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第15章

团队的力量-第15章

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    1。总的来说,我很喜欢这家旅馆。但是觉得它风格上有点呆板和严肃,这在很多方面都有体现,比如内部的设计、图画、菜单以及食物。我们必须使它变得更加有趣一点,赋予它一些灵魂。“灵魂”在我的词典里面是一个很重要的词汇。正如我喜爱的比尔·乔的一首歌中所唱的:“所有都是和灵魂有关的。”    
    2。座位区域是对称的,显得很正式,看上去和会议室比较匹配。如果把所有的东西都搭配起来会比较有意思。这里的灯光在晚上比较暗,所以我们可以使用一些蜡烛和其他的饰物装饰得更加亮一点。另外,我很奇怪为什么把钢琴单独放在大理石地板的中央,有点孤独的味道。也许我们可以在钢琴下面铺上地毯,周围随意放几把椅子。然后,会议室的内厅和吧台要来点音乐。    
    3。正如我所提到过的,房间里面的图表就像早晨的菜单一样单调,出口的指示标也不够显眼。另外,旅馆里没有通往出口的电梯标志,甚至通往哪的路标都没有。    
    4。我住的那个房间需要一台便携式电话,这样我打电话的时候能够在房间里随意走动。那只有一个台式电话,而且当你打电话的时候就无法看电视。因此,我觉得在房间里安装一台便携式电话将会很受欢迎。另外,浴室里面需要安装夜间照明灯,因为浴室里只有一个开关能控制所有的灯,那儿非常的黑。    
    5。大套房的位置就在电梯旁边,会有点吵。在我们接下来的改革中,必须保证那儿变得安静一点。    
    6。显然,我们必须对休闲区域的整改做认真的规划。而且,在包厢层的酒吧显得比较大,浪费空间。在那块区域我们还应该做更多的改良工作。    
    7。我昨天晚餐吃得非常棒。中午,我们可能还能提供一些面包条和面包片。    
    8。作为迎接客人的礼物,我准备了一瓶依云矿泉水,一些奇特的巧克力和一个小的水果盘。路过会议室旁边的糖果店的时候,我注意到他们正在卖佛罗里达风味的糖果和玩具。也许这些也可以成为我们酒店礼仪的一部分,来使我们的服务更加有意义和富有创造性。    
    如果你有其他任何问题,请及时告诉我。    
    正如你所见,我以一个顾客的眼光,不断地观察和分析我需要些什么,也在思考如何改善我们的服务,使顾客更加流连忘返。如果你觉得这很有趣,那就对了。我花了一个晚上两个白天来体验我们客人的生活,我开始代表他们,知道我的上述建议极有可能付诸实施。像这样提建议是我工作的乐趣所在——也是我的重要职责之一。    
    蒂施的提示    
    你经常以顾客的身份去检验你的公司吗?从顾客的角度来看待你们的公司是每一个领导人应该做的事情。诸如访问你们公司的网站,给公司服务台打电话,拜访你们产品销售的零售店,或者在一个有代表性的终端寻求服务。这样你能很清楚地了解,一个典型的顾客会如何评价你们的公司(是好还是坏),而且你将会发现以后如何改善你们公司的管理。


《团队的力量》 员工是第一位的使顾客变成合作伙伴(5) 

    公O过于关注美学可能看起来很奇怪。但是正如我们所看到的,一个餐饮公司要寻求和顾客的合作就必须了解顾客的需求,使我们的服务更加吸引人。在洛斯酒店,我们认为热情和谦逊的风格是最独特之处——以特别的方式加强顾客体验,使他们觉得流连忘返和获益无穷。    
    我们合作战略的第三个部分就是要同顾客保持紧密联系。这是现在许多成功企业行之有效的战略。    
    让我们思考一下,例如美国冰激凌品牌本杰里(Ben&Jerry’s)公司是如何建立和不断扩大的,如何与喜爱冰激凌的顾客群体保持密切联系的。这些顾客群体具有一定范围的利益、价值和利害关系,从环境保护主义者到GratefulDead的乐迷。他们购买公司的产品,也用各种方式为公司作贡献,这和其他的公司不同。例如,我们给一种口味的冰激凌命名为“彻丽·加西亚”,这个想法直接来源于一位GratefulDead的乐迷,他在明信片中表达了对Dead乐队主吉他手的崇敬之情:“因为Dead随身用具总是出售,你知道这种冰激凌也会卖得好。这是一个很好的商业理念,而且对爱好者是一种驱动。”公司在真正与他们的顾客群保持密切联系的时候,正是采用了这种独特、有趣并且有利可图的方法。    
    同样地,获得巨大复苏的哈雷摩托车公司,以全世界范围的哈雷车主会(HarleyOwnersGroup)为中心,通过与他忠实甚至狂热的顾客群体合作而获得了发展。超过80万哈雷车主会成员花费了许多金钱,为了拥有一辆属于自己的车,以及购买大量零部件和参加一些体现哈雷生活方式的集会和庆典活动。    
    另外一个例子是最新出现的NAR赛车爱好者,他们在市场营销、生活方式甚至政治活动上都形成了一股巨大的力量。7500万人称他们自己为NAR赛车爱好者;3600万人参加了去年举行的NAR赛车比赛。与陈词滥调相反,NAR赛车的追随者的平均经济水平都要比普通的美国人高,并且都没有生活在东南部;超过40%的爱好者都是女性。“NAR赛车是一种生活方式,”NAR赛车主席迈克·希尔顿说,“因为爱好者们对他们喜爱的赛车手和车队都十分忠诚,也对赛车的赞助商和发起者很忠实。他们花了很多时间和精力在这上面,但是并不能满足。”结果,从迪斯尼到安海斯布希(Anheuser…Bu)等众多公司都来赞助NAR赛事,希望NAR余热能给他们带来好处。政治家们从小布什(GeorgeW。Bush)到霍华德·迪恩(HowardDean)都将NAR的车迷作为自己票选的重要来源。    
    洛斯酒店并不像NAR赛车一样,以如此之多狂热的爱好者而骄傲——至少现在还没有。但是我们花了很多时间学习,与顾客交流,以及为他们提供更好的服务。把顾客当成我们的合作伙伴,培养他们的忠实度来最大限度地推动我们的成功。    
    最近几年来,信息技术在我们的行业发挥了越来越大的作用。它帮助我们分析和了解我们的顾客群。毕竟,任何合作都要求你尽可能多地了解你的合作伙伴,知道我们需要做什么。    
    我们追踪与分析客户信息的方法包括客户忠诚计划、其他顾客数据库以及我们的顾客群管理系统。我们的目标是要开发和保存顾客同我们相互作用的详细历史纪录,他们的消费模式,以及他们想要享受的服务项目。是什么原因使顾客留在我们的洛斯酒店?他们喜欢去哪些地方,为什么?喜欢去蒙特利尔晶华酒店的人是否也会喜欢去华盛顿的杰斐逊城酒店呢?或者他们更喜欢去纳什维尔的范德比尔特酒店?那种在丽晶酒店特别受欢迎的服务是否会在Ventananyon酒店同样适用呢?    
    根据研究所掌握的顾客情况不一定与直觉相符合。例如,在客户方面,在我们的连锁酒店中,与丽晶酒店最接近的就是圣塔莫尼卡海滩酒店(SantaMonBeHotel)。这两家酒店可能看起来不成对,因为前者坐落于纽约帝王公园大街,而后者则俯瞰太平洋。但是,这两家酒店都吸引了相同类型的顾客——作家、艺术家、电影制片人、音乐家、运动员以及政治家。在这两家酒店,我们都采取了相同的措施来调整我们的服务,以满足顾客的需要。    
    正如我所强调的,我们的每一家连锁酒店都有自己不同的个性。但是,他们都有共同的文化。要是一位旅客喜欢一家洛斯连锁酒店的服务礼仪、舒适感觉、价值和风格,他也同样会喜欢其他家洛斯连锁酒店的服务。这就是我们要把以前光临过洛斯酒店的旅客转变为合作者的另一个原因。让他们认为整个洛斯连锁酒店就是出门在外的家一样,这就是我们市场营销的关键所在。衡量酒店服务是否好的一个重要指标是“顾客返回的意图”,90年代,洛斯酒店在这个指标方面,在同行业中是相当高的。    
    在真正的合作关系中,交流必须是双方互动的过程。像所有的小市场商人一样,我们通过各种方式努力倾听我们的顾客群在现实生活中所关心的问题,例如信件、电子邮件、市场调查、投诉卡片以及专题小组调研。事实上,专题小组的定性调研是我们采取的主要方法,对于洛斯关爱儿童、祖孙同游计划以及洛斯连锁酒店集团其他的项目发展意义重大。    
    在服务行业中,个人客户(我们经常称这种客户为临时客户)不是唯一重要的客户群体,另一个重要的客户群体是旅行社。近几年旅行社遭受了来自像Expedia这样的在线旅游公司的挑战,在激烈的竞争中处境艰难。认识到旅行社这种特殊需求之后,洛斯酒店采取了很多措施来加强我们和旅行社之间的关系,比如提高旅行社订住洛斯酒店房间的佣金,缩短佣金的支付周期,从而提高旅行社的竞争力。同时,我们还采取其他的刺激措施去支持旅行社的业务发展,不断鼓励旅行社首先考虑我们洛斯酒店。    
    另一个重要的客户群体是会议的组织者和策划者,这些专业人士为公司、协会、政府组织以及其他组织召开会议和集会,这些会议和集会可以吸引成百上千,甚至是成千上万的旅行者,这些会议策划者和组织者为我们行业提供了巨大商机,尤其是为我们洛斯酒店,他们构成了一个我们要努力与之合作的客户群体。    
    会议的组织者如今也面临着许多特殊的问题,对许多协会来说,会议收入几乎占他们全年收入的40%~60%,因此保持较高的参会率对一个协会能否成功甚至能否生存来说是非常重要的。    
    但是,许多年以来,会议的参会率不断下降,原因是多方面的,人们越来越繁忙,工作上的压力也越来越大;越来越多的家庭父母双方都要工作,这使得夫妇两人同时旅行甚至一个人旅行都非常的困难,并且自从进入11月之后,一连串的宗教节日对所有的旅行活动都产生了极大影响,自然而然地也影响了会议的参会率。结果,在过去几年中,会议组织者或策划者的生存变得特别困难。


《团队的力量》 员工是第一位的使顾客变成合作伙伴(6) 

    面对这种局面,洛斯酒店和会议策划者紧密合作。我们一起策划出了“家庭出游”计划,这是一个非常特别的减负计划,专门鼓励家庭进行会议旅游,家庭出游可以提供飞机票打折优惠,可以提高酒店房间的档次级别,可以为订住的第二个房间提供特别的打折优惠,为每个家庭提供一个可爱的小礼物,比如一瓶红酒(这是用来欢迎夫妇的)、可口的食物以及牛奶(为小朋友准备的)等等。由于这个计划,许多协会的成员会把他们的配偶、小孩一起带去参加会议,接着他们就会花费额外一天、二天或者三天的时间来一次小型的度假,既经济又实惠,把本来是一段离别的时间变成一个相聚的时间。    
    双方合作带来的共享利益是显而易见的。协会成员既获得了更多与家人相处的时间,同时又参加了所在团体的活动。会议参会率的提高,也使会议组织者得到了老板的赏识。同时,洛斯酒店也自然得到额外的业务——所有的成果都归功于团队力量所发挥出的积极作用。    
    蒂施的提示    
    你的公司是如何与最重要的客户群进行合作的?首先,列出这些客户群体的名单。他们可能已经形成正式的群体(例如,商业协会里面可能就有你的客户);他们可能只是由个人组成的松散群体,除了与你们公司有联系之外,就没有其他共同点了。然后了解如何同这些客户群进行双向的交流,邀请他们和你一起找到合适的运作方式,使相关的每一个人都受益。    
    在前面一章中,我对比了“酒店业务”和“酒店业”,酒店业成功法则其实很简单:“要像对待你的伙伴一样对待你的顾客,为顾客提供他们最需要的东西,他们就会经常光顾你的酒店。”    
    我常喜欢思考的问题是:洛斯酒店和其竞争对手之间的区别在于,我们没有忘记我们酒店是真正做什么的。像其他的生意一样,我们也注重最后的财务收益。因此,通过单一的思维模式,我们把注意力和焦点全部集中在最基本的事情之上。我们的业务核心是保持和顾客的伙伴关系,我们每天都要努力去培育和客户之间紧密相连的纽带关系。    
    人物/戴维·尼尔曼    
    捷蓝航空公司(JetBlueAirways)O戴维·尼尔曼(DavidNeeleman)在航空事业中第三次成功的创举。1984年,他同别人合伙成立了莫瑞斯航空(MorrisAir),这是第一家价格低廉并且提供电子机票的航空公司。莫瑞斯航空被西南航空(SouthwestAirlines)收购后,尼尔曼成为西南航空的一位执行官,但这一安排相当短寿,随后,尼尔曼成立了一家叫作开放领空(OpenSkies)的新公司,“它可以提供世界上最简单的飞机定票系统”。1999年,惠普公司买下了开放领空,使该公司成为惠普旗下的一个机构。    
    同年,捷蓝航空公司成立。它的使命就是:为美国最大的航空市场——纽约提供高质量的服务与低廉的飞机票价。这个突然崛起的航空公司有一支飞机舰队,由57架崭新的空中客车A320飞机组成,横跨美国20座城市。尼尔曼被《商业周刊》杂志评为2000年度十大杰出企业家之一,被《时代》周刊评为旅游业革新者,被《美国商务旅游》杂志(BusinessTravelNews)评为最具影响力的商务旅游执行官之一。    
    2003年12月,我们遇见了戴维,问他,同竞争对手相比,捷蓝航空有什么特别之处。    
    “不像大多数其他航空公司,”戴维说,“我们并不以运输为主营业务。运输是一项日常的业务——你必须能承受它。我们是在出售一种体验。我们要让人们期待他们的旅程。为了做到这点,我们从始至终都为顾客提供很好的服务。飞机上有真皮座椅,更大的放脚空间,并且给每一位乘客都安装了卫星电视——这些都使旅途增辉,使人们更愿意经常得到这样的体验,提高了乘客的忠诚度。乘客们会把这些愉悦的体验与周围朋友分享。这样口口相传的方式极大地促进了我们的增长——事实上,我们60%的顾客都是来源于这种途径。”    
    捷蓝航空以其优质的服务而自豪。正如戴维所说,这是基于一些很小的事情——还有一些很大的事情。“我们同顾客之间合作的一个方面就是简单、诚实的交流。我们对待顾客非常真诚,他们有权利知道发生的一切。当他们向我们咨询最新的时间表或者天气时,我们并不会只用声讯录音来敷衍他们,而是安排了人工服务来回答他们的问题。这就需要我们安置足够多的员工,不断更新网站内容,更重要的是,要愿意告诉人们实情。    
    “当我们的飞机发生意外甚至失控的时候,我们也必须承担责任。最近,一架捷蓝的飞机在驶往新奥尔良旅途中撞上了一只鸟。飞机不得不在空中回转,延误了乘客大约一个小时的时间。这次事故并非人为的过错——属于不可抗力。但是,我们向乘客做出了道歉,并且提供给他们下一次航程减免25美元的优惠。上一个圣诞前夜,一场暴风雪过后,纽约肯尼迪机场的飞机跑道清扫问题导致了几个小时的飞机延误。随

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