食戟之冒牌小当家-第169章
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第三轮考核的题目，自然也是更改过的结果。
理由很简单，因为按照远月的学院计划，三天后寒假就要开始了，而三天后的决赛又能不参加，所以变向的取消了第三轮考核……
当然，这三天之中，也不可能会有人懈怠，因为对于普通学员来说，他们必须将通过考核的事情落实下来，而对于少部分顶尖的学员来说，他们还要在决赛中分个高下、甚至目标直指冠军！
272。第272章 揭穿（大雾）（二合一）
预赛已经过去了两天，第二天晚上，刘昴星离开北海道分部的料理楼，走向对面的酒店的时候，转身看了看之后说道：“这两天大家的劲头儿不错啊！经常有料理室的灯，彻夜长明……”
“当然，剩下的八十多名学员，绝对没人想在这个时候，因为自己的懈怠而导致考核失败。”绘里奈说道。
此时绯沙子、绘里奈正和刘昴星一起返回酒店……
绯沙子这时插了一句：“算上阿星你和绘里奈小姐，92届学员中一共87名学员进入二年生，比去年要好一些。”
“如果不是‘中枢美食机关’的话，恐怕今年升入二年生的人数，会突破到三位数的……不过也没什么可惜的就是的，我反而有些庆幸，那些立场不坚定的废物，自己选择了‘退出’，免得还要浪费资源！要知道学院平均在每名二年生身上的投入，绝对会是一年生的十倍以上。”绘里奈依旧一副高冷的样子。
的确，许多厨艺在通过与不通过之间的学员，加入了“中枢美食机关”，否则二百多人全部参加考核的话，绘里奈觉得再多三四十人通过也有可能……
不过也如她所说，这也并没有什么可惜的，因为会被引诱走的，心理上并没成为真正强大的料理人的自觉，本来也都并不是远月想要培养的类型！
“对了，明天你什么时候去备赛区那边？”绘里奈对刘昴星问道。
正式比赛是在后天上午十点开始，依旧是三个小时时限，不过可以提前去赛场不远的，主办方的提供的备赛区料理场中，开始准备高汤等需要提前完成的“半成品”。
决赛的时候，对“半成品”的控制极为严格，预赛的时候，还可以带些高汤之类的，但是决赛的时候，必须使用最原始的食材、香料，来进行料理……
毕竟决赛本身就没有主题，如果做出限制的话，恐怕不少拉面馆的传人们，会直接将家中拉面馆的高汤带来，之后只进行一些简单的煮面、装盘之类的。
如此一来，比赛的本来意义便改变了，将成为单纯的比试拉面馆的秘方，对选手年龄的限制，也将成为摆设……
年纪大小，和煮面、装盘有什么关系？不作出限制的话，无论来的人年纪多大，都没什么影响了！
所以规定了想要进行任何形式的预处理，都必须在主办方提供的场地中进行。
单纯比试各个拉面馆招牌配方的比赛也有，那就是三年一次的“拉面街店面争端战”，将比现在这青年组的比赛更加激烈。
现在的“札幌拉面大赛”，本身就是为了激励年轻的拉面师们的比赛，所以决赛时会尽可能的让他们自己动手……
当然，一些制作周期数年甚至数十年的酒类之类的，可以直接带进场。
一来是那些东西不可能现场完成，二来制作周期那么久的“半成品”，通常是流程严格而且并不困难，还有最重要的……这种“半成品”的使用，确定会非常困难，本身就是对选手自身能力的体现。
除此之外，高汤什么的是会他们当场制作，三天的时间也足够了。
也正是因为这个原因，北海道分部的料理楼中，远月学员的学员们正在日夜奋战，准备在决赛时，拿出凝聚自己一年所得的拉面，而远月学员之外的选手，则已经很少来这里。
预赛结束后的第一天，还有些选手来练手，下午开始，几乎就没什么外人，今天除了远月学院的学员占据的料理室之外，更是门庭冷落……
一方面是因为，其他选手在决赛使用什么拉面，都是早就决定好的，不需要再自己创新什么，另一方面很大一部分选手，都是在昨天、甚至是预赛结束后的当天晚上，就进入了备赛区的料理场，开始准备最终的决赛拉面。
还好主办方也有准备，在决赛开始之前的上午，在待赛区料理好的半成品，比如高汤之类的，赛方会代为保存，在决赛开始的时候，选手们在自己的赛场上，会看到这几天自己准备好的半成品们……
而这时上午的时间，可以给选手们自我休整一番。
否则要知道在决赛的时候，和“北海道海鲜面点大赛”时一样，会有不少观众在场的，如果到时放眼望去，选手们都是些已经奋战了三天三夜、红着眼睛满是胡茬的邋遢样子，恐怕有些有碍形象……
虽然不少料理人的刀功，都可以做到用菜刀给自己刮胡子，但是通常越是对料理热衷的料理人，越是不会这么做！
刘昴星他们虽然没有现成的配方，但是肯定也会有些需要提前准备的东西，因为比赛性质的特殊，所以“札幌拉面大赛”决赛时，对半成品的控制实在太严格了……
“我的话……大概明天中午吃饭之后吧！据说进入备赛区之后，就只能自己准备食物了。而且札幌拉面街，还有最后一小段，我要‘扫荡’完了再去。”刘昴星说道。
绘里奈白眼道：“你还真能吃啊！札幌拉面街，是全札幌数千家拉面馆中，每三年比试一次，前一百的店铺可以入驻……也就是说，你只用了两天半，就品尝了100家拉面馆的拉面？”
刘昴星这几天的时间，许多也都用在了“札幌拉面一条街”上，之所以每天还来料理室这边，多半是因为札幌一号拉面街的拉面店，虽然因为横街的规矩，每天营业时间相对固定，但是也少有每天营业超过六个小时的，基本上下午大多就闭店了……
“也没有啦……只品尝了每家三五种招牌拉面而已！而且也多亏不少拉面馆老板的配合……”刘昴星“谦虚”的说道。
废话！如果每家拉面馆都扫荡菜单的话，估计拉面店的大师傅们，就要受到惊吓了！
即便是现在，每家拉面店品尝三五种拉面，而且不少拉面大师傅知道刘昴星的身份之后，会愿意配合他，做出尽量小碗的拉面，但是刘昴星这两天半吃下去的，也绝对相当于十五名彪形大汉三天的饭量了！
“札幌拉面街”中，也已经有了“大胃王”的传说了……
尤其是当拉面街的大师傅们，互相说起这件事，之后发现“大胃王”刘昴星，居然“扫荡”了自己家的拉面店之后，又光顾了旁边的店铺，这些大师们也更加震惊了起来。
刘昴星在关顾第一家的时候，被赠送了一张图表，之后每吃完一家，老板都会盖一个印章在图表的相应位置，一共有100个印章位也快集齐了……
这也意味着现在刘昴星更是已经快要达成，品尝过“札幌拉面一条街”所有拉面馆的招牌面的成就！
刘昴星看着快满的图表，暗道：这种几乎零成本的活动，的确更加能够调动人的“虚荣心”……
也有许多老餮，会为了当成这个成就，在札幌“小住”一段时间的，他们中的成功者，往往需要两三个月……
当然，刘昴星不是为了凑齐图表，而是为了吸收“养分”！
“我和绯沙子应该每天上午，就会去备赛区，你自己加油吧！别忘了你和其他人的赌约，一号赛区有92人进入决赛，除了我和白鸟菖蒲之外，还有89人和你有赌约的，你这几天每天耗在拉面街了吧？在料理室的时候，也只是翻来覆去的做着刀功练习，到底有没有想好决赛的时候，使用什么拉面？小心别真的输给我之外的其他人！”绘里奈有些不满的说道。
“哈哈哈，放心吧……反正赌约已经是堂岛学长接下了！咳咳，我的意思是说，我已经准备好了！”刘昴星说道。
“……”
看着绘里奈依旧狐疑的样子，刘昴星又补充了一句：“放心，我已经准备好了……不过不是‘拉面’！”
“不是拉面？”绘里奈嘀咕了一句，而刘昴星则没有多解释。
其实按照“日式拉面”来定位，刘昴星的“观音坐莲面”，也不能完全算是“日式拉面”，虽然他的龙须面真的是“拉”出来的，但是“日式拉面”和“拉”没什么关系，主要是指“热汤面”！
而刘昴星的“观音坐莲面”却是凉汤面……
“虽然其他种类的像是拌面、凉面、打卤面之类的，也不是不可以，但是决赛的时候，十位评委中，通常一半都是‘札幌拉面街’的多朝元老店的大师傅，他们对于其他种类的面，接受度不会太高。
而且因为他们不是美食家，而是单纯的料理人、或者说是拉面师，所以在对‘拉面’进行评分的时候，他们的专业性毋庸置疑，但是一旦将‘拉面’和其他料理对比，他们的主观意志肯定会不可控的有所偏向！”绘里奈提醒道。
“这样才是展现出我的实力嘛！而且……我相信评委们会认同我的‘拉面’的。”刘昴星自信满满的说道。
绘里奈也知道刘昴星在这方面，并不用别人来担心，而且既然已经选好了的样子，恐怕也不会因为别人一句话而放弃。
“好吧，那就看看你和他们谁更固执吧……”
第三天，刘昴星按照原计划，将札幌拉面街彻底“征服”之后，带着需要使用手推车才能推进去，看起来比十份拉面的分量，要多上十倍不止的各种食材，进入了备赛区。
对此赛方的监督人员，也已经见怪不怪，其他选手带来的食材，看起来也都超量，只不过刘昴星在所有选手之中，也算是最夸张的而已。
而且刘昴星带进来的，也不只有食材，否则即便是百多人份，他也不是不能直接拿进来，最主要的是，他还带了许多改装料理台的工具，还有钢板、钢条之类的，最醒目还有四块墙一样大的玻璃板！
刘昴星一个人将这些扛起来，并在料理台周围加以固定的时候，不由得吸引了许多检察员和同场其他选手的注意。
其中也有一些是远月学员被分配在一个料理室，此时同样不知道，刘昴星究竟是在做什么，居然如此大费周章……
不过也有些学员不由得想起了，在“秋季选拔赛”的决赛时，刘昴星的特殊“料理台”！
在赛方的人，检查他携带的食材的时候，刘昴星也自顾自的先去对自己的料理台进行改装！
之后他可以申请，将自己的改装过的备赛区的料理台，在决赛之前，与他用的料理台交换……
“这个改装尺寸，是不能超过这周围的红线吗？”刘昴星和工作人员确认了一次。
每个料理台周围，都还有一圈红线，范围比料理台本身要大不少，这时料理台改造、或者加放大型设备的极限面积……
接下来的18个小时里，刘昴星便这样一边改造着自己的料理台，一边准备各种酱汁，并对许多辅材进行着“预处理”，比如切丁切末什么的。
没错，是酱汁、而不是汤汁！
而且看起来，还不止一种酱汁？
直到比赛当天早上六点，选手们“预处理”的结果将被封存，需要使用改造后的料理台、或者有额外要使用的大型设备的，赛方的工作人员，会将这些转移到赛场上去。
选手们这时可以稍微休息一下，调整一下精神状态，在四个小时之后，比赛将正式开始！
“札幌拉面大赛”虽然只是青年组的比赛，但是为了体现札幌的举办方，对于拉面文化的青年力量的重视，每年决赛都会在札幌最大的广场进行……
在比赛开始的前几天，将在广场周围拉起防风的帷幔，并且在周围架起建议的观众席，广场中心则是选手的料理台。
札幌人对于这布置也很熟悉，因为不仅是“札幌拉面大赛”，同时每三年一次的“札幌拉面街店面争端战”也在这里进行……
后者每次都会持续一周，形式与远月学院的“学园祭”差不多，以经营的方式进行，最终以最终代币的数量，决出前一百名，有权力在接下来的三年中，在“札幌第一拉面街”租用一个店面。
而“札幌拉面大赛”通常进入决赛的，都会是札幌第一拉面街的拉面店的传人，或者有力竞争者的店铺的传人，每三年举办两次，第三年的时候便同期举行争端战。
一家原本默默无闻的拉面店，如果突然在“札幌拉面大赛”获得非常好的成绩，会被认为是将要崛起、成为“拉面街店面争端战”有力竞争者的信号！
一来是因为能够在“札幌拉面大赛”取得成绩，肯定意味着店铺在配方方面，有了很大进步，二来则是因为在“札幌拉面大赛”上取得成绩，将会是在三年一届的“拉面街店面争夺战”时，获得大家关注的捷径。
比如现在一家“一号拉面街”之外的店铺的选手，忽然夺得了冠军的话，在明年“拉面街店面争端战”开始时，肯定会有很多食客，愿意去他们的摊位看看。
同时这对于已经在札幌一号拉面街的拉面店来说，也是一种鞭策，如果他们不重视年轻人的创新思维的话，在预赛时就会被淘汰，对于人气来说将是一种伤害！
不过为了更多的调动大家的积极性，所以作为青年组比赛的“札幌拉面大赛”，赛方同时也接受其他地区的拉面店、还有私人身份的选手报名。
所以才会有这次远月学院一年生全体报名，也正如刘昴星所预料的，今年进入决赛的人数破了近十几届以来的记录，足足有292人，同台进行决赛！
其中将近30％，是远月92届的一年生……
不得不说在预赛环节，这种考验临场创作能力的时候，远月的学员即便面对平均比自己大五岁左右，而且是在对方的擅长项目中，也有很大的优势！
甚至在预赛的时候，许多评委都发现，十杰那种“怪物”且不说，十杰之下也有许多令人咋舌的“小怪物”……
当然，在决赛的时候，评委们依旧并不看好他们。
因为如果说之前在预赛上，他们是在和平均年纪大五岁的专业拉面师对决的话，那在决赛上，就是在和许多老店的底蕴，在进行对决了！
虽然这些青年选手，绝大部分不可能将家中的秘传拉面完美的重现，但是只发挥出六七分也不是这些非专业拉面师的十六岁的少年们，几天的创新成果能比的……
因为是有商业目的比赛，所以开幕仪式远比远月学院内部的比赛花哨。
一上来就是一群穿着性感的拉面宝贝，先扭了一段……
之后出场的司仪，也是气质妩媚的御姐，虽然穿着很保守，但是胸怀估计有E！
远月学院的男生们，表现出的兴奋模样，让川岛丽尤为不爽……
“亲爱的现场拉面爱好者们、电视机前的拉面爱好者们、网络直播平台的拉面爱好者们！大家想诺诺了吗？想我的话，可以来一号拉面街参加‘拉面遍尝’活动、或者‘大胃王’活动，集齐拉面街所有店铺的徽章，就可以和诺诺共进晚餐哦！”
不得不说，和“前辈”比起来，川岛丽无论是从担任司仪时超热气氛等专业技术、还是时机的把握，亦或是个人气质，都还差得远。
不过同时更不得不说的是，“和诺诺共进晚餐”这活动，策划的也太没有节操了一些！
大胃王活动是一口气，在两个小时内，吃下十家拉面街店铺的加大版招牌面，除了刘昴星这种“天赋异禀”的，就算是把相扑火锅研究社的人找来，也未必能完成……
至于“拉面遍尝”活动，就和刘昴星这三天做的差不多，看起来不需要什么钱，但实际上“正常人”想完成，就算每天吃拉面，也要三�
