传奇炊事兵-第19章

按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！



“谢黑龙你不会这么快就磨好了吧？”正埋头苦干的刘涛，看到谢黑龙竟然在看刀刃，猜疑的问道。

“嗯，应该差不多了。”

“不可能吧，我连刀线都还没磨掉，你就磨好了？这也太快了吧。”刘涛听到谢黑龙肯定的答复，不敢置信的对他说道。

“磨刀要看悟性的，你慢慢磨，哥先走了，哈哈。”手机用户请浏览阅读，更优质的阅读体验。

第四十三章　一个疯子的诞生

上午的基本功练习，谢黑龙的表现，不止吓到了每一个参加培训的人，连特级厨师王老师也是吃惊不已。还特意找他聊了聊，听说谢黑龙从小就对厨艺，有着强烈的爱好，眼中满是赞赏之意。

中午午休时间，谢黑龙也没有乱费，偷偷跑到图书室看了两个多小时的书。上午磨刀的时候，和菜刀的神奇感应，让谢黑龙对活力又有了一点认知。

火老自从上次和他聊完天以后，再也没有出现过。不管谢黑龙怎么呼喊，火老也没有再出现，谢黑龙也只能自己去不断摸索了。

灵烹师这个神奇的职业，肯定有很多的秘密，等待谢黑龙去发觉，也许只有进去灵烹师第一层境界，谢黑龙的厨艺才能得到质的飞跃。所以谢黑龙很珍惜自己的每一分钟。

下午训练的基本功是颠锅，每个人都配了一个大铁锅，一个放锅的铁架子，还有五斤细沙。

再王老师的指点下，大家都把五斤沙子倒在铁锅里，用沙子代替菜练习翻锅。

颠锅是个很复杂的连续动作，大家基本都只用过铲子炒菜，对颠锅完全是陌生的。所以王老师直接把它拆分成了，一个一个的分解动作。

第一个动作是翻锅，锅子前后摆动。找到沙子的惯性，等锅内的沙子往前移动的时候，迅速把铁锅前端往上抛起。手臂带动锅子向后拉，沙子就会在铁锅内整体翻一个身。

谢黑龙颠锅的手法，在活力的帮助下，早就非常熟练了。所以他也没有颠锅，只是站在铁架前看着大家练习。

看到刘涛训练不到十分钟，铁锅里的细沙已经所剩无几，顿时乐了，笑着对他说道：“刘涛，你这不是再练习翻锅，你是在练习倒沙子吧，哈哈。”

“我靠，我在家的时候，厨房都没有进去过，这么高级的翻锅，没有把铁锅直接翻到地上，已经是阿弥陀福了。再说这铁锅本来就很重了，还放几斤沙子。简直不让人活的节奏啊。”刘涛翻着锅里所剩无几的沙子，很是苦恼的对谢黑龙说道。

刘涛抬头见谢黑龙没有在练习翻锅，疑惑的对他问道：“大家都练习半天了，你不会是一直在休息，没有练习吧。”

“翻锅我早就会了，所以就没有练习。”谢黑龙自信的对刘涛说道。

“你在家里做过厨师？”

“厨师倒是没做过，只是在家的时候，对做菜挺感兴趣的，没事的时候学习了一下。”

谢黑龙在家是练习过，只不过只懂一点皮毛，毕竟是自学的。如果不是有了一番奇遇，他还真没有那个自信。

“我觉得你还是练习下的好，等下王老师要看训练成果，你别翻船了。这铁锅加了五斤沙子，和平时炒菜不是一个重量啊。”刘涛这个家伙，虽然猥琐了一点，人还是挺不错的，特意好心的对谢黑龙提醒道。

听到刘涛的建议，谢黑龙想了想，也觉得挺有道理的。出事的一般都是老司机，等下万一失误了，就要闹笑话了。

“好重！”

这是谢黑龙拿起铁锅的第一反应，和炒一个菜，完全不是一码事。难怪身体很壮实的刘涛，翻起来都那么费劲。

“还好刘涛提醒我了。”谢黑龙摸了一把虚汗暗道。

“各位学员们，你们抓紧时间好好练习，等下我会对大家进行小的考核，一次翻五十下，沙子还能剩一半以上的，就算通过了。这些都会写入你们的培训成绩里面的，所以请你们认真对待。”一直再人群中指点纠正大家动作的王老师，看到有的人因为有点累，开始偷懒了，大声向大家喊道。

每次翻20下，就感觉自己手臂酸的不行的谢黑龙，听到王老师的话，心中只能苦笑了。

摸了摸酸胀的手臂，谢黑龙暗自想道：“连续翻锅五十下，我这力气肯定跟不上，看来要出丑了，自己有了这么牛逼的奇遇，五官记忆都选超一般的人了，可是这身体素质，怎么就一点都没有加强呢？看来要想办法，把火老叫出来，找他想想办法才行了。”

就在谢黑龙抱怨自己身体素质差的时候，体内一直不受控制的活力，好像听到了他的呼唤。缓缓的流向了手掌出，进去了铁锅内。

上午和菜刀之间的古怪感觉，再次出现了，只是这次是与铁锅之间产生了联系。

当谢黑龙再次翻锅的时候，能清晰的感觉到锅子没的一切，沙子摆动的弧度，惯性的最大着力点。一目了然的反应在了脑海里。虽然不会让铁锅变轻，但是能够让谢黑龙使用的每一分力气，得到完美的发挥。

这种和锅子菜刀的奇妙联系，在七连的时候一直没有出现过。现在突然冒出来，对灵烹师的能力一无所知的谢黑龙，只能把他们归根到，最近对烹饪知识的吸收上。

有了“人锅和一”的支持，最后翻锅五十次的考核，谢黑龙这瘦弱的臂力，总算勉强通过了。

后面的转锅、连贯动作考核，总算有惊无险的通过了。

第一天的基础训练课结束后，对于这今天训练时发生的一切，谢黑龙就像一个孩子发现了新的玩具一样，心里特别的兴奋。

灵烹师的第一层境界，究竟有什么样的神奇能力，更是充满了期待，在谢黑龙的内心深处，不由的产生了一个疯狂的念头。看书，疯狂的看书，在离开集训队之前，看完图书室的所有烹饪书籍。

这种疯狂念头的产生，导致在接下来的三个月培训中，集训队出现了一个怪胎，也有的人喊他疯子。

放着宝贵的特技厨师教学课不上，一天到晚不见踪影，除了吃喝拉撒，剩下的时间全部待在图书室。

就连睡觉，有时候都没有回宿舍，直接看书看累了就睡，醒来了接着看。

集训队的主官和老师们，拿谢黑龙也没办法。毕竟这是厨师培训，很大程度看学员自己的自律，他们都不是学员的直接主官，只能劝说而已。如果学员不听劝告，又没有影响其他学员的学习。他们也没有一点办法，只能听之任之。

时间过得很快，在谢黑龙这种疯狂的学习下，厨师培训也进去了尾声。明天就要进行最后的考核了，所有学员都沉浸在清晨的睡梦中。

“哈哈哈”

突然而来的大笑声，把所有集训队的学员，从美梦中惊醒了过来。手机用户请浏览阅读，更优质的阅读体验。

2676第四十四章　一个天才的崛起2676

脸色苍白，两眼深深陷入眼窝中，在严重的黑眼圈印色下，就好比脸上镶嵌着两个黑色的大骷髅，很是吓人。

光秃秃的头皮上，粘连着很多的油质，在清晨日光的照射下，反射出刺眼的光芒。

三个月的疯狂行为，让谢黑龙现在的样子，堪比传说用的恶鬼。

终于进入灵烹师了第一层境界，谢黑龙很是兴奋，发疯一样的叫喊完后。乐颠颠的跑回了宿舍。面对大家看神经病一样的目光，不好意思的摸了摸光头，对大家说道：“对不住哈，打扰到你们休息。你们接着睡，我这就去洗澡。”

看着所有人，都用被子捂住鼻子，谢黑龙这才想起自己，已经快三个星期没洗澡了，加上熬夜过度带来的后遗症，身上的味道肯定非常重。

不是他不想洗澡，而是体内那种即将突破的快感，让他根本停不下来。哪怕是洗个脸的时间，都觉得是一种奢侈的行为。不过能够在离开集训队之前，成为一个真正的灵烹师，谢黑龙觉得这一切都是值得的。

洗过澡之后，谢黑龙穿起了那件收藏了三个月的厨师服，跟着大家向考核地点走去。集训队里的其他人，看到谢黑龙这个怪胎终于出现了，都用一种怪异的眼神看着他。

进去考核场地后，谢黑龙好奇的到处观看了起来。来集训队快三个月了，这可是他第一次来到学员们做菜的地方。

这房间里的摆设，和谢黑龙在书上看到的差不多。一排排整齐的不锈钢案板，整齐的排列在房间里。每个案板上的东西全部是一样的，左边放着一块砧板，右边放着一个猛火炉。

谢黑龙走到一块布满灰的案板前，用手中的抹布细细的清洗着。心中不免有点感叹，神叨叨的对着案板自言自语道：“一晃三个月就过去了，十八号案板兄，你应该很寂寞吧。但是你不用伤心，今天我会让你成为整个集训队，最闪耀的那颗星星。额，最闪耀的案板。”

等谢黑龙把案板打扫干净后，老师也宣布完了比赛的规定和要求。并重点提到一件事，今天会邀请一群特殊的客人，对大家所做的菜做评价。

考核的菜品一共有八个，松鼠桂花鱼、金丝沙律虾、凤尾腰花、宫保鸡丁、凉拌三丝、剁椒炝木耳，金鸡报晓拼盘和千层花拼盘。

其中有两道大菜、两道炒菜、两道拼盘、两道凉菜。每个学员必须四道不同类型的菜，菜式只能在规定的两道菜品中选取一样。

看到老师这在黑板上的考核菜品，谢黑龙心中已经有了答案。虽然没有亲自看到老师教学这些菜，但是这三个月，谢黑龙在图书室看的书，他自己都记不清了。而这些菜都是烹饪书里面，比较常见的菜式。他自信能够完美的做出四道考核菜品出来。

打定主意，谢黑龙直接走到食材存放点，捞了一条桂鱼放在案板上，拿起菜刀利索的动作了起来。

刮鱼鳞断头去尾鳍，平刀把鱼一分为二，尾部肉皮相连不开。手中刀尾轻下，去掉鱼的中骨、大刺。翻转鱼身，两边鱼皮朝下，从鱼颈至鱼尾，使用麦穗花刀手法，间距一厘米，均匀的打上斜刀，鱼肉分离皮不断。

锅内入油，猛火烧至冒出青烟，鱼肉拍上干淀粉，拧成麻花状，入油锅炸至金黄酥脆。捞出摆成松鼠状，调制一份果酱柠檬汁熬制而成的酱汁，用画圈手法，均匀的浇淋在鱼上。配上一点点菜叶点缀。

一盘酸甜可口，香气喷鼻的松鼠桂花鱼，在谢黑龙不到分钟的时间里，就呈现在了案板上。那活灵活现的菜型，就好像有一只真正的松鼠，俏皮的在案板上玩耍。

“这是你做的？”被这诱人的香味引导而来的王老师，看到这道外形非常完美的松鼠桂花鱼，惊讶的对谢黑龙问道。

“嗯，这道菜不难，所以我感觉做起来很轻松，要不王老师你尝尝看味道怎么样？”

对于自己这道菜，谢黑龙信心十足。进入第一层灵烹师境界后，谢黑龙已经可以自由的掌控体内的活力，在活力的帮助下，他可以完美的操作出，这道菜所需要的手法和细节。

考核的方式，就是学员做出一道菜，向老师汇报，老师集体品尝后打分，所以王老师听到谢黑龙的话，把其他老师也都叫了过来。

“这位学员，考核才刚刚开始，你就做好了这道菜？你不会是提前做好了，偷偷带进考场的吧！”一位考核的老师，看着谢黑龙说道。

过来的老师，看到谢黑龙不到五分钟就做好了一道菜，都有点不敢相信。这道菜就算是让他们做，没有0分钟时间，基本不可能完成的了。

谢黑龙听到这位老师的话，嘴角微扬，笑了笑对他说道：“老师您还是先尝尝吧，凉了的话，鱼酥就会软化，口感就没那么好了哦。”

看到菜上还在冒着热腾腾的香气，几位考核的老师也反应了过来。刚才对谢黑龙的质疑，显得很失他们作为特级厨师的水准。

能够这么快做出一道大菜，而且菜肴的四个基本特性，色香型都很完美，对于剩下味道，更是充满了期待。

王老师资格最老，所以他先进行品尝，筷尖轻轻挑起一块鱼酥，放入口中。

“丝”

嚼了一口的王老师，瞬间脸色就变了，猛吸了一口气，两眼直勾勾的看着谢黑龙，直接呆住了。

其他的老师看到王老师的样子，都有点不明所以，连忙拿起筷子，去品尝这道松鼠桂花鱼。

鱼酥入口后，所有老师都被这一道菜的味道惊住了。酸甜味的完美比例搭配，刺激到味蕾的每一个部分，鱼酥的火候恰到好处，多一分嫌多，少一分嫌少。

酥脆的外皮，完美的锁住了几年鱼肉的鲜嫩。每一个味型，没一处料理技法，完美的处理。这根本不可能是一个十几岁少年能够做到的。就算他们自己亲自做，也只会被这道菜直接甩出十万八千里。

看到老师们的反应，谢黑龙很是满足，微笑着对老师们说道：“王老师，我这道菜，可以过关吗？”

“嗯，夹太少了，没尝出味道，我在试一下。”被谢黑龙叫醒过来的王老师，尴尬的笑了笑，可是又舍不得刚才的口中那美妙的感觉，装作一本正经的对谢黑龙说道。

姜还是老的辣，其余的老师也学着王老师的方法，对谢黑龙说道：“我们也没试出来味道，还需要多试几次。”

二分钟以后，谢黑龙看着眼前的盘子，只剩下一堆鱼骨头，表情很是无赖。心中暗道：你们吃倒是吃了，好歹给个成绩啊。

看到谢黑龙一直傻站着不动，没吃够的几个老师，异口同声的说道：“还等什么，赶紧做一道菜啊。”

2476第四十五章　特级厨师来请我2476

在考核老师的虎视眈眈下，谢黑龙接下来的三个菜，刚出锅就被他们一抢而，尤其是最后的那道拼盘——千层花，直接让他们惊掉了下巴。

这道千层花拼盘是所有菜里面，难度最高的，老师把他用来考核，也没指望有人可以完成它。

在培训期间，老师教这道菜，只是为了让学员用来练习刀功。三个月期间，所有学员加起来做了不下几百盘，可是一盘能出菜的都没有。不是切的太厚，就是摆出来的图案惨不忍睹。

谢黑龙的做法出乎老师们的意料，正常的做法，是用十几种的各种食材。切片后汆水弄熟，再细心的在盘里拼成花的形状，最后淋上特制的酱汁。

谢黑龙却是切好后，直接摆在了盘子上，而且摆的是难度最高的野菊花。

这个花的成型，需要从外到内，整整铺上八十一层八角型菜片。不只是花瓣比别的花型复杂，就是这花瓣的层数，比别的也多出了几十层。

而层数越多，拼盘就会越高，每多一层花瓣，对于后面酱汁的入味，难度就会加大很多。

身为特级厨师的老师，也都不敢轻易尝试。毕竟他们年纪大了，一个野菊花造型的千层花，最少需要花费几个小时的时间，这是非常好损精力的，他们的身体很难吃的消。

谢黑龙只用了不到一个小时就摆好了拼盘，每一个菜片都远远超过了出菜所需要的薄度。让在场的每一个老师，都对自己几十年的厨师经验产生了动摇。薄如蝉翼，这是每一个老师拿到手里，最直观的感受。

当谢黑龙把烧的滚烫的酱汁，缓缓的淋在拼盘上的时候，出现的一番神奇景象，成为了这几个老师，一生都忘不了的回忆。

薄薄的菜片受到高温的加热后，全部都开始卷曲起来，这是只有食材在极度轻薄的情况下，才会发生的事情。等谢黑龙淋完所有酱汁之后，这个千层花拼盘竟然活了过来，就像是刚刚盛开的美丽花朵，那么妖娆，那么迷人。

就在此时，没有人会认为它是一道菜，它已然成为了一个艺术品，让人舍不得去触碰它，破坏它此刻的那份独特的美。

沉浸在这无比震撼中的几位老师，再谢黑龙的再三催促下，才小心翼翼的动手品尝。

最后的考核结果不出所料，谢黑龙成为了最优秀的学员。