回到明朝做千户-第20章
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而后世的经验证明了，羊舍圈养的养殖方式，效果远远好于在外散放，在外放羊向有夏活、秋肥、冬瘦、春死的说法，向来损失比较大。从草原上的游牧民族的经验来看就知道了，每年过冬，他们的牛羊不知道要死多少，而且也要到处寻找草场，居游不定。
而羊舍圈养，只要饲草准备好，再搭配营养饲料等科学方法饲养，羊只的生长速度将成倍增长，估算羊羔半年左右即可成大羊，出栏周期将大大缩短，而且每年出栏的羊死亡率还可以大大降低。而依此时的经验，如在外面放牧，羊出栏时间一般要一两年甚至两三年。哪种方法效果好，一看便知。
这些在后世都是些普通的常识，不过不说何副千户等人不明白，就是老羊倌黄大粱也不明白，他放了几十年的羊，在他来看，放羊就是靠山吃山，靠水吃水。只要有草，就放着呗，为什么要圈起来养呢？
不过这是黄大少的意思，他可不敢说什么，而事实也证明了，黄大少不论做出什么决定，到了后来，都证明了他的正确性。既然这样，自己又想那么多做什么？大少吩咐怎么做，就怎么做呗？
……
黄来福在马蹄坡羊圈巡视了一番，大致还是满意的，只是此时羊圈还没有完全建好。饲料也没有完全准备好，有一段时间，还需在外放养。
这些小羊两千只，每只购买来时一只羊花银四钱，两千只就是八百两银子。估计每饲养一只羊，单项成本需1钱，不过差不多羊长成后，每年每只羊，可有羊毛三十斤，约价二两。还有羊绒，羔羊，羊粪，羊肉等也是收成的一部分。
让黄来福遗憾的是，自己买不到藏羊和大尾羊种，特别是西方的大绵羊，这些羊不但脂多肉美，而且毛发浓厚，可作为呢绒的原料，自己将来可以在五寨堡搞毛纺业。
九边一带，对棉花棉布的需求庞大，不过棉花一般只在中原一带种植，自己离货源太远，如果运输来加工的话成本太大。还是呢绒毛纺业比较适合，就靠近内蒙货源处，而且呢绒比起棉布来说，少了臃肿，但保暖性却一点也不差，大有前景。
眼下的羊可说除了吃一些羊奶，还有一些羊肉外，用处不大，那种好羊，以后再说吧。
不过五寨堡内虽然养猪，养羊，养鸭，却没有养牛。牛对于五寨堡来说，用处不大，而且大明明文规定不能轻易宰杀牛，那些奶牛，暂时又用处不大。养牛，对黄来福可以缓一步说。
站在山坡上，望着山下的风景，黄来福豪迈地道：“现在只是养羊两千只，将来还要养羊一万只，甚至是十万只，五寨堡，要成为晋北的粮仓，也要成为晋北的牧场。”
顾云娘脸放异彩地看着黄来福，何副千户只是一个劲地吸气。这些时间，在黄来福对他的冲击已经是一次又一次了，他的心理有些承受不了，他喃喃地道：“太多了，能不能少一点？”
黄来福身旁的渠源锐倒是神情平静，虽说黄来福花的都是他的钱。
第26章 刘玉梅喂猪、黄来福盘点（3）
千户宅内，晚。
“来福哥哥，喝杯茶歇息歇息。”
在黄来福的房间内，顾云娘端来了一杯茶，对忙碌个不停的黄来福说道。
黄来福说道：“好的，云娘，先放到一边吧。”他一边说着，一边低头在算盘上打得飞快，统计核实着最近的帐目。打算盘，对黄来福当然没问题，他小的时候上学时，那时可没有电脑，大家都是学珠算，黄来福当时在中学比赛珠算时还在市里得过奖呢。
虽然多年后现在又用上了，开始还有些不习惯，但熟手之后，可说是打得飞快。
黄家现在家中及各个农场的帐目现在由杨管家负责。杨管家的忠心敬业当然不是问题，不过他毕竟年纪大了，精力越来越不济，繁重的琐事让他喘不过气来。
黄来福自己要忙着“设计五寨堡未来的方向”，当然不能将精力放在这种琐事上，他已经在考虑是不是再找个信得过的帐房，统管各个农场的帐目，来分担杨管家的工作。不过这合适的人可不是那么容易找的，黄来福只能慢慢看着。
最近五寨堡各个农场的事，已经基本告一段落了，黄来福这几天就问杨管家取来各个帐目，自己来盘点清算一下。
黄来福一边飞快地打着算盘，一边用毛笔在另一个本子上记着什么。
“屯丁五千，月支粮二千五百石，折银二千五百八十二两一钱八分五厘三毫二丝五忽六微。”
“小猪仔二千多头，每头银六钱一分二丝，折银一千二百九十八两七钱九分四厘……”
“大水车用老木料每根银二钱二分三厘，折银……”
“马匹……耧车……”
黄来福一项一项地统计核对着，不知过了多久，黄来福最后松了口气，经过几天的盘点核对，黄来福已经把帐目整理核对出来了，可以看出，杨管家还是很尽心的，帐目基本真实详尽，并没有在帐上做什么手脚。当然，以此时大明的记帐方式，对于黄来福来说，还是落后了些，做没做手脚，一眼便知。
而不算不知道，一算吓一跳，这几个月中，开垦土地的花费，屯丁们的月粮，各种工具的费用，购买各种畜苗的费用……零零碎碎，加起来，已经差不多用了黄来福三万五千多两银子，渠源锐投资的五万两银子，已经花了大部分了。不过好在现在五寨堡该办的都办好了，事情将来会如何，到秋收时就知道了。
黄来福舒服地靠在椅子上，端起顾云娘捧来的茶喝了一口气，满足地吁了口气。
顾云娘站在一边看着黄来福的举动，眼中闪动着异样的光芒，这些时间，对于黄来福，她很是着迷，虽说以前的她对黄来福非常不满，但这种不满都成为过去了。
或许是现在的黄来福对她没有以前那样上心，又表现得越来越出类拔萃，看黄来福一直在忙，自己却帮不上他什么忙，这让她产生了危机感，总想自己能为黄来福做什么。
顾云娘想说什么，一时之间，却又不知道该说什么才好，她看到黄来福桌上的帐目，忽然有些好奇，说道：“咦，来福哥哥，你这帐目记的，怎么和旁人不一样？”
黄来福微笑道：“你觉得哪不一样？”
顾云娘看了半天，皱着秀眉道：“我也说不上来，只觉得，你这种记帐方式高明得多了。”
此时大明各处的记帐方法都是天地帐记录法，又叫“朱出墨入记帐法”，以红记出，以墨记入。比起后世的复式记帐法还是显得简单了一些。中国最早复式记帐法（龙门帐）产生于明朝末年（1640年），相传为山西人傅山所创。
而黄来福后世所用的借贷记账法，就是在复式记帐法基础上更加的改进和完善。
借贷记账法以“资产=负债＋所有者权益”为理论依据，以“借”和“贷”为记账符号，以“有借必有贷，借贷必相等”为记账规则的一种复式记账法。
借贷记账法基本结构分为左、右两方，左方称之为借方，右方称之为贷方。借方在帐簿的左侧，贷方在帐簿的右侧。资产增加时，记入左侧。资产减少时，记入右侧。负债增加时，记入右侧。负责减少时，记入左侧。
这种记帐方式比起此时大明的“朱出墨入记帐法”来说，可以更好地防止和减少记账差错，在账户设置上也更为灵活，有利于名下产业的分析和管理，当然是高明了许多。
顾云娘这样说，黄来福心中也有些得意，不过表面上还是故作淡然道：“雕虫小技罢了。”
顾云娘又看了一阵，才放下手中的帐本道：“来福哥哥，我觉得你越来越厉害了，什么事都懂。”她上上下下仔细看着黄来福，看得黄来福有些发毛，这才道：“奇怪，来福哥哥，我觉得你以前没这么厉害的。怎么出门一趟后，就什么事都知道呢？”
黄来福说道：“这就是出门游历的好处了，俗话说读万卷书，行万里路。出门在外，很容易增长见识的。”
“何况。”黄来福说道：“以前我也不是不厉害，只是我的云娘不知道罢了。”
顾云娘听到这里，脸儿有些红，她轻啐道：“呸，油嘴滑舌。”
黄来福笑道：“我的云娘不喜欢吗？”
说着，他伸手握住了顾云娘那温软嫩滑的手掌，顾云娘轻挣了一下，低声道：“不要这样。”就由黄来福握住了小手，只是脸儿越来越红，螓首几乎垂到了酥胸上。
黄来福见了，更是心动，正想采取下一步行动时，顾云娘却是回过神来，她轻轻地摆脱黄来福的控制，娇羞地道：“来福哥哥，你真是坏死了。”
她有些妩媚地看了黄来福一眼，说道：“我去陪姨娘。”说着就一溜烟的逃了出去。
黄来福叹了口气：“啊呀，美人儿跑了。”
他笑了笑，摇了摇头，又将注意力转回了帐本上。
……
五寨堡内主街道就是通往千户宅和官署的那条了，名叫大东街。大东街旁有一条街叫娘娘庙街，旁边还有南巷、水口堰巷与大东街相通。
大东街一带是五寨堡内最重要，最热闹的地方。千户宅，官署与仓廒等都在这一带。还有观音娘娘庙，关帝庙，岳神庙等，都在这一带。
每月逢三、六、九的日子时，不论是堡内的军户，还是堡外的民户们，都会跑来到这一带来赶集，每年的五月十三，这一带还会举行关帝庙会，到了九月九日，又会举行岳神庙会。
大东街和娘娘庙街的十字交汇处的南侧，建有一个大乐楼。大乐楼下部为石块砌成，上部建有砖木结构楼房，每年五寨堡的过节赶庙会时，就会有一些人在这里请客唱戏。
这一带可说是五寨堡内的黄金地段，此时，近邻大乐楼的一边，正兴建好了一个祁县会馆，正是专门由黄思豪拔地，渠源锐在五寨堡建的商馆兼会馆。
晋商的会馆在中国颇为有名，明隆庆时候，山西人便开始在异地建立会馆，作为同乡人在异地建立的一种社会组织，此后更是一发不可收拾，晋商会馆遍布中国各地。会馆主要用于联络乡谊，会聚公议，维护同乡或同行商人的利益。并在会馆内设市，兼有商馆的功能。
渠源锐建的这个祁县会馆规模庞大，里面的商市可容纳百人。祁县会馆建立花了几个月的时间，建好后，该会馆建筑巍峨壮丽，布局严谨，会馆前有雕砖砌成的照壁，上嵌一对小巧玲班的算盘和帐簿，显露出会馆浓郁的商业气氛。
祁县会馆建好后，渠源锐雷厉风行，很快就招收了许多学徒，并制定了严格的管理制度。他制定的制度，就是黄来福看了，都是叹服，感叹晋商的成功之处，绝非侥幸。
比如祁县会馆定有管理条规13条，其内容有：
（1）所有收支帐簿、房屋、家具、菜园、地基、应用人役，总归值年经营差委。
（2）会馆宜保持清洁卫生，平素日期不准闲人入内游览。
（3）不准外帮借馆演戏，如有徇情私借情事，从重议罚。
（4）馆内灯彩家具一概不准出借，如违者议罚。
（5）晚间十点锁门，如遇宴会灯戏十二点为止，除水龙数患外不得任意启闭出入，如违者立驱出馆。
（6）会馆重地灯火最宜小心，如遇在馆做会演戏，客散戏终主人务将庙院戏台一应灯烛亲查熄灭始准回号以昭慎重，如违议罚。
（7）馆内不论粗细货物，概不准在内晾晒，以昭肃敬。
（8）本馆司事、住持人等内不难留客过宿，在外不准支取银钱货物，自议之后倘私留客宿私赊货物一经知觉，逐出会馆，决不宽贷。
（9）水龙有备无患，倘有不测，一时出馆夫投人等酒资一切照章施行。
（10）供奉香火、长年神灯，乃住持应办之事，俟后逐日长香，务要敬谨供奉，每逢会期奉香献酒，自必住持侍奉，年节三天，僧人间有贪闲假手他人，殊属不恭，自议之后，住持二人轮流执香在殿侍候以昭诚敬。
（11）凡选用馆丁务要小心谨慎，能干办事者充之，不得轻举滥进。馆之内外门巷每日打扫洁净，馆之社产市屋务听值年者调拨，催取租息不致稍懈。馆内不许容留闲人饮酒戏耍，致生事端。馆外街巷不许收荒摆摊赌储。馆役不得徇情容隐不报。如敢不守馆规，徇私偷懒，即行斥革。
（12）大会值年，从前十帮轮流，位年二号会办。今增汇业，每年四号。以祀产渐增，馆务紊繁。每年以四月初八日揭清所存银两，一切祭器祭物文契公文下首务期明悉周详毋延。
（13）招僧住持原为供奉香火，每日长香神灯，务要敬谨供奉，殿宇香案每日打扫。会期朔望倍加诚敬洒扫洁净在殿伺候，以便士商恭谒，平日不得随便出外游玩。
这些管理条例虽不能和后世相比，也不能和黄来福此时定的管理条例相比，但在此时的大明，决对是最适合，最全面的商馆管理条例。让黄来福看了佩服不已，晋商有现今如此庞大的势力，决不是靠吹的，而是有实际本事的，只可惜明末有一些晋商有才无德，将本事用到歪路上去。
不过黄来福来到这个世上，希望能改变他们将来一些不道德的行为。
第27章 变化
公元1590年4月23日。五寨堡大东街。
比起去年，五寨堡街容街貌这几个月中变化了不少，首先是堡内街上的人多了，特别是大东街这一带。由于黄来福招募屯丁，五寨堡的人口又不足，这样一些外地的民户和流民前来，让五寨堡的人口增加不少。反应在街上，就是街上人流多了许多。
其次是堡内各人的面貌也变了不少，以前那遍布街上衣衫褴褛，瘦骨嶙峋的人也少了，各人脸上都带上了红润，许多人还穿上了新衣。比起以前堡中军户脸上的麻木绝望，现在各人脸上都是充满了对生活希望向往的笑容，笑容似乎带来了活力，让整个五寨堡的精神面貌大大不同。
现在街旁的房屋不全是到处开满口子的茅屋，那些口子基本上都用新泥堵上，房顶上的草也换了新草，甚至有一些地方还出现了新的砖瓦房。比如刘总旗以前那快要倒的茅草屋就换成了一座正在新建的瓦房。这让五寨堡看起来不再象是一个乞丐窝，多少有些新兴城镇的味道。
最后五寨堡内的变化，就是外地来的商人和进堡来卖东西的乡人增加了不少，让堡内的商业味道浓了不少。
五寨堡加外地管辖的各军堡，本来有人口约六千人左右，五寨堡内本部就约有人口四千。这六千人中，其中三千多人是18到50岁的壮劳力，一千多人是可以做事的老人，妇女。还有一些十岁到十五岁可以做事的小孩。不过这些人，现在基本上都在五寨堡各地农场畜场做事。
除了原来五寨堡几千人口外，还有约二千多外地的流民和民户在五寨堡各个农场做事。如果将五寨堡比作一个大农场，大工厂的话，里面就是些稳定的工人，他们每月有固定的工资（月粮），每日还有伙食，相当于后世大工厂的包吃包住。
这近万人，形成一个很大的市场，还是比较有消费力的市场。特别是现在五寨堡还处于生产阶段，粮食，布匹，青菜，肉食等，都要向外购买，因此，这几个月中，就吸引了许多商人前来。
特别是那些手眼灵通，感觉敏锐的晋商，一感觉到五寨堡的商机，各人便不断地向五寨堡内涌来，在五寨堡各处建房设店，流寓定居。
特别是五寨堡的黄金街，大东街上，4月份的这些天中，更是每几天就有一家晋商的新店开门营业。比起去年五寨堡内各商客零落，就算有，也只是一些小芝麻绿豆的商客，真是恍如梦境。
商人的纷纷到来使现在的五寨堡已经有了一些舟楫车马的味道。粮食、棉花、食盐、布匹、煤炭、竹木、茶�
