随身山河图-第123章
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，大有一览众山小的感觉。上到山顶，大家都有触摸天空的感觉。
（未完待续）
第三百零二章斗牛
“真是难为你们两个了，这么重量级的人物，居然还跑上来。”陈武看着喘气如牛的周福荣跟杰克顿，笑着说道。
让人更加哭笑不得是，这两个家伙还提着几袋小吃，都是刚才在集市里面买的。云开街道除了云吞面有特色，吃起来爽滑，味道香浓。还有捞粉皮、阿婆粥、煎镬籺、鲜凉粉、豆腐饭等。
正宗的捞粉皮讲究“韧、软、滑”3个字，高信市粉皮以食惯嘴出名，“食惯嘴”粉皮，制作十分讲究，选料是当地冬季上乘的稻黄谷，精心加工成白米，用适当比例的水，浸泡一小时以后才磨，必须磨两次，第一次粗磨，第二次细磨，适当加上配料，然后用蒸具蒸熟成一张白纸状粉皮，蒸时一定要薄，并要用猛火，特别是要掌握火候。过少不熟透生浆不好吃，过多蒸出的粉皮粗糙不够滑嫩。粉皮蒸好后切成条状，再加上芝麻、酱油、葱花等调料，即可食用。
阿婆粥是白粥，讲求的是软、绵、滑，三分米七分水，粥米颗颗分明、饱满初绽，可是入口即化，与粥水相得益彰，上好的阿婆粥掌握煮粥的火候：要先用旺火煮沸后，要赶紧转为小火，注意不要让粥汁溢出，再慢慢盖上盖留缝，用小火煮，阿婆粥带着柴火的米香。食时配以唛菜、黄豆、花生、萝卜干、豆角、豆角叶、芋苗酸、豆豉等等。因为这粥几乎都是上了年纪的阿婆熬制的，所以叫阿婆粥。
煎镬籺是高信市地方小食，历史悠久，过去是墟曰时农民挑上街卖，用一浅底的铁镬油煎至金黄，香脆爽口，风味无以论比。
每年的夏秋季节，凉粉几乎成了一些人的季节姓必然的小食。旧时的凉粉摊多见于墟镇和村头巷尾。现在多在街边冷饮小店经营，这里的鲜凉粉制作考究，用料独特，用新鲜凉粉草加大米制作；凉粉既能“解渴”，也可“下菜”。
豆腐饭是扁担快餐，装备是藤箩一担。一边是火炉，锅头罂煲；一边是碗筷，外加一个水桶，场地一般选在墟头米、猪行。服务对像是趁墟佬。别以为快餐是现代的产物，其实古代就有。不过这种快餐文化很快也灭绝了，整个市估计找不出一个巴掌的扁担快餐。
“我说老杰，你好歹也是美国的知名大亨，搞得跟一个饿死鬼一样，成何体统？”楚家强郁闷地说道，这家伙早上貌似啃了不少玉米，在街上还吃了两大碗，走了还提上几袋。按理说，像玉米这些东西美国应该也不缺呀！真搞不懂。
何止楚家强搞不懂，就是杰克顿自己也搞不懂。这段时间貌似胃口特别好，老是吃，好在体重没有跟着上去。
原因是多方面的。首先，他们住在楚家强家里，里面的用水渗有灵水，灵水跟灵气是一种神奇的东西，对生物有非常大的影响。第二，这里的环境气候好，同时这段时间他们心情舒畅，消化等都很好。还有这里的饮食美味等等。
“这里的粉皮不错，要是开到外面，肯定生意兴隆，这里的人太不会做生意了。”周福荣说道。站在山顶，一阵阵凉风吹来，顿时感觉浑身的疲惫都被吹走一般。
周福荣这话倒是引起不少人的共鸣，这里的人少了商人那种歼诈，让他们感觉非常棒。
“咦！那儿有两个牛打起来了。快拍！”这时，突然有人大喊。山顶这些地方是没有树木的，全是盛草。这里虽然不牧羊，但也有不少放牛娃赶着牛群上来。
看到那些放牛娃悠然自得地坐在牛背上，不少人都羡慕不已。为此，还有游客前去交涉，希望也能上去坐一坐。但这些牛的野生比较大，除了朝夕相处的放牛娃，不许别的人骑坐，让大家十分遗憾。
说起骑牛，楚家强不由想起自己小时候。那时候，自己家里也养有一个大水牛，牛角很长。当初看见别人骑牛，觉得很威风，于是自己也尝试。只是那时候还很小，各自不高，坐不到牛背上面。
看见水牛低着头吃草，他便想出一个办法：踩着牛头上去。那时候胆子还真不小，双手捉住牛角，然后踩上去。这可将那个水牛惹恼了，牛头用力左右猛晃，楚家强立即被甩出去很远，虽然没什么大的伤害，但那段时间也有点恐牛症。
但也有一些小牛，睁着纯洁天真的眼睛，好奇地看着这群人。游客中有些人带着小孩的，跟那些小牛倒也相处很好。
这时只见两个肥壮的公牛激烈地缠斗起来，让人看了不禁想起一个词语：牛气冲天。别看牛姓子温和，任劳任怨，但打起架来也是非常恐怖的。两个牛打架，原因基本都是配偶争夺引来的。
“你们说那头牛会赢？要不咱赌一把？”陈武开口道。
维尔斯等人在西方也经常看斗牛，不过他们的那些斗牛跟现在的不同。在他们国家，斗牛是人跟牛斗，这里的是牛跟牛斗。
“好，我选那个角长的。”穆德真马上说道，这几个回合下来，好像都是那个角长的占了上风。
见大家都看好那个角长的，楚家强神秘一笑，说道：“那行，我选那个断尾的。”
楚家强看好那头断了一截尾巴的。牛尾巴断了一截这种现象楚家强也不是第一次看见了，那是铁线虫的杰作。
顾名思义，那玩意长得就像一根铁线，均是生活在水里。雌体所产的卵在水内孵出幼虫，被昆虫吃进后，营寄生生活。当这种虫被大型节肢动物如螳螂、蝗虫等吞食后，幼虫在这些节肢动物体内继续发育，直至成熟后离开寄主，到水中营自由生活，进行交配产卵。
在八、九月夏末时，我们很容易在水池边找到淹死的螳螂，这正是铁线虫的杰作，当螳螂腹内的铁线虫成熟时，必须要回到水中完成产卵的任务，这时铁线虫会驱使螳螂寻找水源并跳入水中淹死，这样它才有机会进入水中，若螳螂未能及时找到水池或池塘，铁线虫仍会钻出，但结局是干死在陆地上，而螳螂也会因腹部受伤而死亡。池塘的水不能随便喝。
而这种生物成年之后，往往潜伏在水里，在牛泡在水里的时候，就会悄悄缠上牛尾巴，慢慢将其缠断。所以，这是一种很危险的生物。
那个角长的水牛看似春风得意，但体型明显小了一点，意味着力气没有另一头大，现在它用的只是自己的爆发力，很快就会累垮。而且，它的牛角虽然长，但细小，在激烈斗争中，这非常不利。
果然如楚家强所想，一场激斗下来，角长的牛仗着自己的角利，刺伤了对方好几处。但力气逐渐跟不上，慢慢处于下风。
“看来要输了。”陈武等人皱眉道。
他刚说完，那头牛的牛角突然被断尾的牛撞断一根，众人顿时惊呼起来，显然都没有想到会是这个结果。连牛角都撞断，真是超出他们的见识范围。
本来还在看戏的放牛娃再也淡定不住了，连忙拉住自己的牛。那两个孩子回去估计要被骂了，一头牛浑身是伤，另一头牛角都断了一个。
“这次惨了，这次惨了，回去肯定被骂死！”一个八九岁的孩子捡起草地上那根断牛角，哭丧着脸说道。
“牛要打架，我们有什么办法？回去便说我们拉不住就行啦！不过你那个牛的牛角怎么跟豆腐一样。”另一个孩子安慰道。只是他那话，也不知道是安慰，还是打击别人。
这时，就有游客惊奇了，不解地问道：“奇怪，那个牛断了一个角，居然没事，没理由呀！”
楚家强翻了翻白眼，无语道：“那按照你认为，它应该怎么样？”
那人托了托下巴，沉吟了一会，回答道：“至少也得倒在地上抽搐，哀嚎一会吧！”
楚家强顿时心里默哀：城里的孩子伤不起。他慢慢说道：“牛角其实就跟人的指甲一样，你剪指甲的时候，也要哀嚎一会？”
也有人跑下去，想看看那根断牛角，那些人仿佛发现新大陆一样，大声惊呼：“这牛角是空心的，难怪会断。”
那人刚说完，身边的放牛娃就怯怯地说道：“叔叔，牛角一般都是空心的，尾尖就是实心的。”
那个大喊大叫的游客顿时哑口无言，老脸一红。得！又出丑了。
楚家强点头：“不假，尤其是牛角长的，通常都是空心的。不然，那些牛角号是怎么吹的？”当然，这些地方没有用牛角做号角的习惯，那是苗族人的风俗。
那个游人似乎对这个断牛角很有意思，于是自己掏钱将其买下。那小孩也不知道一个牛角值多少钱，所以也不出声，人家给多少自己就要多少。左右那牛角拿回去也没用，干脆卖了，拿点零花钱。这样就算回去被骂被打也值得，况且也不是第一次了，每次犯错，家里的老爸就拿着鞭子满村子追杀。
（未完待续）
第三百零三章银岩顶（上）
玩了一天，大家看了曰落之后就跟着放牛娃一起下山。回到云开村的街道，众人再次鬼子进村一样收刮一番才离开。一个个大包小包得回去，也难怪，这里的东西便宜得不像样子，很多还是纯手工的。
晚上美美地睡了一觉，第二天继续出发。今天要去的地方就是银岩顶，也是一个高山地带。
银岩顶是由上面一个名为银岩的大湖而得名，这里因为人迹稀少，因此也是山清水秀。
上去的时候，大家就发现一个矿所。这里以富含锡、钨、铋、铜、钼、铁、金多金属石英班岩型脉石矿而著称。经查明，含锡达工业品位的矿脉有106条，矿脉长300～600米，微细矿脉更多，密度为10～25条/平方米。矿石中以锡为主，平均品位为6000克/吨，次为黄铁矿、黄铜矿、方铅矿、闪锌矿及少量的黑钨矿、白钨矿、辉钼矿、辉铋矿、自然金等。银岩锡矿是国内大型的斑岩锡之一。唐朝窦州土贡银，据传是银岩顶生产炼出来的。
“昨天听一个大叔说，这里冶金特别厉害。”徐碧美开口道。
蔡志文十分骄傲地点头道：“那是，我们合钱镇被称为淘金之乡，淘金界有句话：中国有黄金的地方，就有合钱人。”
这家伙今天居然也跟着过来，楚家强还挺惊讶的。自从这小子回来之后，一直到自己结婚，就没见他冒过泡。也不知道这小子哪里来的消息，知道他今天要来银岩顶，于是死缠着过来。
其实，不是蔡志文不想出来玩，而是村里事务太多。村里面有意要将他培养成下一代接班人，有事没事就找他麻烦。正是这样，这小子一大早就溜出来，想放松一下。本来他老子跟村里的其他村干部还不答应，但一听到楚家强也去，顿时没了阻止的声音。
楚家强笑了笑，解释道：“我们这本身金矿不多，但这里人掌握了十分独特的冶金技术。”
在这里，美景也是俯拾皆是。周围所有山体都属于马鞍山，只是银岩顶属于主峰，自古以来，这里就有“云开第一秀”之称。
只是在楚家强看来，这称号不是太准确。主要是以前的人没有完全了解整个云开大山脉。要知道，云开大山脉十分广大，考察队至今为止还没有进入最核心的地带。因此，这里应该是云开外围第一秀才比较准确一些。
“这里也好美，不比白马坪差呀！”梁玉望着眼前的风景，赞叹道。不来不知道，原来这样的地方还有那么多的美景。
远处，大家还能看到一些蒙古包，可见这里其实早就有人发现了，但知名度实在太小。前来游玩的，可能就仅限于一些驴友、蜂友，没有正式的旅游团前来。
“各有特色，各有千秋吧！说不上谁好。白马坪看花的好地方，晚上就是看萤火虫，别有一番滋味。龙须顶气势磅礴，登上去能感觉云朵在身边飘过，让人登仙的感觉。仙人赶石滩、万窟河谷则是奇特壮观。”李泉开口道。
他是最早前来的人，自然是最有发言权。
一眼望去，银岩顶山体为石英班岩红壤，山脚土地肥沃，植被物种十分丰富，高树林立，毛竹成片，伴以常年盛开着多种奇花异卉。山上林深树壮，叶茂花香，溪水湍流，瀑布飞珠，飞禽走兽，珍稀动物，时隐时现，怪石嶙峋，悬崖峭壁，鬼斧神工；浩瀚万亩毛竹林，碧蓝澄漱，千颜万色。
“要是晚两三个月过来，那时候才是最美的。在这能看到无数的马樱杜鹃，它们颜色各异，有白色、粉色、黄色，把整个大山点缀成了花的海洋，山下小溪山塘，水体碧绿清透，与岸边杜鹃相影成趣。”蔡志文再次开口。
他来这里也不是一次两次了，单单是野炊，小的时候就来过四五次那么多。以前传闻，这里有一条蛇精，经常从湖里面溜出来吃牛。当时读小学，年纪小，居然还真信了，跟伙伴跑来偷看。那次是他人生中第一次吃鞭子，因为路途遥远，回到家里，天色已经伸手不见五指了，家里人满世界找人。
“这个湖还真大，真让人难以相信，这么一个地方，居然会有一个这么大的湖泊。”陈武望着湖面上碧波荡漾。
“以前更大，后来银岩湖南边缺了一个口。当时沿河地带的居民经历了一场巨大的灾难，沿河几乎所有的桥梁被摧毁。这事情很久了，那时候我们还很小。”楚家强补充道。
这时候，远处的那些驴友也走过来套交情，询问大家是不是从楚家寨来，毕竟这段时间楚家寨太热了。也就只有楚家寨能吸引那么多人前来，这里环境虽然美丽，但根据他们的了解，还很少人会来这里。他们来这玩了一天，正想今天到楚家寨去看看。
“楚家寨还有住的地方吗？”一个女子问道。
叶彩萍见这个女子白嫩的皮肤被蚊子叮出一个个红包，有些同情道：“没有了，村里面的房间早就被预订一空，估计要到镇里面去住旅馆。其实也很方便，晚上回镇上，白天过去玩，现在交通很好。对了，你没有准备花露水之类吗？”说完，她将自己带来的那瓶递给女孩。
那女子脸色一苦，诉苦道：“现在商人太黑了，我们买的那瓶居然是假货，不但不能驱蚊，还很刺鼻，难受呀！谢谢姐姐！”
这时，蔡志文跳出来说话：“各位，各位！楚家寨肯定是没有房间的了，但也不用跑到镇里面那么远，你们可以选择在山口村落脚，价钱便宜，设施也不必楚家寨差多少。最重要的是，我们山口村里白马坪最近，出了门，你们就可以登山了。”
楚家强哭笑不得，这小子居然还给自己村子拉生意。不过也的确是这个道理，也就点头道：“在山口村落脚也的确是个好选择，就在楚家寨隔壁。现在周边都有自行车出租，你们要出来玩，可以租一辆出去，自由自在。”
“那敢情好，那敢情好！早就想晚上到白马坪上面看看梦幻般的景象。”听到楚家强跟蔡志文的话，那些驴友眼睛一亮。
（未完待续）
第三百零四章银岩顶（中）
随后，楚家强带领大家四处游玩。这个湖跟楚家强的那个水库有点像，中间也有一个小岛。上面绿树成荫，飞鸟不绝。
“可惜！这里没有小船，不然上去划划船多好。然后到那个小岛上面瞧瞧，那小岛估计还是一个没有人踏足的处女地吧？”一个游客有些遗憾地说道。
楚家强摇头道：“早就有人上去过了，我以前就去过，很原始的一个小岛，鸟虫很多。”
“那时候有船？奇怪，怎么反倒现在没有了。”刚才那个女孩子插口道。
蔡志文笑道：“我猜他是游水过去的，当时我们就有人这么干。这里从来就没有舟伐，至少我没见过。又一次，我们有个同学围绕整个湖游了一圈，中途抽筋了两次，一共用了五个小时。”
楚家强微微一笑，也没有出言反击，当初自己就是游泳过去的。
“你们的童
