邪神归来-第277章
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雨讲得头头是道,法力廉睁大了眼睛连连点头:“雨洛,你憧得真多,看来鸡屁股真是个好东
西,幸好我做这道菜的时候没有把它割掉。”
“那去哪儿了?”洛雨憋住笑,偷偷朝面色发青的泰世幽望去。
泰世幽的鸡排上正好有凸起来的一小块,洛雨就是看到那一块才借题发挥,借以恶心他的
,像他这种富家子弟,一定对鸡身上的这种部位深恶痛绝。
“哎,世幽,你看到了吗?”就在泰世幽发愣的功夫,洛雨突然扯开嗓门叫了一声,腾腾
朝他走了过去。
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肌观。叩仏!!让!:。00111”
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第713章教餘烧菜的精髓
泰世幽反力?过来的时候洛雨己经快到他面前了,看看洛雨满脸的诡笑,再看看手里微微凸
起的鸡排,泰世幽态?也没想一把抓起也顾不得烫整个塞进嘴里。
“哎,你缩说)神(什)马(么)呀?”泰世幽嘴里塞满了鲜嫩的鸡肉,虽然烫得要死
,但是他还屢硬生生忍住了,脸色涨得通红,胯子上的青筋都爆了出来。
“我说你有没有看黎么大一个鸡屁股。”洛雨瞪大眼睛手臂画圆做了一个夸张的手势。
“没看到一一“泰世幽嘴巴喉咙被塞得满满的,感觉呼吸都有些困难了,眼泪水直接飙了
出来,卡住喉咙叫道,“水,水一“
“你说什么?”洛雨抓住他的肩膀拼命摇,硬是把泰世幽接下去要讲的话给摇回了他的喉
咙。
泰世幽记得抓耳挠腮,但是身子被洛雨抓住完全动弹不得,情急之下话更是说不出来,脸
色通红额上冷汗直冒,眼珠子都凸出来了。
叶子莹第一个发现了泰世幽的不对劲,听清他嘶哑地喊“水”后急忙把桌上一大杯红酒递
给了他。
泰世幽接过来咕嘟咕嘟大口灌了下去,长长舒了口气,脸色才恢复了正常。
洛雨站在一边还不忘挖苦他:“世幽你是没吃过西餐吗?西餐讲究礼仪地吃法,没想到啊
没想到,啧啧,一有好吃的你就露出了自己的本性,太让我失望了。”
泰世幽是有苦说不出,摸着被食物撑得发痛的胸口,心里暗骂要不是你乱说什么鸡屁股的
事情,我会这么丢脸吗?
一想到鸡屁股,泰世幽随即意识到自己刚才囫囵吞下去的是啥,脸色瞬间从白色转为铁青
,心头涌起一股说不出的恶心感觉。
看泰世幽神色的变化,洛雨暗笑不止要的就是这个效果,恶心死你。
正想着怎么再刺激一下泰世幽脆弱的神经,法力廉却这时候走到了洛雨的面前。
“雨洛先生,我想听听你对我这道菜的看^^:”嘴上说是想听听洛雨的看法,但是法力廉
脸上那股浓浓的自信却是怎么也掩盖不住的&^0
法国名厨要听洛雨的意见,泰世幽之前巳经受到够多的刺激,现在听到法力廉这么说,他
还是觉得眼前一黑一阵天旋地转,要不是叶子莹扶住他,恐怕早就摔倒在地上了。
洛雨虽然对法力廉印象还不错,但是看这个外国佬在自己面前牛逼哄哄的样子,还是心头
一阵不爽。
当下瞀了瞀法力廉,微微摇了摇头。
“哦?有什么不对吗?”法力廉有些吃惊道。
这道菜他巳经使出了浑身解数,没想到对方似乎不太买账。
要不是洛雨之前有让他佩服的看法,不然法力廉早就无视他了。
洛雨理了理思绪,螅钅庖恍Γ骸靶》ǎ阒朗澜缟先蟛讼凳悄娜舐穑俊
这点只是对厨师来说就是常识,法力廉想也没想脱口而出:“中国菜,法国菜,土耳其菜
“对。”洛雨打了个响指。
这时候众人也都慢慢围在了四周,想听听洛雨这次又能有什么螅
在他们看来,法力廉法系菜大厨的确是世界上首屈一指的,但是洛雨还有哪里不满意呢?
“在我们中国,看一道菜的好坏,要从五方面入手,分别是色、香、意、味、形。”
“色香意味形?”法力廉重复一遍,脸上露出不解的神色。
这五点在场除了法力廉和泰世幽,其余几个人都是在国内长大,所以不算陌生。
洛雨点点头:“是的,色指的是这道菜的颜色,一般指的是装饰的颜色,不求靓丽,但是
一定要让人看着舒服,和谐适中,比如鱼翅奠,我们就经常往里面放藏红花。
而小法你这道菜光让人第一眼看上去就没了食欲,色这第一点上你就失畋了。”
“藏红花?”金倩一愣,心中嘀咕,藏红花不是打胎的嘛,放这个干吗。
听洛雨说得在理,法力廉也没有反驳,点头示意让洛雨继续说下去。
“香这个嘛一一”洛雨拖长了音,让法力廉和在场诸人的心都吊了起来,这才听他说,“
我很满意,小法要是你们那儿选什么食神或者第一厨什么的,我一定投你的票,明天去我家吧
,我把菜什么的都买好,我家的厨房都是崭新的呢,第一次留给你了。”
见洛雨越说越离谱,泰世幽急忙打住他的话头:“你快讲讲剩下几点。”
泰世幽原本也不愿意看到洛雨出风头的,不过洛雨讲的东西他都从没听过,所以十分好奇
,只能耐着性子让他讲完再说。
“味嘛,其实说出来和香差不多,只是香讲的是这道菜的味道,而味指的是选用的食材。
”洛雨尽量用平白的话讲,好让法力廉能听懂。
法力廉傲出一个勉强能听懂的手势,食材方面他也懂的,一份好的材料,就比如烤面包,
上等的小麦粉和劣质的做出来差别就是天上地下,这就是食材的差别。
说到这儿洛雨舔舔嘴唇:“比方说虾饺,要是在里面放上一点虾脑,那味道,啧啧。“
见法力廉满脸的疑惑,洛雨坏笑着望着他道:“小法,你知道饺子是什么吗?
础谈9
法力廉摇头:“我只听说过,没有见过。”
洛雨摸着下巴,眼中淫光闪现:“肉丸子你总是知道的吧,我讲一个故事,你就知道饺子
是什么样子了。”
“有天两个饺子结婚,喝完酒之后入洞房,饺子新郎把门关好了,正要扑到床上去,突然
看到床上光溜溜坐着一个大肉丸子,饺子新郎大惊道:‘你是谁!我的饺子新娘呢?’那个肉
丸子羞涩一扭:‘你坏死了,人家脱了衣服你就认不出来了吗?’”
洛雨讲完,泰世幽噗嗤一声笑了出来,随机发现不妥,立刻清了清嗓子做严肃状,但是肩
膀却抖个不停。
他知道饺子长什么样,这个笑话,真他妈绝了。
“哦,我知道了。”法力廉略微一思索,做出恍然大悟的样子,“原来饺子就是穿了衣服
的肉丸子。”
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第714章神萝其神的刀法 食布
看法力廉女一副了然于胸的模样,洛雨连连点头:“就是这样。”
“今天的食材我都邀精心挑选过的。”法力廉对自己还是很自信的,“这些鸡从小都是吃
最精良的饲与长大,而且绝对没有对人体有害额成分,睡眠营养每天所需的日照,这些养鸡场
都有严格的趣定。”
听法力廉这么说;格雨心道外国佬真是吃饱了没事敝,我看我们农村里放养的老母鸡熬出
来的汤不也很好喝。
心里虽然不以为然,但是洛雨还是对这只鸡给了很高的评价。
“那意是什么?”方洁迫不及待地要洛雨赶紧说下去,“是不是做这道菜的意思?”
“是的。”洛雨给众人解释着,“这点我们没有必要强行要求法国菜也必须要有这一点,
毕竟菜系不同,他们似乎没有这种要求。“
法力廉对食物的偏执让他听到洛雨的这番话后更加想知道这个“意”是什么意思。
见他一副猴急的模样,洛雨心里好笑,没想到这个外国人还蛮好学的,当下也不卖关子。
“打个比方你应该比较懂,比若说除夕晚上,有些地区的风俗就是要吃菜头,寓意新的一
年要有好彩头的意思,还有古时候,举子们去赶考,都要吃红色的鲤鱼,意味着鲤鱼跃龙门的
畜、思、0
看法力廉一副若有所思的模样,洛雨笑笑:“中国菜其中包含的文化底蕴是五千年的文明
孕育出来的,每一道菜都有一个典故或者寓意,要我现在给你详细讲,估计三天三夜也讲不完
华夏文明传承前年,你们欧洲才多少年的历史,这其中文化的巨大差异洛雨望法力
廉能一下子领会。 ^!^5
不过法力廉在他这一行的造诣也是极深,原本他就对中国菜很感兴趣,今天听洛雨这一番
介绍,心中更是向往无比。
“雨洛先生,您懂得真多。”在称谓上,法力廉不自觉地用上了敬称。
洛雨很大度地一挥手:“哪里哪里,只是平时我看得书比较多,古代典籍可都是好东西,
比如《玉蒲团》、《灯草和尚》,那都是精品。”
听洛雨又开始胡说八道,方洁在一旁是又好气又好笑,一边感动洛雨那挥斥方遒的模样,
一边又因为他总是虎头蛇愿,总是最后一句话让人泄气的风格羞恼不己。
当下这顿饭也不好继续吃下去了,因为法力廉执意要求洛雨能再给他介绍一些中国菜的知
识,他甚至向泰世幽承诺,今天的这顿晚宴,他可以完全免费。
这让泰世幽^^喜不己,要知道这一顿饭他可是准备了百万欧元的支票准备付账,但是法力
廉这么一说,居然就省下来了,这怎么不让他欣喜若狂。
洛雨则是白眼翻个不停,心中大为不满。
老子花了这么多口水讲了这么多话,最后居然让泰世幽这小子占了天大的便宜,而且就他
洛大官人那点半吊子知识,哪里还能再掰出什么内容糊弄法力廉。
不过既然理论知识没有,那就来点实战的好了。
当洛雨提出要向他展示中华神乎其神的刀功的时候,法力廉二话没说就把众人带进了厨房
望着法力廉那一套厨具,洛雨直咂舌。
顶级厨师就是不一样,随便一把剔骨刀都是价值连城的精品,当法力廉说出这么小一柄刀
片就要数万欧元的时候,洛大官人手一抖,刀片差点飞出去插到围观的常子才两腿间,吓得常
子才脸色雪白差点当场尿裤子。
从冰柜里拎出一大块还结着碎冰渣子的猪排,洛雨在上面拍了拍,对法力廉邀3^^^,
你要怎么样才能把这块猪排切开?”
法力廉仔细看了看那块满是骨头懂得坚哽无比的猪排,才道:“要是保证上菜时候每一块
都大小匀称的话,需要一柄很锋利的割肉刀。”
听他这么说,洛雨哈哈大笑,随手从刀具架子上取过一把菜刀在猪排上比划着。
那块猪排刚从冰柜里取出来,上面还冒着白雾,硬得像一块石头,当凶器都不会嫌软,看
洛雨的样子似乎是要用这把菜刀直接切,法力廉吓了一跳:“雨洛,你不是开玩笑吧,用这种
刀切下去可能连里面的肉都切不幵的。“
常子才显然还没受到教训,小声对旁边的人说:“我看搞不好一刀下去会直接把刀口砍卷
了,他以为他是李逵吗?拿着把菜刀当斧子。”
洛雨嘿嘿一笑:“小法,你要相信我在中华厨艺学院学习一个月零四个小时的这段经历一
话未说完一刀巳经劈下。
刀刃从接触猪排表面到整个把它切开,几乎没收到任何的阻滞,一刀到底,只听见咄咄咄
的声音,菜刀在洛大官人手里不断上下起伏,那整块的猪排就像是韭菜一样被切成了整齐的一
段一段,骨头上的端口整整齐齐,每一小块都是几乎差不多大。
一大块冰冻猪排切下来,洛雨的速度几乎没有一丝停顿,仅仅一分钟不到就把其他人原本
至少需要二十分钟的任务完成,腕力和下手的准确可见一般。
原本还满脸不屑的众人脸色渐渐变成了惊异,然后是不敢置信,特别是法力廉,他活了几
十年从没见过有人的刀法这么神奇,眼珠子瞪得都要凸出来了,嘴里一直喃喃自语:“太神奇
了,太神奇了……”
“打完收工。”最后一刀切下,洛雨把刀高高向上抛起,刀刃划过一道雪白的弧线准确地
插进了刀架里,看得众人又是一震。
在场除了泰世幽和方洁,其余人的下巴都是砸了一地:洛雨他以前不会是杂技团里混的吧
,切块肉都这么花哨!
“雨洛!你实在是太神奇了!”法力廉激动得老脸通红,“请告诉我你是怎么练就这么厉
害的刀工的!”
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第715章丨射相腿
洛雨假模铵样清了清嗓子:“我刚才不是说过了嘛,我是著名的中华厨艺学校的优秀毕业
生。“
“中华厨艺资校?”法力廉绞尽脑汁都记不起来有这么个著名的额学校,不过想想这是中
国的学校,台己不清楚也是可能的。
“是的。”洛大官八做远目状,这个姿势让法力廉觉得他表情格外深邃。
“你是在那个学校学习厨艺的吗?”法力廉刨根问底问道,“我很想知道这个学校具体的
事情,你可以给我介绍一下吗?”
要详细介绍那当然不可能,因为这个学校根本就是洛大官人胡诌出来的。
见洛雨露出为难的神色,法力廉也就没有再勉强,而是将注意力转移到了洛雨切出来的那
些排骨上,
俗话说外行看热闹,内行看门道。
泰世幽他们都只是注意到洛雨花哨的动作和切菜一样迅捷的速度,而法力廉则是被那些排
整齐的断口震惊了。
猪排骨头断裂整齐,就像是被极其锋利的快刀斩下来的,而他们刚才都看到洛雨用的只是
一把普通得不能再普通的菜刀而巳。
这不仅需要相当强大的腕力,还需要持久力和对力量角度的完美把握。
按照法力廉这么多年的经验来看,全世界能做到单手切菜一样切排骨的,目前为止他就只
见过洛雨一个人而己。
其实这几十刀下去洛雨也没怎么可以寻求角度,只是完全下意识剁下去的,只是习惯成自
然,一不小心就切得完美了一洛大官人心里得意不己。
所以当法力廉询问他如何将这猪排切得这么好的时候,一向口若悬河的洛雨顿了一下。
看到法力廉身后众人好奇的目光,洛雨脑子以比早泄还要快的速度飞快旋转了,胡说八道
忽悠人对他来说拫本不算是难事。
“学海无涯,回头是岸,既然你诚心发问了,我就大发慈悲地告诉你,为了防止世界被破
坏,为了守护世界的和平,贯彻爱与真实的邪恶,我是用的是中华小当家绝世刀法。”
前面一通话说得大家莫名其妙,不过最后一句总算讲出了刀法的名字。
“看你们的样子就知道很难理解,我就这么解释吧。“洛雨走到刀具前,拇指在刀背上一
弹,嗡一声轻响,一抦细长的剔骨刀飞上半空,然后刀柄被洛雨稳稳接在手里,而从始至终洛
大官人的眼睛都没看这个刀架一眼。
这一套动作出来又是看得众人两眼发直,金倩和叶子莹更是捂住眼睛不敢看,生怕洛雨一
不小心失手,导致刀从手背上穿过去,直到洛雨的再次讲话,她们才敢从指缝里偷谕打量。
“刚才我一共用了切、片、剁、剞四种手法。”
洛雨一边说一边拿着刀比划着:“切就是直刀法,片就是横刀发,剁嘛,就是随便砍砍,
剞是技术活,比如水中雕刻豆腐,,这是很难的,你们知道的,豆腐那东西摸在手里又滑又软
,就像是一一嘿嘿,你们懂的。”