魔法农夫-第188章
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众人品尝着菌汤。不时还点头赞叹。莉娜虽然一直在自顾自地强调酒更好喝,但身体却是十分诚实,端着汤碗咕噜咕噜地猛灌着,喝了一碗又一碗。
三大锅菌汤居然在很短的时间内就被众人舀干了。好在甘谷雨对此早有准备。从后厨又提来几大壶菌汤为砂锅中续上。这是用土鸡骨架和猪腿棒骨配合菌类熬制的备用汤底,同样是甘谷雨利用大桶锅吊火熬制了小半天的高汤。
“口齿留香,回味悠长。”唐诺小口小口地喝着菌汤,赞叹道,“这比单纯的草菇肉片汤又多了一层风味。这就是多种菌类一同熬制带来的变化吧?”
“不错。”甘谷雨笑着冲他点了点头。山珍菌类含有丰富多样的氨基酸。其鲜美的滋味也是由此而来。
“原来竟然存在这么多种菌类,着实让人大开眼界。”唐诺叹道,“不过之前我瞧您在菇房里忙活,似乎每种食用菌的生长条件都不一样?”
“那可不?”甘谷雨摊手道,“不同菌类的生长习性大不相同,有的喜高温,有的喜低温,有的需要保证通风,有的需要保持一定湿度。不同菌类,不同的生长阶段。对光照的需求也大不相同,这里面学问可多了!”
“居然如此。”唐诺缓缓点头,随即苦笑道,“咱们连单单一种草菇都种不好,和雨哥比起来还真是相去甚远。”
“这种事,讲究一个熟能生巧,慢慢来就好了。”甘谷雨笑着说道。
回想起有一年暑假,自己与老爹一起回乡下,他第一次帮助老乡接种菌袋,结果造成大面积杂菌污染的情形。甘谷雨也不由得哑然失笑。
他抿了一口菌汤,这才接着说道:“而且食用菌种类虽然不同,但培育方式还是可以一通百通的,只不过细节上稍有变化而已。等你对草菇种植轻车熟路以后。我再把这些菌类的种植方式一并给你吧。炎华那片区适合种植菌类,而你也可凭此在族内真正站稳脚跟。”
唐诺闻言心中一颤,感激之情溢于言表。甘谷雨笑着拍了拍他的肩膀,转移话题道:“好了,菌子也可以吃了,大伙儿都快尝尝!”
众人闻言一阵欢呼。又有人自觉站起,用漏勺为每人都捞上满满一大碗肉和菌子。沛沛夹起一片扇形灰白色菌片,兴奋地问道:“小谷雨小谷雨,这个叫什么?”
“那是平菇,一种比较高产的食用菌,炒烩炖皆可。”甘谷雨介绍道。
平菇的种植方法,是各种菌类中与草菇种植最为类似的了。菇房设置同样是二十来平米的小房间配合半米层高的床架即可。
平菇的培养料同样可用稻草与麦麸配合石灰配制,当然棉籽壳和玉米芯秆也是不错的选择。播种平菇菌种时同样可以用一层培养料一层菌种的方式撒播。
不过与草菇不同的是,平菇是一种喜低温的食用菌,普通品种的平菇菌种生长适宜温度在十五度左右,播种后的发菌初期所需温度还要更低一些。
平菇播种一次同样可以收获三四潮,但在出菇旺期之后一般需要追肥。喷施稀释的葡萄糖液,或是菇根煎制的汤,亦或是少量尿素皆可起到追肥的效果。
沛沛把平菇往油碟中蘸了蘸,这才吃了下去。润滑鲜嫩的口感令她不禁眯起了眼睛:“这口感真不错,嚼起来还挺爽口的!”
甘谷雨冲她笑了笑,也顺口为唐诺粗略介绍了一下平菇的种植方法:“其实作为一种生命力极强的食用菌,平菇生长很快,也可在玉米田或大豆田中进行间作,进一步加大土壤利用率。用这种方法进行增产,绝对能给人以惊喜。”
当然,平菇也可以利用熟料进行袋栽,以减少被杂菌污染的几率。只不过甘谷雨的菇房中设置的床架有多,故而他才用床架撒播的方式进行种植。在万物生长的作用下,杂菌的生长会受到人为抑制,所以倒也无伤大雅。
于是,在甘谷雨的推荐中,大伙儿这便吃开了,维他命大堂中也再次热闹了起来。
第四百六十四章菌子也有不同的打开方式
“咦,这种长长的玩意儿还挺有嚼劲的嘛!”
莉娜终于甩开了汤碗,拿出了她心心念念的高度白酒,一边品尝着各种鲜美的食用菌一边小酌:“臭小鬼,这又是什么菇?”
“那个叫金针菇,又叫明天见。”甘谷雨瞧了一眼,笑道。
“金针菇?倒还算是蛮形象的。不过这明天见又是怎么回事?”莉娜疑惑道。
甘谷雨一脸恶意地笑道:“你不会想知道的。”
莉娜被甘谷雨的表情给吓了一跳,想了想还是没有继续追问下去。她倒是十分喜欢这种耐嚼的菌类,一直指着它捞,然后再在她心爱的火辣油碟中狠狠地蘸几下,然后一口吃掉。甘谷雨倒是十分佩服她的牙口,居然一直没有出现金针菇塞牙缝的情况。
金针菇是一种富含维生素B族、维C、氨基酸和矿物质的食用菌,对预防心血管病和癌症,缓解疲劳,增强人体免疫力有显著效果。甘谷雨以前很喜欢用五花肉卷着金针菇烤着吃,味道格外美味。
金针菇也是一种同时可以用袋装熟料栽培和床架栽培的菌类,适宜生长的温度倒与平菇相当。不过其需求的培养料含水量要稍微小一些,撒播菌种时也最好是在表层和四周多撒菌种,中间可以稍微少一些。
金针菇的生长湿度需要严格把控,刚刚出菌时要求湿度最高,随后便逐渐减少。但增湿时是不能直接对菇床喷水的,那样会导致烂菇。只要管理得当,金针菇种植一次同样可收获三四茬。
“雨哥,我记得您还在菇房内搭了不少木头架子?”唐诺突然问道。
“哦,那是用来种植木耳和香菇的。”甘谷雨解释道,“这两种都是营养十分丰富的食用菌,烹饪方法也是多种多样。下回我把维他命的新菜单做出来了,你就能看到各种用它们做成的菜色了。”
香菇是一种喜欢生长在树干上,需光好气的菌类。因此除了在菇房内种植,还可以在有树荫的向阳缓坡地建立菇场。不过清理菇场的工作量也不轻,适宜的地形在南郊也不多,故而甘谷雨便选择了几间通风采光都相对更好的菇房进行种植。
可以用来栽培香菇的树木有许多种。木段不含芳香油物质。边材厚实且树皮不易脱离的适龄树木皆可作为菇树。
甘谷雨选择了在赛普洛斯山脉中取得的一种桦树,树皮厚实,树龄也大概有十来年了,这样生出的香菇菌盖肥厚,质量好。
此时正值山中阔叶林叶黄而落时。树木养分贮存最为丰富,树皮不易脱落。甘谷雨对砍下的树木进行干燥处理,待得截面略有干裂时便进行剃枝截段,每段木长三尺有余,并立刻用石灰乳在木段表面刷上一层,以防止杂菌侵入。
而香菇菌种的接种工作,倒是着实费了甘谷雨一番力气。
他是直接购买的商店中出售的优质香菇木屑菌种,此时最好是利用手电钻在段木上钻出行距两寸,孔距四寸左右的孔来,然后立即向孔中进行接种。
在使菌种填满孔洞的八成左右后。再利用合适大小的木块进行封口,以防止水汽和杂菌侵入。
但甘谷雨面临的问题却是,没有合适钻孔工具的他,只能利用水枪术进行打孔。
想要将水枪术控制在一定规模,不至于将段木直接击碎,还要带有螺旋钻力,这份对魔法的控制力甘谷雨虽然不是没有,但一直这样坚持下来那也是既费法力又耗精力。甘谷雨在接种过程中依旧是吃了点水果,冥想休息了两次,这才完成了香菇的接种工作。
当甘谷雨将接种后的段木搬入菇房进行发菌时。对香菇的管理才进入了最重要的阶段。
发菌的适宜温度依旧是十五度往下,整个发菌过程中保温保湿自不待言。为了堆架好的段木中菌丝生长均匀,还需要在中途进行几次翻堆,以利于菌丝生长。
在催生过程中。香菇菌丝会从接种孔裂缝中伸出,形成一个白色圈。若迟迟不出现这个白色圈,那接种有可能是失败了,则需要补种。
甘谷雨的菌丝同样经过优化,倒不存在死菌问题,但同时也要防止杂菌污染。故而在催生过程中。甘谷雨对段木的检视也是细心而多次。
香菇的出菇时间不比草菇,菌丝自然成熟的话,至少也需要捌九个月。当菇木在万物生长的作用下出现瘤状突起,皮下呈黄褐色,并散发出香菇的香气时,甘谷雨便知道这是到了应该起架的时间了。
他先为菇木喷施了一次洁净水,然后搭起离地两尺左右的架子,将菇木呈人字形交错放在架起的横木上。菇木间距需要在三寸左右,以方便菇木出菇和采收。
出菇期间,对这些立起散放的菇木进行保温保湿尤为重要。以喷水方式为菇木进行补水需要进行多次,但对菇木营养的保留效果更佳。
在香菇子实体长到一指节大小时,甘谷雨刻意控制菇房的室温进行了剧烈变化,让室温在五到二十度之间来回变温数次,同时对香菇进行催生。
于是,香菇的菌盖便在生长过程中龟裂出了花纹,这便是香菇中品质优良的“花菇”。
当香菇展开七成左右,伞沿仍然内卷时就可对香菇进行采收了。而段木栽培香菇,同样可以做到一次接种,多次出菇。
在采摘了第一茬香菇后,甘谷雨控制水元素让菇木干燥下来,然后利用万物生长促进菌丝继续分化,随后再补水进行第二次催菇。
段木栽培黑木耳的方法和香菇大同小异,不过由于段木的数量有限,甘谷雨还采用了袋装代料栽培的方式补充种植了一批木耳。用塑料袋将木屑、麦秆等培养料装成木桩形状,然后进行接种,产出也是极为丰厚。
黑木耳补气养血,降压抗癌,也可增强免疫力延缓衰老。沛沛在听完甘谷雨的介绍后,便死盯着木耳吃,令后者一阵发笑。
不过新鲜的黑木耳其实是有微毒的。甘谷雨将采摘的新鲜木耳大部分都晾晒了起来,急于鲜用的这部分也用盐水快速冲洗了一会儿,这才扔进了汤锅中,为大家熬制出了鲜香的菌汤锅。
第四百六十五章突如其来的噩耗
诸如沛沛莉娜等人,********只想着吃。而凉月唐诺等人则是一边品尝着美食,还认认真真地听甘谷雨将锅中的各式鲜菌介绍了一遍。
甘谷雨则将这一切当做席间闲聊告诉了这些好奇宝宝。
包括代料栽培出的猴头菇,菌丝生长和子实体生长环境要求大为迥异的蟹味菇,与平菇生长条件相似的鲍杏菇等菌类让他们大开眼界,凉月更是扬言回头就要将这些菌类的种植方法悉数掌握,恨不得让整个南郊种植基地都长满各种食用菌。
“对了凉月姐,赛普洛斯马上就要入冬了,所有的温室大棚都已经搭建起来了吧?”甘谷雨突然问道。
凉月了然地点了点头:“学院分给你的课程实践用地还没有,不过大棚搭建经费的申请已经报上去了,我和沛沛都商量好了,就让卡尔他们几个来负责搭建工作。”
甘谷雨哈哈一笑:“见你们这么欺负他们,那我可就放心了——嗯?”
他话没说完,心中突然一动,手中凭空出现了一片泛着碧光的树叶。凉月一瞧,好奇道:“什么事十万火急,直接通过圣树叶传讯找到你这儿来了?”
“唔……”甘谷雨抿了抿嘴仔细一瞧,顿时面色狂变,而后又迅速恢复,将圣树叶收了起来。
凉月没看清信上内容,但见甘谷雨这反应也被吓了一跳:“出,出什么事了?”
“嘘。”甘谷雨轻声示意凉月止语,冲着觥筹交错兴致正浓的众人努了努嘴。
凉月会意地点了点头,不动声色地坐回到自己的座位上。而甘谷雨则是和唐诺打了声招呼,这便起身走向了莉娜。
“干嘛?就你那点酒量,也要和老娘拼酒吗?”莉娜抬头望向拍了拍她肩膀的甘谷雨,打了个酒嗝笑道。
“别喝了,先跟我来。”甘谷雨小声道。
莉娜见甘谷雨眉宇间隐有忧色,这才噙着笑意站起身来,与甘谷雨一同走出了维他命大排档。
一阵寒风吹过。莉娜也不由得一个激灵。甘谷雨嘴唇微张,犹豫了一下后还是没有说话,只是递给了她一瓶黄褐色的液体。
“什么玩意儿?”莉娜接了过去,打量了两眼。
“甘蔗汁。给你解酒用的。”甘谷雨答道。
“解酒?老娘用不着这玩意儿。”莉娜又将瓶子扔了回去,“你我认识又不是第一天了,什么时候见老娘喝醉过?”
若是平时,甘谷雨一定会拿莉娜有数的那几次醉酒经历来洗涮她。可此时他却只是径自打开了甘蔗汁瓶盖,自顾自地猛灌了两口。
“你好像很紧张?”莉娜发现甘谷雨的状态有些不对劲。却依旧刻意摆出一副嘻嘻哈哈的态度,“怎么,你家后院起火了吗?没事别着急,跟老娘说说,老娘最喜欢当知心大姐姐了,也可以帮你想想主意。”
听见莉娜的娇笑声,甘谷雨越喝越觉得喉咙发干,艰难地扭头看向她。
见甘谷雨的脸色越来越难看,黑得几乎就要溶入到夜色之中,莉娜心中一突:“真出事了?”
“臭婆娘。”甘谷雨握住莉娜的胳膊。咬了咬牙才道,“你先冷静地听我把话说完,不管怎样你都先别急。”
莉娜闻言,只觉后脊一阵发凉,身上也不由自主地起了一层鸡皮疙瘩。她愣了愣神,突然干笑道:“你这大晚上的搞什么鬼?就算真想收老娘做三姨太,也没必要搞出这阵仗吧?”
“巴斯村那边……今天希尔克村长带着村民们,上山采收入冬前的最后一批桑叶。傍晚时分正准备收工回村时,不知从哪儿冒出了一只巨大的魔兽,拦住了众人去路。”
莉娜脸上最后一丝强笑。随着甘谷雨的低声叙述消失殆尽。从甘谷雨捏住她胳膊的手的颤抖程度,莉娜也能预感到接下来他将要说出怎样的结局。
“希尔克村长利用魔法卷轴,独自牵制那魔兽,让村民们得以先逃回了村里报信。可当驻守村落的自然系法师赶回山上时。那魔兽已经不知所踪……”
“老爹呢?”莉娜冷冷问道。
甘谷雨张了张嘴,最终还是沉默不语。
“老娘问你话!”莉娜一把拎起甘谷雨的衣领,急吼道,“老爹怎样了?”
吼声传进了不远处的维他命大排档,热闹的大堂瞬间一静,就连已然微醺的几人都是一个激灵。酒意也驱散了大半,尽皆来到门前,望向莉娜和甘谷雨这边。
沛沛急匆匆地追出来,使劲扳莉娜的手:“臭婆娘你干什么?有话好好说啊,先松手!”
莉娜不理沛沛,只是死死地盯着甘谷雨。甘谷雨闭上眼睛,微微地摇了摇头,而莉娜的心也随之跌落谷底。
“……抱歉。”莉娜怔怔地松开甘谷雨的衣领,失落地后退了几步。沛沛要去拉住她,却被她一把甩开。
甘谷雨赶紧扶住沛沛,低声喝道:“莉娜!你先冷静一下。”
“呵,你叫老娘冷静?呵呵……”莉娜苦笑着摇了摇头,拿出甘谷雨给她的传送魔珠激活,整个人瞬间便消失在了原地。
沛沛被刚才那一幕吓得有些懵,扭头看向甘谷雨:“臭婆娘她……”
“她应该是回巴斯村了。”甘谷雨面色阴沉地说道,“丫头你和大家留守维他命,我得跟过去看看。巴斯村那边现在什么情况我也不知道,臭婆娘的情绪又很不稳定,我担心她出事。”
“就你一个人去?”沛沛瞪大了眼睛。
甘谷雨点了点头:“目前情况还没有完全搞清楚,我先去瞧瞧,有什么问题我再联系你们。”
说着,他将沛沛塞到了凉月怀里,又对众人叮嘱了几句,这才拿出了传送魔珠。
巴斯村是莉娜的老家,她自然会在巴斯村设定空间坐标。而同时那里还是维他命丝绸的生产基地,深得甘谷雨