俏厨娘,秀色田园 作者:羌笛菱歌(红袖添香vip2014-09-18完结)-第74章
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按吴叔的意思把以前容华楼的伙计实诚能干的能找回来的都找回来,毕竟在楼里干得时间长,有经验,省了磨合的时间。
但是夏小鱼说,当然是要用容华楼的老人的,但是这部分人的比例又不能占得太多,其他尽量还是要在县城里招。
吴婶子觉得挺奇怪的,不明白夏小鱼为什么要按比例招人,如果店里伙计都是以前容华楼的老人,不是更好吗?
“都能用老人的话,当然是好的。”夏小鱼对她解释,“但是,以前的师傅和伙计大多是住在南隅附近,离县城有些距离,来回并不方便,楼里除了客房就只有四间半工房,能提供给他们住的地方有限,厨上的黄师傅和海师傅,就说不得了,必然是要给一间单间的,这样算下来,两个师傅占了两间房,另一间给婶子您和吴叔住了,再一个半间拿来应急,这样就只剩一间屋子可以用,最多也只能挤五六个人,所以现在我们只能尽量能用没有家室的老伙计,再就近雇几个人。”
吴婶子点了点头,又有些遗憾地道:“其实以前在容华楼的好些人,都念着想回来呢。”
“当然,也还有别的办法,我们也可以安排一辆驴车,每天在县城和南隅间接送他们,可是现在看起来,成本应该会更高。所以,我们先按目前的办法试行一段时间,看看效果如何,若是以后生意好起来,收入多了,我们选择的余地就会更多一些,那样,就可以有其他更好的方案了。”
“嗯,说的有道理。”满哥奶奶点头赞同。
“这几天让初一去发些单子,除了招伙计的事,再招几个零工……”
“零工?”这名词吴婶子从来没听过,“什么零工啊?”
“呵,就是乡里常说的短工,不过比那个更短,是按时计的。开业那天一定会比平时要忙很多,请几个临时的伙计,做一些不打紧的杂事,按时计酬,这样既方便又节省。”
“这个办法倒是真好!”吴叔在边上笑道,“小鱼是越来越有大掌柜的架势啦。”
当着满哥***面,夏小鱼有些不好意思,红着脸道:“吴叔,你别这么说啊……”
吴婶子笑道:“呵呵,平时在人前说话做事利落得很,这会儿倒不好意思起来了,哎,真是没变呢。”
满哥奶奶一直含笑看着几个人说话,没有开口,自从夏小鱼离开以后,很久没有象这样热闹的过了,这种愉快的气氛让她感觉仿佛又回到了过去,也是这样,她坐在院子的藤椅上,着看几个人斗趣取乐,然后楚满哥推开了院门,大步走进门来了,嘴里喊,“好饿……”
她望向门口,敞开的大门外空空如也,哪有半个人影?
满哥***脸上泛起自嘲的笑容。
毕竟还是不同了。
夏小鱼注意到了满哥***异样,想到自己回来以后一直没有告诉过她楚满哥的情况,不免有些自责。
可是,她的确不知道该不该说,又该如何说呢?
也许等忙过这一阵子,再想法子吧……
想到这儿,她忍不住走到满哥奶奶旁边,轻声探问道:“奶奶……?你没事吧?”
“啊?没事,”满哥奶奶回过神来,笑道,“我刚才在想,招伙计这件事,我也可以帮忙看着些,毕竟酒楼才开张,若是要招新手,也得花点心思,诚实牢靠是最重要的。”
“那就最好了,***眼光一定没错。”夏小鱼高兴地道,说罢又对吴婶子和吴叔道,“这段时间真是辛苦吴叔和婶子了。”
“我们哪里辛苦啊,我看啊,最辛苦的应该是元晋吧,这么些天,我就没怎么见过他出屋呢,一大早就来,半夜的才离开……”
夏小鱼象是突然想起似的道:“对啊,也不知道元晋那边事情办得怎么样了,我去看看。”
“小鱼,灶上的馒头应该还热着,元晋中午惦记着事情没做完,也没吃多少东西,你过去的时候带些给他。”满哥奶奶道。
“知道了。”夏小鱼答应道。
夏小鱼去厨房拿了两个白馒头,一碗白粥,一小碟腌雪里蕻,全放在大盘子里,端着去了旁边的小房间,目前那里是刘元晋的“专用工作室。”
夏小鱼进去的时候,刘元晋正在认真的绘着菜单,夏小鱼把盘子放在一边,随意看了一下,立刻惊奇地凑过去仔细地看:“元晋,你画得真好。”
她看得高兴也没注意自己凑得太近,刘元晋稍稍一转头,嘴唇一下子碰到了她垂落在颊边的头发,柔凉的触感,让刘元晋心头一阵狂跳,手中的笔都差点落了下去。
他下意识地把头往后仰了些,却发现夏小鱼已经毫无察觉地走开,心里又一阵莫名的失落。
“元晋,奶奶和吴婶子说你午饭都没吃多少,现在一定饿了吧,你先吃点东西做事。”夏小鱼把桌子上的纸稍微捡了捡,又把盘子里的东西一样一样地端了出来,“就垫垫饿,一会儿也要吃晚饭了。”
看着桌上的白粥馒头,刘元晋倒是真的觉得饿了,笑道:“我真有些饿了,谢谢小鱼了。”
刘元晋坐下吃东西,夏小鱼拿起他画的菜单一页页地翻,嘴里道:“我们这样是不是太奢侈了啊,我敢肯定整个武陵县,就算是整个江州也没有一家酒楼会有这么好的菜单吧?我看这样太浪费人力了,就先画一册,其他的还是单单写字就好,这个放在柜台里,若是以后需要,再找人帮忙抄画,你也不用这么辛苦。”
“没关系,我已经画了三册了,反正现在菜色也不是很多。”刘元晋边吃边笑着道,“我倒还画得得趣。”
“是吗?”夏小鱼手撑在桌上,笑眯眯地看着他,“你这么喜欢画,以后可以画个够,这样好不好?”
刘元晋一下子警惕了起来,停下筷子看着夏小鱼:“你说什么?小鱼。”
果然,她的饭是白吃不得的……
刘元晋很无语……
“既然有兴趣,当然要给你发挥的机会啊,这也算是人尽其才嘛。不过现在还不是时候,以后,我再告诉你。”夏小鱼故作高深地一笑。
她不说,刘元晋也不再追问,只是无可奈何地笑笑,反正他已经习惯了。
相比而言,她的想法和点子实在是太出奇不意,却有非常实用有效,所以久而久之,她提议,他执行,这已经成了两个人合作中惯有的模式。
“元晋,说实话,我有些担心,觉得没有底。”夏小鱼坐下来,看着刘元晋,脸上露出了有些少见的茫然的表情,“这个不象我们的‘谷香’,这么大的酒楼,我担心,我根本没有能力把它做好。”
一直以来她表现的都是积极乐观的,不只自己充满信心,拿出了十二分的热情来操办这件事,还不断的鼓励着其他人,可是此刻却带着怯怯的表情,对他说,她担心,没有底……
刘元晋心里一软,又油然升起一种保护yu,笑着道:“别担心,肯定行的。不是还有我……还有满哥奶奶和吴婶子,吴叔,我们都在帮你吗?”
“是啊,”夏小鱼想了想,释然了一些,肯定地点点头,“这一次除了元晋,还有那么多人在我身边,我绝对不能失败!”
说罢,她看看刘元晋,对他甜甜地一笑:“元晋,你是大好人!一直那么支持我。”
刘元晋被这笑容微眩了一下,连忙移开了眼神,低头继续喝粥:“呵,你不是说我们是搭档吗?我当然应该要支持你。”
“还有几天时间,”夏小鱼握着拳头,自我鼓励地举起晃了晃,“要努力,一定要有一个好的开始,好的开始是成功的一半,有好的开始,就一定会有好的未来!”
刘元晋配合地点头道:“对,一定会成功的。”
到了开业前的一天,吃过晚饭,夏小鱼和刘元晋一起复习开业当天的各项事务。食材器具已经清点过了,楼里也已经打扫一新,所有人负责的工作也已经分配清楚,夏小鱼在自己列了长一串事项表上一项一项的打勾,勾着勾着,她突然大叫了一声:“啊~”
刘元晋吃了一惊,抬眼看着她:“怎么了啦?”
“惨了,惨了,我忘了最最重要的事情,我真是抓小放大,没有脑子……”夏小鱼一通激烈地自我评批后,哭丧着脸看着刘元晋:“我忘了订牌匾,那天你写好了字给我,我就放在了橱柜顶上,然后就忘啦……怎么办?”
刘元晋抿着唇看着她,神情不象是生气也不象是不满,更不象是着急,夏小鱼急得在屋里转来转来,转了一阵子也没想出好办法来,脸都皱到了一起:“元晋,怎么办啊?”
刘元晋看她已经急得快哭了,这才不紧不慢的道:“这家里又不只你一个人,你想不到,自然有人想得到的,你出门到对面去看看,就知道该怎么办了。”
夏小鱼满腹狐疑地走出了门,刘元晋也跟在她的身后,走不多远就是将要开张的酒楼,夏小鱼抬头看了看门楣,立刻呆住了,门楣的上方端端正正的挂着一块长方形的牌匾,虽然用红布包着看不到里面的字,但是毫无疑问那一定是“容华楼”三个字。
夏小鱼欢喜得话都说不顺了:“元晋……这,这是什么时候准备的?”
“前几天你出去置办桌子凳子的时候,正好青山来了,我就想起这事儿来,就写了一幅字给青山,让他帮忙准备的。你忙得脚不沾地,我也没去烦你。刚才吃晚饭之前,我让人挂上去的。这彩布也是青山送的。”
“那大哥怎么没留下来?我都好几天没见到他了。”夏小鱼道,“好歹留下来吃了晚饭再走嘛。”
“他说地里有事忙,所以有没时间,但是明天是一定会来的。”刘元晋道,“他是怕明天送过来赶不上,所以才赶着先把匾送过来了。”
“我就说,我是最最幸运的人,有这么好的运气,有大哥,还有元晋,”夏小鱼目光炯炯地看着面前的容华楼,信心满满地对刘元晋道:“一定会成功的。”
这一晚,大概没有人真正的睡着,一大早,夏小鱼走出房门,发现几乎所有的人都起来了。
吴叔带着一帮伙计在院子里站得笔直的,看见夏小鱼出来,连忙道:“掌柜的,你先说几句话吧,这是咱们第一天开张,你说几句,给大伙鼓个劲。”
夏小鱼看了看站在一边的刘元晋,刘元晋鼓励地对她笑笑道:“你知道,我不太会说话,还是由你来说吧。”
“行。”夏小鱼站直了身子,清了清嗓子,对面前的众人道;”我从来没当过掌柜的,原来容华楼的老伙计都叫我小鱼,大家也可以叫我小鱼,叫掌柜的,都行,没关系的。”
“我没有别的话,谢谢大家这几天的支持和帮忙,都辛苦了,但是大家不能松懈,因为今天是我们容华楼开张的头一天,也是我们容华楼最重要的一天,我们之前所有的辛苦努力都是为了今天这一天,所以决不能有半点闪失。虚头八脑的话,我也不多说了,我只说,只要大家都尽力去做,容华楼绝不会亏待大家的。谢谢大家啦。”
夏小鱼说完对着众人鞠了一个躬:“谢谢各位。”
一帮伙计们从来没见过这么平易近人的掌柜,都有些手足无措,不知道该怎么办好,一时间场面竟然有些冷下来。
夏小鱼想想大概是自己表现得太过亲切了,大家不适应反而弄得尴尬了,却也不知道该做什么才能暖场,只能站着干笑。
“啪啪啪”一阵拍掌声从身边传来。
夏小鱼转过头去,就见刘元晋在边上轻轻地鼓掌,一下一下的很稳很从容,吴叔见了也反应了过来,跟着鼓起了掌,接着其他人也都拍起手来。
气氛立刻开始活跃起来,有几个原来容华楼的伙计大声道:“小鱼,放心,今天我们肯定会铆足了劲,好好干,一定不会给你丢脸!”
“是啊,小鱼,你就放心吧。”
“谢谢大家。”夏小鱼感动地道,又转过头去看了看刘元晋,由衷地对他道:“谢谢。”
等到吉时,容华楼开张了。鞭炮齐鸣声中,夏小鱼亲手扯下了彩布,闪亮亮的匾牌跃入眼中,上面大大的三个字“容华楼”在阳光下熠熠生辉,想起一年前化为一片废墟的容华楼,夏小鱼不由得转眼去看满哥奶奶,满哥奶奶脸上带着微笑正注视着她,对她轻轻地点了点头。
其实,满哥奶奶并不愿意夏小鱼把酒楼取名叫“容华楼”,曾经私下里跟夏小鱼谈过,希望夏小鱼不要一直想着之前的容华楼,希望她真正的过自己的生活。
但是夏小鱼却非常坚持,满哥奶奶无奈之下也只好答应了。
其实,在夏小鱼心里,容华楼的意义不只是她儿时的记忆,是她对满哥***承诺,还是一个希望。
她希望有一天,满哥回到武陵县的时候,再回到容华楼,能够和满哥奶奶冰释前嫌,大家能象从前一样,快快活活地生活在一起。
她曾经觉得以前看过的每一个故事的结局都是谁谁谁幸福的生活在一起,读多了相当滑稽。到了此时此地,才恍然明白,这样最简单的希望,其实真真切切地藏在每个人的心底。
第157章、各种“惊喜”
更新时间:2014…8…20 7:29:19 本章字数:9379
开业第一天,夏小鱼收到了好几个“惊喜”。
首先是周兰君来了,还带来了一对贺联,说是周家老太太亲手写的。夏小鱼原本出于礼貌是送了贴去周府,却没想到周家会真来人,而且还送了贺联来,可算是意外的惊喜。
周兰君来的时候,夏小鱼正和林双儿、孙贵说话,一听说周家人贺礼来了,连忙迎了出去。
夏小鱼把周兰君请上了楼,给她找了个靠边的位置坐下。周兰君左右看了看,不解地问道:“小鱼,你这桌子怎么有大有小呢?”
夏小鱼笑道:“小些的桌子是给一两个结伴来的客人用的,若是人多了,也可以把小桌子拼成大桌,这样灵活方便。”
“嗯,挺有理的,象我一个人来的话,也不喜欢和别人搭座吃饭啊。这样最好。”周兰君明显很欣赏这个小的细节安排,“小鱼,你想的很周到啊。铍”
伙计摆上来一碟五香瓜子,一碟霜糖果子,一碟蜜酥薄饼。
“霜糖果子……小鱼,你这里居然有这个?”这种吃食,周兰君自然是见过的,不过在武陵县,有这样的东西就实在令她意外了。
“尝尝怎么样,这可是我这一趟去京城的大收获呢。”夏小鱼笑眯眯地道。
周兰君捡了一个咬了一口,稍稍蹙了蹙眉,夏小鱼有些紧张地道:“不好吃?”
周兰君摇头道:“不是,你这果子不一样,不象我吃的其他果子。不过,倒很爽口。”
夏小鱼嗤的一笑:“兰君,你倒是行家,其实你吃的这一个是用萝卜腌的,我只是试试看能不能吃……你来了,就正好让你先来试试啦。”
“啊?是萝卜?”周兰君惊讶地把果条拿起来反复看了看,然后很认真地对夏小鱼道,“挺好吃的,很鲜很甜,味道挺特别的。”
“是吗?”听她这样一说,夏小鱼脸上的笑容消失了,“你说特别的话,就不是很好啦。”
“为什么,我是说很好啊。”周兰君分辩道,“我没说不好吃。”
“通常味道太独特的东西,其实客人接受程度也可能并不高,从店子的角度来说,如果要拿来售卖,不是特别好的选择。”夏小鱼有些遗憾地摇了摇头,又指了指旁边的一碟薄饼道,“试试这个酥饼怎么样呢?”
周兰君看看,拿了一块,试了一口,连连点头:“嗯,好吃又很好看,很象我以前吃过的叫……‘酥琼叶’……”
“差不多就是按‘酥琼叶