四季养生保健宜忌全书-第20章
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85夏季糖尿病患者宜多食苦瓜
苦瓜，顾名思义，是以味苦而得名。因其“实大于鸡子，有皱纹，似荔枝”，又名“锦荔枝”；因其果实外壳具瘤形突起，亦叫“赖葡萄”；因其性寒凉，亦名“凉瓜”。苦瓜是夏季常见的蔬菜，深受人们的喜爱。
近年来，国内外专家们对苦瓜的研究，有不少新发现，其中，印度一位营养学家从苦瓜中分离出一种名叫多肽…P的活性成分，有类似胰岛素的作用；糖尿病患者一日三餐，多食些苦瓜，可以改善三多（多饮、多食、多尿）的症状，对糖尿病患者的身体健康大有益处。所以，糖尿病患者夏季宜多食苦瓜。
动物实验观察，苦瓜有降低血糖的作用，作用方式与甲苯磺丁脲相似而且较强，这是苦瓜苷的作用。苦瓜含铁及维生素C量相当高，对贫血也有防治作用。
另外，据有关资料介绍，将苦瓜切开，去籽，清水洗净，再切成片，晒干，粉碎，保存备用。每天3次，每次1~2克，温开水送服，连服15~20天为一疗程，具有明显降低血糖的功效。这与中医认为苦瓜可以解烦渴的说法是相吻合的。
夏季小儿暑热宜食疗
86夏季小儿暑热宜食疗
第一，宜用三鲜饮。鲜荷叶、鲜竹叶、鲜薄荷各30克，加水适量，熬煮浓汤，取汤拌蜂蜜，代茶饮。具有生津止渴，清热解暑的功效。
第二，宜用绿豆枣汤。绿豆250克，红枣15克，加水适量，熬煎浓汤，煎好后加入糖少许，温服。绿豆甘凉，具有清胆养胃、解暑止渴的功效。红枣健脾益气，两者合用，适用于发热而微汗者。
第三，宜用六味鲜汁饮。将西瓜汁、西红柿汁、梨汁、鲜藕汁、甘蔗汁、荸荠汁六汁混合当茶饮。适用于口渴、心烦、食欲不振及小便赤黄等症。
第四，宜用荷叶冬瓜汤。嫩荷叶1张（切碎），鲜冬瓜 500克（切片），加水1000毫升，熬煮浓汤，汤成后去荷叶，加入食盐少许服用。适于治疗夏季低热、口渴心烦等病症，疗效较佳。
第五，宜用八宝清暑粥。桂圆肉10克，莲子肉10克，花生10克，麦冬10克，芡实10克，绿豆10克，蜜枣10个（去核），糯米50克，加水适量，熬煮成粥，待凉后食用。具有醒脾健胃，清热祛暑的功效。
87夏季降血压宜茶疗
夏季天气炎热，高血压患者除了坚持药物治疗外，也需要服用既能解暑又能降压，且清凉可口的饮料。现介绍几种夏季茶疗降血压的方法：
第一，荷叶茶。荷叶的浸剂和煎剂，可扩张血管、清热解暑、降血压，还是减肥良药。取适量的鲜荷叶，清洗干净，切成碎末，加开水冲泡，放凉后饮用。
第二，莲心茶。莲心，即莲子中间青绿的胚芽，其味极苦。取莲心12克，开水冲泡饮用，除能降血压外，还能清热、安神、强心。
第三，玉米须茶。玉米须有很好的降压、利尿、止血、止泻和健胃等功能。每次取玉米须25克，开水冲泡饮用。一日数次。适于治疗因肾炎引起的浮肿和高血压，疗效明显而稳定。
第四，枸杞茶。枸杞除了可降低血压、胆固醇和防止动脉硬化外，还具有补肝益肾、润燥明目等作用。一般每日用量9克，开水冲泡饮用。
第五，决明子茶。决明子具有除风散热、清肝明目、利水通便的功效，适用于患高血压、便秘的人。每日服用15~30克，炒黄、水煮，待凉后饮用。
第六，茉莉花茶。茉莉花具有疏风清热、明目解毒的功效，适用于高血压、冠心病患者。每日服用10~20克，水煮或开水泡服均可。
