随身山河图-第126章
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紧竹筒口，把竹筒架起来在火上烧烤，当竹筒里的水分干以后，再放平用文火翻来覆去地慢慢烘烤，不久饭就可煮熟了。
当然，这是其中的一种做法，是直接用火烤的。
“那我们也在这做一顿吃吧！好不好？”叶小双很期待地看着大家。大家都不忍心拒绝，点头应是，其实大部分人也都想体会一下。
“那等一会大家集合吧！吃了再回去，反正我们开车来的，晚一点回去也没什么。”楚家强点头。
又过了一个小时，楚家强开始联系其他人，让他们集合，时间不早了，做一顿吃的，天色应该就差不多黑了。
得知要做竹筒饭，大家都兴致很高，动力蛮大的。在楚家强的指挥下，挑一些竹子砍。
“你们别呆着呀！赶紧烧炭。竹筒饭需要很多碳的，要盖在上面。你们女孩子去洗米，都别站着哈！动起来。”楚家强吩咐道。
“不会吧？我上次看，好像人家是直接放到火上烤的。”这时，就有人疑惑了。
还是陈武这些人走的地方多，见识也多，他解释道：“的确有些地方这样做法，两种方法我都见过，应该都行。”
楚家强却摇头：“要看具体的竹子行事，竹子比较厚的，可以直接放到火上烤，也只有这样里面的东西才更快熟。但我们这些竹子就不行，用火烧容易爆裂，只能用碳埋。”
“原来如此！”大家恍然大悟。
楚家强还记得以前有些时候跟老道士进山，老道士身上就只带米，不带锅灶炊具的。这个做法，听他说还是从苗族那儿学来的。做饭时就地取材，砍下竹筒，将泡好的米装入其内，并加入适量的水，用鲜叶子将筒口塞紧，放在火上烧烤，当竹筒表层烧焦后，筒内米饭即熟。食用时用刀或手将竹皮剥开，米饭被竹膜包裹，米粒香软可口，清香扑鼻，堪称一绝。
当然，当时用的竹子不是这样，而是一种叫香竹竹子，比较厚。只是这种竹子比较少，要到大山里面才有。楚家强还不知道，这种竹子除了他们发现的，就只有云南发现过。
“好了吗？我都闻到香味了，还不能吃吗？”徐碧美等女孩子一个劲催，周围好几堆火，每一堆火都围着好些人，眼睛看着火炭中的竹筒，鼻子闻着里面飘出来的香味。
“别急呀！没听过心急吃不了热豆腐吗？慢慢来，再等一会就行了。”楚家强无奈地说道。火炭里面还埋着好几个竹鸡，这些竹鸡没有做成竹筒鸡，而是做成叫花鸡。边上还有两煲汤，用竹笋干等熬制的，味道应该也不错。
又过了一会，见这些人饿死鬼一样盯着，又看差不多了，干脆挖出来开吃。
“慢着，吃这样的竹筒饭还是有讲究的。”楚家强又阻止道。
他挖出来后，先用刀刮去竹筒表面被烧黑的外皮，再用刀背轻轻地反复敲打竹筒，使竹皮与里面的糯米饭彻底脱离，然后用刀在竹筒口划几道小缝，并逐片剥去竹皮，这样就可以吃到一条由竹壁膜包裹着的糯米饭了。
这样的糯米饭，新鲜干净，柔软味美，且竹子的清香与糯米的芳香融为一体，真是香气袭人，喷香可口，实在是令人垂涎三尺。看看那些人的吃相就知道了。
（未完待续）
第四百一十章竹荪
用完餐之后，大家坐在一起吹牛打屁，曰子好轻松。那几个外国佬感叹，原来不需要很多钱，生活一样那么精彩。不知不觉，他们也被这样的生活感染了。
楚家强眼尖，就看到几个小孩子藏着一些东西，他好奇地问道：“小芽子，你们藏着什么宝贝，给楚叔叔看看呗！”
“小丫头，不准将蘑菇给楚叔叔看，让他猜猜是什么。”小叶子连忙大叫。
苗火一拍脑袋，对于这个小祖宗已经没眼看了。暗道你都说是蘑菇了，还猜什么猜？众人先是一愣，随即哄堂大笑。
