黄金耳-第146章
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柳华生笑道：“又把新龟文堂的壶换成价值2000多人民币的“盛荣堂”现代新壶，又用了一个100年左右的价值20000多日元的龙文堂老壶，让朋友猜那个烧的水更好喝，结果也和上次一样，没有区别。”
“有此可见铁壶不分新老，跟紫砂壶不一样，不会有包浆一说。”
吴天缘第一次听柳华生说日本铁壶，很是好奇，因为在日本最流行的就是铁壶，特别是龙文堂，基本垄断全日本市场。以后天缘堂要进军日本，它是最大对手。
“上釉的和未上釉的新壶比较，相对上釉的口感差一点，但区别也不是很明显。但用自来水时，相对差别明显一点，上釉的铁壶和不锈钢的壶口感差不多。”
“日本南部铁壶，有一种内部不是上釉，而是涂了一层很薄的黑色涂料的，口感和未上釉的新壶基本一样，这种铁壶一开始用来煮茶时，茶汤会变黑，说明铁质会渗透涂料进入水中。老壶上了水垢，也会轻度影响铁质的渗透，所以口感也比较接近，有时很难分清口感孰好孰坏。”
“国产的优质铁壶基本都上釉，不然就是厚厚的一层涂料，和日本南部上釉新铁壶相比，出的水口感一样，和涂料的相比，相对口感要差些，差距很小很小。我把一只200元的国产铁壶跟南部的釉质卸掉后，烧的水，和龙文堂老壶烧水同时对比品饮，没有人喝的出来那个是日本老壶，那个是200元的国产新壶。”
“早期的日本老铁釜都以生铁铸造，由于生铁壶身容易导热且受热后会释放出大量的二价铁，二价铁与茶中的单宁酸、茶多酚等作用被肠胃吸收后会补充人体生长所需的铁元素，用老铁壶煮水还可有降血压作用对高血压病人大有益处。”
“铁壶在起初的日本茶道中称之为铁釜，铁釜是没有提梁和壶嘴的，煮沸的水要用小竹勺舀出来，就像我们今天从汤盆里往外舀汤。”
“要了解日本铁壶就离不开日本老铁壶的“堂号”和堂口里的釜师，特别是名釜师，所谓“堂”号就是相当于今天作坊或是公司，堂主相当于今天公司的董事长，名釜师也就相当于我们中国的紫砂壶的名家。”
“说及铁壶的堂号，就不能不提及鼎鼎大名的龙文堂，龙文堂的创始人四方安之助是丹波龟山市的一个陆军将校，他于1770年来到了京都做铸物师，他的儿子龙文继承他的名字创立了自己的工作坊，即初代龙文堂。”
“由于龙文堂是日本铁壶史上第一家采用脱腊法精铸铁壶，这使得它在日本老铁壶的历史上有着相当重要的地位，名望影响日本及欧洲长达百余年。龙文堂的老铁壶不仅在日本民间及国家和县立博物馆有所收藏，在大英博物馆和俄国东宫博物馆也有。”
“所谓脱蜡铸造法，应源于中国的青铜器铸造技术，铸造器物的模具由模与范组成，在铸造工艺完成后必须要敲坏模具才可取出所造器物，这样就形成了一模范一器物，所造器物也就是天下独一无二。在龙文堂鼎盛时期，一年所造铁壶也不超过150把，其稀有性可见一斑。”
吴天缘点点头，早就听说龙文堂稀少，没想到一年才150把？这个真是物以稀为贵。
“后来有两个对日本铁壶制造技和文化起到极大影响的著名釜师跟从了安之介学徒，成为了安之介的得意门徒，这两个就是日本铁壶史上大名鼎鼎的波多野正平和初代秦米藏。两人在师从安之介后造化各有不同，波多野正平学艺大成，尤以脱蜡制造而出名，满徒离开龙文堂后，他自立门户自许为龟文，创建了自己的堂号“龟文堂”。”
“藏六釜师没有创建自己的铁壶堂号，后来所见到他造的壶体上一般有“藏六居造”、“藏六二世”、“三世”、“四世”、“藏六造”等章款，这可能与他被天皇召为宫廷御用釜师有关。”
“在龟文堂系的铁壶中不能不提及波多野正平的高徒梅泉和光重，这两位高徒的制壶成就曾及一时可与师傅媲美，特别是铃木光重，因为所造之壶都为当时社会王宫贵族及社会名流藏用，所以数量极少至今发现流传于世的不过几把而已，以至于光重造壶为众多铁壶收藏者是为极其稀罕之宝物，当下收藏价甚至超过了他的师父波多野正平，一把光重的铁壶随便拍卖也是两三百万人民币！”
柳华生专门带了一把铁壶展示道：“日本人工艺严谨精致，这把早期壶盖材质中有一种由七种金属熔铸车制的壶盖，通称“七宝铜盖”，这种铜盖看上去有紫铜、黄铜等好几种有色金属的颜色，且有的还有凹凸肌理很是漂亮。铁壶盖子很讲究，一把好壶一定是原壶配原盖，特别是名釜师的壶盖，都是与壶身完美结合，浑然一体的。”
“老铁壶中各个堂号各个釜师的壶与盖都是各有其独到的风格，特别是盖子上的摘钮，更是别具匠心，花、鸟、鱼、虫、龙、龟、蛇、兽；梅、兰、竹、菊、松果等等皆为所用。”
“在日本茶道的壶中也有很多形制各异的银壶、铜壶，甚至很夸张的纯金制壶。现在茶人一般多是用老银壶和铜壶煮熬老普洱茶，就像熬汤药那样煮出的老茶汤非常好喝。至于纯金制壶每把壶用金量多达几百克，若用来煮水熬茶似乎有些太过奢侈，不如权当一个好的物件供起来观赏为妙。”
柳华生感叹道：“和紫砂壶一样，目前普品铁壶的价格还算相对稳定，一般在人民币三仟元至两万元之间。一把安之介、藏六、波多野正平、梅泉的精品壶身价都要高达十几万元以上。”
“铃木光重的壶由于传世仅有数把，以致价格超百万元；高木治良兵卫、明越唱晴、大国寿朗、中川净益、雨宫宗、雨宫宗兵卫等釜师的精品壶也需人民币五六十万元以上方可得到。一些镶金嵌银的高档老铁壶身价已达七八十万元。”（未完待续。）
第341章稀有金属
“你看铁壶有趣的一个地方是它的鸣声。”柳华生用铁壶盛满水，演示道：“你注意到铁壶是会有声响，有的像风吹松的声音，有的是波涛汹涌，依工艺师的加工而有不同的效果。
“我这个铁壶是底部装响片，有三片左右的铁片，可能还有点生绣，这正是釜师精心制作的响片，因为有这种响片所以铁壶才会有悦耳的声响。”
“还有一种是底部故意有凹陷，传统的铸厂或是由釜师手工制作的铁壶底部都会故意留点凹陷，因为有这个凹陷，所以依火的大小就会产生不同的声响，十分有趣。”
吴天缘果然听见铁壶煮水过程中不断发出各种声响，很是有趣，在宁静的茶室里，听着煮水声音，也是一件快事！
“有一点和紫砂壶一样，铁壶第一次使用也要开壶。开壶前内部需要用沾满牙膏的牙刷或者软布认真擦洗，尤其是壶嘴处更要认真擦洗，外部用软布材料或软毛刷子进行擦洗，确定污垢处理完后再用清水冲洗一下。”
“每天坚持使用铁壶，让水垢和单宁铁能迅速附着，时光的酝酿，壶内部会全部变红，只要水质不浑浊，是不需要去清理的。清理会破坏铁的保护层，用海绵或软质毛巾轻轻擦拭未完全融合的保护层。”
吴天缘灵机一动问道：“柳叔，你说日本南部铁壶的生铁是不是也是特殊矿藏？”
“不错，我去过几次铁壶堂口，除了他们冶炼提纯生铁矿的手法保密以外，生铁也是当地出产的矿石。好像大部分是从浅海里打捞出来，经过海水浸泡和冲刷才能形成那种特殊材质，打造铁壶质量最好！”
“生铁指含碳量在2~4。3％的铁的合金，又称铸铁。生铁除含碳外，还含硅、锰及少量的硫、磷等元素；生铁含碳很多，硬而脆，几乎没有塑性。”
“果然如此！”吴天缘心里有了计划，看来日本铁壶也是需要特殊铁矿石，那就好办，这是个突破口。
“由于铁壶本身材质优势，煮出的水具有“山泉水效应”，因而用于泡茶可以更好地发挥各种茶叶本身的特性韵味，水煮开后，可根据不同茶类不同冲泡温度的要求，等铁壶中水温降到合宜的温度时再冲泡。”
“主要可用来煮一些重发酵或后发酵的茶类，如红茶、陈年铁观音、陈年岩茶、老普洱等，还有可用于煮花草茶类。”
“我现在每一次茶道准备工序和材料很多，从炭火、铁壶、紫砂、茶具、茶叶，到茶室、环境，字画、花艺、香道每一项都是精心准备。根据不同客人身份地位，喜好职业，审美层次，考虑全面才能举办一场正式茶会。”
“这才是茶道大师的身份象征！“吴天缘开玩笑道：“否则哪里能显示出来柳叔的珍贵不是？”
“炭火就要用上好的松香木炭，温度合适，无烟，燃烧起来还有一丝松香。”
“水分自来水，山泉水，井水，纯净水，矿泉水。铁壶采用生铁打造，材质决定了其用于煮水会产生水垢。而烹煮不同的水源，其结果也不尽相同。”
“自来水、纯净水和矿泉水是生活中常见水源，而山泉水和井水两种水源最好，一般山泉水含铁量较高，喝起来会感觉较为甘甜，用其煮出的水垢呈白色，最有利于提升铁壶煮水的水质，我专门雇人从附近山上每天送上好的山泉水使用。”
“纯净水和矿泉水为次，目前主要是以超商贩售为多，自来水煮出水垢时间要较长，水垢呈黄白色，而且由于现代工业的影响，不能使用。”
“现在有了你送的大师紫砂壶，事半功倍，至于茶叶……”
“你放心，再过几个月我精选的极品茶就能采摘，都是经过我亲自选的土地种植，产量很少，只供柳叔你使用。”
所有的事情都准备就绪，茶道能准备的吴天缘都帮柳华生计划好，等茶叶一出，让他举办第一次茶道会。邀请几个成名已久的茶道大师来点评技艺，赢得认可后，正式成为日本最年轻的茶道大师级人物。
“真有需要把博物馆里的宝贝拿出来！用南宋官窑插上花，墙上挂一副宋徽宗的花鸟，龙文堂顶级铁壶，顾景舟紫砂壶，最后是汝窑的茶盏，建窑天目，如何？”
柳华生赶紧摆手道：“算了吧，你舍得我还不敢用呢！随便一个都是无价之宝，要是天皇看见咱们用天目曜变喝茶？那不要吐血心疼死！”
两个人哈哈大笑，没事找机会试试，享受一下宋徽宗当年的感觉！
送走柳华生，吴天缘回来研究一下日本铁壶的资料，青瓷和建窑已经进入日本市场，反应很好。印石马上也要开采成功，又是一个必杀器。下一步就是紫砂壶，有了三大名种泥料，加上徐汉庭大师出品，再次进军日本市场。
“龙文堂果然也是三井家族控制！”
吴天缘有些头疼，瓷器对手是茧山龙泉堂，现在茶壶又是龙文堂，都是三井家族控制，看来不免要正面对抗。
“铁壶的制作过程约有68道工序，从最初设计到成品完成一般耗时将近2个月。一个精致的铁壶，需要做壶体的手工匠和做壶把的手工匠，两个人的精湛技艺共同来完成？”
吴天缘真没想到一个铁壶制作工艺如此复杂，比紫砂壶还要耗时耗力。首先描画出铁壶的样稿，然后根据图纸推算出壶的断面图，根据横截面来打造铸型所需的木模。
手拿木模来回旋转，每转一圈的同时加入调制好的粘土，如此重复数十次，直至匠师觉得满意为止。
趁模具未干透之际，进行押纹路，用专门的笔在模具内部勾画出壶壁的纹路。
把细砂，良土和粘土溶合，用布压成实心的中子形状。再把中子放入先前打好的模具中。
把滚烫的铁水从外模盖子上的小孔中注入，等待2小时左右。把铁水倒出，剥开外模，取出壶。
再把壶放入高3米的古碳炉，里面的燃料有石炭、生铁、碎铁和石灰石，炉里的温度高达1300度。
成型后的铁壶用8001000度的碳火烧烤，让壶形成一层磁化酸化的表膜，这样处理可以防止壶体生锈。
完成后的铁壶放在碳火上用200度的温度加热，在壶表面刷上混有醋酸的漆和茶汁。必须要一边加热一边用毛刷涂抹，利用高温使得漆牢牢附着在壶的表面。
最后一道工序壶把由专门的匠人制作，把铁板打制成圆的铁棒形状，这种技法是非常难的，会的匠人寥寥无几。成型后上漆，和壶衔接。一个完整的铁壶就能正式出品。（未完待续。）
第342章被掩盖的神迹
“几百圣骑士击败三万******大军？”
吴天缘闲着没事查看教皇给的秘密档案，随便寻找一些圣物线索，竟然发现一个震撼人心消息。
1177年耶路撒冷王国原本计划联合拜占庭，以海军进袭埃及，弗兰德尔伯爵于当年早些时候抵达，希望组织这次行动，可是计划最终被放弃。
与此同时萨拉丁也在计划从埃及入侵耶路撒冷。得知萨拉丁的计划后，鲍德温四世率领大约500名骑士离开耶路撒冷来到阿斯卡伦试图加强该地的防御。
萨拉丁认为凭借如此少量的军队鲍德温四世必定不敢尾随，于是处死了基督教俘虏以后便开始向耶路撒冷进军。他沿途洗劫了拉马拉，围攻吕大和阿素夫，不过因为不把鲍德温看作威胁，他允许部队分散在一个广阔的区域以便劫掠，获得补给。但是鲍德温以及圣殿骑士团已经成功突围，沿海岸进军，希望在萨拉丁之前回援耶路撒冷。
鲍德温的这支混合部队包括大约500名骑兵、80名圣殿骑士和数千名步兵，他们在拉马拉附近的蒙吉萨与萨拉丁遭遇，令后者猝不及防，因为他完全没有为一场激战作好准备。
但是在目睹了******军队的压倒性优势后，基督教军队感到了巨大的恐惧。而鲍德温四世他下马指示伯利恒大主教升起基督教圣物“真十字架”，随即国王伏倒在十字架面前，恳求上帝赐与胜利。祈祷之后，他要求自己的部下们发起冲锋。
萨拉森人溃退了，其中大部分阵亡。萨拉丁能够逃躲得益于他的那头迅捷的骆驼。据说，年轻的麻疯病国王鲍德温四世于基督徒冲锋的时候奔驰在最前线，旁边是“真十字架”，发出太阳一般璀璨的光芒。
后世通过油画研究这场不可思议战争认为，战斗可能是在正中午发起的。“太阳正在天顶”，“人间消散了影子”——看起来更像夏至的正午。画上波光粼粼的小溪和骑士的铠甲在阳光的照射下闪闪发光。
鲍四端坐军中，有人说他全身披挂骑在马上，但这种说法似乎并不足信。更现实一些的说法是，十字军本来打算用一个轿子来抬着鲍四，但在撤离的慌乱中没有找到轿子，就干脆抬出了城堡寝宫中的大木床，让鲍四坐在床上，众人七手八脚地扛着床跑。
鲍四下令随军的伯利恒主教抬出基督教的圣物，“真十字架”，也就是耶稣受难时被钉上的那个十字架。这个十字架被拜占庭的皇帝在圣地找到，于是人们都相信这个十字架是真的，长期以来一直放在耶路撒冷皇宫的教堂中。
很难解释，为什么这个十字架此时会在这里，而且为什么随军跑了这么久都没有被其它人注意到。有人说，真十字架本身很小，被放在一个手提箱里；有人说，这个真十字架是鲍四临时找一对船桨钉出来的；还有人说，圣物，一切皆有可能。
无论如何，“真十字架”立刻令十字军振奋不已。全体十字军被感动得以四十五度角仰望天空泪流满面，鲍四在真十字架面前祈祷，然后身先士卒，率领全部骑士，向萨拉丁的军旗方向冲锋过去。
萨拉丁的本阵完全处于措手不及的状态，没有任何可以抵挡十字军骑士突击的兵力或策略。这次突击非常成功，在战斗一开始，萨拉丁本阵就受到了毁灭性的打击。
