一个电影帝国的诞生-第75章

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　　　　沈冲来到餐厅；李唐已经坐在餐桌上；正在喝粥。

　　　　沈冲端起盛好的粥；问道：“李叔；傅叔叔说内地的参观团昨天到了；我等会要去长城；你去不去？”

　　　　“内地来的那些人；我又不认识；应酬不来。”李唐闷头喝粥；说道：“今天还是去嘉禾那边的片场。”

　　　　“李叔；你现在是长城的副厂长；内地来了领导；去点个卯也好。”沈冲喝了一口粥；说道：“那些领导；最爱面子。”

　　　　“我做副厂长；还不是你的面子。”李唐夹了块小菜；无所谓的说道：“你去就行了；我只会做活；不懂做官；跟他们讲不到一块。”

　　　　“那好吧；我一会先送你去片场。”粥有点烫；沈冲一边搅着散热；一边问道：“李叔；片场做的怎么样了？”

　　　　“那些鬼佬；水平真不赖。”说起技术活；李唐立刻来了兴趣；说道：“我在长城的片场里；炸了七八个模型；都没拍出像样的效果；他们只用了两次；就炸的跟真的似的。”

　　　　“哦？”沈冲饶有兴趣的问道；“他们怎么做的？”



　　　　“主要是炸药的配方不同；还有爆炸的控制。”李唐放下碗；拿着筷子在餐桌上划了划；说道：“配方暂时搞不懂；但是控制我看明白了；他们是在模型里按了几十个小开关；一层楼一层楼的炸；比我们以前堆在模型底下直接炸有层次感；而且能控制住爆炸火花；还有啊；他们用的摄影机；也不一样”

　　　　“行了；赶紧吃饭。”刘婶走了过来；拿起饭碗；瞪了一眼说的兴起的李唐；说道：“大清早的；说什么炸啊炸的；不吉利。”

　　　　李唐呵呵笑了两声；又拿起饭碗；慢条斯理的吃起来。

　　　　“刘婶；开分店的事；你考虑的怎么样了？”

　　　　“哎呀；阿冲。”刘婶拿着筷子；举棋不定；说道：“你说我这新店才开业呢；又要开分店；是不是太快了？”

　　　　“不快啊。”沈冲稀里哗啦的喝了一口粥；说道；“在旺角的店；都开一个多月了；天天满座；定位子要等两天；不开分店；这些客人流失了；多可惜。”

　　　　“福临门做了四十年；才在九龙开分店。”刘婶说道：“我才开一个多月；就去开分店；会被人笑话的。”

　　　　“刘婶；福临门是做鱼翅鲍鱼生意的；咱们是做快餐生意的；讲究的是薄利多销；你看大家乐；在全香港开了三十多家店。”

　　　　“我们哪能和罗家比；他们是大家族；有的是钱。”

　　　　“姐夫也有很多钱。”天宝此时拿着一瓶维他奶；走了过来；她坐在沈冲旁边的椅子上；说道：“老妈；你就是太小气；要是我做主；一次就开十家分店；让全香港的人；都能吃上我们家的吓煞人香。”

　　　　“你个小丫头；说大话也不怕闪了舌头。”刘婶拿筷子指着她手上的奶瓶；说道：“你看看；你天天喝的；都是罗家的东西；还敢和人家比。”

　　　　天宝拿起瓶子看了看；好奇的问道：“维他奶是罗家的？”

　　　　“你以为呢？”沈冲笑了；说道：“维他奶；大家乐；大快活；都是罗家的；他们资产好十几亿；你姐夫现在可比不了。”

　　　　“现在比不了；以后肯定能行的。”天宝拍了拍他的肩膀；说道：“姐夫；好好于；我对你有信

　　　　“真不能让再看电视；都要疯魔了；张口闭口全是电视剧里的台词。””沈冲笑话了两句；然后把碗递过去；示意她盛饭；然后对刘婶说道：“分店可以先开在湾仔；合和中心建好之后；那边上班的人肯定很多；生意一定很好。”


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　　　　刘婶对沈冲的话；一向没什么抵抗力；很快就答应了；说道：“那好吧；我过几天去那边走走；看有没有合适的地方。”

　　　　沈冲对刘婶的火锅店上心；除了生意确实火爆；不赚白不赚之外；也有点别的心思。

　　　　去过美国几次之后；他发现在这个时代里；外国对中国文化的了解；极为匮乏；很多人还停留在二战时代；各种偏见；很多明明是中国的东西；却被认为是日本的；或者韩国的；这让他非常不爽。

　　　　想要推广中国文化；还有比饮食更直观；更简单的方法吗？

　　　　在美国；中餐饭店并不少；但大都窝在唐人街；都没有走出去；而走出去的；也都以便宜低档为主；完全无法撑起中国餐饮文化的大旗。

　　　　中餐博大精深；真论起来；火锅算不上最好的菜肴；但是火锅有个非常好的特质——容易规范化

　　　　煎炸炒闷炖；都很复杂；做的时候；火候；油盐；调料等等；对厨艺要求很高；而且因人而异；无法规范化；不能规范化；就无法控制质量。

　　　　火锅只需要配好底料；食材和调味品；顾客可以根据喜好；自行选择；在保证中国特色的同时；又降低了文化损耗；非常容易大规模推广。

　　　　如果中国风情的火锅店在美国遍地开花了；客户就餐的时候；吃的；看的；用的；听的；都是中国化的；自然会对中国文化有了更深的认识。

　　　　当火锅发展好了之后；再以此为平台；去推广高端中餐；就水到渠成了。

　　　　在沈冲穿越前；中国火锅已经在美国遍地开花；价格并不便宜；却很受欢迎；是所有亚洲饮食里最受欢迎的产品。

　　　　所以他对这个计划；非常有信心。

　　　　这世界上；无数人因为红酒和蜗牛；对法国文化有所了解；中国的饮食；会不如法国吗？

　　　　沈冲可不想自己的电影进了美国；却被人问：“中国人为什么用日本的东西？”

　　　　这次为了拍《虎胆龙威》；沈冲特意从嘉禾租了三个片场；一个做微缩模型；制造大爆炸场面；一个搭建办公室；用来拍室内打斗戏；还以一个；则是用来拍摄各种群众戏。


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　　　　李唐的手艺和制作模型的本事；是沈冲非常看重的；所以特意把他借了过来。

　　　　到了片场之后；沈冲也没进去；现在剧本都还没弄好；片场里只是在做前期工作；没什么特别关注的地方；李唐下车后；他又调转车头；朝长城电影制片厂开去。

　　　　他在内地拼命鼓吹电影商业化；起了很积极的效果；文代会后；电影局组了个二十多人的参观团；来香港考察；这批人中；不乏北影厂厂长汪洋这样的巨头级人物；沈冲作为地主；自然要去好好结交一下。

　　　　同时；他也迫切的想要从这批人里；打听口风——在改革开放初期；很多政策一旦上头点头；制定起来非常快；文代会过去；已经大半个月了；关于香港电影进入广东地区放映的事；很有可能已经有结果了。

第三卷　第十二章　参观团

　　　　沈冲到了长城电影公司；停好车；刚走没两步；有一辆车驶了过来；他看了下车牌；认出是夏梦的车；于是停下脚步；站在路边等候。