肖声起-第7章
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有了小黑包提供的专业食器,虽然基本上肖起都没弄明白这些食器到底该是个什么用处的,不过终究比原本只能用石板竹筒做吃食方便了许多;从一个大圆肚子的金属水缸里挑出来条一早新鲜捞起来的大鲤鱼,剖净内脏剐了鳞,肖起拿着精致的青铜短剑当菜刀使,利落的将鱼肉片了下来撒上些晒干舂出来的辣椒花椒末在竹筒片里腌上,这厢把四角长方形大青铜盘子架上土灶预热,反手剩下的鱼排剁成两寸长的大块,与剁成两半的胖鱼头抹些鸡油一起放上盘子略烤,待到外皮微焦之后,手中垫着几层芋头叶子连着盘子整个从土灶上端下来,加上些薪柴,将差不多屉锅大小的三足圆鼎架到灶上,加入清水至七成满,盖上盖……
等到水滚,下鱼排和鱼头,花椒粒少许,干辣椒少许,生姜一块切成片也丢下去,再到地里摘上些新鲜的茴香,随手撕碎撒下去……汤水滚滚,佐料鱼头在滚水中上上下下翻了几翻,不多一会儿,鱼汤就香味四溢成了诱人的奶白色。
娜姐打得很好很好,但还是输了,唉~~有球友一块看网球的么?一起哀悼吧……
第25章 汤锅
“咕~~~”小黑包循着香气追来,不停的咽口水。闻闻这味道都能知道,今天肖起的心情很不错嘛。
肖起揉了揉小黑包的鬃毛,示意稍安勿躁:“快好了,你回屋里去把汤碗和盘子拿两对出来。”肖起说的汤碗其实就是粗竹筒连着竹节齐齐削断的竹碗,而盘子,自然就是竹筒对半剖开的竹筒片了;小黑包后来弄来的食器里头倒也是有可以用作碗盘的小号青铜器,不过已经用惯了轻巧竹筒器具的肖起和小黑包都对竹子的天然清香情有独钟,倒是把这些习惯都保留了下来。
小黑包精神奕奕的跑回屋叼碗盘去了,肖起这头看着鱼片差不多入味了,又从菜篮子里找出昨儿个才意外发现的莲藕,从准备留着种水池的藕节上掰下了两节,洗干净,刮掉外皮切成薄片;与另外也切成稍厚片状的芋头还有芹菜段一并呼噜噜倒进了圆鼎内,等到鱼汤再度滚起来了,小黑包也带着碗盘跑回来,最后将鱼片倒进汤里烫到微卷,用竹筷一片一片的夹进小黑包的那张竹筒片里晾上:“别急哦,等凉些了再吃,今天鱼多,不够再给你杀一条嗯?”
小黑包这还是头一回这么吃东西的,看了看鼻子底下,肖起一片一片堆过来的鱼片和蔬菜,再望望鼎里头还在翻滚的汤水‘滋溜~~’吸了吸口水:太有口福了,自己真是捡到宝了~~还想那么多干啥?吃呗~
肖起看着小黑包吃的乐呼,自己也挺高兴的,久违的汤锅啊;虽然距离佐料繁复的火锅还差的远,不过也够值得欣慰的了。不习惯的把总觉得过长了的袖子打上个松松的结,肖起舀出两碗鱼头汤晾在一旁,自己也飞快动筷吃了起来。
酒足算不上,饭饱倒是真的,土灶里的柴火肖起没有再添过,没多久自己也就慢慢的熄了火;吃的小腹鼓鼓的肖起和小黑包两个懒洋洋的躺在竹楼的凉爽又绵软的苇编地板上,等待食物慢慢去消化。
日头西移,云层慢慢厚了起来,下午没有了太阳的直射,总算让肖起舒坦了不少,振作振作了精神,握着那柄短剑开始在地上刻画起了水池和水渠的大致路线。
肖起在画草图,小黑包就摩拳擦掌跃跃欲试的等到了一边,肖起停下手中的动静,弯腰把小黑包从地上捞起来,拎起其中一只偶蹄摩挲着:“小黑,你呢就歇会吧,要不就你这软蹄子,连掘土的爪子都没有,别挖不动土倒把你自己累到了。”
小黑包一听,顿时不服气的鼓起了脸来,看不起我么?
扭动着小身板跳回到地面上来,骄傲的甩了甩长长的鬃毛,口中呜呜做声,额上双角也随即慢慢有灰色的光晕聚拢起来。
地面突的莫名震动起来,肖起险些都摔个大马趴,有些手足无措的看着小黑包一个人立然后重重的踏下前蹄……先前被肖起画出范围的土地极为诡异的纷纷化为大小的泥块,竟是自己凭空慢慢浮到了数米高的半空之中,没过几分钟,整个院子内,肖起计划需要挖掘的地方就都自动的腾空了出来。
“小黑你……”肖起忍不住咂舌。
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小黑包得意又得意的抬脸,扬起下巴。
“天上这些泥,你是打算怎么弄?”虽然有违地心引力,可是肖起连自己坠楼直接穿到另外一个世界都能够淡定了,还不至于就被吓到。只是这么些黑乎乎的泥土,总不能就这么放在天上乱飘吧?
第26章 犹豫
在小黑的帮助之下,肖起只花了半天不到的功夫就顺利搞定了水渠工程,反倒是随后带着小黑嬉闹似地跑去溪边挑石头回家砌水池还花去了更多的时间。
大的小的,方的圆的,长的短的;青石,燧石,鹅卵石,砂片石,大理石……各种花色质地的石头在溪道的冲刷之下都变得圆润适手,肖起和小黑包两个突然间似乎都成了年幼的孩子,嬉笑着在河滩上浅水中打闹着争抢花纹姣好的石头,你追我赶,不可开交……
“呐呐,小黑,做人呢,就是有这点好处的,”肖起一手兜着白衫的下摆兜着相中的石头块,一面得意洋洋的仗着手长脚长抢先一步抢走一块灰白相间,云层样的石头;早就因为玩水而湿透粘在了皮肤上的白衫不再有继续遮掩的功能,袒露出一片肉色来;更有趣的是肖起不明所以的穿着内衫跑出门也便算了,因为不习惯这些个裙子一样的衣服,肖起下身还穿着自己原本的长裤,这下子可好,越加的不伦不类了起来。
小黑包出生以后就一直深以自己坚硬光滑的细鳞为傲,偏偏夕阳橙红的光芒从侧向照来,与波光粼粼的水面一齐,环绕住毫无自觉已经走光的肖起,轻扬微微挑起的眉眼奇异的与晚霞融合了起来。小黑包打从心底不得不承认,原来光溜溜一身鬃毛都退化掉了人族也能这么好看啊……
“……小黑,小黑?”没等小黑包发完呆,一只指节分明的粉红手掌就已经探到了面前;肖起撸了撸小黑包漂亮的长鬃,带着‘哗哗’的水花声,从浅滩走上了岸来,蹲在岸边上一块一块的耐着性子将小黑包选中叼成一堆的石头堆都兜进自己的衣摆内:“还发愣呐?回家吃晚饭了哦~”
小黑包从先前的幻境中醒过神来,无语的望着一身白衣上全是泥水,还犹自兜着大堆石头穷开心的肖起……用力的甩了甩头:错觉,刚刚一定是错觉了!人族怎么能够跟高等的天族神族相提并论。
小黑包纠结的跟在肖起的脚边一并走回到小楼,肖起还得忙活起来做饭,于是‘呯呤哐啷’手上一松,就将衣摆里的石头都一股脑的倒在了水池边上,交代给小黑包往水池里丢着玩顺道也算是填好了池子了。自己则赶紧的冲回到小楼内脱下又脏又湿狼狈透了的白衫,另挑出一件长袍来三两下穿上。
长裤当然因为打湿的缘故也一并都换了下来,肖起不甚自在的苦笑:这些衣料看的出都是好东西,只是腿上感觉凉飕飕的直透风,可真是让人不习惯。算了,有的穿可就不错了,还是干净做上些吃食填饱肚子吧。
就着白天的鱼汤放到土灶里加热,肖起又出门挖了几只竹笋和一些野生荠菜之类的小菜,洗净切好,配上芋头和鱼肉再吃了一顿暖呼呼的汤锅。早前那只怀孕的母兔子终于也做窝生产了,一次就生了五只灰扑扑的小兔仔下来,肖起倒是知道兔子胆怯,生性喜静,乐得也不去打扰这一窝兔子,只是隔着一截距离添上大堆饲草,就回到了小楼的床上,一头躺倒下去,开始琢磨起今后的打算起来。
小黑包能够弄来这些东西,至少能够说明一点:山外有人居住,然而从这些金属器具以及服饰看来,该死的,青铜器时代?好吧,不论统一的货币有没有出现,至少现在,以物易物应该还会是主流,那么自己是要继续完全隐居在这山林里呢;还是应该做些准备,适当的出去交换一些自己所没有的生活必需品?肖起感到很是矛盾……
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第27章 播种
也怪不得肖起开始为要不要与原住民打交道而迟疑不定,一方面小楼的规划愈见完备了起来,就是不必再去冒这个险肖起的生活也并不会受太大影响;要跨出这一步的话肖起脆弱的安全感也是一打挑战,到底要不要走出去,是个很大的问题。
可另一方面,想要生活得更舒适一些,不单只是靠小黑包送来的布匹衣物就能根本解决的;肖起就算知道古代有织布机,也知道一般的织布就是拿个梭子穿过来穿过去……可惜不会那就真的是不会了;并且,食盐也是一个大问题,肖起这些天也不是白白呆在这山林里的,从植被种类来看,海盐那是根本别想的了;岩盐井盐之类的,肖起更是完全不知道怎么弄,食用盐和其他诸如水稻小麦之类的粮食种子都是肖起所需要的,不换,凑合过可以;但是能够换到,当然会比现在的生活好上许多。
不过,就算要交换,自己必定也得要拿出些等值的东西来才行的,肖起盘算了一下:竹编制品和草编制品勉强能算一样吧?鸡舍那边野鸡蛋攒了不少,母鸡也放出来抱窝了,这鸡肉和漂亮的翎羽或许也能算上一件;兔子也陆续开始产仔,撇开大部分留下来繁殖的,兔肉自己吃,皮毛积攒起来多少应该也能用来交换;最后还拿不准的就是这些个蔬菜香料佐料了;也不知道外头的人知道不知道这些作物,有没有自己种植生产;若是有的,当然能够交换,不过价值估计也不会太高;而没有的话,又未必有人愿意交换不认识的东西回去……很难办啊。
肖起这边琢磨着未来的打算,小黑包因为跟着肖起以来慢慢磨去了在山野独自生活养成的野性,神智越加清明开阔了起来,用不着别人来提点,小黑包自己就隐隐有了法力达到现阶段饱和状态,随时都有进阶可能的预感。缠着肖起的时候不知不觉少了起来,开始躲在自己小窝里整日养神兼冥想,稳固心境。
肖起养个野鸡野兔的还能推敲一下,对小黑包这种不知名物种可就全然闹不明白了,一开始察觉到小黑包不再粘着自己的时候还会担心小黑包是不是生病了什么的;后来见小黑包每天照样是能吃能睡的,只是趴回自个儿窝里补眠的时间变得很长,估摸着既然狗熊能够冬眠、箭猪也能夏眠,说不准小黑包这个品种也有什么特殊的习性,只要不是生病也都由着小黑包去了。
没有了小黑包的打岔,肖起定下心除了更加要给抱窝的野鸡带仔的野兔添加更多的蔬菜饲料,打扫卫生更多通风防止疫病;也正经开始忙活起了院子外围的农田起来。
山里开花结籽收集来的萝卜种子一畦一畦的间隔一尺来宽浅埋进土里;然后是各种能够食用的野菜,专门分出一块田地,再划成若干小格,把收集来的整株植株也都种植下去;然后是好吃还经饿的山药和芋头块茎,山药掰成一截一截的,芋头干脆直接把小个芋仔从母芋上揪下来,也间隔着一陇一陇的种进地里。
早先收集起来已经晾晒过的玉米粒种子也占据了一整块田地,在没有弄到水稻和小麦等粮食作物以前,这恐怕就将成为肖起今后的主食了。
还有肖起从各种野生水果果树上取来扦插试验的枝条,桃子,猕猴桃,苹果,梨子,山核桃,栗子,柚子等等……竟然还有结出的果株稀稀拉拉个头挺小却还算香甜的葡萄!肖起拿不准这些植株扦插的最佳时间,只能挑出强壮适宜扦插繁育的枝条都去了多余的枝叶,特别将小楼靠着山崖泉水一边的两块田地分隔出来种植试验。
还有山里发现的嫩青色小葫芦,发育不良的南瓜,苦瓜,毛冬瓜;肖起也都颇有耐性的在田地里用细竹竿搭好藤架;每天都要跑到发现这些菜果的地方晃悠一圈,每每等到有果实熟透干黄了就赶紧的采摘下来,剖开老厚的外瓢如获至宝一般的把结出的饱满种子收集带回小楼,一半播种一半晾干备用……
水池里再种上莲藕,差不多就算是大功告成了。
第28章 新菜
山里放晴了一段时间后免不了也会再度下雨,如果说第一场雨,肖起因为这样那样的因素而错过了,现在差不多算是站稳了脚跟的肖起可就不会再错过这么好的机会了;雨后从山林积累的厚厚落叶中亦或是树桩脚上悄悄冒出了头来的各种菌类那可都是不容错失的美味。
灰蒙蒙的清晨,太阳都还没能够完全露头,肖起哆嗦着穿好了整套的两层长袍,背上挺大的一只竹篓子就出门进山了。
清新爽脆的竹荪,香气浓郁的小香菇,肉质肥厚的草菇,清香四溢、鲜甜可口的鸡枞;肥厚柄粗的白葱菌;肉质细腻,香味浓郁的松茸;味道鲜美的牛肝菌;色白质嫩、香气芬芳的青头菌;菌肉细嫩、香甜鲜美的羊肚菌;还有毛绒绒可爱诱人的猴头菌和欧洲人极其喜爱的黑松露。
肖起将青铜短剑斜插在缠了好几圈的绣纹腰带里,一手拎着只削出尖头的竹竿埋着头一路挑拨着找蘑菇。
肖起打小也野惯了的,能认识的蘑菇不算少,但是也有不少是分不清拿不准的;肖起是个挺谨慎的性子,没有把握的全只当是没看见,挑了又挑,没一会儿也采到了大半篓子。这也让肖起很是感慨,真是没有天敌没有竞争的富饶土地啊,漫天遍野的野山菌就这么大丛大丛的长在潮湿的角落,肖起几乎是只需要拨开挡在其上的枯叶或是草丛,弯腰将蘑菇摘下来就成。
等到肖起悠然反转回到小楼,小黑包都还睡得直打呼噜呢。弯腰给小黑包把滑落下来的大袍子折两折轻巧的掖好,无奈笑笑,转身出去院子里盘算着收拾这堆山珍去了。
野鸡因为只需要挑出一只公鸡和大部分的母鸡留下做种,肖起毫不手软的拖出了一只公鸡淡定放血拔毛,烧上一壶热水烫一烫鸡毛,很是熟练的就把这只公鸡开膛剖肚了出来。
然后把蘑菇筐子就地倒扣过来,各式蘑菇咕噜咕噜的滚了一地,再使大竹筛子分类拣出来,暂时搁在一旁;端着松茸走到了泉水管道流进水池的出口,开始洗松茸。
露水和污泥被清澈的泉水温柔的洗去,只需经过指腹轻轻的揉搓,棕褐色的松茸菌就完整的展现了出来,也并不用太多,洗出大约二十来个,简单的切一切片伙同整鸡一块放进青铜鼎直接煮,再丢上两片生姜祛祛肉腥味,加足了柴火慢慢煨着。等到弄好了松茸鸡汤再回到水池边上,肖起不急不缓的把剩下的其余各种蘑菇都一一洗净,改刀切成片状,摆开一溜圆筛,把切好的菌类都摊开晾到筛子里,一层一层抱到小院的架子上晒起来。
蘑菇类的材料都不太经得住贮存,肖起当然不会愿意浪费掉多余的蘑菇,干脆全晒成干货,保存也好,做菜也罢,也都方便。
鸡汤滚了几滚,慢慢开始散发出香味了来,远在小楼里的小黑包在睡梦里扑腾着四蹄翻了个身,吸了吸鼻头,滋溜滋溜开始流起了口水:“嗷呜呜……”有肉味,好香啊,肖起又弄什么好吃的了?还没睁开眼呢,小黑包就已经被鸡汤的香气扰得肚子里馋虫暴动了。
一大早就吃的太过油腻也是不好,肖起舀出半罐子鸡汤,加进爽脆的笋片和绵软的芋头煮成早餐,最后撒上一小把剁碎的香菜末,拿深口的大竹筒装了端上小楼:“小黑,开饭了,吃饱再睡嗯?”
吧唧吧