第七，山楂茶。山楂具有消食健胃、生津止渴、活血散淤等功效，适用于高血压、冠心病等患者。每日服用15~30克，加水适量，熬煎浓汤，待凉后饮用。
88夏季糖尿病患者宜茶疗
夏季烈日炎炎，适当地喝些饮料，对于防暑大有好处。但是，市场上销售的各种饮料均含有糖，对糖尿病患者来说，会加重病情的发展，不利于身体健康。
其实，糖尿病患者不妨自己动手配制几款既对糖尿病有辅助治疗作用，又可解渴消暑的茶水，以度过炎热难耐的盛夏。
第一，麦冬茶。取麦冬、党参、北沙参、玉竹、天花粉各9克，知母、乌梅、甘草各6克，研成粗末，加入绿茶末50克，煎茶水1000毫升，待凉后饮用。
第二，罗汉果茶。取罗汉果2个，开水冲泡后饮用。
第三，桑白枸杞子茶。取桑白皮12克、枸杞子15克，加水适量，熬煎浓汤，凉后饮用。
第四，山楂明子茶。取山楂15克、荷叶15克、决明子10克，共研成细末，加水适量，熬煎浓汤，凉后饮用。
第五，西红柿西瓜皮茶。取西红柿20克、西瓜皮15克、冬瓜皮15克、天花粉15克，加水适量，熬煎浓汤，凉后饮用。
第六，玉米须茶。取玉米须60克、绿茶末30克，煎茶水1000毫升，凉后频饮。
89夏末秋初养肺宜食疗
经过了一个漫长的夏季，大多数人的内蕴消耗很大，到了初秋，脾胃内虚，抵抗力下降，而气候即将转凉，饮食应以温热为主，少食寒凉之物。温食护肺胃之气，而凉食则伤肺胃之气，使肺失清肃，脾运失健。因此，夏末秋初，养生要注意养肺，而养肺的关键在食疗。养肺的果蔬主要有以下几种：
第一，梨。梨能清热润肺生津，润燥化痰，可治疗伤津热病、心烦口渴、肺热咳嗽、精神不宁等病症。
第二，柿子。柿子能润肺化痰，生津止渴，对肺热咳嗽、烦热口干等疗效显著。柿饼的功能与柿子相同。
第三，橄榄。橄榄能清肺利咽，生津止渴，解毒，可治疗肺热、咽喉肿痛、咳嗽吐血等病症。
第四，银耳。银耳能润肺化痰，养阴生津，做菜或炖食，可治阴虚肺燥、干咳无痰或痰黏稠、咽干口渴等病症。
90暑天感冒宜用刮痧疗法
夏天酷热，人们在露宿太过、久卧空调房间、接触凉水太多，饮用生冷瓜果、甜腻之品无度，出汗后即刻冲凉等情况下，容易引起发热感冒。通常表现为：发热、头昏、头痛或伴肢体沉重感，无汗，恶寒，肢体酸痛或伴有消化道症状，如恶心呕吐、腹泻、息短气促、乏力等。
这是因为，暑日受寒，既受暑邪，又受寒邪、湿邪的影响。由于湿邪缠绵，病程较长，易被误诊误治，患者常常苦不堪言。中医认为，对于暑天感冒，采用刮痧、推拿、按摩等方法，可以通经络、理气血、调阴阳，可取得较好的疗效。如果辅以内服解表化湿、理气和中的中成药，就能迅速治愈。
刮痧法具体做法如下：取冷水半碗作为润滑剂。操作时，右手食指和中指弯曲，沾水，先在病人鼻梁上部、颈部、胸部、脊柱两侧处自上而下刮，先轻后重，直至皮肤出现紫红色出血斑点为度。然后，用左手拉患者手掌，右手掌从患者的肘关节往下擦至腕关节处数次，再抖动若干次，抓住手指关节朝外拉，听见关节响声即可。随后，左手抓住患者下肢，右手从膝关节擦到脚掌处若干次，双手抓住脚掌抖动数次，并抓住脚趾朝外拉，听到关节响声即可。最后根据患者病情，让其服下藿香正气水10~20毫升，患者立即会感到舒服轻松。
91夏季感冒宜选用中成药
藿香正气软胶囊，由苍术、陈皮、白芷、生半夏、厚朴等中药组成，具有和中的作用。中医临床常用于风寒、暑湿所致的恶寒发热、头痛昏重、胸膈痞闷、脘腹胀痛、呕吐泄泻。西医诊断为胃肠型感冒、感冒、消化不良、急慢性胃肠炎、中暑等属外感风寒者以及内伤生冷者，也可选用本品。
广藿香，既能辛散而解在表之邪气，又能芳香而化在里之湿浊，且可辟秽和中，升清降浊，传统中医用作芳香辟秽化湿之良药。配伍紫苏、白芷辛香发散，发表除湿，以助藿香外散表邪、内化湿浊之功。苍术燥湿健脾，芳香辟秽，自古有苍术烧烟除秽，进行空气消毒的用法。茯苓健脾利湿。陈皮、半夏理气和胃、燥湿顺。厚朴、大腹皮理气宽中、化湿去浊。甘草和胃、调和诸药。全方合用具有表里双解、化湿辟秽、升清降浊、理气和中之功。
现代医学研究认为，方中主要药物广藿香具有抗菌、发汗的作用，能促进胃液分泌，增强消化力；紫苏具有解热作用，能促进消化液分泌，增进胃肠蠕动，并能减少支气管分泌，缓解支气管痉挛。白芷有抑菌、解热、抗炎、镇痛等作用。把这些成分制成胶囊后，具有含量高、见效快、易于服用、携带方便等特点，实为居家防暑必备的现代中药精品。
夏季宜治糖尿病
92夏季宜治糖尿病
医学研究认为，人体血糖水平与季节有密切关系。一年之中，冬天血糖水平相对较高，而夏天相对较低。从病理生理学分析，主要原因有两个：一是夏天胰岛素分泌较多，人体组织对胰岛素敏感性也增高；二是夏天活动量较大，代谢功能加强，消耗量较大。
根据人体与季节这一变化规律，不论是西医还是中医，都一致认为，夏天是降血糖的最佳时机。按“顺水推舟”的原理，利用夏天具有天然降血糖的特点，强化治疗，可促使轻症糖尿病患者的血糖降至正常，重症糖尿病患者的血糖浓度也有较大幅度下降。需要注射胰岛素治疗的患者，能够改用口服降糖药。如果能达到上述效果，则对以后控制病情，进一步改善病情有重要作用。
糖尿病的主要特点是持续高血糖，并由此而引起各种并发症。如果利用夏天具有天然降血糖的特点，将血糖有效地控制在正常或接近于正常水平，对进一步维持疗效，加强患者治疗信心，都大有好处。
值得提醒的是，夏天虽然血糖水平较低，但糖尿病患者却不可随意停药或减药。相反，必须经常用药，有时甚至还可稍加剂量，即采取“推波助澜”的方法，使血糖降至正常。待血糖水平降至一段时间后，再考虑减药。当然，即便是可以减药，也必须与医生配合，不能骤然停药，以免发生意外。
夏天强化治疗糖尿病，也符合祖国医学“冬病夏治”的理论。中医除使用降糖药外，还特别注意“益气养阴”。
夏季生活保健
93夏季宜调整情绪
近年来，许多地方发生了自杀事件。据有关专家分析称，自杀事件的频频发生，除跟自杀者本身的心理有关外，还与持续高温的夏季有着直接关系。因为，夏季炎热的天气更易引起人们情绪波动。所以，从心理保健的角度讲，夏天宜调整情绪。
据心理学家介绍，在炎热天气的刺激下，正常人的生理状况往往会发生变化，比如肝火会变得旺盛。在这种生理条件下，人们往往会变得很烦躁，情绪一般处于易激动和不稳定之间，由此也导致人们在行为和情绪控制能力上与平时相比差了许多。加上本身心理存在一定疾病因素的影响，所以，一旦有什么外界刺激，本身自控能力不强的心理疾病患者，在炎热天气下，情绪失控更容易发生过激行为。自杀就是一种情绪失控的极端体现。因此，专家们特别提醒，那些情绪易波动者，在炎热的天气下，除保持一个平稳的心态外，最好不要做一些刺激性的剧烈运动。
94盛夏保健宜养心
第一，宜调神安。中医认为，盛夏养心，宜调神安，实为养心之首要。《医钞类编》说：“养心在凝神，神凝则气聚，气聚则形全。”所谓凝神，是指要保持精神上的安谧和清静。只有这样，人的神气自然会心平气和，血脉流畅，促进身体健康。
第二，宜节情志。中医认为，盛夏养心，宜节情志。所谓情志主要是指人的情绪，包括喜、怒、忧、思、悲、恐、惊七情。情绪对人的影响极大，而对心的影响就更大，特别是在盛夏季节。心主管情志，在七情中，尤以怒、悲、恐等对心脏影响最大。在人们的日常生活中，因大怒、大悲、恐惧等原因而诱发心脏病发作的人，已屡见不鲜。因此，中医特别强调，夏季养心，必须节制情志，对身体健康大有益处。
第三，心宜清静。夏日，气候炎热，容易烦躁上火。因此，应注意养心调神，保持心境平和，心静自生凉。
第四，宜善运动。中医认为，心属火，盛夏亦属火。盛夏季节，心气火旺，养心宜善运动。通过各种运动，会促使人体的气血流畅、百脉俱通，毫无淤滞，心气充盛。现代医学研究已证明，适量的运动可以使人心肌得到锻炼，加大心脏的冠脉血流量，对于预防和改善冠心病等病症均有很大的帮助。
第五，宜调饮食。夏季，为一年中天气最热的季节，人的心气旺盛，汗出颇多，使人气阴易伤。因此，在这个季节里，不宜过食温补润腻之物，否则易犯火上浇油的过错。饮食宜吃清淡之物，如水果、蔬菜等食物。还宜饮用清暑和补气生津的饮料。
95夏季老年人宜养脾
从养生保健的角度看，夏季老年人养脾显得尤为重要。
夏季老年人养脾，在我国民间有许多方法，现介绍几种如下：
第一，醒脾法。用生蒜泥10克，糖醋少许，饭前拌食，具有醒脾健胃的功效，而且可预防肠道疾病。同时，可用山楂条20克，生姜丝5克，拌食，也具有消食开胃的功效。
第二，护脾法。可选用各种药粥护脾益胃。如莲子50克，白扁豆50克，薏仁米50克，加水煮食；或银耳20克，百合10克，绿豆 20克，糯米100克，加水适量，煮粥食用；或山药50克，茯苓50克，炒焦粳米250克，加水适量，煮粥食用。
第三，健脾法。可经常仰卧于床上，以脐为中心，顺时针方向用手掌旋转按摩腹部20次。
第四，温脾法。夏天贪食生冷，容易寒积脾胃，影响消化功能。可用较厚的纱布袋，内装炒热的食盐100克，置于脐上三横指处，有温中散寒止痛的功效。
96夏季养生五宜
第一，宜起居有常，劳而不倦。休息的同时，宜适当地进行一些家务活动和锻炼。因为，通过活动和锻炼，可以促使溜滞在体内的废物通过呼吸、出汗而排出体外，散热排温。
第二，宜调摄精神，戒躁戒怒。夏季的3个月，气候炎热，容易使人急躁发怒，情绪紧张，很容易“上火”，从而引发各种疾病。
第三，宜科学纳凉，防止感冒。夏季的感冒，大多由于避暑纳凉时不注意，导致暑热风寒乘虚而入，患“热伤风”。因此，夏季不要过分纳凉或晚上睡在室外不穿不盖。
第四，宜避暑躲日，预防中暑。盛夏天气，尤其是伏天，万万不可在烈日下劳动和奔走，否则极易中暑。
第五，宜饮食有节，讲究卫生。夏季宜不吃过饱，以素淡为主，多吃一些新鲜蔬菜、瓜果等。夏季腹泻者多见，在饮食方面，应讲究卫生。
97夏季养生保健宜四防
炎夏来临，为了保持人体健康，人们应根据夏季气候的特点，做好以下四防。
第一，宜防中暑。夏季气温高，在高温环境中工作，或在烈日下远行，或房屋不通风……当外界温度超过人体正常体温时，极易发生中暑。因此，应尽量避免烈日曝晒，避开高温环境，适当饮些绿豆汤、菊花茶、银花露、芦根水等解暑降温饮料。
第二，宜防伤湿。夏季多雨，加上不讲究饮食，大量食用生冷瓜果及冷饮，或者大汗后用冷水洗澡，容易导致人体伤湿，而出现头昏困乏、身重无力、精神萎靡、不�
