回到明朝做千户-第58章

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偏关曾是蒙古人入寇的必经之地，隆庆初俺酋率众由偏头关驴皮窑入，经岢岚，岚县，陷石掠汾，全晋震动。不过隆庆和议后，该地已经多年未经兵火。

现在偏关一带，和蒙古人开有多个民市，商贩辐辏，有西商，有蒙古商人，前来贸易者络绎不绝，城内商号作坊，寺庙楼观，民居院落等大小建筑鳞次栉比，错落有致。

现城内有西路管粮同知杨喜贺大人，钦差整饬岢岚兵备按察司副使高其大人，钦差分守西路偏关参将李力大人。

偏头关城内，兵备官府邸。

“果真如此……”听了两个心腹的话后，钦差整饬岢岚兵备按察司副使高其高其大人陷入了沉思。

五寨堡的情形，听两个心腹描绘后，高其心动是心动，不过想下手的话，事到临头，才发现不是想象中的那么简单。高其名义上是山西按察使副使兼岢岚西路兵备官，官居正四品，节制一参将，一游击，五守备，四操守，九防守。但自己手中真正掌握的力量，只是手中的一百余家丁们，其它的兵权，实际上都是掌握在各军堡将官手中。

对五寨堡，他能使的力量和手段有限，虽是节制，但毕竟是不同系统，一个军，一个兵，也用不上屡试不爽的断粮方法。移防吧，也是麻烦，因为依明时的兵制，若无战事时，移防千人以上的军队，须经请示兵部，擅自移防，以谋反论处，高其虽是兵备官，却也不敢做这样的事情。

而且大明几百年，没听说过卫所军户们移防的，都是世世代代驻守一地。而要移防的，只有让五寨堡成为营兵，不过这也困难，大明营兵的招募，掌握在兵部的手中，无令擅自募兵者，以谋反论处。

依大明军制，总兵手中的标兵，副将手中的奇兵，参将手中的援兵，游击手中的游兵，才算得上是营兵，又称为战兵。整个山西镇军马，除了总兵标下两掖营兵及镇中的奇游援三营外，其它的几万人，都是卫所的军户军士，除了战事外，卫所军士们都是几百年不动的。

想让五寨堡成为营兵，谈何容易，一成为营兵，就要户部发粮饷，发武器衣被，开支庞大，户部不会答应的。而五寨堡之前虽有招募了一些民户们补充入五寨堡军士们，不过他们都是加入了五寨堡军户户籍，算是卫所间正常的清勾替补。

高其心想：“这事情，先和李参将商议一下，再遣心腹至宁武关，听总兵大人是什么想法。”

……

五寨堡，清涟河边。

“吱嘎吱嘎”的声响中，河边水力磨坊的石碾石磨在河水的冲击下，正发出繁忙的声音。

这座水力磨坊很大，称之为黄来福大水力磨坊，磨坊上面撘着一个大棚，铺着茅草。大棚边上，沿石砌的河沿边，大棚木栏旁，还放有一溜的木椅，供人休憩，对着河，还可以看离这边不远的渡口的情形，眺望不远处的黄来福大水车，此时河上是船来船往，一片繁忙。

磨坊里面有着众多的石碾石磨，虽是兴建不久，不过生意却是非常好，人来人往的，非常热闹。经常会有商人们，运着一车车的粮食而来，在这里将小麦脱壳或是将米磨成面粉。

还有一些五寨堡的军户妇女们也来此脱壳磨面的，或是直接前来这里买米。而受此影响，水力磨坊旁边也兴建了几座米铺。

早在前些时候，在五寨堡大丰收后，黄来福就注意到了关于小麦脱壳磨粉的问题，原来大多数的军户们还是采用原始的椿米脱壳法和人力扬米法，还有畜力磨粉法，虽五寨堡的商贾们也在堡内建了几家畜力碾米铺坊，不过这效率还是太低。

有鉴于此，黄来福便依自己电脑中的资料，画出了椿米水车图纸，还有旋转式风扇车，及水磨等，吩咐五寨堡民器坊制作出了这些物什，最后和渠源锐一起，投资了几百两银子，兴建了这个水力磨坊。

此时磨坊内挤满了人，一片欢闹声，除了大部分是堡内的米商外，还有许多的五寨堡的大姑娘，小媳妇们提着自己装着小麦的粗布口袋，在这里忙忙碌碌，进进出出，还有些是小孩子们在这里玩耍的。还有一些人是专门赶来看热闹的，毕竟这个水力磨坊也是个新鲜事物，和当初的黄来福大水车一样，吸引了众多人的好奇观看。

只见在水流的带动下，大碾石不停地转动着，不需要多久，一口袋的小麦便碾好了，引起众人的一片赞叹：“真是太快了。”比起以前自己的人力脱壳或是畜力脱壳，这速度，真是不能比啊。

小麦便碾好后，立时磨坊内的工人，还有大姑娘，小媳妇们，就拿出一些干净的扫帚，仔细地将糠米扫到一起，用簸箕装好，然后到一旁的飏车旁扇米。

很快的，在糠米放进飏车的粮斗，摇动转柄，米自动落进一个出口的口袋内，而糠则是从另一个出口而扇出，不需要多久，在妇女和磨坊内的工人们满脸细粉的时候，簸箕的糠米便扇好了，又是让众人一片赞叹：“好快啊，以前自己的手工人力扬米法，真是不能比……”

有了这种飏车，让五寨堡的居民们的糠秕分离工作大大减轻，而这种在汉朝时便出现在中国北方，后来失传，只流存在中国南方，并一直使用到21世纪，现在在一些中国边远山区还在使用的飏车，因黄来福的原因，又在五寨堡现出新的风采。

到了这一步，如果还要加工面粉的，又可以到一旁的水力石磨旁，将麦米磨成面粉，同样也是速度非常快，不需要多久，一口袋的麦米便磨好了，而且磨出的面粉质量好。

因方便快捷，加工费也不高，这座水力磨坊自建起后，就生意兴隆，除了堡内有限的几家有自己的畜力碾米铺坊外，大多数的五寨堡粮商们，都将自己的粮食运到清涟河边这座黄来福大水力磨坊来，付出一些加工费，就可以轻松地得到米面。还有五寨堡的军户们，也都是将自己的粮食，运到黄来福大水力磨坊来，或是直接来这里购买米面，反正堡内离这里也不远，走路要不了几分钟，就到了。

因为生意兴隆，引起了五寨堡一些商人们的注意，他们向黄来福和渠源锐试探，是否允许他们也在清涟河边兴建水力磨坊，不过出于垄断的目的，黄来福还没批准别的人在五寨堡兴建这种水车磨坊，不过他们可以和黄来福合资，将水车磨坊越做越大。

……

在黄来福大水力磨坊来内，石磨是最多的了，因为黄来福除用石磨来磨面外，还用石磨来榨油，或将来用来捣鼓羊毛，碾压皮革等。

这不，此时在离黄来福大水力磨坊来不远处，也有一个大棚，内中有一长排的石磨，这些石磨就是专门用来榨取五寨堡这次大丰收的大豆和油菜籽的。

今年五寨堡大丰收，大豆和各种油菜收获颇大，所以各类菜油的加工和豆类的制作相继开始。而为了榨油，黄来福在大水力磨坊来旁边，盖了一个大大的榨油作坊，专门用于制作五寨堡的各种油料。

还是依黄来福事先的安排，由黄来福出原料，出地盘及一部分的资金，渠源锐联合一些商人，出资金，出管理人员，招募员工等，负责将来的销量，并开始兴建各种作坊厂房，当然，在年底的分红中，虽然黄来福等军官，出钱最少，但分红是最大的。

同样的，出于垄断和最大利润率的目的，五寨堡榨油作坊只能有一家，称为大五寨堡榨油作坊，不过各个商人们可以和黄来福及渠源锐合资，出资多少，分红多少，将大五寨堡榨油作坊越做越大，形成农产品种植，原料收购加工，最后成品销售一条龙，降低了许多不必要的损耗，实现利润率最大化。

以前的五寨堡内，也有一家榨油作坊，由一家五寨堡军户所开，不过只是一座矮旧的平房，使用一些简陋的手法，如用一台装着铁磆碌的石碾子，还有几口大锅和一些草制作油。现在那家榨油作坊，早已关门大吉，业主投身到五寨堡各个农场中去了。

在五寨堡大丰收后，地里的油菜籽收割、晒干之后，大五寨堡榨油作坊也开业了，由于原五寨堡军户们早已被各个农场吸引完毕，所以现在招募的员工，都是各个州县到五寨堡来的流民。

当这天大五寨堡榨油作坊招募员工的时候，可说是流民蜂拥而入，每月几钱银的工钱，是非常吸引人的。最后招募了一些工人，一些有榨油经验的大师傅。

当这天作坊的大门开业后，成为五寨堡同样吸引人关注的一个地方。

榨油菜籽，先由大师傅指导，先用几口大炒锅里炒熟，这是需要力气的，工人们死力干，大师傅则是在一旁掌握火候。炒到差不多的时候，大师傅就会命人油菜籽倒入石碾或石磨的槽内，以前是用牛碾压，现在则是用水力。

油菜籽碾碎后，便拿到锅里去蒸，这里需要大师傅们亲自观察火候，火候一到，以前是用头上包了一层厚厚的铁套榨木撞击，由一些精壮汉子扶着榨木，人工撞击，但现在是用水力推动，就省力多了。不过碓棒的撞击声，还是非常大。

在水力铁套榨木撞击下，油饼开始汩汩流淌，慢慢榨出油来，越流越多，油香在作坊内弥漫，经过几轮后，出油量开始减少，到最后慢慢流干，这样工作作结束了。

出了油后，便由工人们收集一处，运到库房内储藏，再由大五寨堡榨油作坊的股东们或提供五寨堡内军民食用，或运到各处贩卖，每天人来人往，运油的车马不绝，形成了一股繁忙的情景。

第66章　皇帝也来加股（1）

公元1590年10月1日。

离五寨堡大畜场不远处的一片棚房内，传来了猪的嚎叫声，这是兴建不久的五寨堡屠宰场正在杀猪。

在五寨堡大畜场各个畜生可以出栏后，20日前后起，在五寨堡屠宰场建好后，五寨堡各猪栏的生猪，还有马蹄坡圈羊场的羊，就开始屠宰。这些肉除了供应五寨堡的军民外，还将进入五寨堡各个加工厂，加工成火腿之类的副食品。

这片屠宰场占地颇大，足有几亩大，里面有一系列的配套措施，同时还将严格按照相关的卫生条例进行，保证猪肉的健康。同时屠宰猪羊留存的皮毛、骨、脂肪等，也将收集起来，用于生产一系列的物品。

不过由于现在天气还不寒冷，所以生猪的屠宰还不能大批量进行，等到屠宰场内中的冷库修建好后，生猪及羊的屠宰，才可以大规模地进行。

不过话虽如此，由黄来福和各商人们合资，相关的大量副食品加工厂正在大力兴建中，以将来制作大量的腊肉、熏肉、火腿、培根，鱼干，鱼油，鱼粉等食品。还有鸡蛋和鸭蛋，已经开始制作成盐蛋和皮蛋，准备向外销售。

还有各种豆制品的加工，正在紧锣密鼓地进行，各种大豆，将被制成了豆浆、豆腐皮、豆干，豆豉、豆汁、黄酱及各种腐乳，豆瓣酱等，这些制品，将来都要贴上五寨堡的标签，向外销售。至于豆腐，由于境内的清涟河水顺着芦芽山而下，那河水的水质甘甜清纯，因此在山脚下开办了一家豆腐作坊，专门用来加工豆腐，做出来的豆腐洁白细嫩，很受五寨军民的欢喜。

这些食品厂及作坊们一开张，便吸引了大量的流民和各种大师傅前来应聘，一下子，五寨堡内闲着，无所事事的流民们大大减少，让五寨堡的治安压力明显减轻。不过随着各个工厂的建立，看到生存工作的机会，又有许多流民们从岢岚州，宁武关等地被吸引前来，这些人来时都是拖家带口，让五寨堡的治安压力又是大大加重。

当然，现在这些食品厂的管理招聘等都是由渠源锐等商人们在进行，他们也明显引进了五寨堡各个农场中的一些先进管理经验，增强了五寨堡各食品厂的工作效率。

而这些大工厂的兴建，除安置了大批的劳动力外，也带动周边各种产业的诞生。由于这些工厂们吸引的都是壮劳力，而且工人们每月也有几钱银子，在他们的需求下，在工厂附近，各种撘着简易窝棚的小饭馆，小吃摊，还有各种摊贩集市等，也是如雨后春笋般诞生。甚至还出现一些专运煤炭，专洗衣服，青楼暗娼等职业。

当然，这些工厂们现在都是兴建在堡外，主要是沿着五寨堡的各个堡门方向还有各个道路边上，关于这些工厂们的卫生及容貌规划，自然是由五寨堡城市管理局来管理。这些时间，局长何副千户和副局长李安百户及李成百户几人，就是泡在堡内，及各个工厂上，每天都是忙上忙下地工作着。

在那天五寨堡的会议后，分管五寨堡城市管理的三人，是精神大振，回去后，才用两天的时间，就在一个帐房的协助下，提交了局内的资金预算，在从黄来福手中拿到了初步的预算之后，三人就加快干了起来。

很快就招募了一批的手下，还有一些清洁人员，开始了五寨堡的清洁工作。这些清洁人员大约有十个，每人每月五钱两，负责堡内的卫生打扫，各人街包分段，每天清晨扫一次。这个工作在各人眼中可说是很清闲，钱粮又多，消息传出后，应聘者可说是挤破了头。

除了这些清洁人员外，五寨堡城市管理局招聘的其它管理人员，可说是各样杂事集在一身了，这些人，每天挂个牌子，要上街盘查各商店摊贩的卫生，盘查街上的人是不是乱吐痰，乱仍垃圾等，还有堡内各人的房屋是不是乱建，堡内的树木有没有人破坏，等等。

在这些人的努力下，五寨堡只在十几天内，可说就是焕然一新，特别是五寨堡主街道大东街上，更是干干净净，片尘不染，除了堡内正在修葺的几条街，还略显杂乱外，堡中所有积年的垃圾，都被运走，所有的阴沟，都被清理一空。在吐一口痰，扔一次垃圾，罚款一钱银子的重罚下，五寨堡内的居民们，快速地改变了以前的不良习惯。

其实这些城市管理人员，每月的工钱也是五钱，不过由于黄来福规定，这些人上街管理，罚款除了一半上交管理局外，一半可以自留，所以这些人，每天干劲都很足，每天在街上走来走去，盯着各人的卫生情况。也让五寨堡内的居民们，现在看到这些管理人员，也有一种潜意识的害怕感觉。

现在，每天早上，五寨堡内的居民们，早上起来后，都会将家中的垃圾放在各街边的几个大桶上，到时由清洁工运走，而不是扔到街上就是，走在街上，也没有人再敢乱扔垃圾，随地乱吐痰。

至于在街上摆摊的摊贩们，虽然他们还是拥挤在各个街上卖货，但每个人都是自觉地拿了一个大桶，盛放一些经营后留存下来的垃圾，而不是象以前一样，仍在街上就是。这样下来，五寨堡虽是商贾众多，但街上却是干干净净，和以前比，是大大变了一个样。

至于堡外的工厂等地，黄来福规定实行片区管理，每个工厂的地段，实行自己的卫生管理，由五寨堡城市管理局每月下去抽查，自己片区卫生不过关的，将进行罚款。再加五寨堡城市管理局的规划，因此这些工厂们，也是建设得井井有条，没有新兴地方那种杂乱脏等毛病。

公元1590年10月3日。

五寨堡已经在清涟南岸边，初步兴建好了一家毛纺厂，名为五寨堡毛纺厂。

这也是由黄来福及五寨堡各个商人们合资兴建的，由于是手工作坊，因此厂内需要的工人众多，已经先后招募了近千人。一下子，在堡外撘窝棚的流民们，其中的青壮男丁们，被清扫一空，就是有许多健康的流民妇女及小孩们，都被招去了干活。而每月几钱的银子，让这些流民们，赚到钱后，就可以养家糊口了。

毛纺厂配套设施需要很多，棉纺织业差不多，如工人们就需要：普工、络工、拽工、织工、牵经工以及刷边、运经、