“没礼貌，臭小子要叫姐姐。我就给楚叔叔看，气死你！”小丫头瞪了一眼小叶子，然后将自己的那朵蘑菇拿出来。
得，两人又回到姐姐跟哥哥的问题上了。莫愁横了一眼自己丈夫，用眼神说道：你自己闯出来的祸，自己搞定吧！
楚家强看到那朵蘑菇，瞳孔微缩，看向其他几个孩子，问道：“你们的蘑菇也是这样的？”
果然，其他人点头，纷纷掏出来给大家看。不少人疑惑不解，暗道不就是一朵蘑菇吗？用不着这表情吧？不过，看起来还真特别，就像一条裙子一样漂亮。都说蘑菇越漂亮，就越有毒，不会是这问题吧？
想到这，莫愁连忙将两个小家伙手里的东西拿走，紧张地问道：“这不会有毒吧？”随后黑着脸审问自己两个宝贝：“你们没有吃吧？妈妈跟你们说了多少次？不要乱动手，下次再这样，就不带你们出来玩了。”
楚家强知道这个嫂子会错意了，笑道：“嫂子，别骂他们。这蘑菇不但没有毒，而且还鼎鼎大名，很珍贵的。”
说完，又转向那些孩子，问道：“来，跟叔叔说说你们在哪里找的？还有吗？”
几个小家伙悄悄地瞄了一眼自己的父母，好像生怕他们责骂，见他们没说什么，才壮起胆子说道：“在那边，还有一些小的，大的都被我们拔了。”
“喂！老村，这是什么宝贝？搞得好像大有来头似的。”一个游客问道。
自从看到那蘑菇，周福荣这个吃货就移不开眼，这才清醒过来，连滚带爬过去将蘑菇夺过来。然后对大家说道：“这是竹荪……”
他话音刚落，就有人嘘声道：“唬谁呢？小孩子也知道竹笋长什么样子的。明明就是一个蘑菇，硬按上竹笋的名头，鬼才听你糊弄。”
见周福荣瞪眼睛，楚家强笑着解释：“竹荪是草字头下面孙子的‘孙’，不是那些竹笋。竹荪是名贵菌类之一。”
“何止名贵？它被称为真菌皇后，名列“四珍”即竹荪、猴头、香菇、银耳之首，原系野生植物，因为生长条件相当苛刻，成长不易，得之更难。历来被认为是珍奇稀罕之物，作为南方贡品，只有皇帝才有幸品尝。”周福荣补充道。
众人听后，顿时瞪大眼睛，看向那些竹荪眼睛就炽热起来。
长裙竹荪又称雪裙仙子、山珍之花、真菌皇后、植物鸡等，为鬼笔目鬼笔科竹荪属中著名的食用菌。竹荪口味鲜美，是著名的珍贵食用菌之一。对减肥、防癌、降血压等均具有明显疗效。是中国的一项传统的土特产。
“我好像见外面就有卖，不是很贵呀？没道理的，哪有你说得那么夸张？”一个游客不大相信地说道。
“人工培植的跟野生的有得比吗？”周福荣没好气地说道。
苗火点点头，看来他也认得这东西。刚才自己孩子拿出来的时候，他也愣了好一会，他深知道这种东西野生是非常少的。
“据传，清光绪年间，慈喜太后为求长生不老之药，派出亲信遍访天下，好不容易觅得‘僧竺蕈’若干。所谓‘僧竺蕈’，即长裙竹荪。慈艳太后动用官兵三千人，费时九个月才得长裙竹荪1。5公斤，平均每人才找到0。55克，其珍贵程度可想而知。”苗火说道。
长裙竹荪并非只是“物以稀为贵”。长裙竹荪，其味鲜美异常，因此，在国际市场上声誉极高，曾有“竹荪黄金价”之说。美国前总统尼克松、曰本前首相田中角荣来中国访问时，都曾品尝了“竹荪芙蓉汤”并给以高度评价。
“走，小朋友，带叔叔去看看。”周福荣马上蛊惑几个小孩子带他去看看。
楚家强也想去，这宝贝他也只吃过一会，是老道士采回来的。当时，老道士就跟他说，这种宝贝生长在竹林里，非常珍贵。事后，他还专门到竹山上晃荡了好几次，都没发现。
听到这些高度的赞赏，所有人都马上站起来，在几个小屁孩的带领下朝边上走去。
一会，大家果然看到还有一些小的竹荪，就生长在潮湿的竹头边上，形成一道靓丽的风景。
“我们找找看，看还有没有，这么少不够。”周福荣贪心不足地说道，他却忘了，这种宝贝一般的竹林还找不到，也就在这种竹海能发现一丛。
文秋因为自己伯公文教授是搞生物研究的，对这种鼎鼎大名的东西，他也有些了解。据他所知，菌丝生长不仅不需要光线，而且光对其菌丝生长有一定的抑制作用。自然界里，竹荪处于竹林、草丛的荫蔽之下，若将它暴晒在阳光之下，很快就会萎缩。
“有阳光照射的地方肯定不会有，大家真要找，就得看看阳光难于照射的地方，也就是竹子最密的地方。”文秋建议道。
大家也知道这小子的底细，所以默认地朝一些阴暗的地方走去。楚家强还提醒，不要太分散，看不到人要喊，千万别失踪，因为天快要黑了。
还真不说，真让大家找了一点，但也极少。竹荪很多都是单独生长的，像之前那样群生的极少。
天色慢慢降下来，楚家强点了一下人数。将火堆用水完全浇灭，然后带着大家离开。回到竹云村，将农具还了。那些游客则是大肆收刮人家的竹笋干，搞得那些村民无比欢喜，十分优惠地卖给大家。他们心想，趁现在空闲，得进山挖笋才行。
楚家强也跟他们说了，让他们不妨合理挖出来，先运到楚家寨卖，一般都会销得完，毕竟现在每天都有不少饮食企业的前来楚家寨收购蔬菜之类。实在销不完的，再晒干，不愁没有销路。
最后，在村民热情的相送下，大家驱车缓缓离开这个远离尘嚣的村落。
（未完待续）
第三百一十一章分核桃
今天要去的地方有三个，都是一些古迹，没什么好玩，看头也不是很大，毕竟这些古迹历史都不是很悠久。
首先，大家要去的就是掘垌驿遗址，它的附近还有一片古树林。小松鼠跟鹩哥居然也跟着来，鹩哥是纯粹凑热闹，小松鼠就不知道什么心思了。当然，这里面还有梁玉等人的功劳，非要抱着小松鼠一起去。
掘垌有些远，大家要经过镇街道，是镇子的另一边。大家都选择没有吃早餐，故意到镇上的街道吃一些特色的小吃。出来旅行，不是玩就是吃，自然不能天天规规矩矩地吃饭喝粥的。
楚家强几个人则是到叶彩萍家里吃，许倩知道这些家伙要经过镇子，所以昨晚就来电说好了，一定要到家里。
许倩有时候也挺闷的，叶镇长忙于政事，叶彩萍也嫁了人，老爷一早就搬到楚家强家里住了，据说人家在孙女婿那儿过得滋润。算来算去，就剩下自己了，有时候出去跟一些姐妹窜窜门，然后回家吃饭。
“哎呀！大家来了？”许倩打开门，惊喜地说道。
“妈！你不会是一大早就起来了吧？爸他人呢？这么早就去工作啦？”楚家强看见岳母从厨房里面出来，里面飘出来一阵阵香味。
“我也起床不久，你爸他人就是这样，芝麻绿豆的官，搞得自己好像总理一样忙。”许倩请大家先坐一会。
“妈，你也到楚家寨住吧！反正老爸也是经常吃工作餐，也就可能晚上回家，晚上干脆让他也直接到楚家寨。”叶彩萍建议道。
许倩想了一下，然后点了点头。反正这里离楚家寨不远，晚上让老公坐公交去楚家寨，早上出来，也不是难事，总比自己整天在家发呆好。
几个女孩一起挤进厨房，楚家强反倒变身为主人，招呼其他人。其实也就是陈武李泉这些家伙，根本就不用跟他们客气，没看到周福荣那厮已经主动找茶自己冲了吗？
早餐是许倩一早出门，到街道上买的，回来自己加工一下就可以了，也是一些比较有名的小吃。其中有一个早点是是楚家强也很喜欢的，那就是拓仔糕。这种小吃是用米磨成浆，然后一层层炊出来的，一个糕点，可能就有十多层，味道极好。
许倩还拿出一些坚果之类，给小松鼠吃，鹩哥也蛮世界大喊：“吃早餐！吃早餐！”叶彩萍找出一些其他东西给它吃。
“这玩意挺不错，老杰你说是不是？”周福荣拿着一块拓仔糕，咬了一口说道。他还在感叹，美食在民间呀！
杰克顿等人也是点点头，自从来了这里，才发现自己国家所谓的美食就是个渣，无非就是靠多种调料弄出来的，闻起来还行，吃了就没多大感觉。不像这些美食，都是一些简单的食材，没什么调料，偏偏让人吃了回味无穷。
吃过早餐，大家没有多做停留。不少游客可能在街道上已经吃饱了，今天要去三个地方，可能会有些匆促。其实，也是两个地方，古树林就在遗迹旁边，可以一起看。加上遗迹已经很残破，也没什么好看，呆不了很久。古树林面积不大，走几圈也用不了太多时间。
许倩也被叶彩萍等人拉着一起去玩，大家一起回到街道上，就发现所有人都吃饱了，正在逛街，买一些小玩意。
“自从楚家寨开办旅游以来，有人剧增，镇上街道的档主天天都很早就开门做生意了，要是以前，不到九点，不会看到这么多店开门的。而且，以前2、5、8是集市，现在都不分了，天天都这样。”许倩也深刻地感受到镇子的巨大变化。
大家经过一个卖核桃的摊位，小松鼠突然跳下来，走到摊位边上，拿起核桃就分给大家，丝毫没有羞愧之意。
楚家强等人接也不是，不接也不是，神情怪异。那老板也呆呆地看着这一幕，还没反应过来。
周福荣等人首先忍不住笑起来，其他人也都觉得有意思，纷纷围上来，尤其是那些游客。
那个老板这才回过神来，看向楚家强等人，说道：“小哥，这是你的宠物？挺聪明呀！要不要买一点给它吃？松鼠就喜欢这些食物。”
这人不愧是做生意的，居然直接拿小松鼠做文章。
楚家强有些尴尬，就要招手让小松鼠回来，免得大家笑话。这时，就有游客笑道：“老板，你有所不知？这个小松鼠可出名了。它看上你的东西，是你的荣幸，你怎么还能收它钱？楚家寨应该知道吧？我们就是那边过来的，这位就是楚家寨的创办者，这个小松鼠经常上电视，你别说你不看电视。”
那老板又是一阵痴呆，随后极快地反应过来，连忙说道：“哎呀！有眼不识金镶玉！原来是大名鼎鼎的小松鼠，随便拿，随便拿！”
见小松鼠还拿着一颗核桃地给大家，大家都不拿，杰克顿就不客气取过来：“小松鼠给的，怎么能不要呢！”
其他人也觉得这样不好，这次不要，下次小松鼠可能就不分给你们了，一个个伸手过去。楚家强哭笑不得，准备一会给点钱摊主，总不能让人家亏得太厉害。
许倩也算是见识了自己女婿家这些小动物的厉害，一个个都不是省油的灯，就是那个会说话的小鸟也是。
大家可能都不大好意思，纷纷掏钱，你一斤我一斤地购买一些。摊主又惊又喜，看着摊上的核桃就要被游客买完。
最后，他连忙大喊：“不好意思，不好意思！剩下的这几斤不卖了，真对不住呀！”摊主一个劲给大家道歉，拼命护住最后那几斤核桃。见大家疑惑不解，解释道：“最后这些是给小松鼠的，大家谅解呀！”
众人才明白过来，暗道这人还算厚道。于是，叶彩萍只好收下剩下的几斤，回去再还给小松鼠。其实，回去也差不多是自己这些人吃，小松鼠不独吃，经常会将自己的东西拿出来分给大家。
（未完待续）
第三百一十二章拜神
掘垌，当地人也叫达峒，是瑶族人的聚居之所。这里有两处古迹，一个原本是古代的驿站，现在已经荒废了，另一个就是古树林。
罗旁战争后，明朝万历十七年设西宁县巡检司衙门于此，加强对少数民族的镇压和控制，筑有城垣和驿站，后巡检司迁址怀乡，掘垌成为驿站。清乾隆二十二年，信丰、感化
