桃花映面宋美龄-第18章
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美龄倒有这种天赋，不但能做好几道中国菜，而且还学会了做西式小姜饼和圣诞蛋糕。
不论是战火纷飞的年代，还是晚年平静的生活中，宋美龄的饮食生活并不奢靡。
她每天的食谱是：早上一杯牛奶，两片面包，还有一小碟用类似四川泡菜方式制作的芹菜、胡萝卜等小菜。午餐同蒋介石一起用餐。蒋介石是四菜一汤，其中有两道素菜，多数是青菜、豆腐之类。宋美龄只吃一两饭，主要吃青菜、豆腐等素菜。荤菜只吃一点鱼或牛排，晚餐与午餐差不多。
从宋美龄的食谱看，不但分量少，而且质地也不是很好。宋美龄执意如此，主要还是出于保持身材苗条的考虑。
宋美龄食态优雅而不失身份。抗战时期，一次在请郭沫若作完报告后，宋美龄说：“郭先生，我留你吃便饭。真正的便饭，望你不要嫌我简慢了你。”郭沫若躬身说：“夫人说哪里话，再随便，只要是夫人招宴，就不胜荣幸了。”宋美龄把客人领到饭堂，因为是招待客人，多了两道荤菜，四荤四素。入席，主客对坐。
郭沫若上坐，宋美龄对坐，一边横头和另一边横头有两位陪坐。
宋美龄拿起筷子：“请！郭先生，也没有准备酒，太简单了点！”“哪里，哪里！”郭沫若说：“这样最好，这样最好！”宋美龄先滔了半碗鸡鸭混合的鲜汤，一小口一小口地喝完了，才装了大半碗饭，细嚼慢咽，而且基本上只吃蔬菜。宋美龄没有边吃饭边说话的习惯。席上陪客者你一言我一语一搭一搭地说着话，宋美龄只偶尔应一句，“哦！”“是吗！”这不仅仅是长期的家庭生活培养的高雅习惯，也是美食要求。
宋美龄结婚时，身高是1．66米，体重是50公斤。一般妇女年过40，皮肤开始变黑变糙，嗓门也变粗了，腰围也增加了，肚子也凸起来了。然而，宋美龄直到60岁时，仍然身材适中，没有多少变化。她仍然是肌肤白净，柔软润泽，青春焕发，光彩照人。尤其是她那纤纤十指，仍然凝脂滑润。宋美龄也化妆，而且终身不辍，但内在的美、身材匀称的体形不变，是不能靠化妆维持的。曾见过宋美龄的一位女士回忆说，60岁以后的宋美龄，并没有佝背偻腰，没有一般老人那副老态龙钟的模样。她看起来只有40多岁，当年的青春美被另一种沧桑之美所替代，老年宋美龄依然很美。
其实，宋美龄这一生，也有很多疾病缠绕并折磨着她。
除前面提到的“荨麻疹”终生未根治外，因为战争年代的几度生死遭遇，在宋美龄晚年生活中，全身性的酸痛，也经常困扰着她。上世纪六七十年代，因为经常犯关节痛，她不得不将台湾最好的中医请进府中，进行针灸疗法，但毕竟是多年留下的顽疾，加上年岁大了，也就只能忍痛放弃诊治。
1972、1973年前后，宋美龄还动了一次乳癌外科手术。她同那位为她做乳癌外科手术的医生，私交甚好。1993年，那位医生不幸去世，宋美龄为此非常悲痛。
老年宋美龄，一是因为人老了，无病也有病。另外，因为她洋化生活习惯，膀胱炎开始困扰。
关于这一点，似乎宋美龄也未作否定。
比如，当时中国的女孩子是先穿底裤，再穿裤袜，可是，宋美龄美式生活习惯，她是从来不穿底裤的，而是直接穿裤袜。医生认为，她的膀胱炎不断复发，和她这样贪凉分不开。尤其是更年期后，膀胱的荷尔蒙少了，原本很容易感染，如果习惯不良，更容易因为着凉而感染。因此，医生劝她注意下身保暖。
宋美龄很听医生劝告。开始穿裤装，于是，膀胱炎发作次数明显减少。
1989年，美国医生在为宋美龄体检时，发现她卵巢部位长了一颗瘤，医生建议手术，以免后患。
宋美龄从不讳疾忌医。她听从医嘱，由美国医生主刀，做了切除手术。
第四部分第30节 宋美龄是有名的夜猫子
美龄爱美、追求美也曾采取过极端的方法，那就是平素反对吸烟、不吸烟的宋美龄，居然也违反医学原则，曾一度吸烟减肥。不过，这种瘦身法只维系了几年，也许她觉得这个方法有些舍本逐末，后来也就放弃了。
到了后来，一种新的减肥方法被宋美龄采纳，就是每天临睡前要灌肠。
宋美龄没有便秘的毛病。但人们通常的生活中，肠壁不可避免地会吸咐一些毒素，尤其是老年，新陈代谢功能减弱。灌肠的目的，就是要将毒素清洗出来，达到排毒的作用。每天坚持灌肠，这在一般人认为是件既麻烦又痛苦的事情，可是她却把它当作一件愉快的事来做，可见其恒心。就此，她对她的副官说，每天痛痛快快地灌一次肠，再痛痛快快地洗一次澡，我觉得自己是完成了一件了不起的新陈代谢大工程，小小的麻烦换来痛痛快快地睡一觉，何乐而不为呢。
宋美龄始终保持冰肌玉肤，其中奥秘在于用膳必用汤之外，还坚持天天按摩。为她按摩的是荣总医院的两名护士小姐，按摩时间分为午睡前或晚上临睡前。按摩程序是从眼睛、脸部，然后是胸部、腹部，再就是下肢、脚背、脚心，一直到宋美龄十分惬意地昏昏欲睡，护士们才悄悄离去。
在宋美龄卧室门旁，专门置放了一个小磅秤，几乎每天她都要称一称。如果体重稍有增加，她便会注意节食；如果瘦了，她则会注意调节营养。完全的美式教育，养成了宋美龄夜生活习惯。
宋美龄是有名的夜猫子。
她是上海十里洋场呆过的人，习惯于通宵达旦、歌台舞榭的生活。
到了台湾后，她的年岁也大了，没有了年轻人那样旺盛的精力。但尽管如此，“入夜之后的士林官邸，还是有一分和一般豪门巨宅不一样的柔和气氛”。宋美龄在官邸的长期生活中，形成了她一定的生活规律和作息
1939年7月，日本空军对重庆的空袭再次升级，夜以继日地轰炸，一次又一次。
蒋介石烦躁、失眠。
几位西医专家诊断不一，有说是热伤风，有说是神经官能症。中医切脉，也无可奈何。几次用药，都不见效。
听说武汉著名中医刘仲舆正在重庆山洞正街开诊所，宋美龄决定简装请他出诊。
贴身张秘书陪同前往。因为他与刘医师有一面之交。
骄阳如火，警报迭起。
好在歌乐山、老鹰岩一带自来不跑警报。她命令汽车在山洞街头停下，然后戴上大框墨镜，步行到刘仲舆诊所。
刘医师是一个五十出头，宽肩大脸的中年男子。宋美龄来到诊所时，他正左手拈着铜丝盘似的金针圈，右手将金针往病人腰脊里捻。
张秘书抢上一步，正欲开言，宋美龄打了一个手式。这当儿是不能干扰医生注意力的。
于是，他们便悄不出声地坐在了医师左首的长凳上。
宋美龄从没有见过这种铜丝般盘卷着的金针，便好奇地注视着刘医师的动作。只见他顷刻之间，就把金针捻进去了一寸有余，禁不住屏息凝神，如观魔术。
刘医师继续捻动金针。
针终于扎好了。
患者站起来，试着转动身子，扭腰、踏脚、提神：“呀，呀！好了！好了！完全好了！刘医师，你，真是神医，神医！神医！谢谢！”
这时，刘医师转过身问张秘书：“这位太太看病吗？”
张秘书说，这位太太是来聘请医师的。患者是一位年过五十的男性。如此这般，简述了蒋介石的病程及治疗情况。
“你知道，我是不出诊的，出诊一次，要看好多个病人哩！”
张秘书再三恳求，他执意不破例。
最后他说：“你把中药处方给我看看。”
他把处药方仔细地看了看，又闭目想了想，说：“就是这张单子，你们再抓一副。熬药时，倒掉头两次煎的药汁，只服第三次煎的药汁，送服一包我给的散剂，就可以了事。”
他亲自去药房取来一支药瓶，挑出两药勺灰白粉末，估计不到一克。仔细包好，交给了宋美龄。
“只吃一次？”宋美龄问。
刘仲舆说：“只消吃一次。保险服后十分钟入睡，不要吵他，让他睡够，醒来就万事大吉了。”
宋美龄问：“这是什么粉末？吗啡还是安眠药？”
刘仲舆说：“你这太太有点儿滑稽。要不是张先生领来，我就要发火了。我们中医会卖吗啡、安眠药吗？我这散剂专治你们说的那种病。体质好的人可以当炒面吃。喏，我吃给你看！”
说完，他一气挑了五六勺药送到自己的嘴里，呷了一口茶，咕嘟咕嘟吞了下去。
宋美龄马上道歉：“对不起，刘医师，我太缺乏中医知识，请原谅！”
刘医师又叮嘱说：“煎药最好用桑枝做柴火，找不到桑树就用柏木。”
他仔细地叮嘱了煎药、服药的要点。
走出诊所，她便到不远处的家具作坊，买下一小根柏木正料，叫木工锯成短节，劈成小柴块。
回到别墅，她立即叫侍从找新砖在厨房里搭了个临时灶。
灶搭好了，侍从、女仆上来拿药，都被她辞退了。女管家蔡姨想为她代劳，也被她挡住了。“我自己来！”宋美龄说。
宋美龄决定要按中国古代贤妻良母的行为规范行事——父母、公婆、丈夫病了，要亲侍汤药。
她蹲在灶前，添柴煽火。
烟熏火烤，挥汗如雨……
她全不在意。
她严格按照刘医师的吩咐：大火熬头、二煎，弃了药汁，文火熬第三道，并用浸湿的桑皮纸封了药罐盖口。煎好取汁，倒入刘医师的那一小包药末，仔细搅匀，亲自尝尝，确认温度合适，才自己端进去给蒋介石喝。
20多分钟后，宋美龄出来了。喜形于色：“他睡着了，他睡着了！睡得很香，很安静！这个刘仲舆，确实算得上良医！——这得感谢上帝，是上帝指引小张推荐了这个良医；更是上帝，约定了这么个机会，刚好让我看到刘医师扎金针的特殊技术，这就使我相信了这个医师。要不，我是不敢采用他的方子，用他的药粉的！”
仁者爱山，智者乐水。
中西合璧的文化熏陶，养成了宋美龄既爱山又喜水的习惯。
游山玩水，是人回归自然的一种天性，反映出主人以山水寄托品性，是向往和平的需求。
重庆，北温泉、缙云山及其缙云寺，都是出游的好去处。
抗战的1939年盛夏，一个周末，蒋介石的失眠症日见好转，宋美龄决定陪他到郊外散散心。
星期天早上，东边天际刚现鱼肚白，宋美龄便和蒋介石出发了。
这次郊游只开了两部车，带了4位警卫侍从，取道青木关、北碚，约上午11时，直抵北温泉。
他们准备畅游温泉。为此，宋美龄于周六专门买了封闭型泳衣。因为原来在美国购置的泳衣不但是大红色，而且是好莱坞型的三点式，怕是不庄重，也担心先生不喜欢。
蒋介石是个老八股。
他们下车到马路北边坡下，眺望了一下游泳池，望见游泳池里面有人，且池周没有围墙，两人便放弃了游泳的念头。
失趣的蒋介石、宋美龄，回头仰望缙云山，很想徒步一试。但，危乎高哉，并且全是羊肠小道，崎岖难行，游缙云古寺的计划只是在两人的头脑中闪了一下。
他们坐进汽车，朝澄江镇开去。
汽车快速而平稳地前行，很快就要到澄江镇了。早就听说澄江镇的水产“江团”
很有名，他们有意品尝品尝。
这时，蒋介石急叫停车。
他发现这里风景很好，要在这里游览游览。
蒋介石中式夏布便装，通草凉帽，布鞋手杖，健步登上路旁的小山冈。
宋美龄也头戴草帽，矫健地跟在后面。
小山冈上，顶平微倾，绿草如茵，后靠峻岭，左右两边皆是青松环抱，独独面江一方，视野开阔。嘉陵江蜿蜒坡下，如练如镜，稀稀疏疏的扁舟单帆，悠然漂过。江对岸一溜陡崖高山、怪石嵯峨，交错起伏，状胜良工巧琢。青松、修竹，出于石缝崖隙，亭亭玉立，凌空招展。
“风景好得咧！”
蒋介石大加赞美。性情之中，他干脆撂了手杖，弃了草帽。
“来，这里多好，就在这里赏景，休息，野餐……”
看到病后的丈夫有如此好心情，宋美龄从心底里感到高兴。
她一边兴致勃勃地回应丈夫，向小山冈迈进，一边吩咐侍从上澄江镇街上选购活江团，再三提醒一定要选最鲜最肥的，而且必须找最好的厨师烹调，再弄些饭菜，拿到这里野餐。
蒋介石知道宋美龄叮嘱属下的用意，特别补上一句：“要一眼眼（一点点）好酒！”
到了这个份上，宋美龄更是高兴。
“去吧，快去快回！”
不多久，侍从带回饭馆的老板、伙计，搬来了热气腾腾的江团和各种肴馔，另有泸州老窖和合川酿造的白干。
蒋介石选了合川白干。
蒋介石和宋美龄夫妇席地而坐，按照他们多年养成的习惯，先做祷告，然后进餐。
侍从们在草坪的另一头围坐就餐。
这是不同于各种宴会的会餐，也不同于家庭中的餐饮。
野餐增添情趣。
野餐让人回归大自然，亲近大自然。
在这里，少了忧虑，少了烦恼！
第四部分第31节 宋美龄“宝库”是一个“谜”
他们大赞江团味美，就着江团，蒋介石一丝一丝地抿完一小杯白干。宋美龄也陪饮了一杯，夫妇几次碰杯，几度祝福。
乘酒兴，蒋介石回味当年就学日本时和中日朋友的野宴。但是，那只是朋友的聚会，那是另一种情趣。
宋美龄也叙述了她在美国上学时的假日旅游。她感慨地说，人只有到了大自然的怀抱中，才能回到本真，才能做到忘乎所以。
此时此景，让他们回到了婚前的苏州之行。
蒋介石说：“夫人，其实我时常回忆甜蜜的游览。”
“不过，这里的风景之美，完全不亚于金山寺。在这儿建个别墅，度假避暑，实不啻世外桃源。
宋美龄不失雅兴。她说：“赶明儿抗战胜利了，天下太平了，我们退居林下，到这儿来隐居……”
“退居林下？告老还乡么？那得回奉化！”蒋介石忘不了老家。至死也忘不了。
野餐完毕，蒋介石站起身，“唔，都到这里来了，还是去看看这澄江镇是何模样吧！”
说着他低低拉下帽檐，戴上大墨色眼镜，宋美龄也戴上了太阳墨镜，但却把草帽扣在后脑勺上。
夫妇并肩缓步，走进乡场。
宋美龄有许多外人不知道的宝贝。而且这种宝贝只放在少数人清楚的地方，当然这只能是亲信了。她身边人将这放宝贝的地方戏称为“夫人宝库”。
这是宋美龄到台湾后住在士林官邸后的事。
在官邸楼有间小屋子，是宋美龄存放礼品的地方，里头堆了好几口大皮箱。这些大皮箱
里，又有一个超大尺寸的大皮箱，全�
