回到古代玩机械-第107章
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“最奇的是羊中有鸡、鸡中有鱼、鱼中有蛋。”
“这烧鹅也是一绝，既好看，又好听吃，用薄饼包着吃的吃法味道更绝，口感更好。”
“我说的是雷小哥做菜的味道最绝，普通的青菜、豆腐都被他做成了绝品。”
“雷小哥是‘味王’嘛，味道好那就当然啦。我说的是雷小哥的创意最厉害，这里的哪一道菜，哪一种做法不是创新？”
“不单是做菜，连上菜也是创新，这表演式的上菜，让人耳目一新。”
……
雷晓飞见高帽子越来越多了，连忙出言转移话题，他说道：“我认为这次得胜，最重要的是李侍郎，他起到了一锤定音的作用。来，让我们敬李侍郎一杯。”
“我不过是实话实说而已，还不是雷小哥你的菜做得好。这一餐，够得上我回味到老了。”李侍郎感叹地说道：“雷小哥你不但菜做得好，我更佩服你的，是你用的策略，先见之明地让我参观做菜的全过程，自己客串食家舌战群英，现场表演刀功和做菜，这一切，都让对方没话可说。雷小哥你的心思已缜密到水滴不漏的地步，让老夫佩服。”
李侍郎的赞叹，又带来了大家的一片赞颂，同时，众人也纷纷向带领他们渡过这次危机的功臣雷小哥敬酒，特别是高家两兄弟，在胡医师的起哄之下，连灌了雷晓飞几趟，让雷晓飞不得不以没见很久的牵强理由，让洪彪洪大哥帮挡架。
雷小哥叫道，洪彪当然义无反顾了，这样，场面又演变成高家兄弟和洪彪、雷小哥斗酒。最后结果，还是和上次几人斗酒一样，以雷小哥演唱《男儿当自强》结束。
同样的歌声，在不同的环境，竟让人又有不同的感受。铿锵豪迈的歌声，从酒楼的房间飘入湖中，在湖水里引起共鸣，让歌声变得更加磅礴，也让人触景生情地联想起歌中最“牛”的那句“让海天为我聚能量”。总之，这次雷小哥的歌，又一次令众人如痴如醉如狂，特别是第一次听这歌的李侍郎。
酒楼经过了这次风波后，名气更是日如中天。“湖心画舫”仿佛一夜间已让整个穗城街知巷闻。“云水间”也已经取代了“莲香楼”，稳座穗城茶楼、酒馆的第一。酒楼的房间和大堂每天的订座率都达到了百分之九十以上，房间的订座竟然要排到了一个月后。
酒楼风波中的“天价酒席”，更是成了近段时间穗城人茶余饭后最风头的话题。“天价酒席”中的菜式也被人传得玄之又玄，以致花大价钱来酒楼品尝烧鹅、烤全羊和烧乳猪的大有人在，搞到周梦蝶周姑娘被雷小哥按排成了专业的烧鹅工，高峰也成了专职的烧烤师。
酒楼的厨房总监林采微，也因酒楼的声名大振，被冠以“女厨神”的称号。更有好事之人了解到，酒楼的“女厨神”是番山墟曾经风头大盛的“刀王、味王”的传人，于是，“女厨神”的师傅雷晓飞更是被人称为“食王”。
好事之人还盛传，“食王”就在酒楼坐镇幕后，只是不出面而已，所以，酒楼能做出二百两银子一席的菜。这传言，让来酒楼的客人更多，也让更多的好奇人来探听“食王”的消息。幸好雷小哥来到穗城后低调做人，没有什么人认识，否则，以他现在的名声，如果在街上被人见到的话，分分钟会造成交通阻塞。
雷晓飞却没有被这些名头冲昏脑袋，他趁现在李村那边不需要他忙的工夫，抓紧时间加固和扩大“合作社”的产业。
酒楼的名气还带旺了食档和小吃店，雷晓飞决定把食档和小吃店都扩充，并把食档建在湖中的那边改成房间，以弥补酒楼这边不能扩容而带来的雅间订座爆棚的问题。
同时，雷晓飞再从李村召来了一批厨工和服务员，分别交给林采微和丹霞培训。当然，雷晓飞也没有忘记正在客串烧烤工的周梦蝶和高峰，亲自挑了四个醒目的交给他们，让他们尽快培训上岗。
第238章重建祠堂
雷晓飞化了一个多月的工夫，才堪堪把“合作社”扩容的各项工程完成。雷晓飞新召来的那批厨工和服务员也已在培训后陆续上岗。
可能是名声在外、声誉良好和别具特色等原因，“合作社”的各项经营还是天天爆棚，连扩容后的食档和小吃店，也只能勉强满足每日盈门的顾客。食档改建的房间，因质量和位置都堪比酒楼的雅间，而且最低消费比雅间便宜，也让人趋之若鹜，订座率直迫酒楼雅间。
“合作社”的众人见“合作社”才建成几个月，已在雷小哥的操作下风生水起，各位股东的身价也番了几番，大伙们不禁对这位神奇的天才小哥既惊心，又欣喜。惊的是天才小哥的才能，穗城“合作社”从无到有，从有到盛名，才花了不到半年的时间，而且，“合作社”还让股东们，在这到半年的时间里赚到了半生的收入，这还不够让人惊心？欣喜的当然是有钱赚了。
在“合作社”这个融洽的氛围中，“合作社”里的各人除了赚钱外，也得到了各自的所需。如周家父女跟随雷小哥的这段时间里，能在多方面的技艺和学术上有所收获；胡医师在满足口福之余，照样还能自由自在；丹霞和林采微两姐妹就更不用说了，她们因为爱郎的练功禁欲和太忙，与爱郎之间并没有什么实质上的进展，但能每天见到爱郎，能与爱郎并肩作战、共同进退，她们已是心满意足。
雷晓飞忙完“合作社”的事务后，就把全副身心投入到李村中。
李村的村民还在进行着雷大人布置的“四面出击，把农产品变银子”的计划，这一个多月来，雷大人的计划让村里收入了近五千两的银子。所以，李村的全体村民在对雷大人感恩戴德的同时，也更加干劲十足。
雷晓飞来到李村视察了一番后，对李村的现状相当满意。他当即召集了“试点小组”的人，商量下一步的计划。
“试点小组”的众人到来后，先各自用发自内心的恭敬给雷大人行过礼，才逐一汇报李村的现况。
李村的“四面出击”行动已上了轨道，只需用一部分的人每日按部就班地工作就行；现在还没有到收获的季节，离最近的水田收获还有一个多月，所以山田和水田、菜地里的活也不多，只耗小部分劳力就可以解决。总结来说，李村现在还有劳力剩余。
雷晓飞听完众人汇报后，并没有马上发言，而是勾头沉思起来。现在，李村该发展的已经发展了，该改造的也已经改造了，剩下的发展空间只能是在农闲之余输出劳力，赚点短线的钱。按李村的现状，这次改革试点已是获得成功，只要等一个月后，收割了水田里的农作物，再统计李村改革试点这半年的进帐，就可以让李侍郎他们回朝面圣了。所以，现在李村要做的工夫并不多，雷晓飞就想趁这个空档，履行自己在上任大会上，对李村全体村民承诺的春节前新建祠堂的诺言。
雷晓飞让负责记帐的老秀才，拿出帐本，查看李村这半年来的进帐。不看不知道，看了帐本后，雷晓飞吓了一跳，李村这半年的收入不菲，单是劳务输出和卖农产品这两项已收入过万两银子。
李村的财务管理，雷晓飞也借鉴了“人民公社”时的模式，也就是“大锅饭”模式。把村里的所有收入统一管理、统一支配。村民劳作时只记“工分”，到月结再算钱；每月结余的钱，一直累积到年底，每年春节前，再把所有结余的钱，除了留一部分作基金外，全部统一分红。
按现在李村的帐户看来，雷晓飞在上任大会上，对李村村民的另一个承诺，每户年底有五十两的余钱的诺言已实现了。如果再完成建祠堂的诺言，雷晓飞在李村的蹲点就算功德完满了。
想到这里，雷晓飞决断地对在座的众人说道：“趁现在农闲，我们集中人力，把李村的祠堂重建了，争取在水田收割前完工。”
在座的李村众人听了雷大人的话后，先是一愣，接着激动洋溢于表，老族长更是热泪盈眶，他来到了雷晓飞面前，跪下就叩头。其他几个李村的人也跟着老族长，跪下给雷晓飞叩头。
雷晓飞一下子被众人的动作搞愣了，过了好一会，才手足无措地搀扶起老族长，对他说道：“老人家，您怎么行起这么大的礼来，我这个后辈可受不起呀。”
老族长哽咽地说道：“雷大人，您受得起，您对我们李村真是有再造之恩啊。您先给我们李村解决了先天的缺陷，让我们的村民和后代以后都能过上温饱的生活；又教会了我们赚钱的技艺和门路，带领我们全村的村民致富；现在您还要给我们重建祠堂，让我们李村和李姓的祖先都能风光起来。您对我们李村真是恩重如山啊。”
老族长说着，又挣扎着要向雷晓飞叩头。
雷晓飞忙扶着老族长，不让他叩下去，并让其他人也起来，才对大家说道：“我也不过是受命行事而已，李村现在的成绩是大家努力的结果，所以大家也不用谢我。”
“不。我们这里这些年来，官也来过不少，李村也还不是一样没有改变。只有您雷大人是真心替我们着想的，并把我们从贫困中解救出来。”老族长动情地说道：“自我任族长以来，我每天日夜都牵挂着祠堂，希望在有生之年能把祠堂修好，好让我有脸下去见下面的祖先。但我这个族长无能，本以为这生再也不能修建祠堂了。现在，您雷大人实现了我多年的夙愿，就让我给您叩个头，当表达我对您的感激之情吧。”
老族长说着，又挣扎着要给雷晓飞叩头，其他的李村的人也再次给雷大人叩起头来。雷晓飞哪能一下子扶得了这么多人，他只好对在场的人说道：“好啦，大家快起来。说什么我们也是乡里乡亲，大家就当我是李村人就好了。我们还是快点研究祠堂应怎样重建。”
李村的众人恭恭敬敬地给雷大人叩了三个响头才起来。
雷晓飞提出的重建祠堂方案有两个。一个是选址新建，一个是把旧的祠堂拆掉重建。在座的李村人选择了第二套方案，说是尊重祖先选好的这个“风水位”。
既然方案确定，就要开始设计和做材料预算。雷晓飞虽被这里的人誉为“天才”，但他还有自知之明，材料预算他可以做，这古代建筑的设计他这个现代人就弄不通了，所以，他让村长李和到“合作社”去请周家父女过来助阵。
雷晓飞没有选错人。周家父女不愧是全国学术机构里的栋梁，做个这样的建筑设计对于他们来说，是小意思啦，因为他们都是这方面的行家。见多识广的周学士在了解情况后，就马上提出了几套建筑方案，让李村的人参考。待李村众人定下建筑式样后，周家俩父女只用一个上午的时间就把建筑设计拿下了。
当周家俩父把设计图交到雷晓飞的手上时，雷晓飞立即开始进行材料预算。
雷晓飞的速算，让周家父女又一次大开眼界。之前，周家父女也曾见识过雷小哥的速算，但都只是一些小项目小范围的计算，这系统成套的计算还是第一次见。
只见雷小哥手中那自制的炭笔挥洒不断，在一张纸上用他们没见过的方式划着，边划边口里念念有词：“六七五十四，七七四十九……”。他划了一通后，就在另一张纸写下这项目的所需用料。
周梦蝶跟雷晓飞做穗城“合作社”的预算时，曾见过“小师傅”的速算，“小师傅”也曾指点过她。她记得“小师傅”那时是边设计边算，所以没有现在那么快。而今，他在设计好的基础上计算，竟快得这样惊人，她不由自主地对“小师傅”投过了敬佩万分的目光。周学士则是第一次见雷晓飞的演算，他见雷晓飞只用简单的符号、简单的方式，就能快速计算出需求的答案，被镇住了，在旁看得目瞪口呆。
雷晓飞只用两小时就做好了祠堂所有的材料预算。他把预算交给了族长，让他跟李和带会计一起组织人去买材料，自己则带着李虎组织人拆除旧祠堂。
这样，李村重建祠堂的工程就拉开了帷幕。
第239章试点成功
因为重建祠堂是所有李村人的愿望，所以李村的村民人人工作情绪高涨。这可是给祖先挣面子的事，也是给李村挣面子的事，村民当然就以无限的热情投入啦。
高涨的工作热情，带来了惊人的工作效率，旧祠堂只用一天就拆除了。族长、村长那边的事也很顺利，材料和工匠都已开始陆续就位。这些工匠中，既有在外请来的工匠，也有本村在外工作的工匠。李村在外工作的那些工匠，听家中的人说要重建祠堂后，全都立刻放下手头上的工作，宁愿不要钱也要回来为建祠堂出力。
祠堂开建后，李村的村民几乎是全民投入。没有挑中去建祠堂的村民，也整天候在工地旁边，抢些递瓦、传工具的工作做；李村的老幼妇女，就主动地承担了送茶递水的工作；而那些被挑中去建祠堂的李村村民，则带着无上的荣誉感，夜以继日地劳作。
雷晓飞这段日子也长驻李村，在现场当监工；周梦蝶理所当然就跟着“小师傅”了，她还有个身份是雷晓飞的秘书嘛，况且，她在现场还能提供技术支援呢。
应了“众人拾柴火焰高”这句老话，李村的祠堂在众人的努力下，不用一个月就完工了。
一座青砖黛瓦、飞檐画壁的建筑物，鹤立鸡群地矗立在李村的村头；建筑物门前，立着两只威风凛凛的石狮子，让建筑物显得庄严肃穆；拾级而上，是一个不大的平台，平台的柱子、围栏和石级都用花岗岩建造，祠堂中所有的地面都铺了“板砖”，让整个祠堂看上去给人平实、厚重之感。祠堂门口上面那“李氏祠堂”几个大字是丹枫的手笔，字也写得凝重沉稳，加重了祠堂的肃穆气氛。
祠堂完工揭字仪式，雷晓飞就没有参加了。他知道，如果他去的话，李村的村民又会对他恭敬起来，这样的礼遇他还真的不习惯。雷晓飞就把这个差事推给了丹枫这个未来岳父，毕竟，丹枫这个官场的“老油条”，对付这样的场面比自己强多了。
李村的祠堂建成不久，水田收割的日子就来了。今年，李村水田迎来了建村以来最大的丰收。因为经过雷大人对水田的改造，水田里的土肥了、水足了，农作物哪还能生长不好？
经过李村全体村民的苦干，收割工作顺利完成，据初步统计，村民赖以食用的“粟”，亩产达到七百斤；而雷晓飞让村民种植的水稻，亩产达到六百斤。
粟的种植面积是八百亩，这一造“粟”的产量，已足够村里每人每个月有四十斤，也就是说，这一造“粟”已足够李村全村人整年的粮食。
雷晓飞让村民种植的水稻，有粘米、有糯米。雷晓飞让李村种植水稻的目的是为了供应“合作社”。
“合作社”小吃店的粽子，现在很热销，每天消耗近两百斤的糯米；而“合作社”食档的“狗汁浇饭”和酒楼的“竹筒饭”也很热销，每天消耗近三百斤的粘米。
由于当代的人没有吃饭的习惯，所以也就导致稻谷的种植少得可怜。平时，“合作社”费尽周折才采购到一点米。
雷晓飞先见之明，早就预见到此情景，所以他才在播种时，动员李村种植一部分水稻，并承诺全部收购。现在水稻收获了，雷晓飞就让李村村民帮忙脱粒、晒干、去壳，然后贮存好，自己代表“合作社”先收购了“合作社”一个月的需求量，也就是六千斤糯米和九千斤粘米。让李村有了这造收割后的第一笔收入。
李村收割开始时，“考察团”就全员进驻了李村，一边登记核对收获的成果，一边整理审核李村这半年的总收入。
经过十多天的紧张工作，“考察团”的审�
