回乡小农民-第144章
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现在也出现了一些变化，一些歌曲也经常被拿出来放一放，当然选择的都是些喜庆的，有好的寓意的歌曲。比如：《好日子》，《我只在乎你》、《月亮代表我的心》、《明天你要嫁给我啦》等等。
更加好显摆的，有钱人都是请真人乐队过来，连弹带唱的两天下来就是要六七千甚至万八千块钱，不过在村里这种场面还是很少见的。
胡乱的在王老大家里吃了一点早饭，王勇就开始指挥一帮叔叔伯伯婶子大妈们开始操持起来。切肉的，收拾鱼的，剁排骨的，择菜的，切菜的，烧火的，淘米的……
今天的主要任务除了中午的一顿饭之外就是处理鱼、肉，将切好的肉和清理干净的鱼该过油的过油，炖的炖，该煮的煮。
中午这顿饭，是本地的风俗。相比于国内某些地方结婚要摆三天流水席来说，王勇这里就没那么麻烦。一般来客只是吃两顿中午饭，吹大门一顿，婚礼当天一顿。而且相比于婚礼当天那顿来说，吹大门这顿饭要简单一些，不仅菜式少，而且也随便了很多，没有那么多讲究。
不过，王老大不差钱，对儿媳妇又是一百个满意，所以今天吹大门的菜那是硬得很。四凉六热四大碗，荤素搭配，营养均衡，老少皆宜，很是讨彩。
凉菜热炒那都是大伟的事，跟王勇没关系。他只需要把那四大碗给炖好了就行了，这对于从小就跟着王老大一起操办婚宴的他来说，不要太简单呦！甚至都不用自己动手，直接指挥手下几个有意学一手的婶子叔叔们，动动嘴就行了，方正关键是明天那场，今天就当是给婶子大娘还有嫂子们传道解惑了。
炖肉，炖鱼，炖排骨，汆丸子，等所有的东西都下了锅，剩下的自有这些满脸兴奋的叔叔婶子，嫂子大娘们照看着，王勇悠哉地调侃大伟两句，就在大伟及其羡慕嫉妒恨的目光中施施然地到屋里喝茶水抽喜烟去了。
ps：
十分感谢书友书香流浪，鬼龙破天，蓝色迷恋，哈哈耶~的月票打赏，特别是鬼龙破天一下打赏两张，让房子非常非常的高兴啊！就像郭德纲说的，我很欣慰啊！
这才似乎一眨眼功夫，就增加了这么多的月票，没说的，晚上加更一章，可能晚点，大家多多理解，晚上要和同时聚会，没结婚的男人的聚会，推脱不得呀！
第三百二十八章关于酒的记忆
第二天一大早，天刚刚放亮，王勇就来到了王伟的新房。婚宴就在这里办，昨天租来的两个钢架棚子已经打好了，三十张桌子和配套的凳子甚至碗筷都摆放好了，就等婚宴开席高朋满座了。
“王勇，过来先吃点喝点，今天可就看你的了！”王老大看到王勇过来盯着那些桌子板凳的发呆，开口叫道。
“做了什么好吃的？一般的东西我可不吃。”
“就你毛病多！”王老大没好气的白了他一眼。
“那是，人家那可是大土豪，有钱人！一般的东西肯定吃不下嘴。”
王伟从屋里出来，一开口就给他老子帮腔。不过他明显忘记了一件事，今天他可是新郎官，所以注定要杯具了！
“呦喝！你有意见啊！大人说话小孩插什么嘴？一边呆着去！”
“谁小孩啊？我可是要结婚的人了！貌似某人现在还没结婚吧？”
王勇明白这家伙话里的意思，在本地一直都是有着晚辈只要没结婚，那都是孩子的说法。这可不是只说说而已，有许多属于孩子的福利那都是可以享受的。（话说房子今年就出了一个很让房子尴尬的事，过年的时候三舅妈过寿，竟然当着很多亲朋的面前给房子开了压岁钱！房子一个三十岁的老爷们，那档口真的欲哭无泪了！于是正月里开始疯狂地相亲给自己找另一半。现在想想没准三舅妈就是用这种方式在激励房子呢！）
“哦！原来某人还记得今天是他大喜的日子啊！哎呀！你要不说我都忘了！”王勇着瞪着眼睛说瞎话的本事惹来父子俩的一对大白眼。
不过很快王伟就明白过来，苦着脸看着自己这个二哥，后悔自己干嘛嘴那么欠。二哥是自己能挤兑的吗？这不是自己找罪受吗？晚上闹洞房有他在不用想都知道肯定不好过啊！
“二哥，我错了，我错了还不行吗？您大人有大量，就别跟小弟一般见识了，成不？”
“干嘛呢？今天可是你大喜的日子。苦着张脸给谁看呢？小心你爸大耳瓜子扇你！”王勇明显是不见兔子不撒鹰。
“成了，都别闹了！王伟，你赶紧准备准备。一会儿婚车该来了，你去让人迎一迎。对了。记得让他带挂鞭炮，等车队进村的时候放了。”王老大嘱咐完儿子，这才向王勇说道：“今天你是大厨，想吃什么自己弄去。”
王老大说完就走了，不过王勇可不客气，没听人家说吗，想吃什么自己弄去！那要是自己不动手不是忒不给人家面子吗？今个可是人家办喜事的日子。你不给人家面子，除非有大仇或者想要让人家记恨你一辈子的二傻子。
明显王勇哪个都不搭边，所以他毫不客气地乱逛一通，回来的时候。手里就端了一堆的吃食。钱子（不知道这两字应该怎么写，取谐音了，勿怪！类似春卷的东西，很好吃，非常好吃！）。老醋海蜇头，油炸花生米，干炸小黄鱼，大葱炒鸡蛋。五个盘子，王勇两只手肯定端不过来了。干脆找了一个托盘端着。
为了防止别人过来分一杯羹，王勇跑进了王伟新房子的一间作储藏间的偏僻空屋子，摆了一张桌子，开了一瓶本地公牛啤酒准备开始自己的早餐。
话说这啤酒，从王勇上大学时第一次喝这东西开始，也喝过很多牌子的啤酒。高档的什么嘉士伯，科罗娜，都是进口货，也有燕京，青岛，哈尔滨等国产刚当货。便宜的的就更多了，三九，燕京，雪花，蓝带，这些大家或多或少都知道一点的。还有可能除了本地人其它地方人根本没听过的甚至许多都已经停产的，像生力，国人，还有本地的北*戴河，春雪；公牛。
春雪已经成了雪花的灌装厂，公牛还在苟延残喘，而北*戴河恐怕就是本地人都没几个听说过，特别是在年轻人里，更不论说是亲自喝过了。
话说要不是张伟因为现在正跟着学习酿酒的师傅就是北*戴河啤酒的研发人，王勇还真不知道本地还有过这么一种很牛的啤酒。据说这些啤酒当时很少在本地销售，大部分都是直接销到津天，八十年代末九十年代初的时候那一年创造的利润就有一百多万，对于一个县里企业来说，那绝对是大牛企业了！
说道这里就不得不提一下本地的骄傲干红葡萄酒。作为我国第一瓶干红葡萄酒的诞生地，那绝对是值得大书特书好几天的了。
网络上有很多地方都在拿干红之乡，第一瓶干红说事，可事实就是第一瓶干红确实就是诞生在我们这里。
八十年代初，在酿酒大师郭其昌老爷子的指导下，在地王人历经艰辛，耗费大量心血不断努力下，从无到有，终于酿造出了我国的干红葡萄酒。第一瓶干红在地王集团的葡萄酒车间试制成功，并确立了华夏干红葡萄酒的国家标准。并且之后还与合作单位一起研发了大量专用酿酒设备。
只是可惜的是，在市场化的大潮下，这个很有历史意义的厂子，慢慢衰败了。目前地王集团从拥有自己的糖厂，酒精厂，白酒厂，啤酒厂，果酒厂，葡萄酒厂的原唐城地区果酒厂，变成了只剩下一个白酒厂，还面临改制的衰败酒厂，再也没有了往日的风光。
其中葡萄酒厂就是在九十年代被当时的合作伙伴中粮集团给直接控股，之后买断成了中粮华夏这个大家耳熟能详的名字。
其实曾经，本地有很多在华北地区甚至在全国都很有名气的厂子，甚至在一些周边国家也名气甚大，比如俄罗斯，韩国，泰国等。当时很多东西那都是出口赚取外汇的，可是最终因为经营不善，管理不力，或者缺乏市场意识最终或消失或只能在本地偶尔还能见到。
比如洋河大曲这个现在很有名气的牌子。最初就是本地一个县里的酒厂注册的牌子。当时厂里的酿酒师傅在那个年代特有的情况下，在川省某著名酒厂的帮助下，引入当地优质窖泥和工艺结合本地特色。生产出的洋河大曲酒，就是现在。一些老人还都在怀念，说那是本地最好的白酒，比当下的洋河大曲还要好的多。
可就是因为重视不够，当人家过来说要买断这个商标的时候，当时那群只顾眼前利益的人直接就把厂子连同商标整个买给了人家。自己到外面又重新建了一个新厂，只是却再也没有能酿出那种美酒了。
不过现在，人家倒也算是知耻后勇。生产出的求仙贡酒在本地已经打出了名气，特别是三星四星求仙贡，卖的还不错，也算是重新崛起了吧！（来秦市旅游的朋友可以尝尝。当然尽量选择高度酒，道理就不用房子说了吧？）
王勇喝了一口啤酒，感觉还真没有老的春雪好喝，只可惜再也喝不到了！也许自己可以在村里弄一套设备办一个啤酒厂，相对于白酒来说还是啤酒的消耗量大的多。而且最关键的是自己虽然喜欢白酒多一点，可大多数时间还是喝啤酒多一点。
王勇喝一口啤酒，吃几口菜，心里却在想着啤酒厂的事。白酒厂和葡萄酒厂已经在建设当中了，如果再建一个啤酒厂。似乎也没什么大不了的。而且建好之后，就可以喝到最新鲜的鲜啤酒了。
不过为了喝一口鲜啤就建设一个酒厂，是不是有点败家啊！琢磨了一会儿，王勇还是没经受住能喝道最新鲜的啤酒的诱惑，下定决心要再建一个啤酒厂。反正自己也不差钱，干嘛亏着自己，话说建一个小的啤酒厂哪能花几个钱？毛毛雨的啦！更何况还能多招几个工人，也算是为社会做贡献了不是？
下定了决心，王勇就不在琢磨这事，专心对付眼前的美食，特别是那盘炸的酥脆，外表金黄，里面鲜嫩的撒了白砂糖的炸钱子，那叫一个好吃！
夹起一个放进嘴里，咔咔声听得非常清楚，外面粉格子的酥脆，里面包裹着的肉馅的鲜嫩，加上调味的白糖，那味道，真是没治了！真是吃的停不下来啊！
王勇这正吃喝的美呢，屋门突然被人推开了。进来一人，端着两个热气腾腾的盘子，刚一抬头，就和王勇两人大眼瞪小眼的一副原来如此的样子。
不用说，除了大伟没别人。不过相对于王勇只是将现成的半成品过油炸一下，要不就会加上调料办一下，作为大厨的大伟明显更喜欢自己动手炒制。
“赶紧的，把盘子放下，那有啤酒，咱哥俩喝点先。”
“我说没看到你呢，还以为你又在睡懒觉没起来呢？原来跑这里偷吃来了！”
“彼此彼此，二哥不说大哥好不好？”
“屁！那是大哥不说二哥好不？”
“怎么的，你这是要反了天了是不？我比你大，那就是大哥！赶紧的我看看你炒了什么好菜！”
王勇说完直接上手抢过一盘冒着热气，明显刚出锅的葱爆不知道什么肉。放到桌子上，立刻就夹起一大筷子，迫不及待地放进嘴里。
香！鲜！嫩！美！太好吃了！不愧是在五星级大酒店当过大厨的啊！这道葱爆羊肉做的那叫一个地道。羊肉炒制的很嫩，轻轻一咬就冒出汁水，似乎不用嚼就已经可以下肚了！再配上王老大自己种的超级大葱，那味道，香啊！吃了一口，绝对一辈子都忘不了。
将嘴里的菜咽下去，又喝了一口啤酒，望着盯着自己，满心欢喜等候自己评价的大伟，王勇皱皱眉头，又伸出了筷子。
“咽得太快了，没尝出味。我再尝一口，你等会儿啊。”
“信你才怪了！”
大伟立刻就加入争抢之中，两人争抢着吃喝的不亦乐乎，都忘记了今天他们可是要作大厨操持婚宴的事。幸好在两人每人都喝了两瓶啤酒的时候，王老大和张叔联袂找到了躲在这里吃喝的两人。
张叔拎着两人的耳朵，将两人给拎到院子里上工，然后他老人家就坐到一边当起了监工大老爷。
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新的一章送上，感谢各位书友的打赏，同时祝大家节日快乐！马上有喜！
第三百二十九章婚宴开始了
早上八点，王伟还有一帮要跟去迎亲的亲戚，包括作为押车过去的王浩，上了婚车，去接媳妇去了，王勇和大伟也开始认真的忙活起来。
大伟人家那是正八经的大厨，虽然平时那都是做小炒的，可并不意味着人家没做过大锅菜。用他的话说就是咱好歹也做了半年的员工餐，那锅的个头也不比这个也小多少。
王勇更不用说了，人家可是十来岁就跟着王老大走南闯北，吃遍四方，啊！不对，是在周边十里八村都做过婚宴，并且广受好评的。
这不，许多过来上礼的长辈，不管是本村的还是外村的，都是很缅怀地吧嗒着嘴说是要好好尝尝这重出江湖的少年大厨的手艺。
有年轻的不知道这个典故的，一打听，感情人家王勇还有过这么一段风光的少年时期。纷纷打趣中午要好好尝尝王勇这个大富豪的手艺。
上午十点半，随着一阵阵的鞭炮声，王伟抱着一身洁白婚纱的新娘子历经磨难终于进了家门。然后等候在一旁的跟着凑热闹的王倩立刻就开始给屋里挂新门帘子，这也是本地风俗，具体什么含义，王勇就不清楚了。
接下来就是在婚庆公司的主持人的支持下进行结婚典礼。这玩意也是新兴起没几年，大路上都是一个样，热闹了一阵，娘家亲戚上桌，立刻就有喜糖瓜子花生端上，茶水摆上来了。
到了十一点半，把瓜子花生盘子一撤，换上了四色糕点，这意味着马上要开饭了。点心上来，大人都是象征性的吃了一点。只有几个孩子把着把装有自己喜欢的美食的盘子搂在怀里一顿狠吃。惹得父母亲戚纷纷劝说，马上就要吃饭了，可不能光吃这玩意给吃饱了。
话说人家半山村可是以超级蔬菜出名的。今天这个日子，肯定少不了。怎么的也要趁着这个机会好好尝尝这菜是不是有传闻中那么好吃。
没等多久，第一道凉菜就上来了。重新过油炸透的炸钱子。没有人不喜欢吃这东西。虽然是油炸的，不过控过油之后再加上了白糖一起吃。却毫无油腻之感，让人吃了一个还想吃第二个。那种香酥嫩滑的混合口感，让人一吃就欲罢不能。
特别是孩子们，一看盘子里要空了，干脆上手将盘子拉到自己跟前，准备一人独享。孩子父母立刻装着训斥几句，陪娘家亲戚吃饭的陪客立刻站出来劝说。孩子想吃就吃呗，一会儿再让他们给上一盘！
当然，没人会拉下脸再去要一盘。不过也不用遗憾，接下来的几道凉菜。除了栗子枣罐头那是买的现成的，讨个口彩之外，其它的几个凉菜那都是让客人吃的大呼过瘾，很快就一抢而光了，真正的实践了一把“光盘”行动。
话说前十几年还可能见到这种情景。但近些年大家生活条件都好了，根本不缺吃穿。所以每次遇到宴席，经常会碰到一盘菜怎么端上来就怎么端下去的情况，至于像今天这样，上一盘光一盘的情况绝对是独一份。
这情况可是把王老大给乐坏了！今儿真是涨脸啊！不愧是大师级的人物啊！这随便露一手就让人吃的欲罢不能。涨脸啊！
没错，今天这些凉菜的调料都是张叔调配的，配上从王勇大棚那里弄来的新鲜的葱姜蒜辣椒等调味，不用多说，看看那一个个干干净净的空盘子就知道了。
接下来的热炒，让大伟也着实的风光了一回。据说好几个外村人，包括新娘那边的娘家亲戚都打听这菜是谁炒的，等自己办宴席的时候一定也请他。
结果本村人就一脸自豪地告诉他们，�
