生活小窍门178个-第1章
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干香菇的泡发
家居卫生小窍门
如何辨别搀假蜂蜜
日常“废物”多妙用
巧除衣物污渍（一
食醋能除汗渍味
厨房油污巧清除
巧除白背心黑斑
自制防暑饮料
怎样使胶片多照几张
如何识别亚麻凉席真伪
大蒜可治咳
新茶贮存五法
怎样腌制五香咸蛋
吃药讲究姿势
保养吸尘器的窍门
使用电火锅的窍门
你会切葱吗
怎样清洁布艺沙发
肥皂的用处
巧用废瓶盖（一
巧用废瓶子（一
鸡蛋壳的妙用（二
纾缓眼疲劳小窍门
生活中巧用酒
赶走烦人的水垢
保健小窍门
生活巧用醋
怎样选择新鲜蔬菜
电动剃须刀可修整衣服
涂料用量计算法
冰块的妙用
治偏头痛6法
薄荷油可对付蚊虫
冷天发面法
鼻塞家疗5法
酒精棉球能防治麦粒肿
快速止鼻血3法
治高血压病6法
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治牙痛3法
牛肝粥治蝴蝶斑
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巧用冰箱
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牙膏
巧用淘米水
苹果的妙用
家用冰箱的妙用
电冰箱除臭味办法
插花保鲜小经验
微波炉做菜的窍门
夏季护肤小窍门
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电池使用要决
怎样贮藏食用油
荤、素油如何搭配
除去室内异味的妙招
巧用大雪梨疗疾
洗衣机拒绝超量洗涤
微波炉使用小窍门
汽车养护巧用生活用品
巧除衣物污渍（二
巧用空调冷凝水
巧吃“半熟”西瓜
碱水去鲜桃毛
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麻油拌菠菜润肠又通便
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油炸馒头有窍门
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相机保存小窍门
怎样识别注水鸡鸭六法
怎样去除衣物上的铁锈渍
清除书上污迹三法
手表受磁处理法
沏茶的最佳温度
洗衣有讲究
新衣先用盐水洗
驱蚊小窍门
如何磨电剃须刀
治口腔溃疡一法
怎样防止米生虫
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番茄治七病
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大蒜能使胆固醇下降
鲜花保鲜的方法
醋的妙用 巧用蛋壳（一
鸡蛋壳的妙用（一
夏季用品收藏诀窍
红糖结硬块了怎么
煮饭不宜用生水
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增强洗衣机洗涤效果的窍门
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摆放家用电器的讲究
含碘盐的鉴别与保管
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如何识别真假调味品
过日子五忌
白酒热喝危害少
让夹生饭变熟
美食小窍门煎鱼防粘锅法
白酒治感冒
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巧洗冷冻鸡、鸭
怎样去掉表内积水
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干香菇的泡发朱维仁烹调前，先用冷水将香菇表面冲洗干
净，带柄的香菇可将根部除去，然后“鳃页”朝下放置于温水
盆中浸泡，待香菇变软、“鳃页”张开后，再用手朝一个方向
轻轻旋搅，让泥沙徐徐沉入盆底。浸泡香菇的水除去泥沙后还
可利用。如果在浸泡香菇的温水中加入少许白糖，烹调后的味
道更鲜美。
《北京晚报》
巧用大雪梨疗疾卓秀云将大雪梨一个连皮切碎，加适量水
和冰糖炖煮后晾凉服食，可治咳嗽喑哑，咽喉干痛；大雪梨一
个去核，装入川贝粉3 克，隔水蒸熟，吃梨饮汤，对各种咳喘
都有疗效；大雪梨一个，去核切片，鲜藕300 克切片，鲜藕叶
一张切碎，鲜白茅根30克洗净切断，水煎服，可对咳血、痰中
带血有极佳疗效；大雪梨两个，藕节12克，瘦猪肉60克，加水
煮食，每日一剂，连服数日，对治疗鼻出血有特效；大雪梨一
个，去核后装入冰糖适量，放碗内上锅蒸透，晾凉后食梨饮汤，
数九后每日一个，可治愈老年憋气咳喘。
《北京晚报》
沏茶的最佳温度茶叶中的氨基酸对人体有好处，它在水温
60℃的时候就能溶解出来。维生素C 在水温70℃时就要受到破
坏。茶单宁和咖啡碱在水温70℃时就逐渐溶解出来，若水温过
高，茶的味道就过于苦涩了。因此，要想保持茶叶中的营养、
味道和香气，人们沏茶的水温最好在70℃至80℃之间为宜，一
般是先将开水灌入暖瓶，而后再沏茶比较好。
《北京晚报》
洗衣机拒绝超量洗涤洗衣机说明书中的额定洗衣量，是指
在保证机器正常工作和洗涤效果的前提下，一次能洗的干衣服
的最大重量。
如果一次投入的衣物过多，超过洗衣机额定洗衣量，电机
工作时负荷就会加大，温度迅速上升，从而会缩短电机的使用
寿命；或因电机超载运行，运转速度减慢，拉松传动带，甚至
会使传动带打滑。另外，衣物过多，互相缠绕绞在一起，在洗
涤桶中翻转不开（正常情况下，衣物在洗涤桶内每分钟翻滚15
次，甚至根本不翻转，只是浮在水面上旋漂，衣服之间、衣
服与洗涤液或桶壁之间磨擦力减弱，受力不均，达不到应有的
揉、搓、涮、均匀冲洗等效果。
表面上看，一次多放入几件衣服会节省时间、洗衣粉、水，
但实际上衣物上的污垢并未洗掉，或洗出的衣服洁净度不匀，
发“花”，严重时还需要重洗，反而造成时间、物质上的浪费，
增加衣物的磨损。
《大众科技报》
家居卫生小窍门谢光家居卫生既累人又占时间，但若有好
的办法，干活就轻松了许多。
1。扔掉墩布：墩布拖地很沉，容易腰酸背疼，地面也要很
长时间才干。用旧毛巾当抹布擦地，干净、干得快、省时间，
用旧化纤料效果更好。
2。用洁厕灵当疏通剂：隔三差五地用洁厕灵闷会儿马桶，
再用水冲洗，能保持马桶通畅。
3。巧用84消毒液：洗衣时纯棉织物被其他衣服染色，您别
怕，赶紧将被染衣服泡到稀释后的84消毒液中，利用它的脱色
性，还您衣服的本来面目。
《北京晚报》
如何辨别搀假蜂蜜王修增在市场出售的各种蜂蜜中，特别
是一些小贩上门推销的散装蜂蜜中，有一些蜂蜜搀了假。搀假
主要是搀糖、水和淀粉，有的蜂蜜还含有杂质，质地不纯。只
要掌握一定的鉴别方法，蜂蜜搀假是可以看出来的。
1 、将蜂蜜滴在白纸上，如果蜂蜜渐渐渗开，说明搀有蔗
糖和水。搀有糖的蜂蜜其透明度较差，不清亮，呈混浊状，花
香味亦差。搀红糖的蜂蜜颜色显深；搀白糖的蜂蜜颜色浅白。
2 、搀有面粉、淀粉或玉米粉的蜂蜜，色泽较混浊，味道
也不够甜。将少量蜂蜜放入杯中，加适量水煮沸，待冷却后滴
入几滴黄酒摇匀，如果溶液变成蓝色或红色、紫色，说明蜂蜜
中搀有淀粉类物质。
3 、用烧红的铁丝插入蜂蜜中，如果铁丝上附有黏物，说
明蜂蜜中有杂质。如果铁丝上仍很光滑说明没有杂质。
4 、取一分蜂蜜，加入两分冷开水及四分95％的酒精，混
匀后置放一昼夜，如无杂质沉淀，说明品质纯正。
5 、用筷子挑起蜂蜜能拉成长丝的，且丝断会自动回缩呈
球状者为上品。
《北京晚报》
洗衣有讲究方妍正确使用洗衣机五怕：怕一次洗衣超定量
；怕用水过多或过少；怕水温过高；怕通电空转；怕沾汽油的
衣物在洗衣机中脱水。
五要：要把脏衣先浸泡，这样可漂去许多粉尘性污垢，洗
时既节省洗衣粉，又省电省水；要采用低泡洗衣粉，以便漂清
；要将浅色与深色衣物分开，按由浅到深的顺序进行，这样可
避免杂色衣物染花浅色衣物；要根据脏污程度选择不同的洗涤
程序或洗涤时间，分别洗净，便于节电；每次洗后，要将水排
净，用干布里外擦干，并开盖放置一段时间，防止机内水分滞
留使金属零件生锈。
质地不同洗法有异棉织品：机洗，可参照洗衣机说明书指
明的要领操作。手洗，脏衣物先用温水浸泡半小时，涂上肥皂
；或浸泡在洗衣粉溶液中。薄的织物用手轻轻搓洗，厚的织物
要用软毛刷轻轻刷洗。搓洗后放置半小时再过清水。
毛织品：贵重的毛织品条件允许最好干洗，浸洗会使衣物
走样、泛色。
一般的羊毛织品可用丝毛洗涤剂洗涤。洗涤前，先用冷水
浸泡30分钟，切不可用热水，以防缩水或弹性下降。将羊毛衫
放入丝毛洗涤液中，10分钟后用手挤压，使脏水溢出，对领口、
袖口等易脏部位，多捏、多挤几次，清水过净后，手挤，不可
拧，然后拉平晾晒。洗衣时将下摆和袖口往里卷一些，可以防
止毛衣松散。
化纤织品：洗绵纶和涤纶水温不可超过50℃；腈纶不超过
40℃；维纶、氯纶、丙纶织品宜用冷水。衣服清洗后，不要用
手拧干，挂起来滴干就行。
羽绒服：先将衣服浸湿，除去浮尘。然后在皂液中浸泡一
会儿，再用软刷轻轻洗刷。刷后，上下拎涮几下，用干浴巾包
好，轻轻挤出水分，不可用力揉搓，以防鸭绒推垄。羽绒服还
忌碱性物，忌用洗衣机搅洗。
皮货：用工业酒精和氨水混合液配制成洗涤剂，再用毛刷
蘸液洗刷。
《大众科技报》
微波炉使用小窍门翻转食物解冻均匀微波炉解冻功能非常
方便快捷，但有窍门，首先将一只小碟反转放在大而深的碟上，
然后把食物放在小碟上再放进微波炉解冻。在解冻过程中，溶
解出来的水分便不会弄熟食物。同时在食物解冻过程中，每隔
5 分钟将食物拿出来，加以翻转及搅动1 ～2 次，以达到均匀
解冻的效果。
对于小件的肉类，如鸡翅、薄块肉类等，必须平放在碟上，
才可均匀和快捷地解冻。
有皮食物要划开烹调有外皮的食物时，以鱼为例先在鱼身
上划两三刀，防止鱼身在蒸的过程中因水蒸气大量蒸发而胀裂
；而番茄、土豆、苹果、香肠等都要刺上小孔，让水蒸气能够
挥发。至于有外壳的食物，如鸡蛋，切勿连壳整只放进炉内烹
调，以免爆裂。
包保鲜纸保持水分在烹调时，最常遇到的问题是食物容易
变硬变干，若希望食物能保持水分，那便需要包上微波炉保鲜
纸或用盖盖上。
《大众科技报》
新衣服买回家，切莫急于上身。尤其在炎炎夏日，切记—
新衣先用盐水洗杨玉华生活中，人们通常在购买了新衣服之后，
拆开包装拿出来就穿在身上，没有想到要用食盐水浸泡后清洗
一下。
新衣服必须用食盐水浸泡后洗一洗再穿。因为新衣服上可
能残留防皱处理时的致癌性化学药品—甲醛。
我们有时发现在新衣服上面，有一股异味，就是这种化学
物，它是用来处理棉布的易皱缺点的。在高压、高温环境下，
让甲醛分子与棉纤维分子交链结合，产生防皱效果。但是处理
过程不够严谨，或处理后清洗不净，经常造成甲醛单体由布料
中释放出来，甚至本身就有甲醛。
据研究表明，甲醛除了引起急性眼症状、咳嗽、流泪、视
力障碍及发疹等，实验也证明甲醛具有致癌作用。因食盐能消
毒、杀菌、防棉布褪色，所以在穿新衣服之前，须先用食盐水
浸泡干净。
《北京晚报》
日常“废物”多妙用蕾 子有些果冻的包装袋有拉链，容
积也比较大，可用作出差时的化妆袋。现在很多酒瓶造形十分
独特，拿它作花瓶再合适不过了，买一些干麦穗插在里面就成
了家里一件十分漂亮的装饰品。折叠伞的伞套也不要随便丢弃，
可以用来存放卷好的袜子，大小非常合适。如果需要透气，只
需剪几个透气孔即可。
《京郊日报》
驱蚊小窍门王同进△在房间里放上几盒开盖的风油精、清
凉油，或在墙上涂点薄荷。
△在身上或枕头上洒些香水。
△将樟脑丸磨碎、撒在屋内墙角。
△在室内的花盆里栽一两株西红柿，西红柿枝叶发出的气
味会把蚊子赶走。
△在灯下挂一把香葱，或用纱袋装几根葱段，各种小虫都
不会飞来。
△用橘红色玻璃纸或绸布套在灯泡上，蚊子最怕橘红色光。
《北京晚报》
汽车养护巧用生活用品胡松柏生活离不开汽车，汽车服务
于生活。我们日常一些生活小用品在汽车上，特别是汽车维修
上有妙用。笔者列举几例，不妨一试。
1 、牙膏。因为牙膏中含有研磨材料，如汽车气门与气门
座之间，柴油车的“三大精密偶件”需要研磨时，牙膏是极好
的研料。如汽车仪表灯镜上有轻微划痕，用牙膏擦拭，效果极
佳。
2 、厨用洗洁精（剂。无毒无腐，用来代替汽油、煤油
清洗汽车上的零部件，特别对橡胶品小配件，洗后不变形不发
胀。洗手洗工作服更是一绝，轻轻摆动，干干净净。
3 、活络油。属医用治跌打损伤的擦剂，用在清除汽车上
的沥清污垢，方便有效不留痕迹。
4 、洗衣粉。洗衣皂粉加锯末，清洁较脏的底盘油垢和修
车后的双手，令你轻松去油。
5 、易拉罐。如健力宝等铝制品易拉罐，做汽车上的垫片
或简单改制即成加机油加水的漏斗，是不用花钱的好材料。
6 、饮用太空水、纯净水。时下，市场上出售的太空水、
纯净水饮料，根据测试，符合电池用水，所以可用来补充蓄电
池，以防液面高度过低造成硫化。
《京郊日报》
巧除衣物污渍（一
张宝琛■除墨渍新渍先用温洗涤液洗再用米饭粒涂于污
处轻轻搓揉即可。陈渍也是先用温洗涤液洗一遍，再把酒精、
肥皂、牙膏混合制成的糊状物涂在污处，双手反复揉搓亦能除
去。
■除尿渍新尿渍用温水洗除；陈尿渍用28％的氨水和酒精
（1 ∶1 的混合液洗除。
■除漆渍在刚沾上漆渍的衣服正反两面涂上清凉油，几分
钟后，用棉花球顺着衣料的布纹擦几下，漆渍便可清除。除陈
漆渍时，要多涂些清凉
