醉清风(女尊)-第3章
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如意,每盘菜都有相配的雕花,主坐上的菜都配着解说的袖珍竹板,光看外形就让人心喜。等几道凉菜上齐,我已能听到前面的叫好声,偷偷掀开帘子一脚看了一眼,客人们或欣赏或惊喜的表情还是小小满足了我的自豪感。随后上的就是主菜,鲤鱼背面、李氏烤鸭、福瓜里脊、红梅珠香、祥龙双飞、八宝乳鸽。主菜下了大功夫,之前装修时的一个月我就和几个厨师琢磨花形、做法,光一道烤鸭不知道失败了多少次,好在最后终于能把味道渗入肉质,也基本掌握了火候,终于做出了外焦里嫩的效果。意料中的,主菜又得到了叫好声,我和几个主厨相视一笑,看的出来大家都松了一口气。剩下的汤、甜点也是各有特点,就连水果拼盘都在切块形状,颜色搭配上花了大心思。楼内热闹一片,虽有一墙之隔我还是能感觉到气氛高涨,厨房里从大厨到帮手个个都面带笑容,清风一边洗青果一边往门外看几眼,虽然有布帘挡了并看不到什么,我还是能看出他的好心情,忍不住蹭过去用胳膊肘捣捣他的背,他稍稍直了腰嗔我一眼。这样笑笑的眉眼横过来很是妩媚,见他不理又轻轻捣了捣,这次总算好好的看了我一眼,看到我笑嘻嘻一副没事儿找事儿状,轻轻摇了摇头说“那些个菜可是李络想出来的?”
“我哪里有那些本事,只是之前听说过,又和几个大厨商讨出来的。”
清风撇撇嘴不予回应,“你不是说和苏老板合开的么,怎么没见你到前面去?”
“我只是个厨子罢了,呃~~~也可以说可以管着厨子的大厨子,我才不会这些个应酬的事儿,光看看就眼晕。”
清儿听罢微微一笑“李络不喜也不用强迫自己,那种场面确实也太费脑子。”
“嗯,我就只喜欢和清儿呆在后面。”
“你。。。。。。”
“李小姐,苏老板让您去前面一趟!”一个跑堂的匆匆跑过来招呼。
“嗯,就过去。”拽了拽清儿衣角转身出去了。前面热闹非常,刚走到苏起身旁就听她介绍到“这就是李络,这里的经营都由着她管,李络过来见见各位老板!”我忙拱手一一回应,其中一位倒是很是年轻,坐在乡绅堆里很是出挑,相貌也是一顶一的好,小小年纪就能坐在苏起身侧与各大老板乡绅同坐,必是有一些来头。正在我打量之际她倒是冲我一笑先开了口,“李小姐初做此行当就有声有色,技压群楼,薛某佩服。”
原来这就是知府家二小姐,我忙拱手拜一虚礼,“薛小姐过奖,早就听闻薛小姐风采,今日得见实是有幸。”
“呵呵,李小姐不必多礼,咱们都是平辈。这烤鸭吃起来不俗不知李小姐可以细讲一二?”看着她目光又转向剩下的几片烤鸭想是真的喜欢,旁人也一脸期待的眼光,我自是赶紧凑着机会宣传一番。
“那李络就细说一二,这烤鸭从备鸭到制作挣个过程都及讲究的,就拿烤前来说,一只杀好的鸭就要经过打气、掏膛、洗膛、挂钩、烫皮、打糖、晾皮几道工序,烤制时的火候也是一大难点。这荷叶饼、葱段倒也普通,只是甜面酱就是独家配方了。最后削片也是有讲究的,因为选鸭严格,这一般烤好的鸭子都在四斤左右,要求片片带皮切成108片,速度也要快才能赶得上趁热上席。薛小姐和各位老板若是感兴趣可以常来光顾,不嫌弃厨房烟气的话大可以进出看看她们怎么制作,店里的王厨师刀法可是了得。”各位听了我的介绍不免有些吃惊,想来没有料到一只鸭子也要这些功夫,转头看看苏起一脸玩味的笑,倒是薛小姐眼睛一亮拱手说道,“妹妹能想出此等做法自不是凡妇俗女,不知姐姐可有幸与妹妹结交?”
