来了。
毕竟萧成山经常帮她网小黄鱼，他这边缺人手，她自然不能袖手旁观。
在林雪漫心目中，这个大伯子其实人还不错，就是耳根有些软。
“今儿你们是怎么了？筐里怎么全是小黄鱼？”沈氏见筐里全是小黄鱼，喊道。
别人的船上可是满载而归的，怎么自家只是网到一些小鱼？
难道是给她网的？
沈氏疑惑地望了一眼林雪漫。
不会的！这两个人没那么傻，放着自己的活不干，给她网鱼？就是老大要这么做，自家男人也绝不会答应！
“你小声点，适才在海上，王大海见这些天赵子良不收咱们的货，害的咱们在家晒干鱼，便提出把咱们两家的货抬到他的船上，然后当他自己的卖！”萧成海低声道，有意无意地瞥了一眼正在身边清理渔网的萧云。
谁让那小子看上他妹妹了呢！
“看不出王大海还有这眼力劲……。”沈氏脸上这才露出了一丝笑容，她也看了看萧云，便不动声色地开始动手清理起渔网来。
先
