心有不甘(重生美食) 作者:三水小草(晋江金牌推荐vip2014-10-20正文完结)-第8章
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让沈何夕手痒的很。
“棒骨啊！”田婉孜的表情有点小惊喜，“本来想你也就做个蛋炒饭给我吃，带条鱼来让你红烧下，没想到居然有肉哎，带的鱼今天肯定吃不了，冻起来等我下次来啊！”
沈何夕：“……”
田婉孜看着沈何夕一脸呆滞，终于忍不住笑了起来：“老沈你发呆好可爱咧！”
沈何夕：……默默地端起了桌上的棒骨盆。
“NO！！！”田婉孜猛虎扑地式抱住沈何夕的腰，生怕对方把棒骨端走。
“这不是肉啊，这是我的心呀！你把它拿走了让我怎么活？怎么活？”
看见田婉孜这副生不如死的样子，沈何夕想起十几年后的一个流行词——“跪舔”，不过对方跪舔的不是自己，是排骨。
吃货的人生我永远不懂。
酱棒骨用的是猪腿骨，在腐国人眼里这是让人完全提不起食欲的“关节与骨骼”，沈何夕在亚洲超市里买到的时候就连几个黄皮肤黑眼睛的都投来了不解的视线。
究其原因嘛，腐国人的杀猪方法和国内的不一样，杀猪不放血，血水一直都在食材里。而血水在华夏烹饪的体系中，是腥膻之源，肉臊之本。
所以，在腐国想要吃棒骨这些东西，要费大力气呢。
棒骨先浸泡在淘米水里，浸泡半个小时，再冲洗几遍，这个步骤也叫做“排酸*”。
之所以用淘米水，是因为沈何夕焖了一锅大米，洗完了米的水干脆用来洗肉好了，弱碱性的淘米水有助于血水更快地析出，带走棒骨上的脏东西，顺便更好地去除腥味。
棒骨进冷水整锅加热，血沫比想象中要少很多，撇去上面的一层，放进料酒和陈皮。
老汤是一直冷冻在冰箱里的，拿出来解冻，煮开，也撇去浮沫，倒进炖煮棒骨的锅里。
小火慢煮了快两个小时，骨头中的油脂都融进了汤里，老汤中原本就有的调味料和香气浸透了骨头。添加的那点料酒能祛除肉类仅剩的那一点腥膻气。
肉色是红亮的，连圆滚滚很厚实的筒子骨似乎都吸满了汤水，拎起一根棒骨，棒骨头上淋淋漓漓的汤汁油分十足，带着炖煮出来的香气。
一盆棒骨大概有六七根的样子，个个肉质厚实，肥瘦均匀，骨髓肥满。
田婉孜吃的大呼过瘾，一开始还知道用筷子夹起骨头上已经酥烂的肉，到了后来完全是两只手左右开弓，满手满脸都是油。
沈何夕吃了两块排骨，盛了一碗莴笋清汤，慢悠悠地喝了，对比着对面的田婉孜，更显得轻松淡定……实在抢不过，喝点能吃饱就不错了。
“棒骨唉！我好几年没吃了！”把嘴里的肉咽下去，田婉孜抽空再度表达了对酱棒骨的喜爱之情。
“棒骨配米饭！嘿嘿嘿~”
她继续啃，沈何夕拿了最近的报纸看着上面的兼职工作信息。
“老沈，你想找兼职有目标了么？”
“我什么都行，就是好几个不错的工作有时间冲突。”沈何夕用笔划掉了几个工作。
“我看看你的课表。”田婉孜想伸手去拿，发现自己满手是油，到了这个时候她才终于恢复正常，对自己刚刚的表现有点不好意思。
“嘿嘿，我先去洗手”
她圆润地离开了，又圆润地回来了。
“这几个……”田婉孜指了指几个工钱看起来不错的，“老板不太喜欢黄种人。”
“这几个……”田婉孜又指了指几个工作比较轻省的，“这两家老板会拖欠薪水，去年有个棒国留学生还被这家骗了打工税。”
“其实吧，老沈你要是愿意，完全可以做点小吃去卖啊……额……需要饮食执照……要不找几家中餐馆看看？听说学区附近要开一家中式快餐。”
中国餐馆？
……
这绝壁是沈何夕最不喜欢的工作场所，跑堂，跟刀，帮厨，打荷工，大厨，厨师长，行政主厨，连大饭店的股东她都干过……
后厨重重的烟火气，前台嘈杂的人声。
更何况……再次在一家餐馆里靠自己的手艺赚钱，这是被她从重生的那一刻起就彻底被摒弃在她的生命之外的。
她绝对不要再让自己的手变成厨子的手。
绝！对！不！要！
沈何夕笑了：“如果暂时没有合适的，那就算了，我已经申请了学校内的几个工作，先碰碰运气吧。”
“学校里面的好多人都会申请，我觉得希望不大呢……话说……老沈你的课表也太满了吧！这个和这个绝对不是大一上的吧？”
“还好啦，多学点没坏处。”
田婉孜自己当初在国内也是纵横学校的人物，可是看着现在神色平静没有一点得意神色、手上开始收拾盘子碗的沈何夕，她表示……长江后浪推前浪，自己这个前浪已经被拍死在了沙滩上。
长得好，身材好，厨艺好，学业也这么好……感觉脾气也很好。
这么好的小姑娘，哎呀，好喜欢好喜欢！
揉揉头，好可爱。
沈何夕毫无预兆地被田婉孜抱住……对方用那双肉呼呼的，还不知道有没有洗净油腻的手，狠狠地揉了揉她的头发。
“老沈你好可爱啊~”揉一揉~抱一抱~
沈何夕的手臂抬了一下，忘形的田婉孜还没意识到发生了什么，自己已经被架住了臂膀，接着，刚刚还在被她揉头发的女孩儿已经站在了离她一米以外的地方。
面无表情地整理头发的女孩儿~
哎呀，好可爱呢
以后再找田婉孜当狗头军师！我的姓就倒过来写！沈何夕的内心在咆哮。
这些不知道尊老爱幼的家伙，真是太讨厌了。
****************
工作的事情还没着落，麻烦已经打包上门了。
亚瑟、弗雷德和凯瑟琳像是被装在篮子里的小奶猫，被放在她的公寓门口。
“亲爱的小夕，我和哈特先生要去德国一趟，家里的保姆生病了，只能让他们在你这里度过两天的周末。我知道你一定能强大到让他们成为女王的骑士。
PS：最后那句是哈特先生要求我加上的。
加油吧，我的女王女儿。”
“Cici我要吃小白兔！”
“Cici今天有好吃的肉么，你会做中餐馆里的丸子么？”
“……”揪住姐姐的衣服下摆，星星眼。
“好吃哒？”
亲妈也是坑货，咋办？
☆、第15章 乱炖熊孩子
沈何夕头疼。
沈何夕头很疼。
她的三个同母弟妹和她的关系并不算亲近，这次没有妈妈的带领，三个小家伙儿都把自己的顽皮劲儿收敛了几分，除了要吃小点心就没别的要求了。
可惜，好景不长，经过了半天的适应，刚吃过午饭，他们的本性就全都暴露了出来。
凯瑟琳要看动画片，亚瑟要玩游戏机，两个人因为电视的使用权问题争吵了起来。
只有沉默安静的弗雷德自己静静地坐在茶台边上看书。
沈何夕没有去理会两个孩子的争论，对他们来说，自己只不过是个见过几面的“姐姐”而已，兄妹之间肯定有他们自己的解决办法。
果然，没一会儿亚瑟就崩溃地拎着自己的包进了卧室，凯瑟琳骄傲地像女王一样开始“临幸”动画片。
过了十分钟，有几分暴躁的金发男孩儿从房间里冲了出来：“声音小一点。”
凯瑟琳小小地哼了一声，调低了电视的音量。
沈何夕用切去四边的土司裹上蛋液卷上切成小段的香蕉煎熟，搭配着蜂蜜牛奶给三个小家伙当加餐。
炖锅里，番茄，胡萝卜，牛腩，正在微火的徐徐加热下轻轻地翻腾着。
番茄去皮切丁后被细细地炖成了番茄酱，胡萝卜是为了丰富整个浓汤的口感，牛腩被处理的很干净，和番茄充分交换味道的同时慢慢变得软烂可口。
说是番茄炖牛腩，为了和炒意面搭配，她在炖番茄牛腩的时候故意多添了点牛肉原汤，现在汤汁浓郁又不粘口正适合下饭。
她从厨房出来的时候，看见的是亚瑟兄妹两个人一起看电视，亚瑟一只手臂杵着头一脸无奈地坐在沙发上，凯瑟琳半靠在他身上。
两双一模一样的蓝色眼睛专注地看着电视里幼稚简单的节目。
沈何夕不由地想起了自己的哥哥，没有亚瑟这么别扭，但是比弗雷德还要闷呢。
自己的三个弟弟妹妹性格也真的很有趣，明明将来是个帅气酷哥的弗雷德，现在腼腆文静，明明将来是个波霸御姐范儿的凯瑟琳……现在已经颇有苗头了。
不过……她的目光扫过亚瑟金灿灿的头发，这个家伙似乎对自己有不小的意见……前几次见面当着他爸爸妈妈的面，他表现的十分正常，但是现在，他的态度只能用“每况愈下”来形容了。
上辈子的亚瑟……好像是个演员？在爸爸妈妈面前玩两面三刀玩的这么顺果然很有表演天赋。
嗯，果然每家都有不省心的，比如自己，比如这个亚瑟·哈特。
亚瑟今天对沈何夕的态度不太好，这一点连凯瑟琳都发现了，他和Cici说话从来不说谢谢呢！凯瑟琳向弗雷德抱怨，弗雷德抿了抿形状漂亮的嘴唇，没有说什么。
*********
“Cici，为什么面条里面要放青椒？我不喜欢青椒。”
晚餐时分，金发的亚瑟把青椒一块块地用叉子戳到了盘子外面。
“我做菜之前问过你，你没有说你不喜欢吃青椒。”沈何用餐巾纸抓掉了桌子上的青椒丝，接过亚瑟的盘子和叉子，把里面的青椒丝挑到了自己盘子里。
亚瑟得意地捧着没有青椒的意大利面笑着看了弗雷德一眼。
弗雷德接收到了亚瑟得意的小表情，沉默地把亚瑟面前的番茄牛腩汤推到了Cici面前。
“嘿！弗雷德，那是我的！”亚瑟叫了一声，要把自己的汤接回来。
弗雷德站起来用手把汤往沈何夕的方向推了过去：“你不喜欢的，给了Cici，喜欢的，也要给！公平！”
“那是我的汤！”
“也是你的青椒！”
亚瑟站在椅子上整个人半趴在桌子上往回拉自己的汤碗：“说了我不喜欢吃青椒。”
“你看见了她放青椒！你没说你不吃，上次也有青椒！”弗雷德一脸倔强，他直觉地知道亚瑟这次挑剔食物的出发点并不是善意的。
“行了弗雷德，那是在爸爸妈妈面前，我就是不喜欢吃青椒。”亚瑟的表情有点不自然，当然，他绝对不会承认自己的为了给Cici下马威才故意说自己不吃青椒的。
弗雷德的小脸都涨红了：“Cici是我们的姐姐，妈妈说面对她就要像面对她自己一样。”
“什么姐姐，她不过是从乡下跑来花我们钱的可怜虫！”自己的弟弟居然对刚认识的人这么亲近，亚瑟觉得自己很受伤。
“她是姐姐！不是可怜虫！”弗雷德用前所未有的大声反驳他。
“她和我们不是一个爸爸！她爸爸死了，她才来抢我们的妈妈。”中二·心口受伤·愤怒·亚瑟口不择言地吼道。
沈何夕在整个的争执过程中一只手不停地扶起被两个男孩儿碰倒的盐瓶，胡椒瓶，番茄沙司瓶，另一只手一只用筷子吃着自己面前的意面。
眼见两个小孩儿的争执开始殃及整个餐桌，她放下手里的筷子，挑眉看向自己对面的两个容貌相似的男孩儿。
一直自己默默吃饭的凯瑟琳被两个哥哥的互吼吓到了，同时，她敏感地察觉到自己身边的气压好像不太对，于是她抬起了自己沾满了茄汁的小花脸：“你们在餐桌上吵架！我要告诉妈妈。”
“就会找妈妈的哭包！”面对凯瑟琳，亚瑟起码说话不再用吼的了。
“亚瑟！妈妈说了Cici是我们的姐姐……Cici是能给我做好吃的东西的姐姐。”
“得了凯瑟琳，我们给她的钱足够请好几个这样的厨子了。”亚瑟被弟弟妹妹这样当着“外人”戳穿，索性把怒火都集中向了沈何夕身上。
十一岁的男孩儿身高只比沈何夕矮一点，此时他站在椅子上居高临下，蓝色的眼睛里满是不屑，态度极其嚣张：“我不喜欢你！”
沈何夕淡定地低头问凯瑟琳：“我们换个地方吃饭好不好？”
点头~点头~
沈何夕帮凯瑟琳把意大利面、牛肉汤和沙拉都搬到了客厅的茶台上。
弗雷德看看细心给凯瑟琳重新放好餐盘的Cici，突然觉得现在站在椅子上的亚瑟像个大傻瓜。
“好了。”沈何夕拍拍自己的手，重新坐回餐桌，“你的喜欢对我来说不是那么重要，现在你表达完了你的志愿，可以继续吃饭了，吃完了还要研究下你们今天晚上睡在哪里。”
“这里是我妈妈租的房子，我当然可以睡在这！”亚瑟挺了挺胸膛，努力维持自己“蔑视”的态度。
“当然可以。房间随便你挑。”沈何夕表示认同，然后继续吃饭。
弗雷德从椅子上爬下来，端端正正坐好，也要继续喝自己喜欢的青柠果汁。
“你这样好傻”他对自己的金毛哥哥说。
一场大战，因为沈何夕的不买账而消弭于无形。
亚瑟挑衅未遂气势全转成了闷气憋进了肚子里，气的饭也没吃完，扭头进了卧室。
凯瑟琳笑呵呵地看着电视里的下午看过一遍的老动画片（因为沈何夕几乎不看电视，她的电视机只能收到几个免费频道）。
弗雷德站在厨房门口看沈何夕带着手套刷碗，手指在门缝上抠来抠去。
“我英俊的小绅士，饶过那条老橡木吧，你再抠下去它会用木刺惩罚你的。”沈何夕一直没回头，但是好像能背后有一双眼睛一样洞察了他的小动作*。
弗雷德有点小惊讶也有点小羞涩，他垂下手，低下头，黑色的头发软软的像是一只温驯的小动物：“亚瑟……我有点抱歉。”
“没必要抱歉，弗雷德，对你们来说，我是一个外来者，他的情绪很正常。”
“可是你是姐姐。”弗雷德有点急切地说，“我一直想要一个姐姐，凯瑟琳也很喜欢你……妈妈和爸爸也很喜欢你。”
沈何夕摘下手套和围裙，转过身看着害羞的小家伙，觉得心里有点软软的。
“嗯，我也喜欢你，喜欢凯瑟琳，我也喜欢亚瑟。”她笑着说。
耳尖的凯瑟琳听到自己的名字，风风火火地跑了进来。
“我听见有人喜欢我！”
“对啊，我喜欢你呢，凯瑟琳。”沈何夕张开手臂，凯瑟琳像是小炮弹一样地冲进她的怀里。
“我也喜欢你！Cici，我喜欢你！”她笑的甜甜的，蓝色的眼睛像是高原的天空一样让人欣喜。
弗雷德觉得两个女孩儿抱在一起的场面太美，他不忍心看，有点局促地扭头，正好看见亚瑟面色阴沉地站在厨房外面。
亚瑟本来想向Cici道歉，不管怎样，他不该提到Cici已经死了的父亲，可是隔着厨房与餐厅之间的空酒柜，他看见自己的弟弟妹妹和她在一起，只有自己被抛下了。
“你们两个都是叛徒！”
“亚瑟！”弗雷德这次有些生气了。
“你们都是背叛妈妈的家伙！她用一点吃的就把你们收买了，你们忘了她让妈妈伤心了！”亚瑟有些苍白的脸上因为愤怒而涨红，在金发的映衬下，显得他脸上的雀斑更明显了。
沈何夕站起身，老虎不发威你当我是苏格兰折耳？
不管亚瑟对自己有多大的意见，至少他不该这样说他的弟弟妹妹，一个8岁另一个一个才5岁，话语对他们的伤害力，没有人比沈何夕更清楚。
在她走到厨房门口之前，弗雷德已经冲着亚瑟冲了上去：“你不能这样说我和凯瑟琳。”
亚瑟仗着比弗雷德高一个头的身高把他狠狠地推了出去：�
