农家俏厨娘-第83章
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木香才不管他们咋想的，有赫连晟镇着，他们几个还能翻出她的五指山吗？
她从卸下车的猪肉里，挑了几块上好的五花肉，舀了水洗干净后，拿进厨房，“彩云，把小锅烧上，咱们做红烧肉。”
“红烧肉？”彩云一脸的激动，红烧肉啊，好久没吃到了，“太好了，我马上烧火，大姐，还要别的佐料不？我一并给你找来。”
看她一副馋样，木香好笑不已，边往小锅里舀水，边道：“不用，厨房里头都有，对了。”
木香想了下，她要的佐料有八角、香叶、葱、生姜、白糖、黄酒。
前面两种香料，她一直都有备着，八角这里很常见，至于香叶，还是托福寿楼，才得已买到。
其实要做最正宗的红烧肉，除了白糖之外，还得用冰糖，可惜她这儿只有红糖跟白糖，冰糖还真的没有。
小锅里上水，乘着水凉，赶紧把切好的五花肉搁进去，水开了之后肉块再煮一会便捞出。
香料需得先煸炒一遍，逼出香味，然后再倒入白糖，小火熬出糖色。
一般的红烧肉都是甜口味，至于甜的程度，依各人口味而定。
木香不喜欢把味儿做的太甜，那样吃着会很腻人，所以她搁进锅里的糖并不多。
彩云坐下灶台后头，深吸一口气，“好香啊，比上回闻的味儿还香！”
木香搅着锅里的糖色，自信满满的笑道：“那是自然，一回生二回熟，再做几回，我这保证这红烧肉的味儿更好吃，不比大酒楼的差。”
彩云笑呵呵的嗯了声，表示同意大姐的话，她突发奇想，“姐，不如咱们以后开个饭馆，生意肯定火爆。”
“别，”木香摇头，“虽然我不讨厌做菜，可也不想整天围着锅台转，一天到晚的，身上头发上都是油烟味，时间久了，脸上油烟厚的都洗不掉，你没看福寿楼的王磊厨吗？整个一油葫芦！”
她说不下去了，想想都觉着很恶心。长年待在厨房里头，长年跟油烟打交道，再水灵的皮肤，也经不起折腾。
她做饭是享受这个做饭的过程，才不想整日都围着灶台转。
彩云想了想，明白了，“好像真是这样，那咱只管自己做饭自己吃好了，不去开饭馆。”她不是没有主见，她是习惯了又大姐为主心骨，也就是俗称的一条心。
木香笑了笑，看着糖色炒的差不多了，赶紧把切好的五花肉放进去。
今晚吃饭的人多，五花肉切的也多，足有小半锅之多，翻炒起来挺费劲的。
木香炒一会，就要歇歇胳膊，不然胳膊要发酸的。
看着五花肉煸炒到水份耗干，颜色透亮，表面微黄，开始出油了，便可以加入黄酒跟酱油，继续翻炒。
这时，火候太重要了，稍不注意，火大了，就会造成糊锅。就算没糊。可这锅底粘上糖色，也是很难刷洗的。
加入酱油之后，很快的，肉的表面就会裹上一层酱色，这时便可以加水，加入生意，跟香味，小火炖煮入味。
至于盐的比例，根据各人口味。
等小锅里朱烧开了，木香尝了下，才搁下盐，保险一点。
擦擦手上的油渍，她直腰，叮嘱彩云好着火，“我去外面看看他们弄好了没有。”
彩云点头应下，“嗯，你去吧，这里有我就成。”
临走时，木香不放心，又掀了炖煮牛肉的锅子，防止汤汁烧干。
刚刚挖回来的胡萝卜，已经洗好，评待切民大块，跟牛肉锅子一起煮，既能吸收多余的油份，还能为牛肉增加香味。
除子胡萝卜，豆芽菜也是必不可少，放在一起烫熟。豆腐就不加了，加多了锅子也装不下。
院里，何安三人已经把货都卸下了，因为没地方搁，便用木板架着堆廊檐下。
还没等卸完货，吴青跟何安就跑去旧屋，帮主子干活。
土灶早就拆完了，再在正要往外运土。
刘二蛋回家拿的笆斗，用笆斗把旧灶台拆下的土块往外运。
赫连晟力气大，干起活来，顶刘二蛋三个。
后来有何安跟吴青加入，不一会旧厨房就收拾好了。甚至还多出来几个用木板搭成的床架子。
当然，不是用来睡觉的，是用来把旧厢房里的木盒子腾出来，不然大飞他们晚上没地睡觉。
“哟，你们干的挺快嘛，”木香笑意融融的站在门口，看他们干的热火朝天。这才多久啊，她家的旧厨房就换了个样。
男人干活就是不一样，比他们姐弟三个干着强多了。
吴青跟何安都没理她，何安甚至还偷偷白她一眼，以示抗议，谁让她站着说话不腰疼。
大飞晃了下膀子，粗声粗气的嘛道：“嗳，你厨房烧啥呢？怪香的，我饭量大，你最好多煮些饭，要是吃不饱，我可不给你干活！”
其实，他也不是想通了，他是饿通的。一想到要在这儿待上十天，每天干活就不说了，如果连饭也吃不饱，那才叫苦逼呢！
他想起自己饭量大，又听说乡下人很穷，每天能吃上窝窝头就不错了，连口白米饭都吃不上。
以前跟着安平钰，虽说不算吃香的，喝辣的，但每顿至少都有白面馒头吃，有时还能吃上烤肉，喝上一碗肉汤。虽然不是经常，但那样的待遇，也算享受了。
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美食田园，独一无二！
第91章 袒露心事
可是看这丫头家里的情况，日子肯定不好过。
虽然他们拉了一车的猪肉回来，但他估摸着，就是烧肉，也不会烧很多，顶多切几块就不得了。
人家买肉是要做生意，又不是拿来招待他们的，哪能都把给他们吃。
木香笑笑，正要抬脚万进去，赫连晟的声音就响起了。
“你在门口站着说话就行，别进来，里面灰太大，别呛着！”
此话一出，何安跟吴青纷纷在心里鄙视他们家主子，厚此薄彼，也不带这样的吧？
木香讪讪的笑，乖乖把腿缩了回去，靠着门边站着，好像故意说给何安他们似的，“不进就不进，站在这儿挺好，空气干净，还能闻到我厨房烧的肉香呢，你们快点弄，干完了洗手吃饭，红烧肉差不多就快炖好了。”
“啥？你真做红烧肉了？”大飞粗声大气的喊了一声。
那声太大，震的木香耳朵嗡嗡的，她退出去一步，一脸奇怪的看着他，“是啊，红烧肉而已，怎么了，有问题？别告诉我说，平尧侯府连个红烧肉都吃不起。”
看他那模样，好像八辈子没吃过似的，真有那么夸张吗？
大飞头摇的跟波浪鼓，“不是不是，我们侯爷府什么山珍海味没有？每一道菜都是厨子费劲脑子琢磨出来的，公主吃的东西能马虎吗？可是……”
后面的话，大飞不知道该怎么说，他一向不善于表达，急的抓耳挠腮。
安何接了他的话，“可是华而不实，美而无味，太过精细了，味道却一般般，而且像你们家公主那么尊贵的身份，肯定不能吃太油腻的东西，都是清淡的，你家小侯爷自小跟着公主，饮食习惯也随了公主，菜色都是一个味，你说的是这个意思吧？”
“对对对，我就是这个意思，反正我就觉着府里菜吃着不香，还不如啃馒头就着小咸菜呢！”
木香听完他们的对话，笑了，“吃饭嘛，一是为了填饱肚子，一是为了呈口舌之福，像你们这些整天舞刀弄枪的人，吃清淡的哪行，好了，不多费废话了，快点收拾，天都快黑了。”
转身之时，她的视线无意中对上赫连晟的目光。
如果她没瞧错，那家伙看她的眼神，又热切了几分。
等到门口没了木香的身影，何安忍不住劝说：“主子，您去歇着吧，这种粗活真不用您动手干，有我们在呢，哪用主子烦心。”
赫连晟又冷下脸，“废什么话，快点干！”
“是，奴才错了，”何安悄悄跟吴青对了个眼色，两人都在彼此眼中看到了无奈。
终于到了吃饭的时候，外面天黑已经完全黑了。
木朗拿起油灯点上，端放在堂屋正上方的柜台上。这种时候，木香无比怀念现代的电灯，比这个昏暗的油灯强太多了。
牛肉已经炖好了，胡萝卜也煮的差不多了。但是为了防止锅子冷掉，木香从灶台下又夹了几块烧红的木炭，搁在另一个小型的炭炉子里头，充当酒精炉，放在大桌子上。
红烧肉也是，若是不用小炭炉温着，过一会就该冷了。
肉一冷，肉汤里的油分就会凝结，到时白花花的一层，太难看。
其实在炒肉时，她已经撇去不少肥油，便是五花肉本身油脂就多，炖煮的这一会，肥油又泛上来了。
好在她加了香料，可以适当去除点油腻感觉。
大飞第一个冲进来，深吸一口肉香，忍不住咽了口唾沫，“你这红烧肉，咋烧的那么香，比我们府里的大厨烧的还要香哩！”
吴青跟何安站在一边，说实话，他俩也饿的肚子咕咕叫，可是他们没忘记主子。
主子没说话，没坐下，他们哪敢乱动。
大飞却不管他们，是他们的主子，又不是他的，他才不需要听赫连晟的。
就在他刚要坐下时，赫连晟一记冷眼扫过来。大飞只觉得一阵阴寒之气扑来，吓的他立马站起来，抬头对上赫连晟警告的眼神时，背后惊出一身冷汗。
刘二蛋看看这边，又看看那边。对赫连晟的崇拜之心，又攀了一个高度。
瞧见没有，只用一个眼神，就让人家怕了，多么牛逼哄哄啊！
木香跟彩云拿了碗筷进来，见他们都站着，也没人坐，不禁纳闷了。
“你们都站着干嘛，这是要站着吃饭吗？还是你们不饿啊，”木香打趣道。
彩云默默的放下碗站到一边，她是女娃，可没大姐那么收放自如，敢跟他们开玩笑。
赫连晟优雅一笑，绝美的笑容，将整个堂屋都照亮了几分，“他们要站着是他们的事，你忙了一晚上了，先过来坐着。”
他指的‘你’，不是木香还能有谁。
何安嘴角抽抽，扯着吴青，两人坐到了下首位。
大飞见他们都坐了，便选了个离赫连晟最远的地方坐下。
至于刘二蛋，他压根没想坐，只想盛些饭，夹些菜，然后就坐到一边去。
木香发话了，“都过来坐，刘二蛋，你也是，我家桌子足够大了，能坐得下，不就吃个饭嘛！看你们几个别扭的，都坐下，人多吃饭才热闹，躲什么躲！”
大飞、吴青跟何安几人，心里某个地方被触动了。
同桌吃饭，看似是一件很平常的事，可这其中的意义却非同一般。
他们都是奴才，生来就是奴才。这做奴才的跟主子哪能一样，主子坐着，他们站着，主子躺着，他们还是站着，他们的一生都是为主子而活的。
在些之前，他们从未想过能跟主子同桌吃饭。
何安还好些，有时跟着赫连晟行军打仗，便没那么讲究。
但是对于大飞，触动就要大很多。安平钰是谁？他老娘是谁？那是一般的身份吗？
所以侯府之中规矩甚多，一个不小心，就会惹来管家的斥责，还有家法。
木香见因为自己的一句话，他们都低着头，不吭声了，她疑惑的看着赫连晟，以眼神询问他：我说错话了吗？为啥他们都这副表情？
赫连晟用修长手指端起碗，执着筷子，慢抬起比女人还要漂亮的长睫看她，但话却是对着何安他们说的。
“以后不在府里，不用那么多规矩，现在，吃饭！”
主子下令了，何安跟吴青相视一笑，他们喜欢主子这个决定。
“没错，吃饭吃饭，我辛辛苦苦煮的菜，放凉了可就不中吃了，”木香觉得赫连晟今儿表现不错，这么听她的话，得奖励一下。
所以她夹了一筷子牛肉，放进他碗里。
这个动作，吓到了正在吃饭的何安跟吴青。两人正扒拉着菜，看见木香这一动作，都停在那。
何安还好，前几天吃饭差不多也是这个样子，他之所以惊到，是因为他分明看见，木香夹菜的筷子，好像刚刚从她嘴里出来。
也就是说，那筷子她刚刚自己咬了，然后她用她咬过的筷子，上面还沾着她的口水，再夹菜给主子，那……那菜上是不是也有她的口水？
这也太……太恶心了吧？
吴青停下，是因为他忽然想起，主子有洁癖。可是为啥到了木家，主子的洁癖之症，忽然就好了。
吃饭的碗筷也不挑，坐的椅子，睡的床，甚至衬衣啥的，都不挑了。
如今连筷子……也能跟别人共用？
木香真是一时脑子发晕，没想起来这一茬，刚一坐下吃饭的时候，随意咬了下筷子，然后脑子又犯晕了，冲动的给赫连晟夹菜。
等她注意到何安跟吴青怪异的眼神之后，脸蛋爆红，囧的恨不得挖个地洞钻进去。
“那个，看我这脑子，这碗你别吃了，我给你换个碗，”她伸手要去端赫连晟的碗。只要把碗拿回来，就能毁尸灭迹了。
可是……桌上的碗呢？
赫连晟悠哉悠哉的一手端碗，一手拿筷子，在几双惊愕的眼神瞪视之下，慢慢悠悠的，把木香夹给他的菜吃了。
“咳咳！”
几道咳嗽声，发自不同的人。
最囧的要属木香，因为她意识到这家伙的行为，分明是在调戏她。只要一想到，他吃的是她的口水，她恨不得把头埋进碗里，再不出来。
刘二蛋他们几个小娃，是不可能明白他们之间的微妙互动。至于大飞，他就一粗莽汉一个。
本来心里还有怒气呢，可一看见那满满一砂锅的红烧肉，还有一锅牛肉烫菜。他哪还顾得上其他，夹了满满一碗，等不及凉了就往嘴里塞。
烫的直往外呼气，可即使这样，他也不肯把动作慢下来。
木朗仰头看着他吃，巴巴的看着，倒不是心疼菜都被他吃光了，是他的吃相，实在不敢恭维，跟猪有的一拼。
彩云后来也注意到了，她戳了下木朗的手臂，冲他摇头。
人家被大姐招来当长工的，吃就吃吧，不给他把饭吃饱，回头不肯干活，可咋整。
何安跟吴青后知后觉，看着大飞一碗接一碗的吃，那锅里的菜，正以不可见的速度减少。
还管什么主子啊！洁癖啊！口水啊！这么好吃的菜，要是不能先下手为强，估计他们连汤都不剩了。
木香也注意到了，“木朗，彩云，你们俩人赶紧吃饭！”
赫连晟最淡定，可不管他怎么淡定的吃饭，手里的筷子还是隔三差五的夹了菜，往木香碗里送去。
他动作太快，等木香发现时，已经晚了。赫连晟根本不看她，也不理她。
大飞终于于吃的差不多了，把碗一搁，朝木香竖起大母指，一手撑着桌子，粗声粗气的赞道：“我好久没吃这么畅快了，就冲你家管这饭，这十天我也一定给你好好干活！”
被主子命令，跟心甘情愿，那是二码事。如果不是心甘情愿，干活的时候，他可以糊弄，可以干的不像样子。哪有诚心诚意的干活来的实在，加上他力气又大，干活时，绝对一个顶俩。
他这话，何安跟吴青倒是认同。
何安嘴里咬着牛肉，含糊着直点头，“好好干，天天都有肉吃。”
吴青比较斯文一些，“木姑娘做的菜，味道确实不错。”其实他还有后话没敢说，吃这两顿，他觉得自己饭量都涨了不少。
“你们知道就好，”赫连晟放下碗，淡淡的道。
何安一见主子搁下碗，立马也放下碗，站起来奔到外面，拿了洗脸布，打了洗脸水，拿进屋子里，再奔出来，“主子，进去洗洗吧！”
主子还是主子，不管主子多少的平易近人，那也改变不了身份的事实。
木香瞟了赫连晟一眼，虽不想承认，但事实就是事实，为了掩饰心情底的不快，她看向大飞他们。
“大飞，虽然我把你招来的方法，有�
