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第11章

礼记-第11章

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阴阳之义也。殷人先求诸阳,周人先求诸阴。 
     诏祝于室,坐尸于堂。用牲于庭,升首于室。直祭祝于主,索祭祝 
于祊。不知神之所在,于彼乎?于此乎?或诸远人乎?祭于祊,尚曰求 
诸远者与? 
     祊之为言倞也,肵之为方敬也。富也者,福也。首也者,直也。相, 
飨之也。嘏,长也,大也。尸,陈也。毛、血,告幽全之物也;告幽全 
之物者,贵纯之道也。血祭,盛气也。祭肺肝心,贵气主也。祭黍稷加 
肺,祭齐加明水,报阴也。取膟■燔燎,升首,报阳也。明水涚齐,贵 
新也。凡涚,新之也。其谓之明水也,由主人之洁著此水也。 
     君再拜稽首,肉袒亲割,敬之至也。敬之至也,服也。拜,服也。 
稽首,服之甚也。肉袒,服之尽也。 
     祭称“孝孙孝子”,以其义称也;称“曾孙某”,谓国家也。祭祀 
之相,主人自致其敬、尽其嘉,而无与让也。腥、肆、璪、腍祭、岂知 
神之所飨也?主人自尽其敬而已矣。 
     举斝角,诏妥尸。古者尸无事则立,有事而后坐也。尸,神象也。 
祝,将命也。 
     缩酌用茅,明酌也。盏酒涚于青,汁献说于盏酒,犹明,清与盏酒 
于旧泽之酒也。 
     祭有祈焉,有报焉,有由辟焉。 
     斋之玄也,以阴幽思也,故君子三日斋,必见其所祭者。 

大意 

     本篇多记祭祀之礼,而又兼及朝、觐、燕、飨、冠、婚诸礼。其中 
章节杂错,有说义之辞,有训故之语,疑为散策汇集而成。本篇受阴阳 
五行家的影响很大,多从阴阳二义解释诸礼的含义。 

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                                内则第十二 

     后王命冢宰,降德于众兆民。 
     子事父母:鸡初鸣,咸盥漱,栉、縰、笄、总,拂髦,冠、緌、缨、 
端、■、绅,摚恕W笥遗逵茫笈宸住湣⒌丁㈨隆⑿∮劇⒔痨荩摇
佩玦、捍、管、■、大觿、木燧。逼、屦、著綦。妇事舅姑,如事父母: 
鸡初鸣,咸盥漱,栉、縰、笄、总、衣绅;左佩纷、帨、刀、砺、小觿、 
金燧,右佩箴、管、线、纩、施縏帙,大燧、木燧,衿缨,綦屦。以适 
父母、舅姑之所。 
     及所,下气怡声,问衣燠寒;疾痛苛痒,而敬抑搔之。出入则或先 
或后,而敬扶持之。进盥,少者奉槃,长者奉水,请沃盥;盥卒,授巾。 
问所欲而敬进之,柔色以温之。■、酏、酒、醴、芼、羹、菽、麦、蕡、 
稻、黍、粱、秫,唯所欲。枣、栗、饴、蜜以甘之,堇、荁、枌、榆、 
免、滫、滫以滑之,脂、膏以膏之。父母、舅姑必尝之而后退。 
     男女未冠笄者,鸡初鸣,咸盥漱、栉、縰、拂髦、总角、衿缨,皆 
佩容臭,昧爽而朝,问“何食饮妖”;若已食则退,若未食则佐长者视 
具。 
     凡内外,鸡初鸣,咸盥漱,衣服,敛枕簟,洒扫室堂及庭,布席, 
各从其事。孺子早寝晏起,唯所欲,食无时。由命士以上,父子皆异宫。 
昧爽而朝,慈以旨甘。日出而退,各从其事。日入而夕,慈以旨甘。 
     父母、舅姑将坐,奉席请何向;将衽,长者奉席请何趾。少者执床 
与坐。御者举几,敛席与簟,悬衾,箧枕,敛簟而襡之。 
     父母、舅姑之衣、衾、簟、席、枕、几,不传;杖、屦,祗敬之, 
勿敢近;敦、牟、卮、,非馂莫敢用。与恒食饮,非馂,莫之敢饮食。 
父母在,朝夕恒食,子妇佐馂,既食恒馂。父没母存,冢子御食,群子 
妇佐馂如初。旨甘滑,孺子馂。 
     在父母、舅姑之所,有命之,应“唯”,敬对,进退周旋慎斋。升 
降出入揖游,不敢哕噫、嚏咳、欠伸、跛倚、睇视,不敢唾洟。寒不敢 
袭,痒不敢搔。不有敬事,不敢袒裼。不涉不撅。亵衣衾不见里。父母 
唾洟不见;冠带垢,和灰请漱;衣裳垢,和灰请浣;衣裳绽裂,纫针请 
补缀。五日则燂汤请浴,三日具沐。其间面垢,燂潘请燂靧;足垢,燂 
汤请洗。少事长,贱事贵,共帅时。 
     男不言内,女不言外。非祭非丧,不相授器。其相授,则女受以篚, 
其无篚,则皆坐,奠之,而后取之。外内不共井,不共湢浴,不通寝席, 
不通乞假。男女不通衣裳。内言不出,外言人入。 
     男子入内,不啸不指;夜行以烛,无烛则止。女子出门,必拥蔽其 
面;夜行以烛,无烛则止。道路,男妇由右,女子由左。 
     子妇孝首敬者,父母、舅姑之命勿逆勿怠。若饮食之,虽不嗜,必 
尝而待。加之衣服,虽不欲,必服而待。加之事,人待之,已虽弗欲, 
姑与之,而姑使之,而后复之。子妇有勤劳之事,虽甚爱之,姑纵之, 
而宁数休之。 
     子妇未孝未敬,勿庸疾怨,姑教之。若不可教,而后怒之,不可怒, 
子放妇也,而不表礼焉。 
     父母有过,下气怡色,柔声以谏。谏若不入,起敬起孝,悦则复谏; 

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不悦,与其得罪于乡党州闾,宁孰谏。父母怒,不悦,而挞之流血,不 
敢疾怨,起敬起孝。 
     父母有婢子,若庶子庶孙,甚爱之;虽父母没,没身敬之不衰。子 
有二妾,父母爱一人焉,子爱一人焉,由衣服饮食,由执事,毋敢视父 
母所爱,虽父母没不衰。子甚宜其妻,父母不悦,出。子不宜其妻,父 
母曰:“是善事我。”子行夫妇之礼焉,没身不衰。 
     父母虽没,将为善,思贻父母令名,必果。将为不善,思贻父母羞 
辱,必不果。 
     舅没则姑老,冢妇所祭祀宾客,每事必请于姑。介妇请于冢妇。舅 
姑使冢妇,毋怠、不友无礼于介妇。舅姑若使介妇,毋敢敌耦于冢妇, 
不敢并行,不敢并合,不敢并坐。 
     凡妇不命适私室,不敢退。妇将有事,大小必请于舅姑。子妇无私 
货,无私蓄,无私器,不敢私假,不敢私与。妇或赐之饮食、衣服、布 
帛、佩帨、茞兰。则受而献诸舅姑;舅姑受之,则喜,如新受赐;若反 
赐之,则辞;不得命,如更受赐,藏以待乏。妇若有私亲兄弟,将与之, 
则必复请其故赐,而后与之。 
     嫡子庶子,祗事宗子宗妇;虽贵富,不敢以贵富入宗子之家;虽从 
车徒舍于外,以寡约入。子弟犹归器、衣服、裘衾、车马,则必献其上, 
而后敢服用其次也;若非所献,则不敢以入于宗子之门,不敢以贵富加 
于父兄宗族。若富,则具二牲,献其贤者于宗子,夫妇皆斋而宗敬焉; 
终事,而后敢私祭。 
     饭:黍、稷、稻、粱、白黍、黄粱、稰、穛。 
     膳:■、■,■、醢、牛炙、醢、牛炙、醢,牛脍,羊炙、羊胾、 
醢、豕炙、醢、豕炙、芥酱、鱼脍、雉、兔、鹑、!
     饮:重醴、稻醴、清糟、黍醴、清糟、粱醴、清糟。或以酏为醴、 
黍酏、浆、水、幔⒗摹!
     酒:清,白。 
     羞:糗饵粉、酏。 
     食:蜗醢而苽食、雉羹,麦食、脯羹、鸡羹,析稌,犬羹、兔羹; 
和糁不蓼。濡豚,包苦实蓼;濡鸡,醢,酱,实蓼;濡鱼,卵酱实蓼; 
濡鳖,醢,酱,实蓼。摹懀h醢;脯羹,兔醢;糜肤,鱼醢;鱼脍, 
芥酱;麋腥,醢,酱;桃诸,梅诸,卵盐。 
     凡食齐视春时,羹齐视夏时,酱齐视秋时,饮齐视冬时。凡和,春 
多酸,夏多苦,秋多辛,冬多咸,调以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,豕宜稷, 
犬宜粱,雁宜麦,鱼宜苽。春宜羔豚,膳膏芗;夏宜腒■,膳膏臊;秋 
宜犊麛,膳膏腥;冬宜鲜羽,膳膏羶。牛脩,鹿脯,田豕脯,麋脯,■ 
脯,麋、鹿、田豕、■,皆有轩,雉、兔,皆有芼。爵,瑁丁!
芝,栭,菱,椇,枣,栗,楱,柿,瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,姜, 
桂。 
     大夫燕食,有脍无脯,有脯无脍。士不贰羹胔。庶人耆老不徒食。 
     脍,春用葱,秋用芥。豚,春用韭,秋用蓼。脂用葱,膏用薤。三 
牲用藙。和用醢。兽用梅。鹑羹,鸡羹,■,酿之蓼。鲂■烝,雏烧, 
雉,芗无缪。 
     不食雏鳖。狼去肠,狗去肾,狸去正脊,兔去尻,狐去首,豚去脑, 

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鱼去乙,鳖去丑。 
     肉曰脱之,鱼曰作之,枣曰新之,栗曰撰之,桃曰胆之,柤梨攒之。 
     牛夜鸣则■。羊冷毛而毳,毳。狗赤股而躁,臊。鸟■色沙鸣,郁。 
豕望视而交睫,腥。马黑脊而般臂,漏。雏尾不盈握,弗食;舒雁翠, 
鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,雁肾,鸨奥,鹿胃。 
     肉腥,细者为脍,大者为轩。或曰:“麋鹿鱼为菹,■为辟难,野 
豕为轩,兔为宛脾。切葱若薤,实诸醢以柔之。 
     羹食:自诸侯以下至于庶人,无等。大夫无秩膳。大夫七十而有阁。 
天子之阁,左达五,右达五。公、候、伯于房中五。大夫于阁三。士于 
坫一。 

     凡养老,有虞氏以燕礼,夏后氏以飨礼,殷人以食礼,周人修而兼 
用之。凡五十养于乡,六十养于国,七十养于学,达于诸侯。八十拜君 
命,一坐再至,瞽亦如之;九十者使人受。五十异■,六十宿肉,七十 
二膳,八十常珍;九十饮食不违寝,膳饮从于游可也。六十岁制,七十 
时制,八十月制,九十日修,唯绞紟衾冒死而后制。五十始衰,六十非 
肉不饱,七十非帛不暖,八十非人不暖,九十虽得人不暖矣。五十杖于 
家,六十杖于乡,七十杖于国,八十杖于朝;九十者,天子欲有问焉, 
则就其室,以珍从。七十不俟朝,八十月告存,九十日有秩。五十不从 
力政,六十不与服戎,七十不与宾客之事,八十斋、丧之事弗及也。五 
十而爵,六十不亲学,七十致政。凡自七十以上,唯衰麻为丧。凡三王 
养老,皆引年,八十者,一子不从政;九十者,其家不从政,瞽亦如之。 
凡父母在,子虽老不坐。有虞氏养国老于上庠,养庶老于下庠。夏后氏 
养国老于东序,养庶老于西序。殷人养国老于右学,养庶老于左学。周 
人养国老于东胶,养庶者于虞庠,虞庠在国之西郊。有虞氏皇而祭,深 
衣而养老。夏后氏收而祭,燕衣而养老。殷人哻而祭,缟衣而养老。周 
人冕而祭,玄衣而养老。 
     曾子曰:“孝子之养老也,乐其心,不违其志;乐其耳目,安其寝 
处,以其饮食忠养之。孝子之身终,终身也者,非终父母之身,终其身 
也,是故父母之所爱亦爱之,父母之所敬亦敬之,至于犬马尽然,而况 
于人乎?” 
     凡养老,五帝宪,三王有乞言。五帝宪,养气体而不乞言,有善则 
记之为惇史。三王亦宪,既养老而后乞言,亦微其礼,皆有惇史。 
     淳熬:煎醢加于陆稻上,沃之以膏,曰淳熬。淳毋,煎醢加于黍食 
上,沃之以膏,曰淳毋。炮;取豚若将,刲之刳之,实枣于其腹中,编 
萑以苴之,涂之以谨涂。炮之,涂皆干,擘之。濯手以摩之,去其皽。 
为稻粉糔溲之以为酏,以付豚;煎诸膏,膏必灭之;钜镬汤,以小鼎芗 
脯于其中,使其汤毋灭鼎。三日三夜毋绝火,而后调之以醯醢。 
     捣珍:取牛、羊、麋、鹿、■之肉,必脄,每物与牛若一;捶,反 
侧之,去其饵,孰出之,去其皽,柔其肉。 
     渍:取牛肉必新杀者,薄切之,必绝其理,湛诸美酒,期朝而食之 
以醢若醯、幔!
     为熬:捶之,去其皽,编萑,布牛肉焉;屑桂与姜,以洒诸上而盐 
之,干而食之,施羊亦如之。施麋,施鹿,施■,皆如牛羊。欲濡肉, 

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则释而煎之以醢。欲干肉,则捶而食之。 
     糁:取牛、羊、豕之肉,三如一,小切之,与稻米,稻米二肉一, 
合以为饵煎之。 
     肝■:取狗肝一,幪之以其■,濡炙之,举燋其■,不蓼。取稻米, 
举糔溲之,小切狼臅膏,以与稻米为酏。 
     礼始于谨夫妇。为宫室,辨外内。男子居外,女子居内。深宫固门, 
阍寺守之;男不入,女不出。男女不同椸枷。不敢悬于夫之楎椸,不敢 
藏于夫之箧笥。不敢共湢浴。夫不在,敛枕箧蕈席,襡器而藏之。少事 
长,贱事贵,咸如之。 
     夫妇之礼,唯及七十,同藏无间,故妾虽老,年未满五十,必与五 
日之御。将御者,斋、漱、浣、慎衣服,栉、縰、笄、总角、拂髦、衿 
缨、綦屦。虽婢妾,衣服饮食,必后长者。妻不在,妾御莫敢当夕。 
     妻将生子,及月辰,居侧室。夫使人日再问之,作而自问之,妻不 
敢见,使姆衣服而对。至于子生,夫复使人日再问之。夫斋,则不入侧 
室之门。子生,男子设弧于门左,女子设帨于门右。三日始负子,男射 
女否。 
     国君世子生,告于君。接以大牢,宰掌具。三日,卜士负之,吉者 
宿斋,朝服寝门外,诗负之。射入以桑弧蓬矢六,射天地四方。保受乃 
负之。宰醴负子,赐之束帛。卜士之妻,大夫之妾,使食子。 
     凡接子择日,冢子则大牢,庶人特豚,士特豕,大夫少牢,国君世 
子大牢。其非冢子,则皆降一等。 
     异为孺子,室于宫中。择于诸母与可者,必求其宽裕、慈惠、温良、 
恭敬、慎而寡言者,使为子师;其次为慈母,其次为保母,皆居子室。 
他人无事不往。 
     三月之末,择日,翦发为鬌,男角女羁,否则男左女右。是日也, 
妻以子见于父,贵人则为衣服,由命士以下皆漱浣。男女夙兴,沐浴, 
衣服,具视朔食。夫入门,升自阼阶,立于阼,西向;妻抱子出自房, 
当楣立,东面。姆先,相曰:“母某敢用时日,祗见孺子。”夫对曰: 
 “钦有帅!”父执子之右手,咳而名之。妻对曰:“记有成!”遂左还 
授师。子师辩告诸妇诸母名。妻遂适寝。夫告宰名。宰辩告诸男名,书 
曰:“某年某月某日某生”而藏之。宰告闾史。闾史书为二,其一藏诸 
闾府,其一献诸州史。州史献诸州伯,州伯命藏诸州府。夫入,食如养 
礼。 
     世子生,则君沐浴,朝服,夫人亦如之,皆立于阼阶,西向;世妇 
抱子,升自西阶;君名之,乃降。嫡子、庶子见于外寝,抚其首,咳而 
名之,礼帅初,无辞。 
     凡名子,不以日月,不以国,不以隐疾。大夫、士之子,不敢与世 
子同名。 
     妾将生子,及月辰,夫使人日一问之。子生三月之末,漱浣夙齐, 
见于内寝,礼之如始入室。君已食,撤焉,使之特鬌馂。遂入御。 
     公庶子生,就侧室。三月之末,其母沐浴、朝服见于君,摈者以其 
子见。君所有赐,君名之。众子,则使有司名之。 
     庶人无侧室者,及月辰,夫出居群室。其问之也,与子见父之礼无 
以异也。 

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     凡父在,孙见于祖,祖亦名之;礼如子见父,无辞。 
     食子者三年而出,见于公宫,则劬。大夫之子有食母。士之妻自养 
其子。 
     由命士以上,及大夫之子,旬而见。冢子,未食而见,必执其右手。 
嫡子、庶子,已食而见,必循其首。 
     子能食食,教以右手,能言,男“唯”女“俞”;男稱■革,女■ 
丝。六年,教之数与方名。七年,男女不同席,不共食。八年,出入

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