长寿通道-第29章
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在山东省荷泽市的巨野县章缝镇官李庄有一对夫妻寿星——李钦绪和李白氏。李钦绪102岁，
李白氏104岁，其年龄之和为212岁，是山东省唯一的一对百岁寿星。这对百岁伉俪之所以长寿，
主要是他们恩爱如初，饮食有节。
这对百岁夫妻在一起共同生活了85年，始终恩爱如初，琴瑟和谐，互敬互谅，互帮互让，直到
现在仍不减当年。李白氏比丈夫李钦绪年长两岁，身体也不如丈夫健康。李钦绪就主动承担起操持
家务和照料妻子的任务。过去的家务事老伴一手承担，老头没有做过家务，而现在李钦绪为让老伴
休养身体，就把买菜、做饭、洗衣等家务活全接过来，特别是对老伴照顾得十分周到、耐心，喜欢
吃什么就给老伴做什么吃。夫妻和谐人增寿，相濡以沫的恩爱生活是他们长寿的滋润剂。
老俩口的脾气禀性较为接近，待人和气、热情，乐于助人，与邻里的关系也很友善。谁家有什
么需要帮忙的事，他们都能热情相助。这种善良的心态使得他们总是保持着平和的情绪，过着安祥
自在的生活。
在饮食上老夫妻俩有自己的“规矩”和习惯。总的原则是“七不”：不吃得太好，不吃得过饱；
不吃晚饭，喝水清胃；不吃病死动物内脏，不吃辛辣食物；不吸烟，不饮酒。这种饮食有节的生活
习惯，既保障了老人需要的营养，也避免了引发疾病的因素，无疑是促成两位寿星长寿的因由。
耳聪目明的吴龙奴
104岁的老寿星吴龙奴是江西省东乡县孝岗镇坪里村人。像她这样高龄的老人常见的生理退化是
耳朵背，眼睛花，而吴龙奴老人不仅耳聪目明，而且还身板硬朗，头脑清楚，说话利落。她的身体
这样好与她的为人善良、生活有序和喜爱清洁是分不开的。
吴龙奴是位命运多蹇的人，从小就因为家里贫困给有钱人家放牛、割草，成年后除了干田里的
农活外，还要纺线、织布、做鞋来养家糊口。她生育过12个子女，由于生活艰苦都没有养活。这
就更加重了她的生活负担。不过艰辛的际遇也强健了她的身体，从未生过大病，就是偶感风寒，也
不用服药，过一二天就自动痊愈。
或许是好人终有好报，在她36岁时（1934年）5月的一天，她去城里卖菜，在一个池塘边拣
到一个生下仅有10天的被人遗弃的病女婴。老人把这个弃婴抱回家，请医生给女婴治好了病，就
收其为养女。老人的善良得到了回报，如今老人就与这个养女生活在一起。在养女的膝下有子孙30
多人，都将吴老视为亲人，嘘寒问暖，无微不至。
吴龙奴老人的日常生活很有节奏，每天6点钟准时起床，到晚上9点钟也准时就寝，多年来一
直不变。白天不是到村外散步，就是与大家聚在大树下，听人们聊天。老人不善谈，但愿意听大家
讲些山南海北的事。要是村里演戏，老人更是忠实的观众。她的听力和视力不亚于年轻人，几乎成
了奇迹。且不说看戏、听戏都不必往前挤，就是夜深人静时百米外有人聊天她都能听得清清楚楚。
在饮食上老人的特点是爱吃肉，而且每顿饭都不离肉，或者是一只鸡大腿，或者是二两瘦肉足
矣！老人还特别爱吃糖，几乎每天的早餐都是稀饭拌白糖。
常吃豆腐的朱泳芳
现年103岁的朱泳芳是上海市黄浦区人。老人耳聪目明，头脑清晰，十分健谈，特别是谈起上
海市的沧桑变迁，老人更是如数家珍，堪称地道的历史见证人。老人的特点是性格开朗，知足常乐
和每天都要吃豆腐。
朱泳芳老人心地宽阔，不计较一些恩恩怨怨的事情，而且遇事能从大局出发。譬如老人本来的
居住条件不错，可是他的邻居是一家医院，宿舍很紧张，就请求老先生借用几间房屋，老人很爽快
地应允了。把宽敞的房屋借给了医院，自己却住进仅20平方米的小屋。对此老人毫无怨言，他说：
“屋宽不如心宽，这20平方米就足够了，知足常乐嘛！”老人就是这样地对待生活的。他从20岁
进入上海，80多年来亲眼目睹了上海的变迁，一提起来就让老人激动不已。老人认为上海卧虎藏龙，
三教九流，无所不有，只要做到心安理得，就能知足常乐，排除很多不必要的干扰，日子就过得无
忧无虑。
老人的日常生活受到他年轻学习英文的影响，早餐一般是牛奶和面包，中餐和晚餐以素食为主，
但每天都要吃一些豆腐。这已成为老人多年不易的饮食习惯。
以和为贵的张贤达夫妇
张贤达和张孙氏是一对同龄的老寿星。他们生于1900年，居住在安徽省五河县沱湖乡沱宪村。
他们于1921年结婚，携手走过了80多年的人生历程，是由于什么原因使得他们都能够长寿呢？读
过几年私塾的张贤达老人说：“和为贵，人寿增。”他们的人生道路也证实了这一点。
老夫妻俩相处几十年，从人生历练中感悟到长辈说的“兄弟和气土变金，妯娌和气家不散，夫
妻和气子孙旺”很有道理。他们遵从古训，努力营构和谐的家庭气氛。譬如老伴操持家务，无尽无
休，难免因为劳累而发脾气。张贤达对这类事则不是针锋相对，埋怨报怨，而是一走了之，让对方
没有发火对象，自然就自生自灭了。有时他心里不高兴，对老太太做的事不满意，也不发火，而是
去找合得来的人聊天，转移了发火的“兴奋点”，回到家里早就平安无事了。
老夫妻俩相濡以沫几十年，养成了能够相互包容的饮食习惯。他们都喜欢吃面食和小米饭，都
能喝几盅酒，但张贤达爱吃肉，张孙氏爱吃鱼，各不相扰。老太太能很尽心竭力地为老头做可口的
红烧肉。这也加强了其乐融融的和谐气氛。
老夫妻俩的长寿除了这些主观因素外，还应感谢自然环境的养育。他们生活的小村在沱湖边上，
绿树成荫，空气清新，环境幽雅。常年在这样的环境里生活 ，呼吸的空气没有污染，吃的粮食、
蔬菜没有污染，而且这样的优雅环境，还使人感到心态平和，家庭和睦。张贤达一家四世同堂，尊
老爱幼，互敬互爱，更让两位老寿星感到幸福美满。
喜山乐水的忻启骄
浙江省天台县龙溪乡里石门村的102岁寿星忻启骄老人，跨越了三个世纪，身板依然很结实，如
今是耳聪目明，牙口齐整，步履稳健，头脑清晰。老人所以如此健康，既与老人喜山乐水的开朗性
格有关，也是与老人的和睦家庭分不开的。
老人生活的龙溪乡是个有山有水、风景幽雅的山村。这里山清水秀，空气新鲜，放眼看去，远
山青翠，池水清澈，郁郁苍苍，美不胜收，让人感到心旷神怡，精神愉悦。忻启骄老人的日常生活
很有规律，清晨起来在这样幽静的环境里散步，或在菜园里干点杂活，感到心情非常愉快。心静如
止水，恬淡自然，无虑无忧。老人的每一天都是在这种优美的环境里度过的，使得老人的性格也如
同这静静的山和静静的水一样，平和自在，心地恬淡。
忻启骄老人讲究卫生，平时用的衣物，居的住屋，都非常清洁，一尘不染。就是老人自己也常
洗手，讲究个人卫生。在饮食上只要求做得干净、讲卫生，对于粗粮、细粮，荤菜、素菜都吃得香
甜可口，从不挑剔。老人不吸烟，只喝少量的酒，从不过量。在定时的三顿饭外，老人爱在两顿饭
之间吃些点心。不论是三顿饭，还是吃点心都不吃得过饱。适可而止，不管多么可口的饭菜都是这
样。
老人有三个儿子，日常的生活由三个儿子轮流供养。每个儿子家吃住四个月，轮到那家就吃住
在那家，老人的日常生活料理也一并负责。三房儿媳都很孝敬老人，轮到自家照料老人时，都尽力
让老人满意，对老人照料得无微不至。这种其乐融融的家庭气氛使得老人总是保持着愉快的情绪，
享受着天伦之乐，自然有助于长寿和健康。
意志坚强的韩玉书
韩玉书老人生于1901年10月31日，河北省保定市饶阳县张苑村人。老人的长寿主要取决于
他从小习武，意志坚强和生活严谨。
韩玉书老人家世代习武，他从小也练就了多种武功。1933年他考入饶阳师范学校，受到进步教
师的影响，参加了党的地下组织。毕业后就利用习武卖艺为掩护从事党的地下活动。抗日战争爆发
后，他担任我党献县的社会部长、公安局局长兼手枪队指导员，负责锄奸工作。后来化名赵瑞祥，
参与了地道战的创建工作。电影《地道战》中那个头裹白羊肚手巾的赵平原区长，就是依照韩玉书
的英雄事迹塑造的。
韩老在长期的革命斗争中磨练了意志，使得老人总是坚强地面对疾病。在艰苦的斗争中，饮食
不定，饥一顿，饱一顿，使老人患了胃病。肺部还受过伤，时常吐血。在1958年老人离休时身体
并不好。可是韩玉书老人凭着自己的坚强意志，坚持用体育疗法治病。他每天坚持打太极拳，练气
功和武术，三年后他的体重增到了60公斤，恢复到四五十岁时的健康水平。
或许是因为韩玉书老人有过部队生活的经历，养成了严谨的生活习惯，他平时的生活非常有规
律。他的饮食能很好地做到定时定量，不论多么爱吃的饭菜也从不多吃一口。吃饭时细嚼慢咽，不
慌不忙。他说：“战争年代没有吃过安稳饭，得了胃病，现在要细嚼慢咽，不再给胃增加负担。要
不胃就又闹情绪了。”平时老人早晨起得很早，到户外散步，他把这称为“空气浴”；白天天气晴朗
时，老人爱在户外晒太阳，他把这称作“日光浴”；每天晚上老人都要用冷水冲澡，用温水泡脚，
他把这称作“水浴”。老人对这“三浴”，坚持经常，每日不缺。这种严谨的生活习惯对老人的身体
健康大有帮助。
清心寡欲的吴楚和
在福建省寿宁县武曲镇甲峰村有位102岁的老寿星叫吴楚和。如今除了耳朵有点失聪外，身体
依然很硬朗，还能干些零活和阅读书报。人们问及他长寿的感受时，他说：“人要长寿，就得清心
寡欲，小事不计较，大事想得开，放得下。”
吴楚和老人从小家境贫寒，艰苦的生活磨练了他，使他养成了干活不怕苦累和勤俭度日的好习
惯。在他中年丧妻后，遗留下5个儿女。这在一般人看来简直是天塌地陷，无法继续生活下去了；
但他并不气馁，也不怨天尤人，而是依靠自己的双手，土里刨食，一分钱掰成两半花，茹苦含辛地
把5个儿女拉扯大，给3个闺女找了婆家，给两个儿子说上媳妇。现在老寿星轮流吃住在两个儿子
家，3个女儿也很孝顺，经常来看望老人，使老人过着其乐融融的生活。
吴楚和老人小时候，尽管家庭生活拮据，但他父亲还让他读了两个冬天的私塾。读了书，识了
字，使他明白了很多事理。加之他本性乐观，心地平和，清心寡欲，从不争强好胜，处理事情比村
里那些没有读过书的同龄人显得性格平和得多。他遇事看得开，不钻牛角尖，小事不计较，大事不
急躁，想得开，放得下。他一辈子没有同乡里人吵过架，不管遇到任何困难和挫折都能依靠自己的
努力化解掉。
老人很喜欢平和宁静的田园生活。平时的生活很有规律。清晨，空气清新时，他爱在自家房前
房后的菜园子里散散步；白天，阳光明媚时，他爱坐在窗前的台阶上晒太阳，闭目养神；晚间，他
爱看电视，特别喜欢看新闻节目，了解国内外的大事。老人日常爱吃甜食，但吃的菜肴却喜欢口重
些。饭食从不挑挑拣拣，粗茶淡饭，吃着很可口。
恬淡平静的陈大妹
在福州市宁化支路的夕阳红公寓有位101岁的老寿星叫陈大妹。老人不仅性格温和，清心寡欲，
恬淡平静，而且还特别喜欢吃素食。她之所以长寿可以概括为性格恬淡、饮食清淡。
陈大妹老人幼时家境较好，几岁时就缠了足，后来家道中落，只得依靠做手工活维持生活。本
来她的性格就内向，不好说好动，加之多年独自的手工劳动，更使得她的性格变得恬淡平静，沉默
寡语，做事慢条斯理，细致稳重，与世无争，自得其乐。这种性格使她总是保持着平静的心态，日
出而作，日落而息，细心做活，善待人生，生活的无虑无忧，安祥自在。
老寿星的饮食也像她的性格一样清淡寡欲。老人不爱吃鱼肉等荤腥菜食，不饮酒，更不吃零食。
最爱吃的是清淡的素菜，特别是新鲜蔬菜。进入老年之后，她的饮食是每天吃5次，每次吃得不多，
平均是白天两个小时左右吃一次饭。她觉得这样的吃法，便于消化，也减轻肠胃的负担。老人喜欢
饮水，小时候在家乡常饮溪水，进城后就饮白开水。她的饮水规律是睡前、起床后和半夜醒来时饮
用。
生活规律的凌必才
100岁的老寿星凌必才是安徽省含山县东关镇东兴村人。老人一生生育了10个儿女，如今全家
已是五世同堂，有儿孙108口人。老人的长寿主要得益于生活规律、性格和善和儿孙孝敬。
凌必才老人的日常生活非常有规律，每天起居有序，按时就寝，按时起床，中午午睡一个小时。
早晨起床后在院子里散散步，午后曾孙和玄孙们放了学，老人就和他们玩耍、逗笑。在饮食上老人
每日四餐，早餐爱吃面条，午餐常吃米饭，午后3时左右吃几块饼干，晚餐常吃稀粥。老人最爱吃
新鲜蔬菜和豆腐制品，几乎是每天都吃的菜肴。鱼肉之类老人也喜欢吃，不过每隔六七天才吃一次。
这并不是为了节俭，而是改善一下口味，适当地补充些营养。
凌必才老人慈眉善目，性格和善，待人和气，很有人缘，不但邻里们非常恭敬老人，儿孙们更
是孝敬有加。老人与几个婆媳的关系更是传为美谈。儿孙和他们的媳妇们都争着赡养老人，但因为
二儿子家是独门独院，环境幽雅，老人爱住在这里。其他的儿孙经常来看望老人，有的给老人买些
她喜欢吃的东西，有的给老人买新衣服，还有的陪同老人去南京、合肥、芜湖等地旅游。儿孙们都
极尽孝敬之能事，使得老寿星生活得非常美满、幸福。
爱含冰糖的江玉珍
今年寿满百岁的老寿星江玉珍是上海市浦东新区人。江老太太虽说老迈年高，但是精神矍铄，
腿脚利落，几乎每天清晨都到家居附近的河边散步和活动腿脚。江老太太的身体之所以这么健康，
主要是由于她腿脚勤快、平和清淡，以及爱含冰糖。
江玉珍家原本是浦东的菜农。老人年轻时浦东还没有开发，家里产的蔬菜挑到浦西去，就能买
个好价钱。她把自家产的蔬菜，像野茭白、鸡毛菜等，一清早就挑到浦西去卖。这样久而久之，练
就了她一双非常勤快的铁脚板。在老人90岁时还挑着蔬菜过江卖菜。这种几十年如一日的卖菜工
作，不止锻炼了她的腿脚，更养成了早睡早起的好习惯，形成了定时起床的生物钟。现在不去卖菜
了，起床后就去散散步，活动活动腿脚，一天不活动就觉得身体不舒服。
江老太太为人平和，清心寡欲，知足常乐，对生活没有过高的要求，对他人和睦相处，从不拨
弄是非。因此老人与邻居、与晚辈都很和谐，老爱幼，幼敬老，使得老人总是保持着愉悦的情绪，
对老人的身体健康大有帮助。
老寿星在饮食上除了喜欢吃清淡的饭菜之外，还�
