读者十年精华-第1115章
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由于用眼过度，林一山的右眼患了黑色素瘤，右眼球被摘除了，左眼也仅存0。1的视力。
好一个林一山，住在医院里还主持第三次技术委员会议，讨论确定葛洲坝坝轴线的关键问题。会议整整开了12天，坝轴线终于确定了，他高兴地给周恩来报告了会议情况。
1974年10月，葛洲坝工程复工。
1981年1月4日19时，葛洲坝大江围堰胜利合龙。
1989年，葛洲坝工程验收合格。
西洋权威看了葛洲坝工程赞叹不已：“伟大，真伟大，这是中国的水上长城！其意义不亚于爆炸原子弹、发射人造卫星！”东洋人也惊异地说：“中国水利技术堪称世界一流，完全有能力自己兴建三峡工程。”
林一山呕心沥血40多年，主要是为两件事，一是三峡工程，二是南水北调工程。而今，三峡工程和南水北调中线工程即将开工，东线工程已将长江水引至徐州以北。
Number：5255
Title：成熟
作者：余秋雨
出处《读者》：总第164期
Provenance：
Date：
Nation：中国
Translator：
成熟是一种明亮而不刺眼的光辉，一种圆润而不腻耳的音响，一种不再需要对别人察颜观色的从容，一种终于停止向周围申诉求告的大气，一种不理会哄闹的微笑，一种洗刷了偏激的淡漠，一种无须声张的厚实，一种并不陡峭的高度。勃郁的豪情发过了酵，尖利的山风收住了劲，湍急的细流汇成了湖……
Number：5256
Title：我从日本邮局取回了什么
作者：梁兆松
出处《读者》：总第164期
Provenance：《读报参考》
Date：1994
Nation：中国
Translator：
世界上很少有人自己给自己寄包裹，我算经历了一次：出国留学前从中国寄了一个很大的包裹去日本。
抵达京都大学一个月，我接到日本邮局寄来的领取包裹通知单。想起在国内为了寄这件“国际包裹”，在邮局花了足足两个半小时，因此便特意跟教授请了半日假。
日本人都是一些“马大哈”，一走进邮局我就能看出来。邮局不大，但柜台很低，不及腰高，邮局职员与顾客之间没有铁栏铝窗，无遮无挡。虽说这样可以树立邮局为大众服务的形象，消除职员与顾客之间有形无形的隔阂，但如此门户大开，未免太过于疏忽。日本人怎么不担心小偷大贼跳越柜台抢钱抢邮票呢？
日本邮局的职员给我的第一印象就是：他们全都像傻了。你看看，他们一个个像木头似的站在柜台后面。坐在椅子上不也照样可以为人民服务吗？况且有些柜台前面明明还没有人来光顾。在国内曾听说日本人善于利用时间读书，可你看看他们，明明闲着没事，也不去翻阅翻阅当天的报纸，关心一下国家大事，要不，学学外语、打打毛线、聊聊家政或议议昨晚电视剧观后感也好啊。
呆木头们还爱管闲事。他们一看见哪个柜台前顾客多就上那儿帮忙，好像万金油似的。卖邮票的小姐可以去帮收寄汇款的先生，办理挂号信函的先生也可以去帮邮政储蓄的小姐，自己把自己忙得团团转，真不懂得劳逸结合。看来日本人的专业化远远不如我们。
我拿着包裹单，还未走近柜台，就看见柜台后面的日本小姐对我点头鞠躬微笑着说：“欢迎光临。”我自小就被邮局的姑娘、阿姨、叔叔们吆喝得多了，所以日本小姐一句“欢迎光临”竟把我弄糊涂了，欢迎我做什么？欢迎我给你添麻烦？
我把护照递给她时，她竟然双手来接，像接圣旨似的，有必要如此大礼吗？一只手能完成的活儿何必要用两只手来干？日本人真不懂效率。我原以为受此隆重礼遇皆因我是一个老外，但偷眼瞥去，原来内外一致，并未把我当什么外宾。
职员小姐翻开我的护照，朝我的照片和有效期扫了一眼，便算是验明正身，这小姐也实在是太马虎了。也许她从来不曾听说过假冒伪劣吧。她的见识远远不如我们城里的邮局姑娘。
日本小姐双手把护照递还给我，躬身说：“请您稍等一会。”便拿着那张包裹单转身跑去后面的仓库。日本人都是急性子，我又不赶时间，何必要跑着去呢？再说，我后面也没有人在排队等候，跑那么快干什么？
日本人在办公室内跑步也许已成为习惯，我看见其他柜台的职员也是跑来跑去的，也许是他们下班后没有时间参加体育活动，所以在办公室也要乘机跑一跑，以补体育锻炼之不足吧。还不到半分钟，小姐就拖着我的巨型包裹从仓库出来了，气喘吁吁地对我连声道歉：“真对不起，让您久等了。”日本人说话真令人莫名其妙，久等什么呀”我不刚站在这一会儿吗？
小姐要我在包裹单上盖私章签收，然后一边鞠躬，一边用日语对我说：“非常感谢您！”日本人真不够气派，为别人办了事还要像叭儿狗似的向别人摧眉折腰鞠躬致谢，不如我们上邦大国的姑娘有骨气。
我看看手表，从我走进邮局到扛着包裹离开，前后只花了三分半钟，我今天这半日假算是白请了。
扛着包裹回校舍，一路上只觉得肩头很沉，以致心头也沉甸甸的。
Number：5257
Title：吾唯知足
作者：张泽
出处《读者》：总第164期
Provenance：《粤港信息日报》
Date：
Nation：中国
Translator：
汉字确是有些绝妙的把戏。汉字到了日本人手上，与其禅理、生计、为人之道融为一体时，连我这学中文的中国留学生也不禁啧啧称奇。就像看日本人玩从中国传入的相扑一样。
在我勤工俭学洗盘子的那家“京都酒家”，员工休息室墙上挂着个镜框，内镶四个中日咸宜的汉字。
吾、唯、知、足。
此四字的合义，可从《增广昔时贤文》里找着相应的注脚，即：知足者常乐。不过，在讨教日本人之后，我发觉，日文的原义与中文的注脚，由于民族思维方式的差异，而显现同一基点往两个方向的追求。
同一基点：知足。
两个方向：
中国方向，由“知足”而达到“乐”的境界，免得自寻烦恼。其“乐”非发奋努力所获之乐，多是在“不足”情况下的苦中作乐，乃鲁迅所讽阿Q精神的体现，可谓惰性十足。
日本方向，由“唯”制约“知足”而刻求“忍”的意志，鼓吹对人生采取“忍”的态度，以“忍”来激励自己直面苦难、焕发斗志。当今日本经济确是这个民族卧薪尝胆的结果。“忍”中深藏奋进的精神。
单纯的义释，还不成其为汉字的绝妙。留意便知，吾、唯、知、足四字通含一个偏旁：口。妙就妙在“口”放于不同位置：吾下口，唯左口，知右口，足上口。京都酒家墙上挂的四字，就是借助这一特点，以一个大“口”居中，由此构成四字共用一口的圆型字图。
这一“口”，实在不简单呢
！酒家茶楼，全凭客人之口生财，口愈多财愈旺，口字多多益善。
打酒家工的，以女性为众。俗称：三个婆娘一台戏，口多嘴碎，有伤和气。口越少越好，和气生财。
口多口少，四字合一，这不正是外圆内方的一个古钱吗？
日本人的生财之道，原来如此
！再看这字图的落款：梦道谨书。
搞不清“梦道”乃何许人，究竟是自己的创作，还是抄袭？甚至怀疑是我们中国某朝代的高人名士在梦中悟道后留下的杰作。
但不管怎样，此后在京都酒家洗盘子的日子里，我谨记着两点：一是忍耐，二是沉默。
日本人就是这样做人的。
日本人也是这样发财的。
Number：5258
Title：报刊拾零
作者：黎明
出处《读者》：总第164期
Provenance：
Date：
Nation：中国
Translator：
日本有关机构就日本国民崇尚的10个词在1979年和1992年分别做了调查，结果发现10个词的次序和组成在此期间发生了显著变化：
1979年努力坚持谢谢真诚顽强爱和谐思索友谊信任
1992年努力真诚自由和平爱思索信任谢谢健康梦想
广东出现人口倒流现象，目前城市人口落户农村和就业乡镇企业者已超过40万人。倒流的部分原因是珠江三角洲一带的农村可为落户者提供宅基地、年终红利、退休金、免费医疗以及子女免费入园入学等等福利。
一种由坦克改装而成的多用途拖拉机已在乌克兰投入使用。它以退役的T54中型坦克为基础，炮塔改成驾驶舱，火炮和机枪换成犁和耙。它比独联体马力最大的拖拉机价格低一半，马力大一倍。
北京年轻人最想要的商品：轿车57。0％，公寓53。3％，摄录放像机24。3％，音响21。2％，个人电脑17。6％，摩托车11。3％，外国名牌服饰10。0％，空气调节器7。8％。
Number：5259
Title：牛仔的手帕
作者：
出处《读者》：总第164期
Provenance：
Date：
Nation：
Translator：杨晓群
今天的牛仔似乎已不再系那种系在脖子上的手帕了。也许他认为那样太像西部片里的牛仔了，也许他发现脖子上戴项链或别的什么饰物更帅气。但在不久以前，牛仔的手帕就像牛仔的绳子一样，是其必需的装备。
虽然把它称作手帕，但它并不是我们通常意义上的手帕。它比普通的手帕更大，呈方形，质地大多为纯棉或丝质的，当然丝质的手帕是上品。牛仔们用的这种手帕一般是单色的底子上有些小图案，比较素雅。最多的是红色，但也有蓝色或黑色的。
当牛仔清晨起来后，第一件事就是到有水的地方去洗把脸。这时，手帕就当毛巾用了。用完之后，就把湿手帕系在脖子上，让结在前面，看起来像领结，这样，就可以十分整洁地吃早餐了。
牛仔的工作之一就是套野马。野马可不好制服，给它上笼头时，若把它的眼睛蒙上，就好办得多，这时就用得着这块手帕了。如果牛受伤了，也可以用手帕来把牛的腿绑紧，以免它乱踢，然后给它治伤。
夏天，牛仔们用手帕挡住炎炎的烈日。如果是迎着阳光走，很刺眼时，他就用手帕遮在脸上，作为面纱。若是跟在一大群牛的后面，这样用还可以挡住牛群扬起的灰尘。在寒风凛冽的日子里，手帕还可以起到保暖的作用。
牛仔大部分的时间都在牛栏里做事，长时间紧张的工作使他汗如雨，这时他的手帕就可以当手绢用了。
许多牛仔还用它来过滤水呢。一场大雨过后，河里的水非常浑浊，他就用它来过滤水。虽然手帕也很脏，但还是比泥水干净得多，而且这也是滤水最快最便捷的方法。牛仔们养成了随时洗手帕的习惯。洗干净后就拿在手上，或者绑在帽子后让风吹干。如果天气很热，他就把手帕打湿，顶在头上，这样就会觉得凉快得多了。
手帕还可以当做擦碗布，有时还可作为信号，也可遮风蔽日。受伤时又可用作绷带，甚至可以用来吊人（需要的话）。
许多牛仔孤独地死在大荒原上时，脸上就盖着他的手帕。
由此可见，在“老西部（美国人对密西西比河以西广大地域的爱称）时代”，手帕是多么重要，所以人们又称之为“牧场的旗帜”。
Number：5260
Title：欧洲民俗拾零
作者：
出处《读者》：总第164期
Provenance：《参考消息》
Date：1994。9。4
Nation：
Translator：
欧洲各国虽相距不远，但各国民族特性、民风习俗和法律条款等方面迥然不同，各有千秋。法国社会学者梅尔梅在一九九四年出版的著作《欧洲人：国家、人民和爱好》中对此做了详细介绍：
英国和荷兰既没有公民证，也没有其他必要的身份证。英国还是欧洲没有成文宪法的国家、唯一可以正式购买爵位的国家。
只有德国和丹麦必须缴纳教会税。
比利时的药房数目最多，“有户口”的猫和中学优等生的数目也是欧洲第一。
意大利电视节目是最丰富多采的，有九百四十个频道。
爱尔兰人则频繁光顾电影院；他们还酷爱养狗，百分之四十的家庭饲养这种四足朋友。
法国人拥有五千零六十三家电影院和一百三十八家俱乐部，可谓欧洲大陆之最。他们每年需要的镇静药也多得惊人，人均每年七十五片。葡萄牙人掌握了三百六十五种制作鳕鱼的办法，而德国人能够尝到一千四百五十六种香肠。
法国人在午饭后喝咖啡，英国人则在上午十一时左右喝。英国人放置小勺时凸面向上，以便让人看到上面的家族徽章，而法国人的摆法正相反。
百分之七十五的英国人认为数学是最重要的学科，大部分法国和意大利人则认为文学最重要。德国教育界则将课程按重要性排列为：一、政治学，二、历史，三、文学和数学。
Number：5261
Title：鸡尾酒的秘密
作者：史九公
出处《读者》：总第164期
Provenance：《文化广场》
Date：1994
Nation：中国
Translator：
鸡尾酒是人们普遍熟悉和喜欢的一种酒。英文名字是“Cocktail”，将它译成“鸡尾酒”也许再合适不过了。说也奇怪，“鸡尾酒”之名虽然已被人们广泛接受，但是对它的确切来历则众说纷纭。
据墨西哥一位作家的研究，鸡尾酒的名字来自墨西哥尤卡坦半岛的坎佩切港。那儿不但风光优美，木材也很有名。许多年前，大批英国船工来到这个热带港口装运木材，口渴了，他们就去坎佩切港的酒店喝酒。他们把甘蔗酒、葡萄酒和其他白酒混合在一个大玻璃杯中用勺子搅拌均匀后饮用。船工们称这种酒为“德雷克斯”，以纪念著名英国航海家德雷克斯。当地一家酒店的招待员在兑酒时不是用传统的勺子搅拌，而是用一种因样子精美、纤细而被取名为“鸡尾”的植物根。这些英国人看到服务员没用勺子而是用这奇怪的植物根搅拌，就问那是什么东西。招待员告诉他们说，这种植物叫“鸡尾”。从此，英国船工们就不再称这种酒为“德雷克斯”，而改称为“鸡尾酒”了。
但是，事情也许完全是另外一个样子。撒克逊专家霍兰在其《饮酒作乐》一书中写道：18世纪末，一位美国将军与墨西哥君主签署和平条约之后，君主请将军饮酒以表祝贺，可是侍酒的印第安美女不知何故只用盘子端了一杯酒，酒杯是金制的。那么谁该先饮这唯一的一杯酒呢？将军与君主相互谦让，争执不下。美丽的侍酒姑娘见状，机灵地拿起酒杯代表两人把酒喝了，为他们解了围。将军佩服而吃惊地问这个姑娘叫什么名字，从未见过这个姑娘的君主却很自豪地说：“是我的女儿考克·太奥。”将军说：“太好了，我要让我的军队永远记住并尊敬这个名字。”
也有鸡尾酒一名来自羽毛的说法。一位史学家说，鸡尾酒的名字起始于1879年的一家美国酒店。这个酒店是位姓弗拉纳根的爱尔兰人开的，他卖一种叫“布雷塞尔”的酒来庆祝独立战争结束，这种酒是由多种酒混合而成的。他美丽的妻子贝特西卖这种酒时用一种漂亮的鸡尾羽毛来做装饰，客人喝酒时还可用羽毛将酒调匀。于是人们把这种酒称为鸡尾酒。
但是，人们认为，鸡尾酒的名字最合乎逻辑的来源也许是斗鸡。为了增加鸡的进攻性，人们常给它喝�
