寻找地铁出口-第29章
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丫鬟们陆续离开伙房，最后一个忽然转过头来，“棉，老爷叫你去膳房门口候着。”
棉睁大眼睛，“现在？”
“对，马上就去。”小丫鬟说完便端着“狮子头”离开了。
其他伙夫注意到棉此刻的表情。
“怎么了怎么了，棉？该不会是害怕了吧？”
棉摇摇头，勉强挤出一个镇定的微笑。
“要不然……”小春子转转眼珠，“我陪你去吧？
“咳咳！那不行！”大头不高兴了，“这事得我陪棉兄弟去，是吧，棉？”他递给棉一个“鼓励”的笑容。
冬芽也忍不住了，“那我呢？我为什么不能陪着棉去？”
“不行，你不行，还是我去吧。”
“我去！谁都别和我争！”
“凭什么！凭什么！我去！”
“你上一边去！我去！”
三个伙夫眼看着就要打起来了，谁都迫不及待地想要亲眼目睹棉的“好戏”。棉一脸尴尬地看着他们，不知该说什么。
凤梅姐在旁边突然爆发出一声大吼：“闭嘴，统统闭嘴！听我的！”
伙夫们霎时安静下来，眨巴着眼睛充满期待地看着凤梅姐，希望她可以点到自己的名字。
凤梅姐哼唧两声，她慢慢挪到棉跟前，亲切地抚住他肩膀：“棉，别担心，凤梅姐陪着你去！”
“啊？！”三个伙夫一齐张大嘴巴。
“怎么，有意见吗？”
“没有没有！”三个人赶紧摇摇头。
在强悍的凤梅姐面前，谁还敢有意见呢？他们都沮丧地败下阵来，只好眼巴巴看着凤梅姐和棉走出伙房。
棉和凤梅姐等候在膳房门外，从膳房屋顶投下来的阳光照得人睁不开眼睛。棉眯缝起眼睛，转头对凤梅姐说：“凤梅姐，我，我有点紧张。”
凤梅姐“咯咯”地笑起来，“我的棉兄弟，你紧张个什么劲儿？不就是个‘狮子头’嘛，你想想，顶多不过是挨上老爷一顿臭骂，”——那自然是肯定的喽，“脑袋上再被扔几个肉圆子，”——这是她最想看到的，“你怕什么？”
“哦。”棉更加紧张了，他已经感觉到脑门开始发烫。
一个小听差站到膳房门口，“棉，老爷让你进去。”
“来了来了！”凤梅姐变得兴奋起来，“棉，咱们走吧？”
棉调整一下呼吸。“顶多不过是挨上老爷一顿臭骂，脑袋上再被扔几个肉圆子。”是的，怕什么呢？棉挺起胸膛，郑重地迈开脚步，有板有眼地走过去。他得坦然一点儿。
还未跨进膳房的门，就听见老爷正在兴致勃勃地高声谈论：“这镇扬一带的名菜，讲究浓而不腻、淡而不薄，就说说眼前这道‘狮子头’吧……”老爷瞥见了凤梅姐，“凤梅，你怎么来了？”
凤梅欠欠身子，“老爷，我这不是……呵呵，是吧？”
“你来得正好，我正要品评一下你徒弟做的‘狮子头’”
凤梅脸上现出一丝惊惶，“什么，我徒弟？啊，对对，呃……老爷，凤梅想起鲁班说过的一句话来：师傅领进门，修行在个人。您说，是不是这个理儿？”
“嗯！”老爷点点头，“不错，凤梅，棉做的这道‘狮子头’，惟有刀工可见你的影子。”他脸色忽然转阴，“我跟你说过多少次，做‘狮子头’一定要刀工细腻！你可倒好，不但自己屡教不改，对你的徒弟，也没传达我的意思，是不是？”
凤梅姐和棉对视一下，棉赶紧低下头。
“凤梅，你这个伙房总管太让我失望了！”
凤梅姐吓得“咚”一声跪在地上，带着哭腔：“老爷，凤梅知道错了！凤梅一定改！一定改！”
“嗯！”老爷稍微缓和一下脸色。
凤梅见状，马上又恢复了甜腻而谄媚的腔调：“老爷，您可得消消气，气坏了身子，那，那多不值啊。”
“哼，我当然不能因为你们这些人影响了我的胃口。”他气哼哼地拿起羹匙，舀上一口狮子头，低头看着，又把羹匙端给旁边的唐夫人和唐三彩看，“看到没有？清炖者，色泽清新明亮。闻一闻，唔！一股醇香。”
凤梅姐趁机悄悄站了起来，刚刚跪了一小会儿，她的老腿就变酸了。
老爷正把狮子头放入口中，脸上慢慢扯出一道微笑。
“松软滑嫩，爽口软糯，入口即融，其嫩有如豆腐。”
他又舀起一片青菜心，评价道：“猪肉肥而不腻，菜心酥烂清口。”
棉激动地注视着桌子上那碗“清炖狮子头”，几乎要怀疑那是不是自己做出来的，它和他隔着一段距离，只能看见那只被挖了一块的狮子头露出一小点美伦美奂的脑袋，散发出柔和的色泽。
唐三彩也伸出一只玉手，从沙锅里舀出一块狮子头，她朱唇微启，优雅地咽下，淡淡一笑，给棉投去一个赞赏的眼神。
棉的心里立时无法控制地涌上一层甜蜜。
夫人也尝了尝，她嚅动着嘴巴，忽然停住了，“这里是……蛋黄？”
终于提到咸蛋黄了，这是最后的一线希望。凤梅姐抢在棉未开口之前说：“回夫人，棉确实在狮子头里加了咸蛋黄。”
“唔？我怎么没吃到？”老爷说着又舀食一口狮子头，“唔……蛋黄被卤汁浸过，又经反复烧煮，浓油赤酱，再陪上肥嫩的猪肉，风味独具。不错。”
凤梅姐完全被笼罩在阴影里了。一句简简单单的“不错”足以让她的心情雪上加霜。她闷闷地僵在那里，一言不发。她是到膳房做什么来着？不是来看棉的笑话吗？为什么偏偏是她又哭又跪又挨骂的，棉却被高高捧在天上？
老爷食欲大开，吩咐唐三彩道：“三彩，给爹把‘玉浆’满上。”
“哎！”唐三彩连忙为爹倒了一杯黄桂稠酒。
这黄桂稠酒，汁稠味醇，绵甜适口，正是文人墨客之所好，老爷极爱附庸风雅，自打听说此事，就开始只喝黄桂稠酒，还学着诗中的语气，把它美美地称为“玉浆”。
他装模作样，有滋有味地喝上一口“玉浆”，立即有了“作诗”的灵感，愈发滔滔不绝：“所谓正宗的扬州狮子头，粒粒竖起，百花怒放，食后是清香满口，齿颊留芳，令人久久不能忘怀。”他闭上眼睛，陶醉在梦幻里，忽然又把眼睛张开，“棉，你的狮子头和正宗有那么七八分像，刀工过于粗糙，还需努力啊。”
“刀工过于粗糙。”
这句话又沉痛地打在凤梅姐的心上。
“是是，棉一定谨遵老爷教诲。”棉已经乐开了花，这就足够了，他的第一次“清炖狮子头”。
“爹爹！”唐三彩娇嗔地摇着老爷的胳膊。
“唔？”老爷警觉地翘起胡子，他的闺女每次一这样，就要防备她又有什么鬼主意了。
“爹爹，人家棉可是第一次做‘狮子头’，就做得这么好吃，您说，能证明什么？”
“证明什么？”
“能当伙房的副总管呗。”
夫人虎起脸，“三彩，不许胡闹！你爹今晚还要忙着赶去越州，别给他添乱！”
老爷忙在一边点点头。
“哼！”三彩嘟起嘴巴，她把羹匙往碟子里一扔，“我不吃了！”
夫人立刻着急起来，“唉哟，我的小祖宗，你可不能不吃饭！这才吃了多少？你想让娘心疼死是不是？瞧瞧你这脸色，太差了。不行，身子这么虚，更得多吃！”
凤梅姐愤愤地想：“哼，我知道那死丫头是怎么搞成这么虚的！”
老爷拍拍唐三彩的手，把羹匙塞进她手里，“乖女儿，好好吃饭。副总管的事呀，爹会考虑的。等爹从越州回来，再做定夺，好不好？”
凤梅姐的身体已经鼓胀成一个圆球，随时都有爆炸的可能。她快要崩溃了。
第二部分（四十）
M18
凤梅姐躺在床上。现在正是午睡时间，可她就是睡不着，阴着脸，眼睛直勾勾盯住地上的圆坐墩。
明明是去膳房看“大戏”的，结果自己被逮个正着。在那么多丫鬟和听差面前，尤其是在棉那个蠢家伙面前，她竟然被老爷狠狠地数落一顿，跪在地上当众求饶。简直就是丢大面子了！
更可气的是，老爷骂完以后就把她撇在一边，棉不但没有挨骂，反而被夸成一朵鲜花！自己好歹也是个伙房的大总管，以后可怎么在唐府里混下去？耻辱，太耻辱了！
蛋花汤已经不让她做了，难道“狮子头”也要成为棉的专利？她强烈地感觉到自己的风头正被那个棉一点一点夺去。
凤梅姐越想越气，披头散发地从床上坐起来。她眯起眼睛，“想当伙房的副总管？”
“哼哼。”
棉一个人站在伙房里，看着从膳房的餐桌上撤下来的狮子头。老爷吃了两个，夫人和唐三彩破天荒各自吃下一个，剩下的两个端回伙房以后，又不知被谁偷吃了一个。所以，锅里现在还剩下孤单的一只狮子头。
它看起来依然雄风赫赫，只是上面裹了一层亮晶晶的冻凝卤汁。
棉咽咽口水，捡起一只干净的羹匙。
六爷正坐在床上打盹，棉走过去，轻声叫唤着：“六爷，六爷？”
六爷依然迷迷糊糊，“唔？”
“六爷，这是棉做的‘清炖狮子头’。您快睁开眼睛看看。”
六爷的眼睛唰一下睁开了，“哪儿呢？在哪儿呢？”
棉忙把沙锅举到六爷鼻子下面。六爷使劲抽动着鼻子，“嗯！是这味儿，是这味儿！唔……香，香！”
棉开心地舀上一勺狮子头，送到六爷嘴里。六爷的嘴巴已经没有牙齿了，他用光秃的牙龈碾着那块肉，“咝咝”吸吮着里面的肉汁。
他颤抖着嘴唇，眼泪忽然流了下来，“棉哪，六爷已经有很多年没吃过‘狮子头’了。”
“六爷……”棉心里一阵难过。
六爷拍拍他的手，“再，再给我一口。”
棉赶紧又喂上一块狮子头。
“六爷，‘狮子头’都凉了，棉本来想去热一热，又怕一热味道就不对了。六爷，这么凉，吃着牙会不会痛？”
“不痛，不痛。”六爷已经老泪纵横。
用过晚膳，唐老爷就准备上路了。家丁们全部都站在唐府的大门口，恭送老爷出行。
夫人显得忧心忡忡，她握着老爷的手，担忧地说：“老爷，我这心还是悬着，到了越州一定谨慎行事。”
“我的好夫人哪，你又多虑了。我每次一出门，你就哭丧个脸。这怎么行，笑笑，笑一笑嘛。哎！这就对了！放心，放心吧！我唐窦可一直都有财星在脑袋上照着哪。”
他和两个随从的家丁一齐跨上马。
“对了，”老爷四处瞄瞄，“我怎么没看见我那宝贝闺女？爹爹都要出远门了，她也不说来送送？哼。”
正说着，唐三彩抱着两个酒壶从唐府门口跑出来，“爹爹，给！黄桂稠酒，带在路上喝。”
老爷乐得不得了，他在马上轻轻拍拍唐三彩五光十色的小脑袋，“嗯！三彩最知道疼爹了。爹不在的这段日子，你在家好好听你娘的话。爹从越州给你买个玉镯子回来！”
其中一个随从在旁边提醒道：“老爷，天色不早了，咱们得上路了。”他长着一张大黑脸，眉毛粗浓，眼睛大大的。
“嗯嗯，知道了。”唐窦的眼圈变红了，他磨磨蹭蹭地又从马背上爬下来，一手拉住夫人，一手拉住唐三彩，像个孩子一样“呜呜”地哭起来，“我，我就是舍不得你们娘儿俩。”
三个人抱成一团。
棉看着，心里也酸酸的。他想起糖，在毫无预感的正月初三，拥挤的地铁站，他们连一个郑重道别的机会都没有，就匆匆而散。
小春子站在他旁边，棉听见他正在窃笑，“嘿嘿，这仨人儿是真逗，每次一出门，就让咱白看场‘哭戏’，嘿嘿嘿嘿。”
凤梅姐突然大喊一声：“老爷！凤梅祝老爷出门顺利，发大财！”
“嗯。”老爷抹抹眼泪，重新跨上马。
他忽然想起了什么，眼睛看向棉，亲切地说：“棉哪，你近日得抓紧练功，再多学着做几样拿手好菜，老爷我可等着回来检查呢。”
“是，老爷，棉一定不让老爷失望。”
凤梅的脸严重抽搐一下。
老爷的马越行越远，家丁们渐渐散去。夫人的贴身丫鬟扶着她回房了。
棉正要赶回伙房，就被唐三彩叫住了。他慢腾腾地回过身来，心头发紧。
唐三彩低眉含笑，轻轻地说：“今天晚上……”
朱小夭突然一把拽住唐三彩的衣服，“哎！小姐小姐！”
唐三彩烦躁地看着她，“怎么啦？”
朱小夭盯着唐三彩的脑袋，伸出手去，“小姐，你头上落了片叶子，让小夭帮你弄下来。”
唐三彩生气了，她推开朱小夭，“朱小夭，你太放肆了！春天哪里会有落叶！”
她懒得再搭理朱小夭，转头去看棉，一下愣住了。
眼前空无一人，棉已经走了。
第二部分（四十一）
M19
夜黑风高，凤梅姐悄悄摸近夫人的房间。她左右看看，四周没人，正要伸手敲门，就被里面传出的谈话声吸引住了。凤梅姐急忙蹲下来，侧耳仔细听着。
“我就是不想要朱小夭。”
“你这孩子，太任性了，我看小夭这姑娘挺好的，又懂事又听话。三彩，她是不是哪里伺候得不周到了？”
“她……反正我看她哪儿都不顺眼！我一看到她就讨厌！就不高兴！就，就堵得慌！娘，求你了，把朱小夭换掉吧！你就忍心看你女儿天天不高兴啊？再说，我可以不要贴身丫鬟的！”
“瞎胡闹！你看看哪个大户人家的小姐身边没个贴身丫鬟的？你不让朱小夭住到你房里晚上守着你，已经很不成体统了。这唐府上上下下这么多人，你就不怕他们说三道四的？”
“说什么？他们敢？！”
“哎，娘是为了你着想。一个姑娘家，就该文静大方一些，连个丫鬟都容不下，这要是传出去，我的女儿可怎么嫁人？”
“不嫁就不嫁！我还不想要呢。”
“说的什么话！姑娘哪有不嫁人的？你是大家闺秀，这事嘛，娘和你爹都替你考虑到了，早物色好了！大官家，宋义门的公子！”
“不听不听！皇太子我也不要！”
“你这孩子，你这是怎么了？是不是有事瞒着娘，快说说。”
“哎呀，娘，你只要别让朱小夭整天在我身边碍眼就好了。我不管！娘要是再不答应，我明天就把朱小夭绑起来，一脚踢出唐府！”
“好好好，娘答应，答应还不行吗？你呀，就爱胡闹！”
“嘻嘻，我就知道娘疼我。娘，那我先回房去了啊。”
“去吧去吧，小祖宗。”
凤梅姐赶紧溜到柱子后面。
唐三彩开门出来了，她伸开双臂，大吸一口晚间的空气，“嗯！舒服！”
眼看着唐三彩蹦蹦跳跳，已经走的没影了，�
![[李梦吟] 寻找自己封面](http://www.iixs.net/cover/noimg.jpg)