嗨,一眨眼的功夫都成了妹妹了,还有什么幸与不幸的,我看着她倒也没有世家女的骄横跋扈的样子也欣然同意。
开业很成功,出来见客的空档没能挡下多少酒多喝了几杯。给辰儿和清儿一人包了一份剩下的烤鸭就与清儿一道回去了,前世滴酒未沾过,现下心里火辣辣的难受,倒不是醉了只是头霍霍疼得难受。清儿知我饮了酒一出门一直不停的转头看我,我偷偷瞄他一眼脚下故意一个踉跄向前扑去,清儿眼明手快的扶了我一把,我拽着他的手一路上再也没有放开。
我爱的人
作者有话要说:嗨,真正写起来坚持一天一章还真是不容易。今天听六级听力,惨死一半,吼吼~~~~
回到家天色有些晚,不想辰儿做了饭一直等着我,饭已经凉了。我看着他趴在桌子上对这窗户发呆,心里很是内疚。虽然辰儿不说,这样一个人整日整日的呆着肯定是孤单的,家里离镇上又有一段距离,虽然我每次尽量早回也没有多少时间陪他。
“辰儿。。。。。。”因为心疼,我声音愈发的温柔。
“姐姐回来啦!”辰儿眼中的欢喜毫不掩饰的溢了出来。
“辰儿怎么没有先吃?不过也好,姐姐给你带了烤鸭,很好吃的。看看,这是烤鸭片,这是你清风哥哥熬的酱汁。你等着,姐给你热一下。”
匆匆热了饭菜,招呼辰儿吃上,想起之前搁置下来的找房子的事儿,如果能住在镇子上辰儿也可以多些事做,我也能多陪陪他。只是清儿那边不知该怎么才能哄过去。
“辰儿,我们搬到镇子上住可好?这样姐姐可以早些回家多陪陪辰儿呢。”
“清风哥哥也去么?”
“呃,你可以帮姐姐劝他也搬过去啊!”看辰儿并没有露出多少欣喜的神色,我不禁有些疑惑。“辰儿在村子里有好朋友么?是不是不舍的离开?”
“没有,”辰儿闷闷的说,“可是我们走了爹爹就只剩下自己了,会不会很孤单?”
我面上一红。可能并没有见到过这个父亲也没有所谓的父女之情,要不是辰儿提到我倒忘了这里还有父亲的坟。这是不是不孝啊?嗨,我无声低叹。
“爹爹会希望咱们过上好日子的,明日我早些回来一起去坟前看看爹爹,正好告诉他辰儿越来越懂事了,我也找到了好的活计可以好好养家,不用再担心钱的问题。”看着辰儿犹疑的神态,我急忙补充道,“辰儿还没到过镇上吧,改天我带你去看看房子顺便逛逛街。镇上很热闹,还有好多稀奇的玩意儿,辰儿一定喜欢。”
“辰儿不是不想搬家,就是有些不舍得这里,还。。。还有些害怕!”
我突然想起大学开学的第一天,第一次出远门我紧紧的跟着哥哥,生怕自己不小心走丢了,想着放在谁身上对于陌生的环境都会胆怯,何况辰儿还从来没有走出过这个村子。我伸出手抚了抚他的脸道:“辰儿莫怕,姐姐一直陪着你。”
第二日去镇上的路上给清儿说了我的想法,清儿思忖了片刻倒没有过多的反对,想是觉得住的近些也可以抽空赶回家看看老父亲,省的天天麻烦邻居帮着照看。
“镇上租房子会不会很贵?”
“不会,两家一起租的话就不贵。我之前问过王婶,一年也就几两银子,咱们分摊下来也不多的,等慢慢日子好过了再自己置办房屋。”我毕竟和清儿也没到同行同止的地步,想着老北京倒有那样的四合院。怕清儿一口回绝,忙又补充道,“咱虽住一个大院也不会有什么不清不楚,清儿不用担心这个。这样平时也好有个照应,辰儿昨天说清儿若不搬他也不愿搬呢!”
清风听我如此说面色有些微囧,“我不是怕那些个碎嘴的说什么,只是。。。呃,我回去和爹爹商量一下再给你答复可好。”
“嗯,好。不急的!”我欣喜的答应。看来是有可能的,我知道若是清儿答应事情也就成了八九成,他一直独自撑家,脾气倔起来怕是没法更改。
酒楼第一天正式营业,到店里时昨日请书肆的人画的展报已经抬出来放在了门口,上面细细的列了今日的特价菜和大厨推荐菜品。字体是我要求的胖胖的艺术体,很是招人喜欢,配上请画师画的菜肴图片倒是有几分专业展报的味道。因为是大早上,客人并不多,只是门口展报处聚了一群人谈论的热火朝天。我偷偷站的近些。
“嗨,听说这豪享来的菜可是不一般呐!”
“可不是,听说昨日的一道烤鸭惊动四座啊,那烤鸭做的是外焦里嫩,全身金黄,沾着酱吃那是咱西江镇一绝啊!嘶~~~流口水咯!”
“嘁,瞧你那没出息样!听说还有什么鲤鱼背面,那上面的哪看得出来是面呐,和头发丝儿似的,可真是讲究。”
“嗨,不知道咱什么时候也进到这里吃喝一次,看看里面就觉得不敢进去,不知得花多少钱呢!”
“花不了几个钱,众姐妹想就去一试大可不必担心花费。一楼有平价区,偶尔来一次倒也没什么不可。”
一位大姐看过来很是不屑的说“哼,你是不知道挣钱的难处!这样的酒楼哪是给我们这样的进的?”
“这位大姐不知,我也在这楼里做事,若是不信改天可以进来看看。”想了想又道,“过一段在酒楼旁可能会开一个烤鸭店,这样大家只花一只鸭子的钱偶尔吃一次还是可以负担的。”
众人听我这么说,都有些开心,估计确实想尝一尝这人人称道的李氏烤鸭。不过因为刚开业一切都还没有上正轨,要想旁开个店也不容易,但总会有那么一天的。转身准备进去,瞟见清儿站在展板不近不远处不停踮脚往上看,脚尖一踮一踮的很是可爱。我笑着摇摇头过去扯他进去,笑嗔到“怎么就稀罕成这样了?这会儿子倒不怕女人多了?清儿若想看以后有的是机会。”
“呸,什么女人多不多的,我又没有往里头钻!”说完似是担心的看了看我的脸,见我仍是一脸笑意,“李络,那可是你出的主意?”
“主意倒是我出的,不过我可不会写写画画的,这些个都是书肆的夫子做的。怎样还不错吧?”
清儿盯着我看了会儿,道“之前倒不知你有这些本事。”
我被盯得心虚忙掩饰道 “之前觉得那样生活就很好,可是现在我想让我爱着的人好好的生活,不想办法挣银两怎么可以!”
“你爱的人吗。。。。。。”
我看着清儿低下了头,忙牵过他的手紧紧的攥在手里。暗暗道,其实清儿你可知道,现在我爱着的就只有辰儿和你了!
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往日是非
真正开业后倒也没那么忙了,之前应付开业的菜就可以顶上一阵子。我偶尔想出一两个菜品就和厨子交流一下,若是可行就在展板上公布,这样一来二去倒是又加了不少菜名。生意不算顶红火但也相当不错,因为每日有特价菜品,一般的生意人即使不是约主顾谈生意也会偶尔前来。清儿在厨房主要是熬甜面酱,因为我前世很喜欢吃炸酱面,还和同宿舍的人讨论了好长时间的熬酱方法,天天饮食里这一期也是看了的,记忆倒是深刻。空闲下来就教清儿熬不同的酱,因为这里没有番茄,虽然找到一种酸酸的果子,做出来味道要差上很多,只能做甜酱时少放一些来调味。辣椒倒是有的,大的小的、尖的细的,女人也喜辣,便做了各种口味的辣酱用来做主餐里的一道—炸酱面。因为能提前回家照顾老父亲,清儿似乎对这个工作很满意,每天都精神十足。
天倒是一天天凉了,有了秋天的味道,我和清儿之间虽然看着挺好可自从上次深谈过就没有再设计感情方面的事,他一直常态我也不好逼他。
这天薛瑜薛小姐又带着人过来,不是吃饭谈生意,为的是兑现上次我许诺参观的事儿。一行数人随我进了烤鸭制作的专门烤房,清儿在烤房一角熬专用的甜面酱,看到我们一行进来迅速的低了头背过身去,我以为他见一群女人进来感到不便也没有深想。一一介绍过去,到了清儿的小火炉旁突听到一个微哑的声音道,“清儿原来到这里上工了,怪不得这段时间也不到我府上了,可是让我好想啊!”
我皱眉看过去,一个大约三十四五的女人,眼睛笑的眯起来却没有亲切的感觉,方正的脸倒也不会给人猥琐的感觉,只是那似笑非笑的感觉怎么看怎么让人不爽快。转头看向清儿,他仍低着头手却微不可见的发着抖。
“清儿?见了我不开心么?上次那个夜叉打了你,我回去就教训了他,等过一段就接你进府,嘿嘿……放心,有我在,那夜叉不敢动你。”
“柳掌柜与这位公子?柳掌柜真是不懂怜香惜玉啊,家里有的是钱还放着心上人来这么个油烟不断的地方做活儿。”薛瑜一脸的心疼状。哼,我暗暗咬牙,这就是柳无双了,确实是好色无双,上次只听到名字一直没有见人,这次倒是又来惹事。
“嘿嘿,要不是家里那个叼夫寻死觅活的,我早就接到府上了。”柳无双搓搓手就要上前,我一步踏前冷冷道“柳掌柜一而再再而三的对我家清儿出言无状是什么意思?”
“你们家清儿?哈哈~~~”,柳无双仰头大笑,“ 我怎么不知道什么时候成了你们家清儿了?老娘看上他的时候你奶牙还没长齐呢!”
“噗~~~”我转头瞪了一眼忙掩嘴装咳的薛瑜,“柳掌柜不要欺人太甚,也要看清了这是谁的地盘,哪里由得你在此造次。”
“哈,笑话……这镇上只有我柳某人看不上的还没有我刘某人得不到的!清儿,这抱也抱了亲也亲了,怎么?翻脸就不认了!”说着已经变了脸色。
“当啷……”酱汤勺掉在地上,转了几圈方才停下。我扭头看他,他此刻也看着我,见我回头视线并没有移开,愣愣的看着我似乎是等着什么,那眼睛里感情太过复杂我看不懂也无法可探,心里只是想着柳无双的话“抱也抱了,亲也亲过了”,难道他之前是准备进柳府的么?现在可还是这么想?他就真的愿意跟了这个夫侍成群的人?见我一直沉默,清儿眼中慢慢聚满了哀伤,还有那么一丝的绝望。我看着他紧紧攥着袖口复又低下了头,看着他不自主颤抖的身体,心里一阵懊恼,我怎可怀疑他,即使真的亲了抱了又怎样,我还要在乎这些么?柳无双对他来说是不可反抗的力量,若是真的想进柳府怕是自己就过去了,何必隐忍至此!我走过去拉过他紧攥的手,一根一根掰开手指紧握在手心,见他抬头看我,我回以歉意的笑。
“我不管之前如何,只是我与清儿两情相悦,已然私定终身!以后还望柳掌柜给彼此留些脸面,别再无中生有。”
“哈哈~~~我无中生有,我……”
“柳掌柜,李妹妹是豪享来的二掌柜的,和苏老板交情也甚好,要不就卖薛某一个薄面?柳掌柜想要美人儿哪里没有,何必和苏老板过不去呢!”薛瑜摇着纸扇不紧不慢的劝说。哼,我心里暗暗鄙视,将这么一个祸害带来,到现在才悠哉游哉的劝说,可是看够了好戏!
“哼,清儿怎么只知道藏起来了?之前也没见你这么正经,想来是傍了有头有脸的了。”柳无双的脸色已愈见难看。
“算了,就凭柳老板想要什么样儿的找不来,何必为了这种……咳……这么一位公子坏了大家和气,来来来,咱去外间喝酒去!呵呵……妹妹一会儿也过来给柳掌柜赔个不是。”说着拽着柳无双走出去。
柳无双狠狠的盯了我一眼让我心生寒意,啐了一口才转头离开。屋里因几个人的离开只剩下寂静,清儿还是低着头,王厨左右看看见我抬眼示意,招呼伙计开始各忙各的。
“李络,李络我不配……