重生之天生我才-第258章

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“太好了；谢谢姐姐。”

是夜；周凡抱着宁雪天准备休息。

“别乱动；呆子；我问你；你真的对这个计划有把握？”

“废话；没把握我会说出来么？”

这可是在前世总结了几百年出来的快餐经验；用到这个世界；简直用对了地方。

“那就好；我还以为你只是写小说呢。”

“我了个去；女侠；说了哥是商业天才。”

有一些郁闷的；周凡双手再不老实起来；不断的乱动。

慢慢的；在周凡一通不断的抚摸之下；宁雪天也慢慢的配合起来；房间里充满着阵阵呻吟。

只是；黑暗中；两人谁也不知道的是；却有一个小小的影子；在房间的另一边；细细的偷听。

第二天；宁小妹很早就已起床；只不过双眼有一些红红的；这让宁雪天担心了好一会。

不过；在宁小妹坚持说自己没事；并且吵着姐夫带他去搞试点之后；宁雪天这才放行。

“姐夫；我们现在怎么做。”

与宁雪天分开；宁小妹似乎显得更为的放开。

本来还有一些矜持；但过了一会之后；就已挽起了周凡的右手。

虽然周凡有意避开了几次；但宁小妹老是贴了过来；最后也就让她。

“我准备去租一个店面先。”

“好；姐夫要租一个什么样的店面；我在燕京最熟了。”

“店面当然是越大越好；同样；地段位置；人流量；也要最大。”

“那就去王府井。”

王府井一直被称之为华夏第一街；这里不论是地段还是人流；都是华夏最为繁华的地方。

宁小妹显得很高兴；带着周凡；杀到了王府井。

“姐夫；这里就是王府井了；不过；这里地段有一些贵。”

“没事。”

虽然租金贵；但想到这里有这么多店面；已经证明这里做生意有极大可行性。

如果不然；他的租金也不可能这么贵。

逛了一圈；看到川流不息的人流；周凡对于这里还是很满意的。

“就是不知道有没有店面转让。”

在这个寸土寸金的地方；要找一家店面那可真是非常难。

“姐夫；我们在这里乱找肯定找不到；可以去中介那里看看。”

这时；宁小妹想到了一个主意。

“好；我们过去看看。”

一会之后；两人来到这一家房产中介。

房产中介里除了卖房之外；他还提供各式各样的店面出租。

只是；两人一进里面；就听到另一位好像也是来租店面的朋友大声喊道；“UU元一个平方；比上个月涨了0这也太贵了吧。”

“唉；李老板；这是房东开的价；又不是我开的；我也没办法。”

房产中介苦笑了一句。

他也感觉到样的一个价确实贵了；但要将房子租出去；中介只好不断的解释起来；“你看；这个位置地段又好；可以说是王府井最好的地段之一；贵一点也是正常的。同时；他这个店面有差不多400个平方；有足够的空间给您做生意。虽然租金贵了一点；但如果您运作良好；这一点租金也算不得什么。”

“这个；我看还是算了吧。”

这位朋友摇了摇头；就此离开。

一平方UU元；十平方就是两万；一百平方就是万；400平方；尼玛；要RU万。

一个月租金RU万；这简直可以去抢。

若是真要计算的话；RU万都可以买一套房呢；可放在这里；只能租一个月的时间。

看到这样的一个价格；就连宁小妹都暗自乍舌。

同样；边上的人看到也是窃窃私语；“这房东怕是疯了；这涨价涨得也太凶了点。”

“是呀；之前还是18UU；现在转眼就是UU。”

只是；对于这样的价格；周凡却没有表示什么；而是来到中介那边；看了看那个店铺。

“地段不错嘛。”

这家店铺是在王府井的西元街；属于主于线；人流最是恐怖。

在这里若是开一家快餐店；保证火得不行。

“好；这家店铺我要了。”

说着；周凡就对那位中介说道。

“啊；你是说你要这套99号店铺？”

“没错。”

周凡点了点头。

“这位小哥；你可看清楚这个租金；是UU一个平方；不是0”

那位中介看到这位带墨镜的年轻人；有一些不太确定。

“大叔；我当然看清楚了。”

就是因为看清楚了；周凡这才出手的。

“那；那行；我带你去看那一家店铺。”

“不用了；这家店铺刚才我看过；很不错；我们现在就签一下合同。”

周凡想快速将快餐店的试点搞好；以后就可以造此样板；在整个华夏不断的开分店。

当然；不只是华夏；甚至是在全球；不断的铺开路子。

“那好。”

看到周凡这么爽快；中介也是高兴；“终于将这家店铺给租出去了；之前还以为一直租不出去呢。”心里面；中介如此想到。过了一会；又有一些好奇；看了看周凡一眼；便问道；“这位小兄弟；你这个店是用来于嘛；卖珠宝的么？”

这么贵的店面；估计也只能用来卖珠宝；这才能够有一些赚；其他的；还真难。

“不是；我用来卖快餐。”

“什么；卖快餐。”

中介有一些傻眼；“小兄弟；你不会开玩笑吧。”

卖快餐；在他眼里；恐怕卖一年也不知道能不能收回租金。

“大叔；我哪会跟你开玩笑；一个月后；你可以来光顾一下我的快餐店。

“一定；一定……”

说完；周凡签了合同；就与宁小妹离开。

第423章：炸鸡配方

“姐夫；你还真签了呀。”

“当然；为什么不。”

“可是；姐夫这一个月ru万的租金；我们万一赚不回来呢？”

“姐夫我是商业天才；怎么会赚不回来呢。”

“怎么；小妹；你不信我？”

“信；当然信啦。可是……”

“那就行；回头我们还得去将商标做出来。”

一边说；两人一边打道回府。

租好了店面；后面的就是装修。不过；在装修之前；得将店面的商标弄出来。

当然；名字已经定好了；就叫舌尖上的中国。

以现在舌尖的火爆程度；将他做为品牌最好不过。

不过；在商标这一块上；周凡却是想了又想；也没有想出一个比较合适的商标。

在前世；肯德基的商标是一个大叔的笑脸。可以说；这一个笑脸甚至比肯德基三个字还出名。

同样；为了打造自己的快餐品牌；周凡也想弄一个比较有创意的商标。

难道自己也弄一个大叔的笑脸？

这个抄别人的虽然无不可；但这抄来也没有什么意义。

前世肯德基的那个大叔笑脸商标是有他一定的用意；那位大叔正是肯德基的创史人。虽然现在自己也是舌尖的创史人；虽然也可以用自己这张脸来做商标；但效果并不见得好。虽然；周凡也认为自己还蛮出名的。

只到想了好久；终于；周凡想到了在创世一个比较有创意的商标。

在前世；创世中文网的商标；用的就是一个手印商标。在当时；周凡就觉得这个商标很有创新。现在来看；周凡感觉；以自己的手印按下去；也同样可以成为一个商标。而且；这样的商标有着自己的印记；非常的有深度。

随即；周凡直接就在白纸上面按了一下手印；并且；颜色采用的也是中国红。

一切设计完毕；这时；宁小妹也走了过来。

“小妹；看看；这是我弄出来的商标；怎么样。”

宁小妹接了过来；只看到一个手印上面写着舌尖两个字。

“姐夫；这是你的手印？”

“那是。”

“这也算商标？”

“怎么不算？”

“好吧；姐夫；你太恶搞了；居然设计出这样的商标。”

“恶搞；有吗？”

虽然摇了摇头；没有去管这事；然后再说道；“对了；小妹；有没联系好装修的人员。”

“联系好了；我已经让他们准备装修。”

“等等；我们的快餐店不能随便装修。”

“姐夫；你放心啦；我肯定不会让他们乱装修的。”

说着；宁小妹直接拿出了一张图纸；“姐夫；你看；这是我设计出来的装修图纸。”

“哦；我看看。”

周凡接过图纸；仔细的看了起来；但只过了五分钟；周凡就直接说道；“打电话叫那边装修的人先停。”

“啊；姐夫；为什么。”

“没有为什么；这样的装修不行。”

“为什么不行？”

宁小姐有一些委屈；大眼的看着周凡。

“你看；小妹；虽然你的装修设计的不错；设计的也比较合理。譬如点餐区；用餐区；吧台；卫生间……包括里面的卡座设计的都不错。不过；这还不够。你要知道；之前我们已经将目标的用户群放在年轻男女；以及儿童这一类当中。所以；我们还应该再增加一个儿童游乐区。这只是其一。

第二；你这个地板铺的太过于光滑；这不行。我们是搞餐饮；太光滑的地板会让整个店面显得很脏；很油腻。所以；我们应该铺的是仿木地砖；这即可以防湿；也可以防滑；防油。还有一个；那就是我们店面不能设计成封闭式；我们得设计成开放式。所以；我们应该增加玻璃窗。而且；这个玻璃窗是透明的；我们可以看到店里面；店里面也可以看到外面……”

“啊；姐夫；吃饭不是要**一点么；为什么要设计成透明？”

“为什么不呢？”

周凡反问；“在我们的计划当中；我早就说过；我们的快餐的定位是高档。人们进来我们的店里；会觉得吃我们的快餐除了可以填饱肚子之外；还是一种享受或者是一种娱乐。让他们很高兴的消费；同时；也让他们觉得进入我们这里用餐是一件很开心；很值是显耀的事情。就像我买了豪车；我买了真贵的钻戒一样；我可以向人们展示。

在这样的心理之下；将会有越来越多的人进入我们店里；享受这种份围。而用这种透明的玻璃；他就可以将这种展示表现出来。而且；也可以⊥很多过往的行人；看到我们这一边是如何用餐；再一次吸引他们……其实；这也是一个很大的广告。如果只是封闭式；他们哪里知道你里面是什么情况呢？他们又哪里知道；你吃的是什么东西呢？”

或许一些高档的饭店可以做封闭式的；但快餐店不行。快餐店事实上单个人的利润并不高；远远比不上那一些高档的饭店。但是；快餐店的优势是可以接收几百上千的人；加在一起；利润也就大了。如果不将自己展示出去；如何吸引到过往的行人大众。如果不将这一些行人大众拉到自己餐区吃饭；又如何保证一天有几千人用餐？

这是前世几十年来总结出来的经验；看起来普普通通；但其中的每一个设计；都是用心至极。

宁小妹一点一点听着；虽然被训丨了一顿有一些委屈；但听到姐夫侃侃而谈；宁小妹却是知道；姐夫说得并没有错。而且；越听宁小妹越觉得姐夫说得有道理；如果按这样去做的话。真的可能如姐夫昨天所说的一样；一天几千人进来用餐。

是的；一个个可能看起来很小的设计；但他加起来后；却发挥出了庞大的力量。

恐怕；未来一但有人来这里用餐之后；他们就可以感觉到这里的不平凡。

“还有；你那个点餐区也设计的不是太合格；我们应该这样设计……”

一点一点；周凡将前世肯德基；必胜客；麦当劳当中最为经典的布局；完全的说了出来。

“对不起；姐夫；我知道错了。”

宁小妹本还想自己设计一个不错的布局让姐夫夸奖一下；没想到；直接就被狠狠的批了一顿。而且；这翻批得；连宁小妹都觉得自己太过于自作主张。

“没事；以后有经验了就好了。”

拍了拍宁小妹的肩；周凡倒没有觉得什么。事实上；如果在前世周凡没有看过这么多的一些世界巨头餐饮店的布局；恐怕周凡也想不到这么周到。

做完了这一些；周凡也就开始想着整个快餐点里的食物品种。

为此；周凡特地前往了一次华夏小吃一条街；不过；有一些小吃虽然好吃；但制作太过于麻烦；周凡也就没有放在心上。不过；有一些制作方便；而且也比较好吃的小吃；周凡便全部记在了本子之上。像老燕京酱牛肉；还有比较传统一点的火腿鸡蛋饼……等等；这一些在前世传统的肯德基品种里面是没有的；但周凡感觉这可以成功加入里面。

不过；最主要的还要是鸡块这一类品种。

其实一开始周凡也考虑过；自己可不可以主打其他的一种肉类。但后来周凡发现；这么多的肉类里面；唯独鸡肉；是全世界所有国家民族都喜欢吃的；而且；也可以吃的。反观其他；如果是猪肉的话；有一些少数民族的人便不会吃。同样；还有一些欧美人士也不是特别喜欢吃。又如牛肉；南方人群当中就吃得比较少；更不用说羊肉；马肉了。

当然鱼之类的；同样有很多人不吃鱼。

最后；也就只剩下鸡肉了。

而且；鸡肉做出来的品种有很多。

有鸡块；有鸡腿；有鸡翅……好几个品种。

只是；就在周凡将一大堆的品种全部选好之后；问题来了。

这个曾经让世界为之疯狂的炸鸡块；好像自己从来就没有做过。

说起来；能令肯德基如此疯狂世界的；除了他的一系列经营之外；还有他最为重要的炸鸡配方。至今为止；创史人山德士的这一个神秘的炸鸡配方仍没有公布。据传闻；这一份价值百万的炸鸡配方；目前放在“路易维尔”的一个银行宝险柜里；不为人所知。

看来；要搞出肯德基里最为正宗的秘方是不可能了；不过；周凡并不有太大的失望。

事实上；这一份秘方虽然宝贵；但也不见得是独一无二。

在前世；随着几十年以来；很多人已经将肯德基里的原料配方研究了不只几十万次。终于；在前世；大大小小的一些快餐店里；他们完全可以做出与肯德基炸鸡配方一模一样的风味。于是；在有一些小型城市里面；你就可以看到像什么“麦肯鸡”一类的山寨店。事实上；他们店里卖的东西与肯德基里面的一模一样；你完全感受不到有任何区别。

当然了；虽然做为一个吃货的周凡；或者说是做为一个美食家的周凡的确在品尝食物方面比较有大的天赋；但其实；他也不是特别的清楚如何制作这一份炸鸡。据资料记载；似乎当时山德士上校曾经是用一个压力锅炸出来的这一份炸鸡；并且在后来的几十年内；哪怕是13年；所有的肯德基店里仍然一直使用的是这样的方法。

为此；周凡决定；自己将这样的一个炸鸡方法给搞出来。

第424章：正式开业

压力锅；压力锅。

在前世众多资料中介绍肯德鸡创始人山德士就是用压力锅炸出那种独特配方的鸡块；为此；周凡也买了几个压力锅；准备自己亲自试试。虽然；这看起来的确有一些傻冒。在不知道配方的情况之下；只凭着一些传闻中的资料哪能配得出来。

不过；周凡却不认为。

因为他觉得；在前世关于这一些炸鸡块的资料已经非法普及了。虽然这一些资料可能并没有完全将整个的炸鸡过程说出来；但大多数已经不是什么秘密可言。也就是说；在前世；在这么多的快餐连锁之下；拼的还是资金；拼的还是品牌。至少；周凡就没有感觉到其他的一些山寨肯德鸡里面的产品与肯德鸡里面的差了多少？

当然；有这一点还不够；最重要的是；周凡是这个世界上唯一记得那种味道的人。

没有错。

这种味道虽然周凡不能立即配出来；但他却记忆犹新；只要自己不断的尝试；也就可以。

只可惜；周凡连续弄了几天；炸鸡是炸了几百次；味道也炸得还差不多；但都没有达到前世所吃肯德鸡的那种风味。虽然周凡觉得；现在的味道其实已经可以了。而且；周凡也认为；事实上肯德鸡也不见得绝对的美味；他只不过是有一点好吃而已。至于为什么这么多人喜欢吃；除了是他吃起来不错之外；还有就是吃肯德基已经是一种在吃食上的潮流。

不得不说；在前世这一块；肯德鸡已经将他的品牌做得实在是响亮。

哪怕很多人从来没有吃过肯德基；但他们对于这种传闻中的肯德基也一直有着浓厚的兴趣。

“姐夫；这才一天不见；你就将自己弄得黑炭头了