重生长白山下 作者:长白山下的雪(起点vip2013.5.26完结,种田)-第26章
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这天已是七月十五了，正是中元节，中元节又叫鬼节，佛教称为盂兰盆会。在沿江村这一带，中元节这天要上坟祭祖，晚上还要放河灯。早晨吃过早饭，佟老爷子就领着家里所有的男丁，会合了佟世旺和佟世明两家的男丁，一大群人浩浩荡荡的去佟家祖坟祭祖去了。说是祖坟，也就是从佟老爷子的祖父开始葬在这的，按大郎他们来说就是高祖父，再往前的就没有了。当年佟家的高祖是一名兵士，南北混战的时候来到了北方，后来解甲归田，就来到了沿江村落地生根。所以佟家的祖坟就以他为开始。
佟家高祖娶妻李氏，生二子，长子就是佟世旺和佟世明的父亲，次子是佟世嵘的父亲。两个儿子娶妻生子，终于有了这一大家子人。这祭祖的是当然是长房为主了，佟世旺摆好了供品，点燃三炷香插上，这才开始烧纸钱，等纸钱快要烧完的时候，佟世旺领着众人都跪下给祖宗磕头。磕完头，纸也烧完了，众人纷纷起来，把纸灰再拨弄一下，以免有没烧干净的，等纸灰凉些了众人也就都往家走。
这些事自然没有玉娴的份，她在家看着晒那些蘑菇呢。这么多天采的蘑菇，有的干了，有的半干，都要好好的翻晒，能晒多干就晒多干，以便于储存。一边晒，还要把掉下来的松针草叶什么的弄干净，今天太阳挺好的，没多会儿玉娴就有些热了。
“玉娴，别光呆在太阳地底下，一会儿就热了，当心中暑。”方氏在一边说。
“娘，都立秋了，还中什么暑啊？”玉娴笑着和母亲抬杠，但还是乖乖的跑到了阴凉的地方。
“还没到处暑呢，怎么就中不了暑？”方氏也乐得和女儿耍会儿嘴皮子。
“娘，还有六天就处暑了吧？是不是到了处暑以后，天就开始凉了啊？”玉娴对这些不太懂。
“嗯，是啊，过了处暑，夏季就完全结束了，天气也会越来越冷，咱北方本来就冷的早，以后早晚要记得加衣服，小心别凉着。”方氏叮嘱着女儿。“过了处暑，庄稼就都长得差不多了，白露前后就开始收地了。今年天气好，雨水足，粮食应该能多收一些。”方氏说着说着又说到了庄稼。“秋收的时候，家里的人就都得下地了，连你们小孩子也都不例外，娴儿到时候就的晒黑了。”方氏摸摸玉娴的小脸。
“娘，这一夏天我也是哪都去，也没见晒黑多少，你不用操心，我倒是担心你，家里这么多活，你的身子能受的了吗。玉娴有些担心的看着方氏的肚子，已经四个多月了，等秋收的时候就五个月了，到时候娘亲能下地吗？
“没事，哪有那么娇贵的，干活的时候多注意点就行了。”方氏倒是不太在意。“有你的那年，秋收我都下地干活了。”玉娴是九月九生的，秋收的时候方氏都怀孕快九个月了，依然要下地干活。“好了，你爷爷他们也快回来了，下午还得准备准备放河灯的事呢。”方氏起身回屋去了。
玉娴又跑去把蘑菇翻了翻，这时佟老爷子领着家里的男人都回来了。小三手里拿着一个树枝，递给了玉娴。“妹妹，看看这东西认识不？”
“呀，是糖梨子，都红了呢，就是还太硬，没熟，看样子再过个十天半月的就能熟了。”玉娴接过树枝，认出来是糖梨子。糖梨子也叫棠梨，豆梨，是蔷薇科梨属的一种落叶乔木，其结出的果实小，只有小手指头大小，所以也叫豆梨。果实成熟时红红的，果肉是面的，味道酸酸的，不算太好吃，但是在那总缺少零食的年代依然有太多的孩子喜欢。“一会儿找个小盆，把它们都摘下来，放点糖蒸着吃也不错。”玉娴高兴的进屋找方氏要白糖去了。
下午，玉娴捧着一个碗，里面放着蒸好的糖梨子，红红的果肉蒸熟了爆开花，捏起一颗放到嘴里，酸酸甜甜的味道不错。玉娴吃的挺美，时不时的送一颗给母亲，方氏对这味道也挺喜欢：“就你一天瞎琢磨，也不知道从哪来这么些怪主意。”母女二人正坐在院子的阴凉处，方氏手里拿着一副鞋底子，正纳鞋底子呢。家里五个儿子，又都是半大小子，整天上山下河的，穿鞋可费了，方氏只要有时间就是不停的做鞋。
“娘，晚上放河灯能去看吗。玉娴对于放河灯还是很好奇的。
“看什么？鬼门大开的日子，小孩子晚上不能出去。七岁以前的孩子天眼未闭，容易看到些别的东西，会吓到的。晚上你爹去放河灯就行，你们都在家，不许出去。”方氏板着脸跟女儿说道，手里的活也不停。
“娘，那咱这放河灯是为了纪念啥呀？”玉娴对这的风俗不太明白，她知道南方不光是中元节放河灯，像三月三，七夕，中秋等，都会放河灯，而北方却只有七月十五才放，所以就想问明白。
“娴儿，咱们村子叫沿江村，这个江咱们叫西江，其实它就是混同江的上源，咱们这混同江流域里森林茂密，古木参天，有好多优质的木材。可是山路崎岖难行，往外运木头太困难，所以一般的山场子，都会把伐下的木材用捆绑等方法结扎木排，然后顺水漂流而下，到了下游地势平坦的地方再装上车，运到外地去，这叫做放木排。放木排是一个非常危险的活，要是遇上滩险浪急的地方，就会葬身江底，连尸体都找不到。所以每到中元节的时候，家里人就在江里放河灯，希望河灯能够指引家人的魂魄，找到投胎的路，下辈子能生活幸福。后来就成了一种习俗，每到中元节，江边的人家都会放河灯，以表示对那些葬身江底的人的一种祝福。”方氏低声向玉娴解释了这里放河灯的缘由。
“娘，我明白了，可是我没太看到有人放木排啊？”玉娴歪着脑袋问母亲。
“放排一般都在春天里，冬天伐木攒一冬天，开春之后扎结木排放下去，到了下游卖给木材商人，然后从陆路返回伐木的山场子。这就是放排人一年的活计，他们这个活也是有把头的，放排的时候都是有经验的把头把握方向。哪块儿滩险，什么地方有暗流，把头都知道，有经验的把头带路，会少损失的。”方氏诉说着放派人的辛苦。
“对了，娘，咱家的河灯是去买的还是自己家扎啊？”
“是你爹爹扎的，他应该在屋里扎河灯呢吧？”方氏回答。
“娘，你不早说，我进屋看看。”玉娴说着就往屋里跑。
屋里，佟云松已经将河灯做好了。用一块木板做底，灯的样式做成了荷花形，用粉红色的纸做花瓣，灯的中间留着放蜡烛的地方，看上去很漂亮。
“爹爹，你做河灯也不告诉我。”玉娴抱怨着。
第四十六章 采野果子
这处暑一过，林子里的各样果子就开始成熟了，像软枣子，五味子，山核桃，山里红，山葡萄等等，各种各样的果子挂满了枝头。这时候玉娴兄妹们就像是小老鼠一样，每天不停的往家里搬东西，忙碌并快乐着，用玉娴的话说就是快乐的像只老鼠。因为马上就要秋收了，一秋收就没时间弄这些，所以大家都是抓紧时间上山。
这天早晨，大郎就领着弟弟妹妹们进了林子，今天的主要目的就是摘软枣子。软枣子也叫中华猕猴桃，比现代那种卖的猕猴桃小多了，大概比现代的圣女果还要略小些，绿色的果子，长得形状和猕猴桃一样，味道也比猕猴桃要好吃的多，更甜更香。在缺少零食的年代里，那简直就是孩子们的最爱。这东西是一种藤蔓植物，一般都是攀爬到别的树上，山上有没有软枣子非常容易分辨，远远地望去，山上有一个个小包的那就是软枣子的藤子，一棵软枣子树就是一个包。大郎几个都是常年往山上跑的，所以哪地方有软枣子，他们十分清楚。
到了地方，大家就忙碌起来，矮的地方还好弄一些，直接摘就行，高的地方就得上树了。小三爬树最是厉害，噌噌几下就上去了。这软枣子藤子缠的密密麻麻的，哪怕是站在藤子上都没事，于是小三在上面，大郎他们在地上，一起往下摘。玉娴个子最小，够不着，她就负责捡小三扔下来的。“三哥，你轻点扔，太狠了就摔坏了放不住。”玉娴一边捡一边告诉哥哥。小三听到了，往下扔的时候就轻一些。一棵大的软枣子树能摘下二十多斤果子，兄妹六个一会儿就摘了一棵树。
“大哥，你说这东西能不能晒成干的啊？”玉娴问大郎，因为她前世根本就没弄到过这么多，少少的一点，鲜着吃还不够呢。
“不知道啊，没晒过，以往也只是弄一些放在那捂着，等捂熟了就挑着吃，都熟透了也就吃了了。”大郎摇头。
“那咱就试试，要是能晒成干的就好了，冬天也有吃的了。”玉娴记得前世的时候倒是有卖猕猴桃干的，那这软枣子就应该差不多吧。
“行，反正多的是，你爱咋弄就咋弄。”大郎根本不在意这个。抬头往远处一看，“妹子，你看前面有棵山梨树，咱们要不要打些山梨回去啊？那东西就是太涩，捂透了还好吃些。”
“没事的，大哥，咱们可以削山梨砣子啊，等冬天拿出来煮点水，又酸又甜的，比现在吃好多了。”玉娴说着，口水就要流出来了。
“行，那咱就再去打些山梨。”大郎领着弟妹们往山梨树那走去。
还是小三上树，他上去后勾着树枝往下扔山梨。这一片有好几棵山梨树呢，大郎二郎一人一棵树也都爬了去，虽说俩人没有小三爬的那么快，可也还行。大的几个都上树了，剩下三个小的在树下捡上面扔下来的梨子。没多会儿，地上就有很多的梨子了，没办法，捡的没有扔的快，大郎他们就从书上下来，帮着捡。
玉娴捡着捡着就看见前面有一堆一堆的山梨，山梨的颜色已经变成了黄色，像是已经成熟了。“这是谁摘的山梨啊？”玉娴问道。
大郎听到了，过来看了看，那些山梨都没有把，大郎脸色一变说：“快往家走，这地方怕是有熊来过了。”说着背起背筐，拽着玉娴就往林子外走，二郎他们听见了，也赶紧背上东西往外就走。
玉娴被大郎拽着，心里也想起以前听人讲过，没有把的山梨是不能捡的，那是黑熊吃了山梨又拉出来的。黑熊这家伙是囫囵吃囫囵拉，它的消化不好，山梨经过在黑熊肚子里的发酵后，就会变熟了。曾经有人捡到过没把的山梨一尝，味道挺好的，后来知道是黑熊拉出来的，后悔的不行。看来刚才看到的那几堆就是黑熊拉出来的了。“大哥，你说黑熊还会在这吗？应该早就走了吧？”
大郎没说话，小三倒是开口了：“别管还在不在，咱们都得先出去，今天我没带家伙，以后再出来提醒我把爹爹的那把硬弩带出来，就算是真遇到黑熊咱也就不怕了。”
“嗯，应该的，看来咱们这段时间进林子没遇到过大野兽，都有些大意了，以后小三一定要带着家里那把弩。”大郎也同意了。“行了，今上午收获也不小了，咱们也该回家吃饭了。”兄妹几个就往家走。
到了家，午饭还没做好，大郎就到仓房里找出了个大木桶，把软枣子倒进了木桶里，然后又出去割了一大把细叶香蒿回来，盖在了软枣子上面，最后把木桶放起来，让软枣子在里面捂着，过几天就会软和了，那时吃起来可香了。
玉娴坐在院子里，拿了把刀在削梨砣子。这削梨砣子就是把山梨的几个面都削一下，形成一个像足球似的样子，然后摊在竹帘子上晾到半干。之后还要放到锅里蒸熟，蒸好的山梨砣子用细麻绳穿起来，穿成一串串的挂起来晾干。其实蒸好的山梨味道就很不错了，等山梨晒干就收起来，等冬天尤其是过年的时候拿出来，添些水蒸，连梨带水的最是开胃解腻。
“呦，这是弄的山梨啊？玉娴你怎么不把山梨捂上啊，都削成这样干啥？晒干能吃吗不跳字。周氏看见了就问。
“三婶，我也不知道呢，试试呗，反正也没费什么？”玉娴才不说呢，说了周氏也不一定信，还要多费口舌。
“娴儿，你自己能削过来吗不跳字。方氏也出来了，看见女儿面前满满两背筐的山梨。进屋又拿出把刀，帮着削起来。
收获的季节总是很忙碌，玉娴他们每天都会往家里弄不同的东西。有些东西连方氏都不知道怎么处理，可玉娴总能想到办法。像棠梨，现在的棠梨已经成熟了，玉娴让哥哥们摘了好多，然后找了一个细箩，把熟了的棠梨放到箩里搓。成熟的棠梨果肉面面的，这些果肉就漏到箩下面的盆里，而棠梨的种子就留在了箩里面。搓出来的果肉里放一点淀粉拌好，再上锅蒸熟，把蒸熟的果肉捏成一个个小小的圆饼晾干，就成了一样小零食了。
还有山里红，山里红是蔷薇科的落叶小乔木，秋天里满树红红的山里红分外诱人所以也叫红果。山里红的果子比山楂果要小得多，果肉也比较薄，味道酸酸的略有点苦。它的药效和山楂相同，能够健脾消食，生津止渴，对于治疗饱食胀满，胃酸过多，小儿食积，消化不良的腹泻等都有较好的疗效。所以玉娴也重点让哥哥们采摘山里红，采回来的一大部分让玉娴直接给晒干了送到方掌柜的药铺去了。留下一小部分，玉娴准备再做点吃的。把摘回来的山里红放到开水里轻轻一烫，然后赶紧捞出。把烫好的山里红前面的花萼部分，玉娴叫做果脐的部分掐掉，然后一挤，里面的种子就挤出来了，剩下的果肉晒干保存起来。
软枣子已经捂好了，玉娴留了一些鲜着吃，剩下的也让她给切成两半晒成干。方氏见女儿把上面东西都晒成干的，就取笑女儿像个小松鼠似的，在储存过冬的粮食。
秦氏看见大郎他们一个劲的往回弄东西，玉娴又想着办法的储存起来，心里就有些不舒服了。老大家的几个孩子太能干，但是弄回来的东西却没她的份，这让这个一向抠门又爱财的老太太又气又恨，所以说话就又开始不太好听了。“哼，整天的瞎折腾，净是整些没用的东西，有那个功夫不如给家里多干点活呢？”
“奶奶，马上就要开始秋收了，到时候谁还有时间弄这些。再说这些也是为了冬天准备的，等过年了，家里来个客啥的，谁敢保证就没有些小孩子，咱家也没那些钱去买好吃的。现在做些东西，还不花钱，到时候拿出来都是新鲜玩意，您老的脸上也有光不是？”玉娴现在学乖了，凡事捧着秦氏说，这样秦氏找碴的机会就不多了。
秦氏听玉娴这么说，心里倒痛快了些，“那到也是，我看你弄得这些东西，小孩子应该挺爱吃的。等过年你几个姑姑回来，给她们的孩子都尝尝。”老太太还是凡事都想着闺女。
玉娴听了也不吱声，心想你爱咋说都行，我也不和你顶。到时候我爱拿就拿出来，不爱拿就说吃光了，你也没辙，这得看姑姑家那些个表哥表姐们表现这么样了。
刘氏在一边听到了，说：“玉娴啊，你弄这些东西到时候别忘了给二婶一些啊，二婶尝了你弄的那个糖梨子饼，味道还真不错呢。”说着，又抓了一把山里红皮，“没想到这东西让玉娴那么一整，还不苦了，味道也挺不错的呢。”
秦氏一看刘氏一个劲的吃，她既然想着要给闺女家的孩子吃，那容得旁人一把一把的抓。“想吃怎么不叫你家那几个往
