超级农民-第251章
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
火候。火候在时大时小间不停的转换，也许有人做了一辈子饭也不能想像火候竟然还可以如此控制。
十几分钟后，一道热气腾腾的清蒸娃娃鱼就新鲜出炉了，整个厨房里立即被一股浓郁不散的香气所笼罩。“厨师长，恭喜您！娃娃鱼的味道似乎又进了一步了！”一位厨师拍手说道。徐叔的鼻子抽了抽，随后轻轻的舀起一勺鱼汤，尝了尝，眉头皱了起来，一声长叹说道“进步个屁！还和以前一样，充其量只是发挥了娃娃鱼本身口感的八成而已。”“什么！？才八成？厨师长，您不要开玩笑了，我做厨师工作这么多年，各种各样的美味见的多了，可是我从来没有见过一道能和此相提并论的佳肴！”刚才的那位厨师夸张的惊呼道。
“那是因为你孤陋寡闻，见识浅薄！不过，像这样堪称完美的食材我也是第一次碰见，说实话，作为一名厨师，能利用如此完美的食材制作上等的佳肴，应该说是一种福分！而如果不能完美的利用它，那就是一种罪过了！可是到底怎么做，才能让它展现出最完美的一面呢？”徐叔若有所思的低喃道。
“万事万物，相辅相成！娃娃鱼本身的味道即使再完美，可如果没有东西与之搭配，也是不可能达到你所追求的境界。”张强爱秦雅和秦琴的陪同下，来到了厨房，刚好听到了徐叔的低喃。徐叔抬头看着张强皱眉问道“你也是厨师？”张强摇摇头道“不！我充其量是一位食客罢了！”徐叔的脸上掠过一丝不满，冲着秦雅说道“秦总，你怎么可以带一名外人到我们厨房重地来！”
秦雅苦笑一声，说道“徐厨师长，这位是张强张董事长……”还没等她介绍完，徐叔已经不耐的挥手道“我管你懂事不懂事，总之这里是厨师呆的地方，其他的闲杂人等立即给我出去！”“徐大宝，你这是什么态度！？”秦雅有些发怒的瞪着他。徐叔丝毫也不害怕，脖子一挺说道“怎么了？我就这样儿！”秦雅的粉面一红，刚要发火，却被张强拦住。张强笑笑道“其实也没什么，我只是看不下去你将娃娃鱼这么好的材料白白浪费，所以忍不住说了几句！”张强知道对徐叔这种脾气的人，请不如激！
果然张强的轻蔑让徐叔大为光火，怒声喝道“小子，你说什么！？谁白白浪费了这些娃娃鱼，难道你见过比我更能发挥娃娃鱼口感的人吗？”张强摇了摇头说道“这倒没有。”“那你还敢在我的面前大放厥词！？”徐叔更为愤怒的吼道。张强冷笑一声道“那只不过因为你是比他们稍微强一点儿的庸才罢了！”徐叔被彻底的激怒了，蹬蹬蹬几步走到张强的面前，怒视着他喝道“你给我出去，我不想在我的厨房里见到你这样的人！”
张强哼了一声道“好啊！如果你能打败我，我立即就出去！”“小子，你是说打架吗？”徐叔一边撸着袖子一边冷笑道。张强淡淡的笑道“当然不是了，你都年纪一大把了，我怎么能欺负你呢？”摆摆手不给徐叔发怒的机会，张强接着说道“不如我们来次烹饪娃娃鱼大赛，谁做的好吃算谁赢，怎么样？”“不行，我不同意！”徐叔还没说话呢，秦雅却跳了出来。张强疑惑的看着她，道“为什么？”
秦雅的眼中闪过一丝狡黠，一本正经的说道“你说为什么？这娃娃鱼是我从天豪集团好不容易买到的，你们却用来比赛，那不是太浪费了吗？”张强苦笑了一声，说道“好吧，明白你的意思了！我会给天豪集团打招呼，以后你们酒店要多少给多少，行了吧？”秦雅嘻嘻笑道“等的就是你这句话！”秦琴有些脸红，有些恼怒的说道“妈，你也太狡猾了吧？”秦雅转手在她的脑袋上拍了一下，娇声喝道“你老妈这叫睿智，不识货的丫头！”
……
徐叔说道“不懂厨艺却要和我在厨艺上一决胜负，我看你是找死！如果你输了，我让你立即滚出去！”张强将西服脱了下来，交给秦琴，充满自信的笑道“在对方擅长的领域将对方打败，难道不是件很有趣的事儿吗？”徐叔气的浑身又是一抖。恨恨的笑道“好，好！我看你能猖狂到几时。”秦琴有些担心的拉了拉张强手轻声说道“算了吧，徐叔的厨艺很厉害的！”
张强拍了拍她的手，示意她不要怕。转身道“不过，这里毕竟是你的地盘儿，对一切我都很陌生，我需要一位助手！”
徐叔倒也干脆，指一指一位跟他一样上了年纪的厨师说道“这位是我的副厨师长，就由他做你的助手，不要说我欺负你！”张强看了一眼那位副厨师长，笑道“这位大叔，一会儿就拜托你啦。”副厨师长明显的一点信心都没有。张强道“没关系的，您只要负责帮我将鱼切开，弄熟就行了。”秦琴疑惑的看着秦雅问道“烹饪一条鱼，除了切开，弄熟之外，还需要做别的吗？”秦雅耸耸肩膀说道“在我的印象中好像不需要别的了。”秦琴怪叫一声道“那这岂不成了副厨师长和徐叔的比赛？”
谁愿意自己永远是个副手？副厨师长猛然晃了晃脑袋，深吐出一口气，全神贯注的投入到了烹饪娃娃鱼的过程当中。徐叔和副厨师长两人忙的团团乱转，而本应该是选手的张强却是闲的到处乱转，看的众人摇头不已。因为是比赛，赌上了自己的名誉，徐叔比刚才更加的专注卖力，对火候的控制可以说是的达到了巅峰。张强一直在仔细观察着他，终于发现一个让他都感到震惊的事实。徐叔对娃娃鱼肉质情况的掌握已经到了令人恐惧的地步，每一次的火候变化无不是根据娃娃鱼肉质的变化而变化的，精妙至细微处，让人忍不住拍案叫绝。与之相比，副厨师长的操控就欠缺的很多了。如果徐叔能发挥出娃娃鱼自身味道的八成，那副厨师长充其量只能发挥出五成罢了。
“好了！”徐叔和副厨师长同时一声大喝，两盘热气腾腾的娃娃鱼出锅了。徐叔鄙夷的看着张强问道“这难道就是我和你的比赛吗？”张强呵呵笑道“您别急啊！我的工作这就开始了！”说着从怀里缓缓的掏出一朵金孟兰。秦雅和秦琴恍然大悟，秦琴小声的对秦雅说道“他比你还要狡猾，原来从一开始就打好了主意！”秦雅听了掩嘴娇笑不已，道“这次徐大宝这个家伙要吃苦头了。”
张强将金孟兰捏碎撒在了娃娃鱼之上，对着众人说道“不如大家就一起来担当这次比赛的裁判，觉得谁做的味道好就站到谁的身后。”“我们真的可以吗？”人群中响起一片置疑的声音。娃娃鱼太珍贵了，珍贵到他们只能看到却永远都品尝不到，以前无论多么名贵的菜品，总有客人没吃完的让他们解馋，可是娃娃鱼却不一样，至少到现在来，还从来没有一位客人会在盘子里剩下一块娃娃鱼肉，无不吃的精光溜溜，盘子就好像是舔过一样干净。
精明的秦雅自然不会浪费这个收买人心的机会，脆声说道“今天就当酒店犒劳大家，大家尽情的吃！”众人一声欢呼，疯狂的向着两盘儿娃娃鱼涌去。震天的惊呼声一波接着一波的响起。看看每个人脸上那抹不去的沉醉就知道，这两盘儿娃娃鱼给了他们何等的迷醉。“好了，大家都吃完了，现在可以做出评判了！”秦雅喊道。
众人愣了一愣，有些犹豫不绝，表面上好像是因为两人旗鼓相当，为站在谁一边儿矛盾，实质上，众人心中都已经有了明了的答案。张强加过佐料的那一盘儿明显的要略胜一筹，尤其是在经过对比之下，优劣更加的明显！可是他们必须要考虑一个问题，徐叔是他们的厨师长，是不能得罪的人，这就是世态炎凉，人情冷暖。在短暂的犹豫之后，所谓的理智打败了良知，一个接着一个的站在了徐叔的后面。
张强没想到会出现这样的局面，看了一眼笑的异常得意的徐叔，张强皱眉将两盘儿娃娃鱼都品尝了一下，立即醒悟过来是怎么一会事儿，不由得苦笑连连。“这怎么可能？难道徐叔的厨艺进步了？”秦琴看到结果疑惑的也尝了尝，尝过之后，立即不满的指着徐叔背后的众人娇声说道“你们是舌头有毛病，真的尝不出好坏啊，还是眼睛有毛病站错了边？”“丫头！你这是什么意思！？”徐叔勃然大怒，连声喝道。
秦琴怡然不惧的说道“我什么意思？我的意思很明显，张强做的要比你做的好吃！你不信自己尝尝！”徐叔一把从秦琴的手里夺过筷子，道“尝就尝！”当徐叔将张强做的娃娃鱼塞进嘴里的时候，就好像是被电击了似的，徐叔当场愣在了那里，久久的说不出话来！
“这……这怎么可能！？”徐叔惊呼了一声，随后将愤怒的目光看向站在自己身后的众人，喝道“你们这是干什么？这么明显的结果是在讽刺我还是恭维我！？”众人的脸上掠过一丝尴尬，陷入了沉默。徐叔冲着他们狠狠的哼了一声，随后看着张强光棍儿的说道“好，这次我输了，你要怎么惩罚我悉听尊便！”张强笑了笑道“惩罚你做什么？我跟你又无怨无仇！我这样做只不过是为了告诉你，要想娃娃鱼发挥出终极口感还需要有与它相对应的东西来衬托刺激才行！”
徐叔的眼睛猛然一亮，呐呐的说道“我和老刘（副厨师长）的烹饪手法完全一致，而你中途也没有插手，只是在最后的时候撒了一些奇怪的花瓣……难道……”徐叔的的瞳孔骤然收缩，眼中闪过一丝精芒，大声说道“难道就是因为那些奇怪的花瓣的缘故？”张强笑眯眯的看着他，手中又多了一朵金孟兰，笑道“没错儿，我能赢你，全都依靠它！”徐叔如获至宝一般的从张强的手里小心翼翼的接过了那朵灿烂的金孟兰，放到鼻子上轻轻的闻了闻，一股沁人心脾的清香立即充满了他的整个鼻腔。
“我在厨房里工作了这么多年，什么样的食材没有见过？可是像这样奇妙的花，我却还是第一次见到。它叫什么名字？”徐叔一边端详着手里的花，一边呐呐的问道。张强微微一笑说道“金孟兰。”“金孟兰？好美的名字！”徐叔是越看越喜欢，有些爱不释手了。半晌过后，徐叔看着张强认真的说道“你说的对！娃娃鱼是需要另外的东西来辅助，这个我也知道，只是我一直都找不到与娃娃鱼匹配的辅料。一般的辅料不但不能提升它的味道，反而会起到反作用，我几乎每天都要为此发愁。”
张强笑道“现在你找到了不是吗？您的精湛厨艺，加上娃娃鱼和金孟兰的绝妙搭配，我想您一定能创造出一道贯绝天下，惊世骇俗的美味！要不要现在就试试？我现在的心中可是充满了期待的。”徐叔又何尝不是，二话不说又捞出一条娃娃鱼，全身心的投入到了其中。毕竟是名厨，徐叔对金孟兰的处理可比张强讲究多了，在每一次火候变化的时候，徐叔就会放进去一些金孟兰碎末，用量逐次减少。在最后出锅的时候，徐叔将剩下的金孟兰撒在鱼身上，刚好均匀的铺满了一层。在一片乳白色像是牛奶一般的鱼汤里，漂浮着一层金黄色的金孟兰碎屑，那种意境，让人都不忍心动筷子了。
“哈哈哈……这是我这辈子最成功的一道菜了！秦雅，秦琴你们不要客气，也都过来尝尝。”徐叔热情的招呼道。两人应声和张强一起举起了筷子。张强夹起一口放进嘴里，心神不由得一震，在嘴巴里就好像是有几千波巨浪同时向他卷了过来。肉质的每一次变化都和金孟兰用量的变化搭配的正好，一种完美的味道在张强的嘴里，心里婉转流淌，绵绵不绝，一会儿就像是火山爆发，一会儿又好像千里冰封，在无所适从间，张强的心充满了难言的快乐。
“呜呜……”他身旁的秦琴忽然轻声的呜咽起来，张强错愕的看着她问道“怎么了你？”徐叔也是眉头皱着说道“小丫头，不至于那么难吃吧？”秦琴有些激动的说道“什么难吃啊！我是因为太好吃，才激动的哭起来的！”听了秦琴的话，张强有些想笑，但是却又笑不出来，面对这样的一道美味，那感觉不正是‘流着泪的幸福’吗？
徐叔无奈的笑了笑，自己也吃了一口，没想到他的表现比秦琴更加的夸张，一个年过半百的老头子，竟然无法抑制自己的情感，嚎啕大哭起来。将一生就献给了厨房的徐叔，如今的这道菜无疑是对他辛劳一生最大的褒奖。都说朝闻道夕死足以，也许徐叔此刻就是这样的心情吧。
“好了，我想我们可以谈正事儿了！”张强放下筷子，对秦雅笑道。秦雅也跟着笑了笑说道“正等着你呢！走，我们去办公室谈！”张强回头看着徐叔说道“徐师傅，您也来吧。”徐叔愣了愣，说道“我？”张强点了点头说道“当然！我们要谈的内容可是和你有着很大的关系哦！”徐叔将厨师冒取下交给身旁的人，快步跟了上来。“小琴，难道你不来吗？”秦雅看着还在大口大口往嘴里塞着鱼肉的秦琴问道。秦琴有些不舍的放下筷子，一咬牙转身追了上去。管事儿的人都走了，早就隐忍许久的众厨师，一声乱叫，厨房里立即陷入了一片混乱。
在秦雅的办公室里，众人就座。秦雅笑眯眯的看着张强说道“我已经闻到钱的味道了！呵呵……有什么关照，你现在可以说了！”张强正色道“是这样的！我的家乡幸福村你们知道吗？”秦雅笑道“除非我们是外星人，否则怎么可能不知道！现在只要一打开电视，铺天盖地的都是画里乡村不计成本的广告。有时候我都恨不得把电视砸了才好！不过，你还真是大手笔，广告费花了不少吧？”
张强摆摆手说道“这不是重点！我想和您谈的是，不久之后我们要在幸福村建立一座规格最高，最豪华的高档酒店，我们想要和你们合作，借助你们的管理经验和服务项目！”“哈！？我不是做梦吧？你知道吗，拜你的宣传攻势所赐，现在幸福村已经成了大家眼中的宝地！不知道有多少酒店想要入住幸福村，只是苦于没有门路。没想到你竟然主动送上门儿来了，呵呵……看来养个好女儿真是好处多多啊！”秦琴有些嗔怒的瞪了秦雅一眼，不满的说道“照这意思，妈你是想要把我给卖了是不是？”
秦雅笑眯眯的说道“那得看看对方出多少钱，钱给的少了，我可不卖！”“妈，你！……”秦琴猛的站起来，随后又无奈的坐了下去，引得秦雅一阵娇笑。“秦总，您不要高兴的太早。我们幸福村是立足于打造国际旅游品牌的！现在强大的海外宣传攻势已经展开，用不了多久，到幸福村旅游的主要客源将从国内转向国外。而我们要建设的也是一座和国际接轨，不，甚至是超越国际水平的顶级酒店。如果你接下了这个CASE，我保证你所要承受的压力不是一般的大，我希望您先要有个心理准备！”
张强的话让秦雅敛去了刚才的笑容，面色显得有些凝重！如果张强说的都是真的话，那么以他们现在的酒店管理水平，在世界上也只能算是一个二流罢了。虽然这是一次挑战，但是在挑战的背后，秦雅也看到了腾飞的机会。办公室里的气氛显得有些凝滞，秦雅在仔细的消化着张强的话。徐叔在思考张强把他叫来的原因，而秦琴则是看着此时的张强发呆。
半晌过后，秦雅看着张强重重的点了点头说道“我们愿意和你合作！从现在起，我们就会组织人员去海外学习先进的管理经验，争取打造出一个真正的拥有强大国际竞争能力的顶级酒店！”张强笑道“这样最好！你组织人去学习，我组织动工，在最快的时间里将酒店建成！”两人就一般的意向达成协议后，分别签了字，伴随着合同的生效，两人之间的合作开始了。
“那个……那个不知道张先
