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第299章

怪厨-第299章

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“没什么可去的。”白路找凳子坐下。

“那我们选什么菜?”

“你俩做主,只要没人做,只要他们同意就成。”白路说完话,跟着补充一句:“不用跟我说。”

俩厨师特没语言,如果不是知道这个年轻家伙刚拿了美食节亚洲厨艺比赛的第一名,绝对会有别的想法。

俩人互相看看,见白路没有再站起来的打算,也没有和他们说话的想法,只好暗叹口气,转身去跟厨师们碰菜。

一般外事活动,菜单应该由厨师长或是餐厅经理准备几份菜单,交由政府工作人员定夺,确定下来才做准备。

这次不同,由九名获奖大师傅去折腾,一堆人把菜名写到纸上,往一起拼,稍微商议商议,去重、也是去掉味道相冲的菜品,最后定下十八道菜。

两名小工选了两道滋补养身的菜,一个葱烧海参,一个蜜汁山药。回来告诉白路,白路很满意:“你俩去做吧,一人做一道。”

啊?经理不是这么说的,俩厨师看着白路没动。

白路叹气:“你们去备菜总成了吧?”

两名厨师才去备菜。

因为晚上有大饭局,饭店早做准备,很多食材已经准备妥当,比如海参,取来就能用。

等两小工带着俩更小的小工,把一堆食材搬过来之后,白路说出下一个要求:“大炒勺。”

啊?俩厨师又愣住,咱准备的是外事晚宴,不是结婚席,您老人家打算大锅炒?

见俩厨师不动地方,白路重说一遍:“大炒勺。”

得,现在是听人家吩咐,那就大炒勺吧。一名厨师去拿大勺。

葱烧海参是鲁菜精品,制作起来稍有点儿麻烦,比如要准备鸡汤,葱段要和海参分开烧,还要勾芡浇汁。

天性懒惰的白路当然不会自找麻烦,拿起大炒勺,抓起一堆调料丢进去,乱炒一通,再丢进去海参,小火慢慢煮,再就没他的事儿了。

几分钟后,告诉两名厨师:“起锅。”

俩厨师都傻眼了,第一次看到这么做海参的,不管怎么说也是个高档菜,咱轻点儿糟蹋东西成不?

不过呢,人家是老大,咱听着就是,俩厨师认命了,听吩咐去起涡。

一共二十二桌,炒锅再大也不可能一下搞定这么多海参,在这些菜起锅后,白路又做两次,分三次解决海参这道大餐。

然后是蜜汁山药,这道菜也是补菜,对人体大有好处。制作起来和葱烧海参差不多,都要有那么一丁点儿的麻烦,要先炸后煮,最后还要熬糖浆。

白路擅长偷懒,无非是重复几遍制作过程,没多久搞定,然后表扬俩厨师:“你俩真不错,会选菜。”

俩厨师有点无奈,看年纪,我俩怎么也比你大个五六七八岁,你怎么好意思表扬我们的?

这两道菜确实不错,都是鲁菜精品,是能上大席面的好菜,而且做起来其实并不特别麻烦。不过白路懒,他认为麻烦,那就麻烦好了。

第五百一十三章有点佩服他

在做菜的时候,白路电话响起,丫头们问他去哪了,回不回饭店?

白路说被抓做苦力,你们先回。丫头们有点不高兴,本来想帮白路庆祝,现在没戏了,在柳文青的带领下回返饭店。

这帮丫头太过惊艳,每一个都年轻漂亮,只看外表,比空姐好看多了。

倒不是说空姐不好看,事实是这帮丫头打扮的好象车模那样靓丽,你说是一堆空姐好看,还是一堆车模好看?更何况空姐也没有这么多学舞蹈的不是?年纪也要大上一些不是?

这帮美丽丫头的出现又一次给白路带来话题,很多人琢磨那个曾经的光头到底是干嘛的?怎么会有这样一群女子支持他?

这一天的中午,白路持续霸占新闻位置,刚从前几天撞人事件的影响里退开,马上变成超级大厨,在亚洲级别的美食大赛上,白大神厨轻松进入三强,并带队闯进团体三强。

当这条消息在网上出现之后,下午记者来的更多,因此见识到那许多美丽的丫头们。

在晚上的网站上,专门列出个专题图集,内容就是数十名美丽丫头。

在柳文青的带领下,每一个都穿着名牌服装,举着三个横幅支持白路,让人不得不感慨白路真有点狗屎运气。

美女从来就是新闻焦点,比如艺考啊,模特表演啊,车展啊,空姐做个快闪啊,三大网络巨头都会在网站首页做出连接。如今这些美女和白路有关。网站更不放过机会,咔咔咔的弄上去三十多张照片,衣服特写,容貌特写,大腿特写,特写了许多。

另外,网站又在醒目位置标出白路成为厨王的牛皮事情,同样有许多特写。

于是,白路又一次成为新闻主角,又一次很闹心的出现在众人眼前。

在很多人感慨白路很牛皮的同时。更有大批人骂他。骂这个混蛋什么时候才能从新闻上下去,尤其不要霸占头条位置好不好?

当然,白路不知道网上有多热闹,做好菜。就在琢磨回家事情。去问兰腾:“我可以走不?”

兰腾无奈看他一眼:“老子忙着呢。一边玩去。”

兰腾在用心做菜,没时间理会无聊白路。

白路看看叶海河,那家伙同样很忙。一转头,见门口站着五名评委,近距离看他们做菜。白路赶忙走过去:“几位老大,可以回家不?”

不知道为什么,时运时看到白路玩世不恭的态度就很生气,气道:“回什么家?万一客人要补菜呢?”

白路往身后一指:“那不是还有八个人?”

时老爷子很生气,刚要说话,身后响起脚步声,饭店经理带着两个政府工作人员过来,询问菜品准备情况如何,是否来得及。

酒店厨师长一直在忙碌,赶忙过来回话,说应该来得及。

工作人员进厨房大概看上一看,回去请五位评委去休息室喝茶,等客人到来,一起上席。

五位老师不去。

工作人员大略再看几眼,转身离去。经理多嘱咐厨师长几句,回去准备迎接客人。

在六点钟的时候,客人陆续到来,各国客人都有,居然有丽芙一个。丽芙边往里走边给白路打电话:“在哪?过来陪我吃饭。”

“别逗了,今天我是服务小兵。”停了下问道:“亚洲美食节,你来吃什么饭?”

“你们区长请我来的。”丽芙笑道。

白路叹气:“你外语说的越来越好了。”挂上电话。

丽芙说的那个区长,应该就是骚扰柳文青的色狼胡重,白路琢磨琢磨,问时老爷子:“我去前面看看成不?”

不管咋说,这几位都是很牛的老人,起码得给点面子。

时运时不同意,白路只好叹气拿出山寨手机,开始玩游戏。

没多久客人全部入席,厨房开始上菜,做为美食节的一部分,做好菜的九位获胜大厨一起去到饭厅,二十二张桌子,居然有他们一席。

白路这才有点小高兴,还成,老子没白付出。

上菜的时候,领导们上台说话。他们在展览馆只是简单做个交代,做下新闻而已。晚宴致辞才算是美食节的正式结束。

看着舞台上做介绍的主持人,白路撇下嘴,骗子,还说想来采访我,原来是工作在身。幸亏没答应采访要求,一定要和骗子保持距离。

主持人很忙,介绍一个领导,上来个领导说会儿话,再介绍一个,再说会儿话。

活动中有很多领导,官最大的是那位副市长常东来。然后有厨师协会、旅游协会、酒店协会,及国外友人轮番说话,白路听的很郁闷,探头找寻丽芙所在。

他们是厨师,座位排在最后,努力看啊看,终于发现到丽芙。在丽芙身边有个中年微胖男人,显得很沉稳,在领导讲话后,偶尔鼓鼓掌。其余时间,多在注意上菜的服务员。

至于丽芙,虽然美丽,他知道不可能沾上,所以完全没想法。

从白路这个角度看过去,觉得那人很眼熟,好象在哪里见过。

想了想,没有印象,索性低头仔细想,想来想去,突然想起来,在大蛮子藏的硬盘中看到这个人的视频录象,当时和他演对手戏的是强大的女星甘倩同志。

白路哈哈一笑,问身边的兰腾:“那个人是咱区的区长?”

兰腾看他一眼:“咱俩不是一个区的。”

哦,白路拿出大手机,想给丽芙发信息询问。兰腾看到他的动作,叹气道:“您老人家什么时候才能正经一次?”

郁闷个天的,你说我不正经?白路冷哼一声,收起手机,假装专心听领导说废话。

六点半开席,这帮家伙硬是说上四十多分钟废话才能吃饭。幸好酒店很有这方面经验,从领导开始说话时上菜,半个小时后上热菜,领导说完话,正好上齐酒菜,开吃。

其间,白路等九名厨师得到表扬,这三个国家的官员和宾客很开心,不管怎么说,亚洲赛事拿前三甲,绝对是好事一件。

等大家都开动之后,场面变热闹起来,白路专心吃饭。与他同桌的八名厨师却有些紧张,一块肉吃半天,都在左右看,看宾客们最喜欢吃哪道菜。

可惜看来看去,海参和山药下的最快,很快,两盘菜见底。

兰腾和叶海河还好,知道白路很强大。其余六名厨师则有点儿不忿,怎么会这样?那家伙是大锅糊弄出来的菜,居然比我们精心制作的菜还要好吃?哪有这个道理。

可二十二张席面,每张席面都是如此,只有海参和山药空盘。那六名厨师很无奈,在承认白路到底是技高一筹的同时,顺便琢磨,难道大锅菜就是好吃?

他们六个把这桌席面当做第二场比试。

做厨子,在基本功特别扎实的前提下,没有谁认为别人就是比自己强。他们一度以为比赛时的白路只是运气好而已。如今看来,应该和运气无关。

这两道菜太出色,领导们吃不够,有人和服务员小声说话,然后呢,服务员去找经理传话,经理再来找饭店厨师长,拿到菜品名单后,来找白路商量,能不能再做一盘海参,或者山药也可以。

白路摇头:“桌面上的十八道菜没吃完,我什么都不做。”

这就太有个性了吧?

经理一劝再劝,白路只是不做。经理有些怒了,可在大厅之上不能发火,转头看向时运时五位评委,意思是出来个人帮忙说说话。

时运时犹豫片刻,轻叹口气,到底决定劝白路:“再去做一道?”

白路摇头:“不做。”

时运时看看他,不再说话。

他曾经做过国宾馆的厨房老大,更做过许多饭店的老大,见惯各种浪费情况。越是达官贵人,吃东西越浪费。

打个比方说,据说,是据说啊,不过好象是有记载的那种据说,在国家曾经很困难的那段岁月里,有一个外国亲王,就是咱祖国西南方向某个国家的亲王来上海溜达。

为招待好他,城隍庙那地方的一个饭店准备十几道菜,其中有道菜是鸡鸭血汤。汤中需要鸡卵做食材。

这道菜品要杀鸡取卵,就是还没发育好的卵,很小一点。为使菜品好看,要求这些卵的大小、色泽、形状都要相同。

为做这道菜,厨师连杀一百多只本地鸡才选出那些卵。可好不容易做好菜,人家亲王不来了。于是,这道菜要倒掉。

据说连倒两次,在第三次的时候,那位亲王才吃上这道伟大的菜肴。也就是说曾经杀掉数百只鸡,只为找寻那点模样相同的鸡卵。

一道汤而已,要牺牲那么多生命,糟蹋那么多粮食。在那个年代,母鸡是舍不得杀的,要生蛋要养家……

厨师们惯做菜肴,见惯客人浪费,早已经习惯。时运时为厨六十多年,更是见的多经的多。

他见过很多浪费,有时候也有点不忿。更见过很多厨师,却是第一次见到白路这样,为珍惜已经做好的食物,而抗逆领导命令的。

在现阶段,领导就是天,他们说的话就是圣旨,不遵从就要倒霉。可白路偏就无所谓的抗拒掉领导要求。

时运时心下自问,如果是自己会不会像白路那样?答案是不会,所以,尽管有点不高兴白路的任性冲动,却也有点佩服他。

第五百一十四章会不会做事

饭店经理在边上站着,见时老爷子问过一句再不说话,而白路依旧不答应,只好跟大经理汇报。

这家酒店和展览中心有关系,和政府部门多有联系,大经理有点儿背景有点儿拽。听到手下汇报,他十分气愤,一个破厨子而已,拽个屁?让经理去叫白路过来。

没想到,经理过去溜达一圈,回来告诉他:“白厨师说,谁想见他,自己过去。”

大经理鼻子没气歪了,心道:好,我过去!

这家伙带着一肚子气去见白路,见面后小声问话:“要怎样,才肯做菜?”

白路指着桌子说话:“一共十八道菜,吃光了我就做。”

大经理更生气了,宴会几乎天天有,从没见过哪个宴席是把菜全吃光的!这家伙摆明故意找毛病。

当下压着脾气贴到白路耳朵边上小声说道:“有些事没必要搞得太僵,你让一步,大家都好过,否则,很可能有人不好过。”

这是威胁我?白路呵呵一笑:“滚。”

大经理愣了一下,冷笑一声:“不就是个狗屁一样的明星么。”起身离开。

这家伙四十多岁,根红苗正,能坐上一家四星级宾馆的老大,肯定有些门道。回去找来餐厅经理,让他去跟领导汇报,情况照实说,一定要说咱们努力去劝,但是白厨师不给面子。

餐厅经理说知道了,去跟领导汇报。

那领导一听。有点儿意思啊,一个破厨子,不就是拿个比赛的第一么?让你加道菜都不加?好样的!厨子不就是做菜的么?你拽个屁。

现在是宴会时间,领导点点头表示知道了,再没言语。

他和饭店经理说话,边上有人笑问:“怎么了?”

这是招待席,每桌客人都有中有外,还有翻译,问话的是同桌的另一名政府官员。

那领导笑笑:“没怎么。”再大矛盾也不能当着老外说。

没多久,宴会结束。常东来做为东道主。站在门口送客人,等所有外宾离开。常东来等人被引去休息室休息。

他们要等客人离开酒店,再返回市里。等常东来进屋后,酒店大经理来找方才点菜的领导赔罪。显得无比诚恳。一劲儿解释不是不想加菜。是劝了又劝,奈何白厨师就是不给面子,您一定不能怪我们。白厨师毕竟不是我们饭店厨师。又年轻气盛,我们实在指使不动。

那领导点点头,淡淡说声没事。

见达到告状目的,顺便撇清自己,酒点大经理离开,回到办公室隔着窗户往下看。

他在等消息。

电话突然响起:“老板,那小子跟一个老外美女在一起,身边还有俩外国男人,动手么?”

“动什么手动手,你们是猪么?”

“老板,他们坐一辆车走了。”

“会不会做事?能不能做事?不能做滚蛋。”大经理生气挂上电话。

他在生气,与此同时,白路和丽芙、罗斯则是一起坐车离开。

宴会没有罗斯的份儿,不过这场宴会之后,他要去见汉生,就是五名评委中的法国老头。在等法国老头的同时,顺便叫上白路、丽芙一起。

在车上,汉生老头极是称赞白路,因为言语不通,法国老头说英语,美国人罗斯和丽芙翻译成汉语,反正说来说去都是好的意思,都是好,极好,非常好。还要给白路介绍工作。介绍去世界上最有名的饭店工作。

在车上,丽芙汉语稍好一些,跟白路介绍老头身份。老头很酷,干了二十多年米其林观察员,先欧洲,后调到美洲,再调来亚洲。

那个寿司之神山田老头的寿司店就是他去品尝后,报给总部,再许多人来吃上几次,考核通过,由他邀请山田去总部接受三星荣誉。

米其林三星饭店每年有考评,评上以后,但凡有一次考评不合格,就会被取消三星荣誉。山田老

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