知味记 作者:坐酌泠泠水(起点vip2012.10.13完结,美食、种田)-第38章

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不切实际的美梦，如此而已。
　　果然走了不远，就看到前面一片青色衣裙在秋阳下舞动。那些女孩子跟着教习，一招一式地在打着拳，开始发育的柔软身影沐浴在早晨的阳光里，青春十足，充满活力。看她们打拳，跟刚才院子里看林小竹打水，感觉完全不同。这边如一簇盛开的娇艳的花，迎着阳光摇曳多姿；林小竹那里则像一株挺直的青松，苍劲有力，却柔美不足。
　　袁天野也不走近，只远远地站着看了一会儿，便长长地舒了一口气，回转身对袁十道：“回吧。”
　　“是。”袁十心里快活起来。看样子，公子终于把难题解决掉了。这就好，这就好！否则，自己都要紧张得大气都不敢喘。
　　回到院子，袁天野道：“你去，把马师傅叫来。”
　　“是。”袁十颠儿颠儿也又跑了出去。不一会儿，后面跟着马教习一起进了门。
　　马教习看公子站在池塘边，十五岁的少年身量开始长起来了，显得异常挺拨，心里微微有些激动，赶紧上前施了一礼：“见过公子。”
　　袁天野转过身来，看着马教习。想通了事情的他，黑黑的眼眸在晨曦里显得神采奕奕。他微微弯了弯嘴角，算是跟马教习打了招呼，开口道：“叫你来，是想问你，昨日林小竹给你陪礼道了歉，你心里可还有什么想法？”
　　马教习一愣，没有想到公子唤自己来，竟然又是问林小竹的事。他抬头看了袁天野一眼，道：“属下对她，倒是没什么想法。这孩子，聪明倒是极聪明，悟性也很强。只是，属下还是担心一个月后，她颠不起勺。颠不了勺，再聪明再有悟性，都没办法成为一个好厨子。到时候，她便还得转班。如果公子为了她好，倒不如现在就让她去别的班级，否则到时差了别人一个月，学什么都跟不上，岂不是害了她？”


第一部　山中学艺　第七十八章　叫她来提水
　　袁天野刚刚舒展的眉头又皱了起来：“颠勺就这么重要？把锅放在灶上炒菜，也能做出好菜来吧？”
　　“不是这样的，公子。”说到自己的专业，马教习就侃侃而谈，“食材在加热的过程中，只用铲子前后翻动，受热往往会受到一定的局限，不利于主配料的均匀受热。前后左右各方位的颠勺，能使受热面增大，更有利于菜肴在短时间内烹熟，汁芡包裹也更为匀称，使菜肴的味道更好。还有，菜肴装盘也是成菜的关键，对影响成菜质量关系极大。
　　装盘时要求出勺动作敏捷，干净利落，准确无误。而运用颠勺来装盘，避免了菜肴抓勺边和与勺底触盘的弊病，使成菜丰润饱满。正因如此，所以勺功就成为了厨师的一项重要的基本功，我们在入门考试时才会设有颠勺这一项内容。如果一个厨子连颠勺都颠不起，要想把菜肴的味道做到极致，实在很难。”
　　余光中看到袁天野满脸的不愉之色，马教习还硬着头皮，把话说完：“除了颠勺，还有一个方面，那就是干厨活其实是一项体力活。公子也知道，做厨子的，一口气做七、八道甚至十几道菜，都是很正常的事。要是没个力气，炒上五、六道菜可能就累趴下了，根本完不成任务。”又解释，“属下对林小竹，并没有什么成见。公子问到这事，属下就实话实说而已。属下做了这么多年的厨子，带了这么多年徒弟，有什么样的体力才能成为一个好厨子，属下心里有数。属下觉得，以现在林小竹的底子，要想一个月后达到颠勺的水平，几乎是不可能的。”
　　袁天野紧紧地盯着马教习的眼睛眯了眯：“你的意思是，只要一个月后考试的颠勺上，她不能达到要求！就不能再呆在厨艺班？”
　　“不是不能，而是不适合。”马教习拱手答道。
　　看袁天野的脸色明显的黑了下来，那黑曜石一般的眼眸似正闪着寒光，他心里叹了一口气，道：“说心里话，林小竹要不学厨艺，不要说老俞，我都舍不得。这样的学徒，一辈子能遇上一个，就是当师父的福气。可正因为她这么出色，属下才不能不把这其中的利弊跟公子说清楚。如果她去四班，练点刀功，专学那么十几、二十来道精致的拿手菜肴，再学学烹茶煮酒，或许对公子更有益处。而学厨艺，这样出色而要强的孩子，学到一半却连上灶都上不去，不光是她难受，我跟老俞、秦管事也不好受。”
　　袁天野没有说话，只是盯着马教习。似乎在判断他所说的话是否出自真心。马教习说这话，还真没有私心，就事论事，实话实说。所以目光不闪不避，丝毫不见慌张。
　　良久，袁天野收回了目光，摆了摆手：“你先下去吧。”对林小竹的事却不置可否。
　　“是。”马教习拱了拱手，昂然出门。直到走到院门外，才掏出手帕，抹掉了额头上的汗。公子这些年干了好几件大事，手上可是沾过鲜血的，跟他比拼气场，压力不是一般的大。要不是因为自己资格老，受王爷嘱托照顾和劝谏公子，而且公子又是奖罚分明，从不乱杀无辜之人，知道他不会无故下令把自己推出去砍了。否则，给他十个胆，都不敢跟公子这么说话。
　　看到自马教习走后，公子坐在那里半天没有动弹，袁十有些担心起来。今天跟着公子转悠了一圈，公子的心思，他还是没有想明白。不过公子虽然说过有不明白的事情就问，但什么事能问，什么事不能问，袁十跟在公子身边的时间不长，却也还是拎得清的。刚才马教习来说的那些话，明显又困扰了公子。他帮不上什么忙，只得泡了一杯茶，递了过去。
　　袁天野接过他递过来的茶杯，开口吩咐道：“晚饭后叫林小竹过来提水。”
　　“是。”袁十的眼睛倏然一亮。看来，公子还是没有放弃让林小竹学厨艺的事。
　　袁天野早上的凝望和跟马教习的一番谈话，抹小竹丝毫不知。吃过早饭之后，她便跟苏小舒、周玉春去了厨艺班的院子，开始了一天的学习。
　　秦管事虽然在吴彩云的挑唆下时林小竹曾经产生过误会，但在教学上还是尽心的。知道林小竹的力气比别人小，但技巧上的悟性却比别人强。于是在勺功的练习上，主要是训练她的臂力。而且采取循序渐进的方式，首先是在她的能力范围内，规定她在一柱香内完成既定的颠勺次数。一旦达到了这个目标，便再略略再往锅里增加一点沙于，一点一点地增强她的臂力。
　　有了第一次的比试和她解答出难题的经历，吴平强和周槐明显对她们这一组重视了许多，隐隐把她当成了强劲地竞争对手。但林小竹丝毫不在意。有了三年后的奋斗目标，她在学习上更为专注。她知道自己的弱点在哪里，如果一个月后的颠勺考试她通不过，所有的一切都是枉然。所以对于这些小妒忌、小手段，她哪里有精力去关注和在意？
　　但她不在意，并不代表着本组其他人不在意。周玉春尝到了第一次甜头，吃到了马教习奖励的菜肴，对于每一次的比赛都极为上心，不光是对杨羽进行了魔音骚扰，唠叨他懒，不肯尽力之外，又拉着苏小舒跑出去打探敌情，然后跑回来道：“小竹，吴平强和周槐他们两组人，都约好了下午劳动的时候抓紧点时间，然后来这里练一练刀功和勺功。如果吃过晚饭后还有时间，他们也要来练。”
　　说完，眼巴巴地看着林小竹。她一直在厨房里干活，虽然不知道林小竹在山上捡柴时去了哪里，但每天林小竹都很晚才回来，柴又经常让苏小舒帮着上交的事，她还是知道的。以前林小竹怎么逛都无所谓，可现在别组的人都加紧时间练习，她自然也希望自己这一组也加紧起来。
　　“这个……”林小竹有些为难。如果没有要到清溪镇喝药和记老爷子菜谱的事，不用周玉春说，她都会利用这些时间来练习的。但现在……药是一定要喝的，她还指望着喝了一个月的药，她的体质能大大改善，到时她的力气或许能大增，而且也能跟苏小舒她们一样练功。至于老爷子的菜谱，那也是要抓紧时间记的。书放在山洞里，总不是那么保险。要是还没看完就被人拿走了，她到哪里哭去？
　　“你们先练吧，我得看看情况。以前吃过晚饭，公子总让我去他院子提水的，也不知进了厨艺班后，这水还要不要提。要是不用，我就跟你们一起练。”她只能含糊回答，对晚饭前的时间如何安排，打了个马虎眼。心里希望周玉春不再追究这么细。
　　周玉春却丝毫不知道“难得糊涂”的道理，道：“晚饭后就算了。可拾完柴后还有那么长时间，你们要来练习的吧？”
　　林小竹张了张嘴，不知如何解释，正为难间，杨羽却冲着周玉春开口了：“你自己在厨房里做事，挤不出时间来练习，尽叫我们来练。你倒打的好算盘。”他今天被周玉春数落了两次，早已很不爽了。这会儿见周玉春还要揪着他们练习，不由得火大。
　　“我在厨房里干活，只要把手里的活儿干完，就可以在那里练刀功或勺功，李大哥和赵大哥还能指点指点我。”周玉春一听这话就不干了，指着杨羽道，“杨小懒，你一大男人，整天懒懒散散的，像什么样子？让你多练点，你就唧唧歪歪。你看看别组的人，哪个像你一样？难怪分组的时候大家都不想要你。一个大男人混到这份上，你也不嫌丢人！”
　　“周玉春！”林小竹低喝一声，声音极为严厉。
　　大家都是同窗，也不存在领导和被领导的关系，所以虽然周玉春觉得林小竹厉害，自愿听从她的指挥，什么事都想让她拿主意。但这并不意味着她打心里愿意跟奴仆一样被林小竹喝斥。而且林小竹对她也从来是和言悦色，有时甚至还流露出一点小妹妹对姐姐的依赖之情，这让周玉春的心里得到极大的平衡。可这会儿，却当着这么多人的面，对她严厉喝斥，这让她既意外，又有些受不了。
　　然而当她诧异地抬头看向林小竹时，却发现林小竹微不可见地对她眨了眨眼，样子极为调皮。她微微一愣，心里的气便消了下去，知道林小竹是不想让她跟杨羽发生正面冲突。
　　“杨羽，周玉春她不会说话，你别住心里去。”林小竹暗自叹了一口气，开始做团队的思想工作。
　　虽然自己颠勺过不过关很重要，但这一组人凑在了一起，要是不能把大家拧成一根绳，形成一个团结有力的团体，也是一件很失败的事。而这一组人中，其他人还好，最让人头疼的就是杨羽了。
　　这人表面上笑眯眯、懒洋洋的，一团和气，似乎谁说他都不在乎的样子。
　　可她有一种感觉，这杨羽其实是一个极为敏感和傲气之人。当初他主动要求跟她们一组，或许就是那些男孩曾经流露过看不起、不愿意跟他在一组的表情。这样的人，如果相处得好，多加引导，或许就能成为组里的一名干将；若是相处不好，他撂了挑子，那整个就是一累赘，而且你还拿他没辙。


第一部　山中学艺　第七十九章　你过来
　　杨羽是什么人，看看他这两天的表现就知道了，整一个滚刀肉——游离于组织之外，学习没劲。不跟人说话，也不跟人打闹。但成绩既不出挑，也不会是最后一名，让你挑不出他的优点，也找不出他的任何错处。
　　对于这样的人，林小竹自认还是有办法的。傲气的人最不能威逼，周玉春的方法不但不管用，反而会激化矛盾。唯一的办法，就是利诱。这杨羽别的班都不报，就报厨艺班。而且一来就跟马教习说了，他“很能吃”。再看看他这一身肥肉，那绝对也是一吃货。喜欢吃就好啊！想办法在他那驴头前挂上一串胡萝卜，不由得他不跑！
　　“哼。”被周玉春这样指责，杨羽果然很不爽。不过他也懒得跟女生吵架，转身就想离开，却听林小竹的那一声喝斥，又被夏山拉了一下，这才停了脚步。
　　林小竹笑眯眯地道：“杨羽，不知上次马教习炒的那个蛋，你吃到了没有？”
　　要说这群人里，最让杨羽看得顺眼的，就数林小竹了。林小竹这几天在厨艺上表现出来的能力，还是很有震慑力的。虽然杨羽跟没骨头似的懒懒洋洋地靠到了墙壁上。却还是回答了她一句：“吃到了。”
　　“我跟你说说我那天跟吴平强在公子那里吃到的好东西吧。”林小竹微笑道。
　　果然，听到这话，杨羽眼睛亮了一亮。可也就那一瞬间，便又熄了下去，一脸没意思地道：“听了又如何，我又吃不到。”
　　“那不见得。你还记得不，当初训话的时候，公子就说了，能与他共餐的不光是成绩好，最重要的是有进步。我看得出，你是一个很聪明的人，绝对不在吴平强之下。只是以前你总懒洋洋的，做什么都不用心，所以别人才看偏你。如果你稍稍用心那么一点，再勤快那么一点点，我想你肯定会让大家都刮目相看的。得到下一个跟公子共餐的名额，绝对不在话下。你别不信，我跟你说呀你看看，咱们这厨艺班，还有你以前相处过的其他男孩子哪个不是在前面一个月就把自己的实力全展示出来了的呀？全展示出来了，就没什么潜力可挖了。可你不同啊，稍稍加把劲，表现就能提高一大截，到时候进步最大的指定是你，要想吃到公子那里的好菜，希望很大。我跟你说，上次我吃的菜……”
　　她也不管杨羽听不听，只管把上次所吃过的菜绘声绘色地描述了一遍。
　　杨羽刚开始之时，还是懒洋洋地倚在墙壁上，眼睛眯缝着，也不知是不是睡着了。可林小竹只把第一道菜说完他就浑然变了一个人似的，小眼睛瞪得老大，晶亮晶亮地盯着林小竹，似乎林小竹就是那一道美味大餐，要把林小竹一口吃进嘴里。
　　看他这表现，林小竹心里就暗喜，知道自己点中了杨羽的死穴。
　　“你看，只要稍加努力，以后咱们不光能吃到每个教习奖励的菜，你还极有可能跟公子一起，吃到最美味的大餐。这其实不需要付出多少，一点点就够了。”
　　杨羽摸着下巴，思忖一会儿，点点头：“似乎有那么一点儿道理。”
　　周玉春见林小竹给他讲了那么多道理，他还是这么一副要死不活的样子，这句话说得那么勉强，一生气便又想数落他一通，却被苏小舒一把拉住，摇摇头示意她不要说话。
　　“有没有道理，你试试看就知道了。俞教习不是说了吗？明天就拿这两天所教的食材来考我们。咱们一起努力，把这两天所学的内容复习好。杨羽你也要跟夏山一起复习，明天再拿一个第一，拿到咱们组的第二个奖励。”
　　杨羽虽然没有说话，但盯着林小竹的小眼睛，却闪着跟平常不一样的光芒。
　　“加油！”林小竹在他面前一握拳，给了他一个鼓励的笑容。又对夏山眨了一下眼：“夏山哥，你也要努力哦！”说罢，这才跟苏小舒、周玉春离开了厨艺院。
　　看着周玉春进了厨房，苏小舒看着林小竹：“你要上山去吗？”
　　“我会早点回来的。”林小竹迎上苏小舒的目光。她知道苏小舒心里什么都明白，但还是避开了话题。
　　“你的柴就不要捡了，我帮你捡。你早点回来，咱们一起去厨房练习练习。否则你不在，杨羽估计也不会好好练，我跟夏山练得也没劲。”
　　“好，我会早点回来的。”林小竹对苏小舒一挥手，快步向山上走去。虽然她有一种感觉，自己所有的行踪都被袁天野和苏小舒看在眼里，但就像她在清溪镇的院子前做的迂回一样，该自己做的事，就尽心去做，不留遗憾。所以上山进洞的路，每天都不一样。这会花上她不少的时间。