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第27章

倾国厨娘-第27章

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放下面担,利落的摆了开来,锅里的水,出门时,小三就放在炉上了,她揭开了炉盖,火苗很快就上来了,咕嘟咕嘟的,水就开了起来,这时候的水是滚了,爱喝茶的人都知道这是叫龙吐珠,叶子拿了一口白瓷大碗,一边快速而麻利的调料,一边将面条放入了水中煮。

在第三次水开时,她捞起了面条,撒上了葱花,一碗热腾腾的红油素面递给了老汉。

“呵呵,看不出你手脚倒是麻利,这面色还算是不错,只是不知道这味道如何了。”

老汉一边说,一边和着碗里的面,一旁的叶子看老汉那和面的架势倒不像是个糟蹋之人,甚至带着食家的风范。

她上下的打量老汉。只见老汉一身平民地衣服,虽是破旧倒是不脏,两眼似睁似闭的,隐隐的倒是透露着精光,面入口无声,可见他不是一个粗人。懂得礼节。

当叶子正疑惑的看他时,那老汉却眉头紧皱,放下了手里的碗,看着她,有些生气的样子。

“哼,你当是打发要饭地啊,这面做给我吃,刚刚看你那手法。还让老头子我心里高兴了一番,以为你是个有心之人,可却没想到,你竟然将自己的心情带进了这面里,你觉得这碗面委屈了你?”

叶子心惊,老汉的话是句句敲击着她,惭愧之色爬山了面颊,忽的忆起曾经若苦给她讲的大悲寺一位方丈出家前的故事,心里暗自后悔,“是啊。我怎么能忘记了大师的教诲呢,竟然将自己的情绪带进了这食物之中,对待每位食客都应该是一样地,可我却从一开始在心里分了等级,总是觉得这面摊上的客人,比不得大酒家的客人。我真是错的离谱了,万丈的高楼也是从地上砌出来的,而我却小窥了这小小的面摊,总是想着快些出人头地,是心急燥了。”

那老汉很是气恼的又坐回了刚刚那个位置,此刻的叶子已经不敢小戚这老头了,能够从食物里吃出做食物人的心情,这份功力就不是一般人可以比拟地。她忙恭敬的上前道:“老人家,是晚辈的错,这面我重新来做。”

老头斜睨着她,脸上竟是不屑。“哼,还是免了吧,你要是又做成刚才那样,倒是可惜了这好的佐料和面条了。”

“不,不,不会了,晚辈已经知错了,这就好好的给您做一碗。”

“那这一碗如何处置?”他指着被自己吃了一口的面问。

自从那次斋堂地事情以后,她就从不剩饭菜了,看见了老汗剩下的面条,忙端了起来,毫不犹豫的吃了个精光,那老汉看着她此刻的做法,很是满意的捻着胡须点头。

喝下了碗里的汤,她抹了下嘴,把碗摊给老汉看,“这样处理,你看好么?”

老汉二话没说,指着她的面摊说:“那我就再等着你做面吧!”

她笑了,很灿烂,像是心里的石头放了下来,“嗯,嗯,我这就做!”

这一次,叶子调整了自己地心态,抬头看了下那初升的太阳,金色的阳光正在驱散着清晨的薄雾,空气里弥漫着露水地清透,此刻的心情就犹如山间飞跃的鸟儿,饱览了百花的娇媚,填补了肚里的空虚,那是对生活执着的热爱。

手中不曾停歇下来,执起竹筷,手法干净利落的拨弄着锅里的面条,受热均匀的面条渐渐地释放了蛋清般的顺滑,当第三次加入的凉水开始翻滚时,她又一次捞出了面条。

只见她手里抓起一些葱末,抛起,在瞬间又用手往碗里拍,那葱末就如星星点点洒落在面上,像是变了戏法,同样是一碗面,可这时的面却饱满了光泽,弹性的柔软仿佛是要从碗里溢出来,翠绿的葱末配上了汤里浮起的红油,鲜艳的叫人要吞口水,光是这卖相就已经让一旁的老汉摸胡子了,那眼里甚至带着赞赏和惊讶!

她有些紧张的看着那老汉,这感觉就像是当年看师父尝自己做的菜一样心里忐忑着,就等着老汉吃完后的一句话。

这一次,老汉仍旧是慢条斯理的拨弄着碗里的面,待佐料和匀时,他捻起了一夹面,细细的嚼着,老汉的眼睛本就小,他又喜欢微眯着,以至于叶子看不清楚他心里的想法。

“嗯,这面……”

“怎么?”

“这面,我先吃完了再说!”

“哦……”她拨弄着围裙等待着。

这老汉并没有像一般流浪汉那样的狼吞虎咽,相反的却真的是犹如一个食评家正在品尝食物,细细的嚼着,用心的在体会厨师的那份心意。

当老汉喝下最后一口面汤时,叶子忙上前询问,“这次不叫您失望了吧?”

他抹了下嘴,放下了手里的筷子,像是还在回味,所以没有说话,好半天才对叶子说:“这个面,我是吃完了,若是平常里有人叫我挪地,我那是死也不会屈服的,可是,当吃下你这面是,却是让老头我心里舒坦了,很就没吃过这么好的面条了,那份心意和细腻都融入了到这面里……

“那怎么样?”叶子听他这样说,心里是很高兴的,只是现在她更是关心,这位置,他是让还是不让。

“你怎么如此的心急,为厨之人不是做菜,是在做心,谁不知道我焦远山是出了名的骨头硬,不要以为你这面就要收买老头了,那可不一定……”

他顿了下看着叶子,叶子忙说:“那是,那是,只要您愿意,以后每日叶子都请您吃碗面!”

老头原本严肃而骨气的样子瞬间消失,比翻书还快的睁大眼睛说了句:“成交……”

叶子脊背那是冷汗滑过,心里暗忖:“果然……姜还是老的辣!”

第一卷 无限春光少年时

第六十章 万事开头难

子斜眼看了老汉一眼,又老汉他回瞪了下,“怎么?意?”

好容易和他谈妥了,叶子就琢磨着今儿要有个好的开始,再听他这样说了后,忙笑的百花怒放的,“哪有啊,您赏脸啊,我高兴呢!”!

“嗯,那还差不多,等我老头子给你挪出地方吧!”

见那老汉收拾了自己的细软,往城门的另一边走去,叶子总算是松了口气,往城里的方向看了下,就见可姐推着一辆木车过来了,她忙迎了上去。

“姐姐,辛苦你了,我来帮你推!”

可姐白皙的脸蛋上渗出了细密的汗水,两团红晕在颊上晕染开来,丹凤眼笑的甜甜的,也别有一番小家碧玉的味道,只见她用衣袖抹了下汗,笑着说:“这点小事,哪里就累了,你赶紧把面摊收拾好,我们这就开张吧!”

“嗯,好的!”

一番忙活后,面摊就在这城门口处摆了开来,眼见着进城的人是越来越多,可就是没有人来吃面,那日头渐渐的就到了头顶,晌午时分,正是来生意的时候,可面摊前还是无人问津。

叶子有些纳闷,根据她观察,进城的人大都是一脸的风尘,而且经过看她们面摊时,那眼里流露了的神色,分明是饿了,可就是没有人过来吃。

她拉了下坐在木凳上的可姐,“姐,你说这是怎么回事?难道我说地那点行不通?”

可姐摇了摇头。“这个我就不知道了,虽然我们初来匝道的,可是也不至于是这样吧,难道是我们的位置真是选错了?”

二人窃窃私语着,都是一头的雾水,闹不明白问题是出在了哪里。

离面摊不远的老汉。一直就悠闲的靠着墙角躺着,半眯着眼,也不知道心里在想什么。

这时,只见他起了身,优哉游哉地走到她们的面摊前,看着叶子说:“这大晌午的,还是给老汉一碗面汤喝吧,口渴了……”

可姐来不久。叶子就和她说了这个老汉的事,她当时听了就火光,还说叶子好性子,白白便宜了这个吃白食的家伙,这时老汉又来讨面汤喝,遇上本就心烦的可姐,那火就旺了。

“我说你这老头,好不知好歹,给你面吃了,怎么还要汤喝?我这面摊的东西不要银子啊。是你家开的啊?”

“好啊,既然没汤喝,那老汉我也懒得说话了!”

可姐皮笑肉不笑地,“呵呵,你说不说话与我何干,哪边凉快。哪边呆着,你这样混吃喝的人,京城里我是见多了,骗我这兄弟还成,对我,你还是免了吧!”

“你……”老汉见她伶牙俐齿,说话句句是带刺,压制着心中的怒火。狠狠的看了眼可姐转身就走。

叶子听他像是话中有话,忙上前拉住老汉道:“老人家,您不要介意,我姐姐是个刀子嘴豆腐心的人。说话是这样的,不就是一碗面汤嘛,我这就舀给您喝!”

可姐忙扯住她的衣袖,悄声地在她的耳边低声说:“你就少当好人吧,今儿你给了他,以后他就更加得寸进尺了。“

叶子在她的手上轻拍了下,抿嘴一笑,带着自信,“我不认为这位大爷是个混吃喝的人,我相信我地直觉!”

说话间,她已经捧着一碗面汤递给了老汉,“老人家,您请用吧,喝完了还有!”

那老汉接过汤碗二话不说,一饮而尽,从怀里取出了帕子抹了嘴,叶子注意了下他的帕子,但见是蚕丝的锦帕,虽然是素净的白色,但却不是寻常家有的,何况是个流浪的老汉,叶子不动声色地看在眼里,从这些细节她看的出,这老汉不是一般。

“其实你们选这个位置来摆摊是上好的,只是你们忽略了很重要的一点!”

“什么”

“是什么?”

二人齐声问道。

老汉捻了下胡须,顿了下,用手指着进城门的行人,“你们好好看看,这些进城人的神色。”

方姐看了下那些进城的人,疑惑地说:“大都是外地人啊,没什么特别的啊!”

叶子听了老汉地话立即留心的观察,心里暗道

姐说的是,这些都是外地人,其它的呢……”

老汉不语,只等她留心地观察,只见进城的人神色匆匆,但眼睛却是四处的打量,有着好奇,也有着……忐忑……

叶子眸子忽的亮了,心里有了答案,激动地看着老汉,“老人家,我知道了。”

“哦,知道了什么?”老汉眼里充满了期待。

“这些来城里的外地人,对京城都不熟悉,每个人对于不熟悉的东西心中难免会有间隙,对我们的面摊也是,特别是外地的这些人,我们的面摊在这里,又没有人来吃,他们是怕我们的面摊是宰人的地方,没有明码实价,他们不敢来吃!”



“呵呵,看来你还有几分机灵……”老汉说完又慢悠悠的踱了去,留下一脸感激之色的叶子和满是疑惑的可姐。

“那个,叶子,按你这么说,我们的面摊应该是要标出价格,那才会有人来吃?”

“嗯,是的,这是个很微小的细节,可是却被我们忽视了,我们来这里的目的,就是针对这些外地商贩或是旅人,可外地人不清楚京城的行情,所以不敢轻易的去卖东西的地方,就算去也是去人多的地方,看我们这里冷清,心里当然是怀疑而不敢来的。”

叶子说完也不等可姐回话,而是跑到十步之遥的算命摊,打着躬的向那算命先生要来纸笔,只写上一碗面五文钱,贴在了面摊上。

可姐抱着怀疑看着她,“你这样有用么?人家不来是这个原因么?”

“嗯,是的,那个老人家说的一点不差,我们就等着,等下定是有生意了。”

还在说话间,就见一个背着包袱的穷书生模样来到面摊前打量。

“这位公子您是要来一碗吗?”

那书生看了下面摊,问了一声,“这面是五文钱一碗?”

可姐忙笑着说:“是啊,小本经营,只求薄利多销!”

“那好,给我来一碗!”

叶子和可姐相视而笑,心里是乐开了花,第一步还是迈了出去。

很快,一碗精细的红油素面就端到了那书生面前,叶子手捧着面碗,十指不沾碗沿,那书生看了,很是赞赏的笑了下。

“倒是个讲究的商家,能做到这一点。”

“呵呵,那是,小摊虽小,可是决计不能辜负了公子这五文钱啊!”

那书生不再说话,而是低头和面,漫不经心的吃了一口,眼中的神色立即大变,像是不可置信的又夹了一筷子吃下,那面的筋斗配合佐料的鲜美,十足的提升了面的鲜香,怕是他还从未吃过这么好吃的面条,于是从开始的漫不经心,到接下来的不能自抑,一气呵成的吃光了碗里的面,若是不顾及自己书生的身份,怕是要把面汤喝的一口不剩的。

放下了碗筷,长长的舒了一口起,“唉……这京城的面条可真是不一般啊,小小的面摊竟然能吃到这样的美味,实在是没有想到,叫人好生欢喜!”

小小的一句话让叶子和可姐相互对视,那激动,是强压制着,可姐上前道:“公子吃的可好?”

“嗯,不错啊,再给我来一碗吧!”

可姐和叶子对视一笑,对那书生说:“实在不好意思,我们这面摊有个名字,叫做只一碗,这是有个原因的,我们的面每天都是限量的供应,来这的人都只能吃一碗红油素面,若是您还觉得不够,还可以吃小摊的其它东西!”

那书生诧异了,声音也变得稍大了些,“啊,还有这规矩?”

第一卷 无限春光少年时

第六十一章 遭遇恶霸

一声不算很大,但却引来了周围过客的注意,叶子忙“这位公子您有所不知,您吃的这红油素面是我们家传的秘方,单是配料就是几十种,五文钱一碗,其实我们是折了本,只是想着让家里的这手艺不失传所以才是限量供应,若是您还没吃好,那小摊还有其它的,有香牛肉面、素菜小笼包,甜的还有三色糖泥,你看……再给你来一份?”

那书生听了她的解释后,释然的笑了,“呵呵,想不到你这小摊的名字还有个这典故,不错,看你这商家也实在,行,那就再给我来份素菜小笼包吧,不过我是要带走的。”

“嗯,行行,您稍等,我这就给你装去。”

很快,叶子就把包好的小笼包给书生了拿了来,她扫视了一眼那书生的行头,像是很随意的问了下,“公子看您这打扮像是来京城求学的吧?”

“呵呵,店家你这生意做的倒是蛮好,却不知道如今正是三年一次的秋考啊,我这是赶考来了。”

书生的话让叶子心里一阵亮堂,脸上却依旧陪笑着,“呵呵,那倒是要先恭喜您金榜题名啊!”

那书生淡然的一笑,将包子放进了包袱里,“谢过店家了……”说罢,拿起包袱就走了。

且说,刚刚和那书生那么说,外加上摊上标明了价格,小摊的几张桌上竟然一下子都坐了客人。可姐笑地那是一个开心,忙麻利的给那些客人倒茶。

人就是样,喜欢凑个热闹,有了人气,那就不怕生意不好,加上叶子做的那红油素面绝美味道。除了过往的商客和旅人来这个面摊吃面,那些周围的小贩也冲着那每天限量供应来要了碗红油素面,结果就可想而知了,也就是两三柱香的功夫,可姐面摊里准备地东西卖的是个精光。

叶子和可姐那心里是笑的乐开了怀,对着那些来了,却吃不了面的人一个劲儿的道歉,“今儿实在对不住了。红油素面每天就供应还请明儿赶早啊!”

来人都有些失望的说:“那就先吃点其它的吧……”

“实在抱歉啊,其它的也都卖完了,对不住了……”

众人见面摊地东西都卖光了,有些失望的离去了,剩下可姐和叶子相视而笑。

可姐摸着兜里沉甸甸的钱,心里乐开了花,“哈哈哈,你个鬼精灵,这主意出的好。今儿我们的生意可是我开面摊以来最好的,呵呵,还好你昨儿做了些其它糕点,算你利害,姐姐以后可不小看你了!”

叶子却不似她那样高兴,反而当众人走了后。心里又像是装着事的寻思着。

可姐见她不语,忙摇了下她,“你又在琢磨什么了?”

她抬头朝着城门处看了看,仔细的观察着进城的人,问可姐:“姐,你发觉没有,最

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