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第186章

长姐难为+番外 作者:长白山的雪(云起书院vip2014-12-02正文完结)-第186章


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了。”倩茹朝屋里喊了一声。
  “云雪来了啊,快进屋,这天儿,路不好走,咋想起上这边了?等路干了再过来啊。”钟奶奶的声音从东屋里传出来。
  云雪推开东屋门,“爷爷,奶奶,昨晚上我们去抓了不少的蛤蟆,给你们送点儿过来。”云雪刚刚就把口袋给了倩茹了。
  “呦,那可是好东西,有些年没吃到了啊。”钟爷爷很是怀念的说道。“家里也没个年轻的小伙子,还真就是没人去抓呢,云雪啊,谢谢你,爷爷这回倒是能解解馋了。”
  “就你嘴馋,你也不问问人家云雪费了多少劲儿弄回来的,你就光想着解馋了。”钟奶奶白了老头子一眼,然后才道,“开春的雨多凉啊,你也不怕冻着。你自己的身子还不清楚么?自己也该当心才对。”钟奶奶说的,自然是云雪以前受凉的事情。沈氏在钟家的时候,曾经给云雪熬过药的,所以钟奶奶知道一些。
  “没事的,我现在都养好了呢。”云雪笑笑,她知道,钟奶奶是真心的疼她。
  “养好了就好,女人原本就不容易,身子要是不好,以后就更是遭罪了呢。家里的地都收拾的差不多了?要是有啥要让我们帮忙的就说话。你家这回地可是多了不少,种地的时候,让你婶子她们也过去帮忙。”钟家在村子里没有地,所以平日里没啥可忙的。
  “不用,慢慢干就是了,今年我和天福俩,打算先把地趟开,然后一起种。等着地里能进去人了,就开始趟地。”韩家人手少,地多,所以就得提前准备。不能像去年似的,前面趟地后面种地了。
  “对了,丫头,你知不知道,老韩家的玉桃和玉梨偷着跑了的事情啊?”钟奶奶忽然想起了这个,就问云雪。“我听说韩仁满哪的打听一个叫王亮子的住在哪里,那人不是以前和你在山场子的么?怎么玉梨她们还跟这个人扯上了呢?”
  “谁知道是怎么回事啊?那天韩家人去找我,打听王亮子家住在哪?然后听那个意思,好像王亮子之前来提亲来着,韩家管人家要五十两的聘礼,这亲事自然是不成的。不知道怎么了,玉梨和玉桃就跑了。我没告诉他们亮子家住在哪里,这样更好,要是玉梨真的能跟了亮子,也是她的造化。”云雪道。
  韩仁就像是个没头苍蝇似的,各处的打听王亮子家,再加上他们家的云峰哥几个四处找人。所以这玉桃和玉梨跑了的事情,就没能瞒得住。如今村子里,大半的人家都知道了。
  大家听了这个消息,也是议论纷纷,说啥的都有。有的人就说,这俩人在家里也是受罪,还不如出去呢。也有的人说,如今世道艰难,两个女人跑出去,弄不好还不得被人拐了卖到哪里去呢。
  好在春耕马上就要开始了,大家伙都忙着地里的活,倒是没有议论的太久,也就忘到脑后去了。
  韩仁在村子里打听了不少人,最后拐着弯的从别村的木把那里,终于打听到了王亮子的住处。这时已经离玉梨她们出走有六七天了,等到韩仁带着云峰兄弟们去了王家时,王家大门紧锁,根本就没人在家。
  找人打听了一下,说是王亮子已经去山场子扎木排去了。他担心自家老娘没人照看,就把老娘托给亲戚家里。
  韩仁父子原本就是打算来闹事的,不管玉梨在没在这边,他们都是打算仗着人多,来王亮子这边闹一回。没想到,却是遇上了大锁头把门,他们有再多的能耐,也是用不出来了。
  没办法,父子几个也只好垂头丧气的回了家,从那往后,就没再去王家找人了。
  蛤蟆,是当地人的一种叫法,正确来说,应该叫中国林蛙才对,在广东香港等地,都称其为雪蛤。雌性的蛤蟆,大家伙会叫母抱,这东西肚子里面的输卵管,被称为蛤蟆油,学名叫做雪蛤油。正宗的雪蛤油,指的就是长白山地区的蛤蟆所产的蛤蟆油。
  蛤蟆油可是个好东西,女人吃了,可以滋阴养肝,延缓衰老,美容养颜。男人吃了,可以抗疲劳,滋阴壮阳,补肾益精。可以说是极好的补品,并且对于阴虚肺热所引起的咳嗽,也是有非常好的疗效的。这东西,在清朝的时候,作为皇室的贡品,可不是一般人能够享用的。
  云雪对于这些了解的不多,她也不愿意去管这些。她就知道,开春的蛤蟆,味道十分的鲜美,是难得的美味。
  蛤蟆属于两栖类的动物,冬天在水下过冬,春天从水里出来跑到山上去。繁殖季节,它们会把卵产在水里,卵孵化成蝌蚪,再慢慢变成小蛤蟆。动物对温度的敏感,高于人类,它们会在适宜的温度时,才从水里上来。最适宜它们山上的时候,就是下雨的天气里。这些小东西就会从水里出来,朝着山上蹦。
  云雪的提议,得到了天福的支持,等到云霆和云雷回到家时,一听晚上要去抓蛤蟆,这两个小子也是一脸的兴奋。对于孩子们来说,蛤蟆肉,是一种难得的美味。
  再者蛤蟆这种东西,一旦上了山,就不能抓着吃了。据说蛤蟆上山以后,会吃掉一种叫露莲的草,这种草有毒,蛤蟆不怕,但是蛇怕。蛤蟆吃了这种草,蛇就不敢吃蛤蟆了。蛤蟆能吃的季节有两个,开春上山和秋天下山,并且秋天也是扒蛤蟆油最好的季节。
  为了晚上早点出去抓蛤蟆,大家伙着急忙慌的吃了晚饭,然后天福去外面柴棚里找了几块大块儿的好明子,都是那种松油特别多,油汪汪的那种。
  云雪、天福、云霆、云雷四个,身上都穿了蓑衣,头上也带了斗笠,然后各自手里举着明子扎成的火把,朝着江边走去。
  蛤蟆冬天躲在水里,不管是江河湖泊,哪怕是一个泡子都能存身,所以村子西边的河边,还有江边都是抓蛤蟆的好地方。云雪带着弟弟们,就从村子里出来,到了村子外的大路上。蛤蟆要上山,必须的路过这条路的。路面比较平整,比别的地方容易抓。
  大家伙各自都是一手举着火把,腰里系着一个口袋,只要看见了路上蹦蹦跳跳的蛤蟆,就过去抓。云雪他们都是练过功夫的,身子灵巧,抓起蛤蟆来,倒是容易了一些。
  云雪瞅准了一只正蹦的挺欢实的蛤蟆,然后举着手里的火把朝那边照过去,蛤蟆这东西,见了光就不动弹了。然后云雪一把就抓住了那只蛤蟆,两栖动物的皮肤冰凉滑腻,要是胆子小的人,还真是不太敢抓呢。
  云雪迅速的把蛤蟆扔进了口袋里,然后把袋子口使劲掖在了腰间,继续去抓蛤蟆。
  几个男孩也是差不多,一个个眼睛瞪得溜圆,全都全神贯注的找蛤蟆呢。
  村子里不少人也都出来了,这时候本来就没有吃的,好不容易有这东西,谁也不愿意放过。如今填饱肚子才是子主要的,谁还管什么保护动物什么的啊。
  雨一直下了大半夜,才停了下来。雨停了,蛤蟆就不再上来,大家伙也累了半晚上,各自回家去了。
  云雪姐弟几个互相看了一下,各自腰里的袋子,都装了小半袋。这些可就不少了,明天绝对可以敞开了吃一顿的。“好了,回家。”云雪高兴的说道。
  等着他们到了家,把各自的口袋都解下来,然后将袋子挽了一下系上,省得蛤蟆再跑出来啊。云霓也没睡觉,就在屋里等着呢,见到众人回来,连忙给打了热水,让众人擦洗一下,并且用热水泡了泡脚。
  “来,都把姜汤喝了,去去寒气。”云霓从厨房端了一小盆的姜汤进来,让大家伙都舀了喝。“大姐,你最是得注意了,赶紧多喝点儿。”云雪快要到小日子了,云霓最是担心她。
  云雪喝了一大碗热呼呼的姜汤,又用热水烫了脚,感觉身上热热的,就直接趴在了被窝里不出来。“真舒服啊。”云雪眯起眼睛,很是享受的说道。
  天福他们也都回去睡觉了,云霓把屋里收拾一下,跟着也上炕趴到了被窝里。姐妹两个在被窝里有一搭没一搭的说了几句,就全都睡着了。
  第二天,韩家比平常晚了一阵子才开门,昨天晚上都累了,大家伙起来的晚了些。
  吃过了早饭,云雪拿过来那些袋子看看,然后决定留出来一些自家吃,再分给吴家和钟家一些。村子里别的人家都知道去抓蛤蟆,这两家就未必了,既然他们抓了挺多,就送过去一些吧。
  外面天已经放晴,雨后的大地,散发着清新的气息。被雨水滋润过的土地,焕发着春日的生机。不过,路上可是泥泞的很,云雪在鞋子外面套了木屐,小心翼翼的朝着钟家走去。
  两家离着近便,不一会儿就到了。倩茹正给儿子晾尿褯子呢,看见云雪来了,就赶紧拽着她进了屋。“爷,奶,云雪来了。”倩茹朝屋里喊了一声。
  “云雪来了啊,快进屋,这天儿,路不好走,咋想起上这边了?等路干了再过来啊。”钟奶奶的声音从东屋里传出来。
  云雪推开东屋门,“爷爷,奶奶,昨晚上我们去抓了不少的蛤蟆,给你们送点儿过来。”云雪刚刚就把口袋给了倩茹了。
  “呦,那可是好东西,有些年没吃到了啊。”钟爷爷很是怀念的说道。“家里也没个年轻的小伙子,还真就是没人去抓呢,云雪啊,谢谢你,爷爷这回倒是能解解馋了。”
  “就你嘴馋,你也不问问人家云雪费了多少劲儿弄回来的,你就光想着解馋了。”钟奶奶白了老头子一眼,然后才道,“开春的雨多凉啊,你也不怕冻着。你自己的身子还不清楚么?自己也该当心才对。”钟奶奶说的,自然是云雪以前受凉的事情。沈氏在钟家的时候,曾经给云雪熬过药的,所以钟奶奶知道一些。
  “没事的,我现在都养好了呢。”云雪笑笑,她知道,钟奶奶是真心的疼她。
  “养好了就好,女人原本就不容易,身子要是不好,以后就更是遭罪了呢。家里的地都收拾的差不多了?要是有啥要让我们帮忙的就说话。你家这回地可是多了不少,种地的时候,让你婶子她们也过去帮忙。”钟家在村子里没有地,所以平日里没啥可忙的。
  “不用,慢慢干就是了,今年我和天福俩,打算先把地趟开,然后一起种。等着地里能进去人了,就开始趟地。”韩家人手少,地多,所以就得提前准备。不能像去年似的,前面趟地后面种地了。
  “对了,丫头,你知不知道,老韩家的玉桃和玉梨偷着跑了的事情啊?”钟奶奶忽然想起了这个,就问云雪。“我听说韩仁满哪的打听一个叫王亮子的住在哪里,那人不是以前和你在山场子的么?怎么玉梨她们还跟这个人扯上了呢?”
  “谁知道是怎么回事啊?那天韩家人去找我,打听王亮子家住在哪?然后听那个意思,好像王亮子之前来提亲来着,韩家管人家要五十两的聘礼,这亲事自然是不成的。不知道怎么了,玉梨和玉桃就跑了。我没告诉他们亮子家住在哪里,这样更好,要是玉梨真的能跟了亮子,也是她的造化。”云雪道。
  韩仁就像是个没头苍蝇似的,各处的打听王亮子家,再加上他们家的云峰哥几个四处找人。所以这玉桃和玉梨跑了的事情,就没能瞒得住。如今村子里,大半的人家都知道了。
  大家听了这个消息,也是议论纷纷,说啥的都有。有的人就说,这俩人在家里也是受罪,还不如出去呢。也有的人说,如今世道艰难,两个女人跑出去,弄不好还不得被人拐了卖到哪里去呢。
  好在春耕马上就要开始了,大家伙都忙着地里的活,倒是没有议论的太久,也就忘到脑后去了。
  韩仁在村子里打听了不少人,最后拐着弯的从别村的木把那里,终于打听到了王亮子的住处。这时已经离玉梨她们出走有六七天了,等到韩仁带着云峰兄弟们去了王家时,王家大门紧锁,根本就没人在家。
  找人打听了一下,说是王亮子已经去山场子扎木排去了。他担心自家老娘没人照看,就把老娘托给亲戚家里。
  韩仁父子原本就是打算来闹事的,不管玉梨在没在这边,他们都是打算仗着人多,来王亮子这边闹一回。没想到,却是遇上了大锁头把门,他们有再多的能耐,也是用不出来了。
  没办法,父子几个也只好垂头丧气的回了家,从那往后,就没再去王家找人了。

☆、300。第300章 炖蛤蟆

  云雪在钟家坐了一会儿就回家了,吴家那边还没送呢。吴春生已经出门了,玉祥和玉祺在家里整理农具,这几天就要开始趟地了,各样的家什,也都得好好收拾一下的。
  见到云雪来了,韩月娥自然是十分高兴的,接过来云雪送的蛤蟆,姑侄两个说了一阵子的话,云雪就告辞回家了。
  “大姐,咱们是中午就把蛤蟆炖着吃了,还是晚上炖啊?”回家之后,云霓就问道。
  “中午吧,时间长了,那么蛤蟆别再死了。”这时候,很多农家人晚上这顿饭都是喝粥了,毕竟晚上不用干活啊,喝点粥将就着就行。韩家倒是不至于,但是云雪也怕晚上弄好吃的,这些孩子们吃的太撑,容易积食,所以就决定中午炖蛤蟆。
  “对了,大妹,咱们泡上些高粱米吧。趁着这几天地里没干透,咱们先烙些煎饼,过几天开始种地了,哪有那个闲工夫做饭啊?”云雪想起来这个,就跟云霓商量着。
  “行啊,正好把家里那些地瓜粉掺着用了。再说煎饼吃的时候也方便,现在天气暖和了,中午回来掸些水,弄点大葱大酱的,就能吃饱饭,还能多腾出些工夫来干活呢。”云霓觉得这个主意不错,今年家里那么些地,自然是不能光指着云雪和天福的,她一样也得下地帮忙干活。这样的话,做饭什么的,就是个问题了。要是有煎饼的话,倒是能解决不少事情。
  姐妹两个都是即说即行的人,于是动作很是麻利的刷了缸,从仓房里舀出来高粱米泡上。云雪又单独泡了一些豆子,烙煎饼哪里能少了豆子啊?
  “这个时候泡上,明天起早推出来,白天就能烙煎饼了。正好烙个一两天,地里干爽了,就能趟地种地,倒是一点儿也不耽误。”云雪一边干活,一边算计着。
  泡上了米和豆子,这时天色也不早了,云霓去地窖里找了些土豆上来。蛤蟆虽然可以直接炖了吃,但是那东西没多大一个,云雪留了大概四五十个,真正炖出来的话,也就一小盆而已,根本就不抗吃。一般情况下,大家炖蛤蟆,都愿意在里面放一些土豆,土豆吸饱了蛤蟆的味道,吃起来也是热别的好。
  家里的土豆已经没有多少了,而且都发了芽儿。云雪自然是知道发芽的土豆有毒,不过,这时候都没东西吃呢,也顾不上那么多。姐妹俩把土豆削了皮儿,发芽的地方使劲抠掉,也就这么将就着用了。
  蛤蟆再炖之前先要烫死才行,但是不能用开水,那样就给烫烂糊了。水温大概在六七十度就行,反正伸进去手,觉得烫就可以了。云雪把装蛤蟆的袋子放到一个盆里,然后敞开袋子口,将热水一下子倒了进去。
  那些蛤蟆在动弹了几下之后,就死掉了。死了的蛤蟆,腿会伸开,直直的。蛤蟆的外皮会有一些粘液,这么烫完了,再添些凉水进去,开始清洗一下,把粘液洗掉。
  云霓少了火,等锅里热了的时候,倒进去油,然后弄了葱花爆锅,再把云雪洗干净的蛤蟆倒进锅里翻炒一下。接着放上盐、花椒面、青酱等东西调味,再翻炒一会儿添上水炖着就行了。水开后没多久,再倒进去切成小手指粗细的土豆条,一起在锅里炖着,等到汤汁浓稠,土豆炖烂,就可以出锅。
  另外的锅里,焖了些高粱米饭,难得吃一回蛤蟆,就着米饭,

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