黎平故事-第14章

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　　　　虽然刚才在烤摊上已经吃了不少，但又禁不住吃起来，我发现桌上有泡尖椒酸萝卜，还有酸腌茭头，我不喜欢吃酸茭头，但是用它酸辣清香的腌汁来蘸烧烤吃却非常美味，特别是蘸烤鸡翅，可惜这个发现有些不合时宜，因这一发现嘴巴又不懈地活跃起来，可我已经吃得很饱了。　　　　
　　　　在吃喝中，他们对福建的饮食感兴趣起来，他们想知道那个遥远的东海之滨吃的是什么。由于提出这个问题来，不等我回答，便有人搜刮出他们零星的大脑储存，抢在我之前做出了回答，并示意我对其答案做判定，希望由此能显出一些见多识广来。他们一致认为福建不吃辣尽吃甜，“甜”在黎平话里是相对于辣的“淡”的意思，还有人在此基础上发挥说福建喜欢吃糖，菜里都要放糖——对这一点顽固的误识，我开始还认真地纠正，后来老有人这么说，也就随他们这样以为了。这儿去福建的人一般是去沿海打工，到的是闽东闽南。我家在闽北，也吃辣，不过这边是油辣，我们那儿是清辣，吃的是朝天椒，比这边的还辣，小小的一颗抵十颗，在我们家那儿的湖南人嫌朝天椒太辣，便自己种从湖南带过去的辣椒。我的父亲母亲都很能吃辣，母亲做的凉拌海蛰皮和炖兔肉、米冻果的蘸水能把人辣晕。　　　　
　　　　经过一下午的热量消耗，吃进去的烧烤都被太阳烧烤完了，然后晚上打算去餐馆里吃。我下午漂流时翻船掉到水里去，我不会水，结实地沉进水里去，好一会儿才被小杨拉上来，也算和死神擦了一下肩，这样，吃的一肚子烧烤也差不多吓完了。　　　　
　　　　晚上吃火锅。火锅还没端上来之前，我一直弄不明白吃的是什么火锅，但从他们的谈话里觉出好像吃的不是一般的东西，我问小杨，小杨说是猪肚火锅——那应该很一般嘛。火锅端上来了，看上去确是黄焖肚片，可那肚片特别脆，和一般猪肚的口感完全不同，一个同桌评价说，这还不算脆得好的，我觉得这已经脆得够好了，那“脆得好的”难道像冰块或酥片一样？我吃得满肚子疑惑：为何会这么脆，肚片形状也有些不同，小杨说是经过特殊处理的，我暂且信了他，而吃起来的味道很好，我也安心不去计较了。席间不断地说的是一些比较特别的吃，然后说起了鞭，有人说有一次她邻居把一整条牛鞭放锑锅里炖，人就出去了，她去找邻居，就发现锑锅盖子里——讲到这里，另个人把话头接过去说，怎么锑锅里有根棍子把锅盖支起来了——哈哈哈——　　　　
　　　　我又疑惑起来，为什么老拣这些稀罕东西讲呢，而且还老强调说是很补的东西。老板娘又进来搭讪说这个难买得很，抢来一样的，本地的脱销，还是从湖南那儿收来的呢——这肯定不是猪肚子，至少不是一般的猪肚子，猪肚不至于紧俏如此的。我把猪上下里外地解构了一通，也没想出合适的来。　　　　
　　　　饭后，小杨问我：“好吃吧？”我表示赞同，问他到底是什么，他说是子宫，母猪的子宫——废话，难道公猪会有子宫。有些不可思议，真是搜肠刮肚地把猪搜肠刮肚了。这幸好是在我不知的情况下吃的，我一直在反复地回想这个我怎么想都不会在餐桌上想到的东西。然后，小杨又告诉我说是肚子，不过是母猪的肚子——呵，他哄起人来那么若无其事。　　　　
　　　　原来如此，母猪的肚子才这么脆，才这么难买，才这么让我百思不得其解。　　　　
　　　　几天后，杨和朋友谈起吃“肾肠”，我问肾肠是何物，杨说是母猪的子宫——就是我们烧烤那天晚上吃的那种东西，我说你不是说是肚子吗，杨说那是哄你嘛，怕你吐出来——哪里就那么严重了，我的胃和神经还不至于这么娇气。　　　　
　　　　不知道以后又会吃到什么我想不到的东西。