回到古代玩机械-第109章
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雷晓飞听说林先生病了,连忙打探他的病情。丹霞告诉雷晓飞,林采微回去后,托人捎来口信,说她父亲只是感染风寒,病情并不严重,她要照顾几天父亲才能回来。
哦,原来如此,难怪不见胡医师和没有新菜式了。雷晓飞责怪丹霞为什么不把这事告诉他,丹霞说是林采微的意思,林采微见雷晓飞近段忙得像个陀螺,怕他分了心,就让丹霞不要告诉雷晓飞。而丹霞也见雷晓飞这几天为父亲的事忙得筋疲力尽,想到林先生反正没有什么事,就心疼他,没有告诉他。
雷晓飞沉吟了一会,说道:“霞妹,这本来不是什么大事,但因为微妹不在,没有推出新菜式,让酒楼失信给顾客那就是大事,看人家都投诉上门来了。”
丹霞被爱郎教训得惭愧地低下了头。
雷晓飞见自己的语气过重了,而且两女的出发点也只是心疼他,怕他累了。他就放缓语气对丹霞说道:“好啦,这件事我也有不对,对你们的关心不够,连女朋友没见几天都没有在意,这次错漏就让我来补救。下次就别出这样的事情了,让一个老人家守候在打烊的酒楼等新菜式,说出去对酒楼的影响不好。”
丹霞点了点头后,说道:“我刚才也对这位老人家说了,让他明天再来,想等你回来后再和你商量,看能不能明天推出新菜式,谁知这老人家没走,还等在外边。”
雷晓飞点了点头,丹霞这样应付也算得体。雷晓飞就对丹霞说道:“我刚才应承了这位老人家,现在就补上这周的两道新菜给他吃。”
丹霞闻言,忙压低声音对雷晓飞说道:“飞哥,看来不行,我刚才也与厨房那边商量过,看能否做两道菜来打发这位老人家,但厨房那边说,今天的生意奇好,几乎所有的材料都已用光,你拿什么做菜呀?”
雷晓飞听了丹霞的话后愣住了,是啊,“巧妇也难做无米之炊呀”。这时,那老人家那边传来了一声叹息。雷晓飞又是一愣,他刚才,为了和丹霞说话方便,已特意把老人安排在远离柜台的位置,而丹霞刚才的话也已压低到他刚听到的音量,难道那老人也听到他们的对话?是他有顺风耳还是功力高强之故?
雷晓飞忙走到那老人面前,说道:“老人家,请您稍等一下,我先去厨房看看有什么东西,就做菜给您老吃。”
那老人一脸不信地说道:“这位小哥,你是不骗我吧,刚才那女孩子不是说材料都用光了吗?你拿什么做菜给我吃?”
“老人家你就放心好啦,反正我今天肯定能让您吃上新菜式就是,你老先在这稍等一下。”雷晓飞说完,就转身要去酒楼的厨房。
那老人好像怕雷晓飞逃了,忙跟了上去,边走边说道:“我还是跟着你好,否则你走了,我去找谁要菜吃,我已有十天没有吃过新菜式了。”
雷晓飞感到又好笑又惊心,好笑的是,这老人说到新菜式就像小孩子一样馋,也一样固执;惊心的是,从这位老人的话听出,他经常要吃新菜式,那不成了食家?他就好奇地问那老人:“老人家,这么说,我们酒楼的菜你都尝遍了?”
“是啊,你们这里的酒楼、食档和小吃店的东西我都全部尝过多遍了。说句真心的话,你们这里的东西比皇宫里面的好吃多了,所以我近期天天都来这里吃,那口福呀,皇帝那老头子都不如我。”那老人地边说边摇头,一副洋洋自得的样子。
雷晓飞心中一跳,又是一个吃在皇宫的人,难道他也是个大官?不过看他的衣着却不像,就算已退休的大官,也不会落泊到要穿打这么多补钉的衣服呀?而且从他对皇帝那不尊的称呼,也不会是当过官的人,这老人是什么身份呢?
在雷晓飞的疑虑重重中,两人已来到酒楼的厨房。雷晓飞绕厨房看了一遍,做菜的材料真的几乎都用光了。青菜类就只剩下几包生菜,肉类就没有剩下了,只是在一个瓦盆中还养着十多条的黄鳝和一些田螺,那还是昨日雷晓飞在一个村庄调研时,看到几个小孩在捉着这些东西来玩,就买下准备回来自己吃的。
那老人跟着雷晓飞巡过厨房后,大失所望,苦着脸叹道:“唉,今天的新菜式又泡汤了。”
雷晓飞指了指瓦盆里的东西对老人说道:“谁说泡汤,我今天就做这两样东西给您吃。”
那老人疑惑地问道:“这些东西能吃吗?”
雷晓飞点了点头,就着手做菜去了。他先用一个小瓦煲放入适量的水,加面豉酱、八角、陈皮、当归、姜蒜等味料,滚上几滚后,放在一边晾着,然后收拾田螺。雷晓飞把田螺拈起,再把田螺的尾端放在硬处用刀背一敲,把田螺尾端的最尖处敲去。
那老人在饶有兴趣地看着雷晓飞操作一会后,他可能是赚雷晓飞这样做太慢,也可能是馋劲已经上来的原因,急不可耐地自告奋勇接过了雷晓飞的这项工作,让雷晓飞去做别的工夫。
那老人去田螺的尾端就比雷晓飞简单多了,他什么也不用,只用手用力一捏,田螺的最尖处就被捏得粉碎。雷晓飞被那老人的这份功力镇得目瞪口呆。
要知道田螺的尾端是田螺最坚硬的部分,有石头那么硬,雷晓飞前世时,这项工作一般用铁钳来做,就算用铁钳,也要用上不少的力才能把田螺的尾端剪去,如果要把整个尾端粉碎,那就要用更多力气了。也就是说,这老人的两只手指,比加了力矩的铁钳还厉害。
有了老人这么厉害的“手钳”帮手,菜很快就做好了。在雷晓飞的建议下,两人把菜端到食档里的一张桌上,准备在那里开吃。
见识过那老人的功力后,雷晓飞起了结交这个“牛人”的心,就在两人端菜前往食档时,问了那老人的称呼。
当那老人把名号报出来时,让平日沉稳如山的雷晓飞惊得差点把手中的盘子也掉了。那老人是这样回答雷晓飞的:“熟悉我的人都叫我洪七公,江湖上也有人叫我九指神丐。”
第242章吃菜试武
九指神丐洪七公,这个名号听在雷晓飞的耳中,真是如雷贯耳。
洪七公可是金庸金大侠笔下的“牛人”。他是宋末元初的当世五大高手之一,凭着“降龙十八掌”和“打狗棒”的绝顶武功闻名天下,因统领着天下第一大帮——丐帮,而博得“东邪西毒南帝北丐中神通”的天下五大高手中的“北丐”名号。
慢着,洪七公是宋末元初人,但张三丰却是元末明初人,两人整整隔了一个元代,应该相差近百年呀,怎么这两个人却搞在了一起?是时空错乱了还是另有其人呢?
却说洪七公见了雷晓飞吃惊的神情,心里也纳闷:难道这个年轻人认识我?看他的举止应该不是江湖人呀,而且他还好像不会武功的样子,更不是与乞丐打交道的人,他怎么会认识我呢?
两人思量间,已来到了“合作社”的食档,两人把手中的菜放下后,竟异口同声地对对方说道“你……”“你……”,两人才说出了一个字,又同时住了口。
这情形,让两人相对莞尔,洪七公说道:“还是小哥你先说吧。”
雷晓飞说道:“我们边吃边聊,菜冷了就不好吃。您老先吃着,待我去弄些酒来给您老下菜。”
洪七公从腰后摘下了那个颇大的葫芦,对雷晓飞说道:“小哥,我这里有从皇宫里带出的美酒,今天,你请我吃新菜式,就让我请你喝洒吧。”
哦,原来那个颇大的葫芦是用来装酒的,看来洪七公还是个酒鬼。
洪七公把两人的碗倒满酒后,就拿起筷子准备试尝新菜,他的筷子伸到碟的上方时,就顿住了,眼前的菜竟让他无从下手。
原来雷晓飞就着厨房的材料,做出了三道奇怪的、连号称吃遍天下的洪七公也没有见过的菜。只见桌子上的菜,黄鳝是整条的,用瓦煲焗熟,一条条盘成环状浸在瓦煲的不知什么汁中;田螺也是整个的,只是敲了尾就带壳炒;生菜是生的,只是剥成一张张菜叶,用开水烫洗一下就上碟。
这样的菜洪七公哪曾见过,当然就不会吃了。他只好虚心地向雷晓飞请教道:“小哥,这几道菜叫什么名堂?是怎样吃的?”
“这道菜叫‘生焗鳝’,刚才您也看见了,黄鳝是活生生地放入瓦煲中焗熟的,这黄鳝要这样吃。”雷晓飞示范地夹起一条黄鳝,在黄鳝肚那边轻咬着,扯动筷子,把整条黄鳝一边的肉撕下来,然后指着黄鳝肚里面的东西对洪七公说道:“这白色的那条是黄鳝的内脏,赃,不能吃,这黑色的那条是黄鳝的血,是滋补之物,但吃起来有点苦。”
“这个是炒田螺。”雷晓飞又示范地夹起一只田螺,先在田螺的后头吮一下,然后转过田螺,在田螺嘴用力一吮,肉进了雷晓飞的嘴,他把田螺掩盖咬掉吐出,再津津有味地嚼起螺肉来。
“这菜叫生菜,可以生吃。”
雷晓飞才示范完毕,洪七公已迫不及待地出手试尝,那馋相原形毕露。
洪七公虽然馋,但吃相并不猴急,只见他慢条斯理地把放入口中的东西细尝慢嚼,好像要把口中东西的各种味道一一品尝出来似的,一副食家的模样。
“唔,这黄鳝肉嫩、滑、香,口感一流;调味汁香浓、稠滑,味道也一流;面豉酱、八角、陈皮、当归、姜蒜等味料,不但僻去了黄鳝的腥味,还让这道菜添香不少,而且这味料的配搭也奇,真是绝了,吃过让人齿频留香……”
“田螺肉脆、鲜甜,这道菜的吃法很奇特,让人费一番周折才吃到壳里边的肉,所以引人垂涎;这道菜的调味料也很绝,豆豉、蒜茸、腐乳……还有一种不知是什么东西,味道奇特,让人吃到不愿停口。”
雷晓飞解释说道:“那味道奇特的是紫苏叶,这里路边常见的植物的叶子。”
“生菜生吃,鲜甜爽口,又可以解油腻。这三道菜配在一起吃,既照顾到营养,又能满足口感,而且各有特色,堪称绝配。不过我更欣赏的是这些菜的味道,唉,枉我号称吃遍天下,今天才知道什么是美味。能用这些普通平常的东西,做出如此美味的菜,如果我没猜错的话,你小哥应该就是人们传说的‘食王’吧。”
雷晓飞谦虚地说道:“好事者乱说而已。反而是前辈您,东西才入口,就连配料也尝出,足可以号称‘食神’了。”
洪七公虽然刚才也在厨房,但他并没有细看雷晓飞的配料。所以,他每尝一道菜,就能随口说出菜的配料,这份功力,已超过号称京城“食神”的丹霞。
洪七公慨叹了一声,说道:“老夫平生最爱是吃,为了吃到好东西,我曾躲到皇宫的厨房中过了一个月,把皇帝吃的菜都尝遍了,但皇宫里的菜又哪及这几道菜呢,所以说小哥你是‘食王’一点也不为过。”
躲到皇宫的厨房偷皇帝的菜吃,这可是金庸金大侠笔下的《射雕英雄传》的情节,这个洪七公应该就是那个洪七公了,但两人今天才相识,雷晓飞也不好意思问人家的底细,只是对洪七公说道:“洪老,还是快点吃菜吧,菜凉了口感就不好。”
洪七公也不客气,大快朵颐起来。
两人边吃边喝酒。才一会,那碟黄鳝已被装进了两人的肚中,两人又向田螺开火了。
洪七公因为功力已臻化境,手脚比寻常人灵活多了。所以他尽管也是头一次吃田螺,但却也没有像胡医师和洪彪他们那样的尴尬,他也学雷晓飞一样,用筷子夹田螺来吮。经过几次练手后,洪七公吮田螺的动作越来越纯熟,直追雷晓飞。
雷晓飞看得兴起,小孩子心性也上来了,暗里加了把劲,加快了自己吮田螺的节奏。洪七公见雷晓飞加快了节奏,也不甘示弱地暗中加劲。才一会,那碟田螺眼看就要见底了,洪七公毕竟是新手上路,这一摊,他哪及雷小哥。
眼看美食越来越少,自己比吃又比不过雷晓飞,好吃的洪七公急了,用手中的筷子往雷晓飞的筷子拨去,想阻止雷晓飞的进度。
雷晓飞近半年来,天天练着太极,太极的动作、招数已溶入了他的脑海,溶入了他的动作中,所以他见到洪七公剌来的筷子后,手里也潜意识地运用上了太极的招数,他用手中的筷子向洪七公的筷子一圈,然后往旁一引。没有防备的洪七公,手中的筷子被引得差点剌到了桌子上,他忙运功才把筷子在剌到了桌子前堪堪顿住。
洪七公愕住了,面前这位年轻人横看竖看都看不出他会武功呀,怎么身手这样厉害?难道自己看走了眼?于是,他运起了一成的功力,再次把筷子剌去,雷晓飞同样招架,结果也和第一次一样。
洪七公奇了,自己这一剌,少说的五六十斤的力量,五六十斤的力集中一点,可不是那么好破解的,但这个年轻人好像不花费吹灰之力,就化解了自己的招数。这个年轻人的路子很怪呀。
于是洪七公又加了一成功力,这次,雷晓飞引不动洪七公的筷子了。争强好胜的雷晓飞立即运来太极神功,再来一次同样的招式,这次,达到了第一次的效果。
洪七公更奇了,想不到这个年轻人还练有内力,一般练过内功的人,自己一眼就可以看出,那些练过内功的人,身体多多少少都有些明显的特征,比如太阳穴凸起,眼露精光等等,但面前这位年轻人却完全没有这些特征,他练的是什么内功呢?洪七公又加了一成功力,雷晓飞虽然招架得辛苦些,但也还架住了。直到洪七公用到四成功力时,雷晓飞就再也引不开洪七公的筷子。
如果当时有人在场的话,就可以看见一幅奇怪的景象,一老一少两人并没有动桌上的菜,只是在你来我往地把筷子在菜的上空舞来舞去。
洪七公收招后,对雷晓飞说道:“想不到‘食王’还是个武林高手。”
洪七公边说边挟了个田螺就要往嘴里放。雷晓飞答道:“洪老过奖了,我才学了半年武功,算什么高手呀。”
洪七公听了雷晓飞的话,呆了。连手里挟着的田螺掉到了地上也没有知觉。不可能,一个才学了半年武功的人,竟可以抵挡他三成的功力。除非眼前这个人是千年不遇的学武天才,或是他学的是旷世无双的武功绝学。
第243章结交七公
洪七公从惊愕中回过神后,还是有点不相信地问道:“小哥,你真的只练了半年的武功?”
雷晓飞点头答道:“是的,半年前我还一点武功都不会。”
“哪就奇了,你这个年龄已错过了学武的最佳年龄,能练到这番成就真是奇迹。”洪七公咄咄称奇道:“你练的武功也很奇特,表面让人看不出你练过功。而且算来,你的功力尚浅,应该怎样也挡不住我的两成功力,但你却几乎接下了我四成功力的攻击,那就更是奇怪。是啦,小哥,方便告诉我你练的是什么武功吗?”
“我练的武功叫太极。”
洪七公思索了好一阵,才接言道:“我什么没听说过有这么一种功夫?没理由世上有种这么厉害的功夫我都没有听说过呀?”
“这功夫才出世半年,而且没有多少人学会,所以您老不知这种武功也是很正常呀。”雷晓飞给洪七公释疑道。
是呀,太极出世了这半年中,只有番山墟“合作社”等众人练过,而张三丰张真人此时可能还在南方游历,没有时间传授他人,所以,知道太极的人当然就少之又少了。更何况,这太极功夫,只有创始人张真人通晓,数下来的就到已练成两层内功的雷晓飞了,凭张真人现在的江湖地位,哪还有人敢找他动手,而雷小哥又不是江湖中人,更没有跟人动过手,所以这武功在世上还没有多少人知道。
说来,当世练太极的人,除了创始人张真人外,雷晓飞已是第一高手啦。
“哦,原来是新创的武功,不知是当世的哪