吃货成双 作者:轻卿(晋江2014.8.6完结)-第7章

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　　“你怎么这么傻呢……”
　　叶无双听得小心肝“咚咚”直跳，赶紧悄悄地退了回去，若无其事地等着两个丫环，心里却在感概，又是一对被拆散了的苦命鸳鸯啊！
　　直到回到家，叶无双还沉浸在今天无意中得知的惊天秘密之中，胡思乱想：既然李心妍的娘亲不喜欢杨绣云，而杨绣云的心又另有所属，如果杨绣云真的跟张元生私奔了，那恐怕是皆大欢喜吧，只是李同知肯定会气得够呛，不过三妻四妾的男人都不是好东西，活该！想到李同知气得吹胡子瞪眼的模样，不由得好笑，唉，张元生比他可年轻好看得多了！
　　甜雪端着一个碟子进来：“小姐，这是今天在李小姐那拿回来的鸡仔饼。”
　　“哦，对了，分一点给爹娘和哥哥那里送过去。”
　　“知道，已经留开了。”
　　“嗯，叫红豆也一起来吃吧！”叶无双说完自己拿起一个鸡仔饼，与以前吃过的那些薄薄的不同，这种鸡仔饼是皮厚馅丰的，外形细看真的有点儿像雏鸡。
　　一口咬下，外脆内软，一股复合的浓香奔涌而出，浓得化不开。再细细咀嚼几口，能分辨出里面有蒜蓉的辛香、南乳的鲜香、芝麻的油香和冰肉的甘香，甜中带咸，耐人寻味，即使吃完很久，那股余香仍在口中久久地萦绕不去。（冰肉——将肥肉用大量的白糖与适量的烧酒拌匀，腌数天制成，因肥肉熟后呈半透明状而得名。）
　　能做出这样富于内涵的鸡仔饼的女人，究竟是为了什么，才会甘愿委身于一个自己不喜欢的人，麻木地做一个生儿育女的工具呢？
　　这几天叶夫人都在忙着被各家的夫人们宴请，广州府大小官员和各路商贾富户，都纷纷地与她套近乎，叶夫人在京城的时候不屑于一些下等官员的家室来往，与上流社会的夫人们交往时又嫌人家看不起她嫁的丈夫，说话难听，所以很少交际应酬。这些天交际下来，可把她累得够呛，天天在宴席上大鱼大肉的，把胃口都吃倒了，如今只想吃些清清淡淡开胃的东西。
　　好容易这天闲下来可以在家里吃饭了，叶无双特地给娘亲拌了几色凉菜，其中有一种新鲜翠绿的蕹菜，据说在夏天吃了对身体很好，只是比较难得少见，不容易买到，洗干净掐出嫩叶，用菜油细盐清炒一下，再拌入麻油豆腐干，口味十分不错；还有醋拌的萝卜、荸荠，将荸荠削皮，白萝卜切成薄片，用加糖的白米醋泡过，荸荠清甜微酸，萝卜又脆生生地带着一点辣味，让人胃口大开。
　　叶夫人吃得高兴，也与叶无双略略谈了谈这些天的见闻，原本以为广州是个野蛮之地，没想到这里的大户人家对女儿的教育还挺讲究，不说谨言慎行、三从四德这些最基本的，琴棋书画、女红刺绣这些基本的才艺都是要学的，没有一两样拿得出手的才艺，连婆家也不容易找。
　　叶夫人认真反思了一下，自己对女儿的教育是不是太过放羊了？说实话她对两个孩子其实都没有很操过心，儿子是个天生老成的，生活读书都让人挑不出一点不好的地方，这个女儿也自小聪明，十分贴心，自己与她爹爹对她也太过宠爱了，小时候让她学刺绣，她刺到手哇哇哭，嚷着不愿意学，心疼就由她去了，如今回想起来，这样的纵容恐怕会害了女儿。
作者有话要说：　　

　　☆、萝卜糕

　　“无双啊，娘给你请了一位女先生，教你弹琴画画，学点规矩，还请了一位绣娘，你跟着她学一点针线上的功夫，以后起码也能给自家的相公做点内衣鞋袜什么的。”
　　叶无双眨眨眼睛：“好啊，我也觉得平日里没什么事做，有点儿闷呢，有点东西学学也好。”
　　“你能这么想就最好了，其实娘也没想让你学得多好，差不多说得过去就行了。前两天我听人说的以前有个茶商，仗着家里有钱，把女儿惯得不成样子，什么都不会，刚开始仗着家世嫁得还不错，可是后来娘家家道中落，被夫家各种嫌弃，现在都还是那些富家太太口中的笑柄呢！”
　　叶无双笑了笑：“娘亲，我明白您的意思，您放心好了，我不会出了嫁还让您担心的，不过我觉得，能做出一手美食，也是抓住丈夫的心的一种办法，所以，只要我能完成每日的功课，您还让我继续做菜，还让我上街去找好吃的，好不好？”
　　“这个自然，真要把我女儿教成你哥哥那样的书呆子，我还不愿意呢！”
　　“好呀，娘亲你说哥哥的坏话，看我不告诉他。”
　　“说就说呗，他就是书呆子啊，才六七岁的时候，叫他在花园里带你玩，他倒好，只顾着在一边看书，你掉到水池里去了都不知道，你还记不记得？”
　　“那时候我才两三岁吧，你们怎么就能放心叫一个六七岁的小孩看着我？”
　　“不就是见起风了奶娘给你回房去拿一件衣裳，那一小会的功夫嘛，谁想到你就掉水里了呢，幸好没什么事。”
　　母女两人说说笑笑了一会儿，就把叶无双的课程给定了下来，上午起来读半个时辰书，学一个时辰琴棋书画，中午歇息一个时辰，下午再学一个时辰的刺绣，其他时间就自由活动，做菜也好，出去找李心妍玩也好，随她高兴。叶无双还给自己争取到一个福利，每学五天就休息一天，可以睡睡懒觉。
　　如此算来，叶无双的学习生涯，比起哥哥叶泽弘的早出晚归来，实在是轻松太多了，叶夫人还心疼女儿辛苦，抚着她一头乌黑亮泽的秀发道：“说起吃的东西你最懂了，多给自己炖点补品，别给累瘦了。”
　　叶无双“扑哧”一笑，还真是自己的亲生娘亲啊，都胖成这个样子了，还怕自己瘦了。叶无双知道自己胖，不过以自己前世的经验来看，女孩子长身体的时候决不能瘦，否则该长肉的地方就不长了，要减肥也得等该长的地方都长全了才能减。当然如果能找到一个不嫌弃自己身材的人更好，毕竟那么多美食，能看不能吃也是挺难受的。
　　叶夫人说话算话，第二天开始就让叶无双开始跟着请来的女先生读书学习，弹琴画画这些都从基础的学起，叶无双自己也觉得多学点技艺防身并不是一件坏事，从心底里就不排斥这个事，所以学起来也不觉得枯燥无聊，天分上是一般般的，但胜在学习态度很好，先生对她的印象也很不错。
　　至于绣花，好吧，比拿菜刀难多了，叶无双权当是修身养性了，一边绣花一边静下心来思考一下人生，其实也蛮不错。
　　这么一忙起来，五天一眨眼就过去了，到了休息的那一天，叶无双决定要去看望一下李心妍。
　　“心妍，看我给你带的点心，我听人说莲香楼的点心做得很不错，特地过去买的，你看看有没有喜欢吃的？”
　　“你知道没有什么是我不喜欢吃的。”李心妍兴奋地打开食盒的盖子，“哇，有我喜欢的萝卜糕，还有芋角和老婆饼，无双你太好了，都是我最喜欢吃的。”
　　“那就好了，我就是听人说这几样都是卖得最好的，所以就买了。”
　　萝卜糕是用黏米粉浸洗磨浆，萝卜刨丝煮熟，将两种原料混合成糊状，再加入虾米、腊肉、猪油、胡椒粉、酱油、盐等配料搅拌均匀，上锅蒸熟而成，吃的时候切成小块，用油稍微煎过，又香又甜。
　　芋角是用蒸熟的芋泥，里面包上炒熟的猪肉、虾肉、香菇和鸡蛋，包成角形下油锅炸，炸熟以后皮色金黄，表面布满了蜂巢一样的小眼，外酥内软，咸甜适中，油润不腻。
　　老婆饼又名冬茸酥，是用冬瓜加上白糖、面粉，在锅里熬到半干不湿，然后用面粉制作的饼皮包裹起来，油炸而成，饼皮酥脆，馅料清甜嫩滑，香甜可口。
　　这几样都是当地人喜欢的日常点心，李心妍自然也可以经常吃到，不过既然是好姐妹买来的，意义自然不一样。让人泡了新买的凤凰单枞，招呼叶无双坐下来两人一边喝茶一边吃点心。
　　叶无双咬了一口芋角：“这芋头又甜又糯，真好吃。对了，你知道我昨天见到谁了吗？”
　　“谁呀？”李心妍吃着点心，漫不经心地应了一声。
　　“张元生。”怕她不记得，特地解释了一下，“就是那天你扭到脚送你回来的那个男的。”
　　“哦，是他呀，怎么见到的？”李心妍喝了一口茶。
　　“他来我家送柴，我刚好去厨房，就遇上了，不过我见他腿好像受伤了，走路一瘸一拐的。我还问他呢，为什么受伤了还来送柴，他说呀，穷苦人家手停口停，不干活就没钱吃饭了。”叶无双其实也没多想，就是当个闲话跟李心妍说说而已。
　　没想到李心妍叹了一口气，点心也不吃了，有点儿欲言又止的样子。
　　“怎么了？”叶无双问。
　　“前几天晚上我家遭贼了，有个婆子吃坏了肚子，晚上起来上茅厕，遇上一个黑影，大叫起来，那个黑影想要爬墙逃跑，可是从墙上掉了下来，但是等家丁们追过去的时候，那黑影已经不见了，用灯笼一照，地上还有一摊血迹，想来那人是受伤了，应该跑不掉，但搜了整整一晚，硬是没有找到。”
　　叶无双吃了一惊：“那后来怎么样了？”
　　“那婆子说黑影是从二娘那边院子里过来的，可二娘说院里没有丢任何东西，不愿意把事情闹大，既然没出什么事，这事也就不了了之了，以后晚上戒备森严一些也就是了。”
　　叶无双点了点头：“大概也就是个小毛贼吧，家里人没什么事就好。”
　　李心妍摇摇头：“因为折腾了一夜，第二天大家都起得晚了，只有我一早就起来去后院透透气，结果看见二娘院子里的丫头偷偷摸摸地送一个男人出去，那个男人走起来一瘸一拐的，可那背影却看着很熟悉。今天听你一说，我倒是想起来了，原来就是那个叫做张元生的。”
　　这回叶无双是真的惊到了：“他居然不死心，还偷偷地进来找你二娘？”
　　李心妍奇怪地看着叶无双：“你说什么不死心？”
　　“他不是来与你二娘私会的吗？”
　　“私会？我本来是以为他来偷东西，二娘看在他是同乡的份上放他一马，他上次也救过我，我觉得他也不像是什么坏人，大概也就是家中实在困难才做出这样的事，所以也打算这事就让它这么过去算了。可听你这么一说，似乎也有这个可能，你是不是知道点什么啊，为什么会这么说？”
　　不得已，叶无双只好把那天听到的话给李心妍说了一遍：“从他们的话中听来，他们原本也是情投意合的一对，只是由于现实所迫，才不得不分开，说起来也是一对可怜人。”
　　李心妍冷笑一声，叶无双以为她要说出些难听的话来，毕竟觉得他们可怜只是她的个人观感，对于李心妍来说，那是破坏她家庭幸福的第三者，如今做出这样的事情，就是在打她父亲李同知的脸，李心妍恨他们完全可以理解。
　　没想到李心妍却幽幽地叹了口气：“其实我小时候很喜欢她的，我二娘，也是我的小姨妈，是我娘亲娘家最小的妹妹，中间还有一个舅舅，小时候从树上摔下来，摔断了腰骨，一直躺在床上起不了床。”
　　没想到当中还有这样的内情，叶无双同情地看着李心妍，不知道该说些什么。
　　“爹爹喝了酒之后，常常会骂娘亲，说一些侮辱娘亲娘家的话，特别是娘亲只生了我一个女儿，之后肚子就一直没有动静。我爹爹并不喜欢我，甚至不是很想见到我，大部分时间都把我扔在祖父家，只是我现在年纪大了，为了不给他丢面子，将来的婚配也可以对他的仕途有好处，这才把我接回身边，要我好好地学学规矩。”
　　叶无双心中难过，只能劝她道：“你不要这样想，天下没有不爱自己孩子的父母，也许你爹爹并不是不喜欢你，只是没有时间亲自照顾，所以才把你送回祖父家……”话一出口，叶无双自己都知道站不住脚。
　　李心妍朝叶无双笑了笑：“你不用劝我，这么多年我都习惯了，这个小姨妈我以前一年只能见到一次，但她待人温柔和气，我真的挺喜欢她的，后来有一年我从祖父家回来，发现小姨妈在家里，我还很高兴地叫她，可是娘亲告诉我，以后要叫她二娘，之后，就变成现在这个样子了，原本温柔的娘亲也性情大变。所以，我一点儿也不喜欢呆在这儿，真想快点回到海边呀，幸好认识了你，日子这才快活一些。”
　　叶无双万万没有想到看起来没心没肺的李心妍，背后原来也有那么多不幸的故事，相比之下，自己这一世，真的是泡在蜜罐子里了。
　　“其实，如果他们两个是真心相爱，我倒是情愿二娘跟这个男人走了，这样的话，也许娘亲就可以开心一点了吧！”
　　“好了，我难得出来一次，咱们就不要说这些不开心的事了吧，我娘亲给我请了女先生，这些天都跟着先生学才艺呢，我这才知道原来画画的笔都分好多种，纸也有很多讲究。”
　　“对呀，我娘也要我学这些，还有绣花的许多针法，哎呀，我头都晕了，怎么也记不住。”　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
作者有话要说：　　

　　☆、水果果冻

　　日子如同一条小溪，就这么不紧不慢一天一天地慢慢流逝过去，叶无双的生活也规律得很，要上课的五天里，上午上课，下午自己鼓捣一些吃食，休息那天就去找李心妍，两人一起逛街，走遍每一条大街小巷，吃遍最地道的美食。
　　这年冬天的时候，叶无双和李心妍在街上又遇到了张元生，他在一个小巷子里租了店面开了一家饭馆，卖的是新鲜热辣的煲仔饭，店外寒风萧瑟，店里面却是一派热火朝天，煲仔饭热腾腾的香气吸引着饥肠辘辘的路人，小饭馆生意相当不错。
　　李心妍抽了抽鼻子：“好香的腊味饭啊，无双我们去吃吧！”
　　“心妍你不介意吗？”
　　“介意什么啊？有什么值得跟美食过意不去？”
　　“好啊！”叶无双拉着她冲进去，“老板，来两个腊味饭。”
　　张元生认出了她们：“是两位姑娘啊，快坐，腊味饭马上就好！”
　　有美食相伴的日子总是能过得有滋有味的，一转眼李大娘的孙子就有一岁大了，能咿咿呀呀地发出一些单音节，满地爬得飞快，还能扶着墙颤颤巍巍地走上几步了，吃完晚饭，叶无双到院子里纳凉，偶尔会听见远远传来小孩子的欢笑声，便拿上自己做的白糖糕去看他，听他娘亲婉转地唱：“月光光照地堂，虾仔你乖乖训落床，听朝阿妈要赶插秧啰，阿爷睇牛佢上山岗喔，虾仔你快高长大喔，帮手阿爷去睇牛羊喔……”
　　卫景衡从围墙外面跳进来的时候，是一个夏日悠长的午后，知了在树上聒噪，而叶无双正在尝试着做果冻。
　　她家老爹即使改行做了知府也不忘老本行，每到一处最感兴趣的就是搜罗当地的特色食材，当地官员了解了他这个习惯之后，每当有什么新鲜的食材总会第一时间送到叶府，咱们叶大人当然就巴巴地给宝贝女儿献宝了。
　　这不前两天就送来了海边运来的石花菜，这是一种生长在海里的藻类，海边的渔民们一般都是泡软之后凉拌着吃，叶无双试着做过一次，口感爽利脆嫩，偶尔吃上一次还是很不错的，可是如果只有这一种做法，可就太浪费这难得的材料了。
　　叶无双记得，中学的化学上有学过石花菜是制造琼脂的原材料，而琼脂是果冻的原料，这么说用石花菜也可以做出美味的果冻吧，于是便有了今天的这一出。
　　紫红色晒干的石花菜先用温水浸泡开了之后，拿小锅熬煮，熬成浓稠的汁液用纱布过滤，加