帝婿-第6章
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萧驸马冷笑道：“放心，本官处事公正，绝不会公报私仇，不管今天菜式味道如何，我都会向殿中监大人据实禀报。”
闻言，罗凝心头暗暗一松，微笑道：“多谢大人，菜肴马上便来。”
不消片刻，便有几名手捧托盘的明艳侍女在余长致的带领下摇曳而至，手起手落在八仙桌上摆上了珍馐美味，让人垂涎欲滴的香味顿时弥漫开来。
余长致暗暗对罗凝比了个一切顺利的手势，罗凝微微点头，便拿起一副银碗象箸送到了萧大人手里。
余长宁站在边上，伸长脖颈一看，桌上共有八道菜式，鸡鸭鱼肉皆有，中间那道便是余家的招牌菜——黄金鸭。
那萧大人看似极为讲究，先用茶水涮了涮碗筷，又从怀中掏出丝巾细细拭擦干净，方才放碗提筷，夹上一片鱼脍蘸上调料放在嘴中慢慢咀嚼。
这鱼脍和日本的生鱼片颇为相似，余长宁以前在日式料理店吃过，也许是他品味不高的缘故，觉得吃这生鱼片和茹毛饮血没啥两样，不想今日竟在大唐看到了这道菜，一时间不由暗暗诧异，却不知道日式生鱼片便是在唐朝偷师而成。
不多久，萧大人便已品尝了其中的七道菜，只剩下中间那道黄金鸭还未品尝。
他仿佛是吊余家人的胃口般看了黄金鸭良久，叹息一声自顾自地的说道：“这做菜历来讲究色香味俱全，光看着黄金鸭的颜色，便比以前差了不少。”
罗凝强颜笑道：“大人，颜色差也不一定不好吃，你先试试如何？”
萧大人缓缓地点点头，伸出筷子夹上一块鸭肉，慢腾腾地送到了口中。
今日成败与否，便是这道黄金鸭！
人同此心，心同此理，罗凝与余长致都是大气也不敢出，神色十分紧张。
特别是余长致，双眼圆瞪，嘴角抽搐，大冬天里额头竟冒出了细密的汗珠，一时间，整个二楼厅堂唯闻轻轻地咀嚼之声。
吃着吃着，萧大人脸上的神色终于起了变化，“啪”地一声将筷子拍在了桌上，吐出那块鸭肉恼怒道：“呸，难吃死了，就这味道也敢送给陛下嫔妃们吃，你们宾满楼简直是活腻了。”
罗凝脸色大变，急忙夹起一块黄金鸭放到嘴中，刚一入口便蹙起了眉头，盯着面如死灰的余长致，脸色惨白，美目中流露出一片绝望之色。
余长致语带哭腔地解释道：“姨娘，我已经尽力了，这已是我能做出来的最好味道。”
“不管如何，难吃便是难吃。”萧大人愤然拍案而起，高声道：“本官要将此等情况一五一十地禀告殿中监大人，取消和你们余家的合作关系，还要治你们一个欺君之罪。走！”说罢，便要带随从离开。
罗凝胸口一闷，竟觉得一阵眩晕，身体晃了晃便要摔倒，余长致离她最近，急忙上前搀住她的胳膊，抖动着嘴唇却吓得一句话也说不出来。
余长宁一个大跨步挡在门口，伸手拦住怒气冲冲的萧大人，微笑道：“大人，请你等一下如何？”
萧大人盯着他一看，愤愤然道：“等什么等，你还有什么好狡辩的？”
余长宁对他摇手一笑，又对罗凝正色道：“姨娘，我都给你说了萧大人生得这么英明神武，必定乃识货之人，你却不信，非要试一试他。”
罗凝闻言一怔，满脸困惑地张了张嘴想要开口，却见余长宁对她眨了眨眼睛，又立即缄口不言。
萧大人微微一愣，问道：“试我？你们试我什么？”
余长宁笑问道：“大人，如果你身上有一件特别罕有的奇珍异宝，识货之人却是寥寥无几，请问你要如何才能找到一个好的买家？”
萧大人凝神思忖良久，回答道：“自然是将珍奇示与买主，如实介绍一番。”
“如果买主不识货怎么办？”
“那就换一买主便是。”
余长宁摇头一笑：“奇珍异宝，岂能轻易沿街叫卖，示之与人？在下倒有一个好办法，大人姑且一听。”
“这识货之人虽是寥寥无几，然必定是目光如炬，所以试探买家的上乘方法便是先示劣货后示珍品，方能找到一个好买家。”
“先示劣货后示珍品？”萧驸马喃喃地念叨着，像是明白了一些。
余长宁出言提醒道：“不识劣货，怎么能认识珍奇？萧大人可有明白？”
萧大人恍然大悟，又是细细地一想，哦了一声道：“你的意思是这道黄金鸭是劣货？是你们看看我是否识货的试探之物？”
“对。”余长宁拍手表示肯定，走到桌前端起那盘黄金鸭，笑道：“其实不瞒大人，这道黄金鸭我们原本是准备给狗吃的。”言罢手一松，盘子掉在地上摔得粉碎，汤汁溅得一地都是。
萧大人不知道余长宁正转着弯儿骂他，疑惑发问：“既然这道是劣品，那可还有一道真正的黄金鸭？”
闻言，罗凝与余长致的心都悬在了嗓子眼上，面面相觑了一下，不知道余长宁在玩什么鬼把戏。
第十一章 化腐朽为神奇
“当然。”余长宁肯定地点点头，将余长致拉到身旁一站：“爷爷和爹过世后，黄金鸭的配方早已失传，然而经过我大哥的发奋图强，励jing图治，现已发明出一种比以往好吃百倍的黄金鸭，不过担心大人不能识货，便先试探了你一番。”
萧大人见他语气如此笃定，倒也信上了几分，便道：“既然有，那就立即端上来一试，本官倒要尝尝是否比以前好吃百倍。”
余长宁点头道：“好，不过那道鸭子还在烹制，须再等上一个时辰。”
萧大人不满道：“什么，还要本官等一个时辰？”
“大人，那道黄金鸭是我们宾满楼经过七七四十九道工艺，以武火文火烘烤一夜，采用十余道秘制配方jing心制作而成，保管你这一个时辰等得值得。”
萧驸马闻言面露犹豫之se，终于还是缓缓点头：“好，如果当真好吃，本官等等也是无妨，倘若是不合我的味口，休怪本官到时候翻脸无情。”
“那是自然。”余长宁长吁了一口气，对罗凝道：“姨娘，你先陪萧大人在这里喝一会茶，我和大哥去去便来。”说罢，拉起面如死灰的余长致便走。
罗凝心头忐忑，想要出言叫住他们，然却不知道说什么才好，只得任两兄弟“咚咚咚咚”地下了楼。
来到院内厨房，余长致便愤然地挣脱了余长宁拉着他的手，大叫道：“长宁，你这不是开玩笑吗？我们哪里找得出另一道黄金鸭给萧大人吃。”
余长宁笑道：“无妨，咱们再做一道便是，不是已让他等一个时辰吗？”
余长致怒道：“做？谁做？你说得容易！就算是爷爷从棺材中爬出来，也不可能做得比以前好吃百倍，许下如此大话，今天要如何收场？”
余长宁镇定自若道：“不需爷爷，我来做便行。”
闻言，余长致双眼圆瞪，傻傻地看了他良久，顿时哭笑不得：“放屁，你连汤面都煮不熟，还能做黄金鸭？算了算了，还是让我来，但愿能超常发挥，不死得太难看便可。”言罢，便拿了一只宰杀好的鸭子，放到案上便要开始烹制。
“大哥。”余长宁伸手揽住他的肩头，正se道：“一世人两兄弟，说我来就我来，你相信我一次如何？”
余长致转头直愣愣地看着他，显然被他那强大的自信所慑服，竟有些犹豫起来。
两兄弟就这样默默地对视良久，终于，余长致叹息了一声，一言不发地退到一边，将案台交给了余长宁。
余长宁见大哥选择相信自己，心头不禁一阵振奋，对他用力点点头，盯着案上的鸭子不说话了。
其时他对那萧大人夸下海口还是有一定的把握，真正的黄金鸭是如何味道他的确做不出来，然而他却可以对这道菜进行改进，做出另一种风味。
而风味的方向也已确定了下来，便是将余家的黄金鸭改造成为鼎鼎大名的beijing烤鸭。
他在beijing上大学时，没少跑到全聚德、便宜坊等烤鸭名店去品尝beijing烤鸭的美味，耳濡目染之下，大概的做法还是知道，做出一道七八成像的beijing烤鸭应该是不成问题。
既然打定了注意，那就不需要丝毫的犹豫。
心念及至，余长宁凝神定气，全神贯注地忙碌起来。
他先将案上这只宰杀好的鸭子洗净，开膛破肚剔除内脏，又在鸭子上仔细地打了十余个小孔，转头问道：“大哥，厨房里可有蜂蜜？”
余长致正在旁边看得入神，闻言忙点头说了一声“有”，转身走至橱柜中一通寻找，抱回来了一个大陶罐。
余长宁打开陶罐一看，这罐蜂蜜黏稠金黄，光亮如油，香味更是摄人心扉，必定是蜂蜜中的极品，不由叫了一声“好”。
他先在鸭子身上细细地抹了一层猪油，又舀出蜂蜜混上白酒、酱油、青盐调制均匀，对余长致道：“大哥，将鸭子挂好放在木炭火上烘烤，每隔一刻钟涂抹一次这个佐料，烤好了送给我。”
余长致也不多问，接过鸭子和佐料走到炉灶前，先将鸭子挂在支架上，点燃柴火烤了起来。
余长宁长吁了一口气，又开始做荷叶饼。
他先取来一些面粉放入碗中，加上热开水烫熟，搅匀后揪成了拇指两倍大的面球，又拿起擀面杖擀成了一张张的薄饼，事毕后，摞成一叠放在蒸笼上蒸了起来。
乘着蒸荷叶饼的功夫，余长宁找来了黄瓜、萝卜，大葱，洗净放在案板上切成丝状，整整齐齐地码放在了盘中。
再看余长致那边，炉火上的烤鸭已在滋滋冒油，颜se变成了金黄。
余长致正按照他的吩咐仔细地涂抹蜂蜜佐料，见余长宁过来观看，不由奇道：“你那边都做好了？”
余长宁点头笑道：“不错，只要烤鸭烤好，配上甜面酱便是美味。”
听他口气如此自信，余长致不置可否地苦笑了一下，突然又是一愣：“等等，你说配什么东西？”
“甜面酱啊？有什么问题？”
余长致仔细地想了一下，奇怪地问道：“这甜面酱是什么？怎么我从未听说。”
余长宁闻言大惊：“什么？难道唐朝还没有发明甜面酱？”
余长致道：“真不知道你在说什么，快说哪里有甜面酱卖，我赶紧差人去买。”
“算了，你没听过，必定是现在没有之物，买不到的。”余长宁焦急地连拍额头，喃喃道：“没有甜面酱，我怎么做得出beijing烤鸭？怎么办？怎么办？。”
余长致不悦道：“既然买不到，你不知道自己做吗？蠢！”
闻言，余长宁猛然一怔，愣愣地看了大哥半响，猛然大叫道：“大哥，我发觉你真的是天才，对，自己做，既然唐朝没有甜面酱，那我余长宁今天就发明出来。”
言罢，手舞足蹈地回到案前，脑海中已是车轮飞转。
他想：既然是面酱，配方必定需要面粉，而又甜又咸，肯定少不了白糖和酱油。
想通这个关节，余长宁面露喜se，放置一些面粉在碗中用开水调制均匀，又倒上了一点酱油，转身问道：“大哥，白糖放在了哪里？”
余长致闻言一愣，苦笑道：“你别给我出难题好不好，这白糖又是什么东西？”
余长宁顿感无力：“难道大唐穷得连白糖也没有？”
余长致气呼呼道：“白糖没有，麦芽糖厨房里倒是多得很，你要不要？”
“算了算了，麦芽糖也将就，快给我弄一些来。”
加了麦芽糖的面粉看起来更加奇怪了，黑乎乎黏稠稠竟怎么也搅拌不均匀。
余长宁正在愁眉不展，余长致正巧烤好鸭子走了过来，一听他的问题，不由笑道：“笨得要死，你不知道把面糊倒在锅里煮一下吗？这样便浓稠均匀了。”
闻言，余长宁恍然醒悟，照着他的提议依法炮制，果然不消片刻，一碟黏稠的甜面酱便已做好，用手指蘸上一尝，味道竟是仈jiu不离十。
余长致见那烤鸭金黄油亮煞是好看，心头不由松了几分，但还是怀疑他的厨艺，便道：“不知味道怎么样，我先来试试。”
余长宁见他想用菜刀将烤鸭切块，急忙摇手道：“大哥不可，这鸭子是切成片来吃的，而且上桌时需是整鸭。”
余长致闻言不禁拉长脸：“有没有如此讲究，整鸭的话就不能试味道，若是难吃怎么办？”
“唉，再难吃也是这只鸭子了，尝不尝味道都一样，咱们还是赶紧送上去，别让萧大人等久了。对了大哥，记得把菜刀带上。”
“带菜刀？”余长致一愣，突然醒悟道：“对，他见我们拿上菜刀，心中必定胆怯，难吃也不敢说出来，二弟妙计。”
余长宁脚下差点一个跄踉，无奈地回答道：“菜刀是片烤鸭用的，大哥你低调一些行吗？赶快走吧。”
（紧急通知：《帝婿》目前已在创世签约发布，这里只能停更了，抱歉。）
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第十二章 北京烤鸭
不多时，两人端着烤鸭急匆匆地回到二楼，罗凝早已等得度日如年，见他俩进来，急忙迎上前来问道：“如何，黄金鸭可有做好？”
余长宁颔首一笑，指着盘中已经盖上厚厚一层纱布的烤鸭道：“姨娘放心，黄金鸭正躺在这儿，保管好吃。”
罗凝也不看他，直勾勾地望着一旁一言不发的余长致，然而看到他的眼神慌乱闪避，芳心不由为之一沉。
在她心中，想也没想便认为这道黄金鸭必定乃余长致所做，哪会料到大厨其实另有其人。
萧大人见他们矗在那里久久不过来，放下茶盏高声道：“菜做好了便端过来，少在那里磨磨蹭蹭的。”
余长宁微微一笑，径直来到桌前将盘子置于正中：“大人，这便是黄金鸭。”
萧驸马见那鸭子被纱布唔得严严实实的，不由怒道：“休要遮遮掩掩，将纱布取走。”
“大人放心，丑媳妇终要见公婆，鸭子也不例外。”
余长宁说完偷偷一笑，再看那萧大人，却丝毫没发现自己已在不知觉中被人骂成了“鸭子”。
众目睽睽下，余长宁猛然高声道：“少监大人，请看我们宾满楼这道黄金鸭。”言罢扯住纱布一角用力一拉，北京烤鸭已呈现在了众人眼前。
萧大人见这鸭子油亮金黄，外观饱满，芳香四溢，还未品尝心里已是喜上了几分，赞叹道：“好鸭子，看起来不错，但是不知为何和以前的黄金鸭不一样。”
余长宁笑嘻嘻地介绍道：“此乃以前黄金鸭的威力加强版，是我大哥三天三夜闭关沉思不吃不喝，死掉了无数脑细胞才发明出来的。”
萧大人虽不明白那“威力加强版”和“脑细胞”是什么东西，不过听余长宁说得是煞有其事，猜想其中过程必定是艰难万分，不由对这鸭子评价更高了。
罗凝眼见这道奇怪的黄金鸭获得少监大人的赞扬，不禁放心了许多，笑道：“大人，这菜肴听不如见，见不如尝，你还是先试试味道如何？”
萧大人闻言点头，打量烤鸭半响，疑惑问道：“此乃整鸭，要如何吃才对？”
余长宁转头道：“大哥，你来。”
余长致早已蓄势待发，就等弟弟这句话，右手一抄，便从腰间抽出菜刀耍了一个花样，绚丽的刀光中，萧驸马只觉眼前一闪，那烤鸭胸腹已被白光削掉一片，一片厚薄适中的鸭肉落在了盘中。
萧大人定眼看那鸭肉半天，拿起筷子夹上便要送到口中。
“大人且慢。”余长宁摇手制止了他，说道：“这鸭肉须用荷叶饼裹上大葱丝儿，再蘸上甜面酱方才好吃。”
萧大人依言颔首，取来一张荷叶饼放在掌中，夹上鸭肉与大葱，蘸上那黑乎乎的面酱裹成一圈送入口中大吃起来。
刚嚼上没两下，萧大人突然神色大变，是惊奇，是疑惑，更是一脸不敢相信。
罗凝与余长致见他此等表情，心中皆是一阵不可遏止的猛跳，不约而同地猜想：“糟糕，必定难吃得要死，他才会如此表情。”
萧大人面露享受之�
