丑女如菊-第48章
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可是到了下晚，这风寒虽没有变得更严重，却还是不见好。她一焦躁，便不管脸了，决定用土法子治一治。
于是便让郑长河杀了一斤多泥鳅洗干净备用，先用油锅炸了些姜片蒜瓣，然后添酱油和少量的醋翻炒了几下，添水、加盐、加大大一勺辣酱和几根青蒜苗，又搁了好大一勺子肥肉炼的油，煮起这汤底来。
等这汤煮开了，把泥鳅倒了进去，烧了两开，搁些葱花和芫荽就盛起来了。
吃晚饭的时候，就着这汤泡饭，热乎乎地吃了一大碗，又吃了好些泥鳅和青蒜苗，吃得满头满身大汗，果然就觉得身上轻省不少。
她爹娘跟哥哥也被这泥鳅给吸引了，按照菊花教的法子，夹住泥鳅的头部，把它的身子放进嘴里轻轻地一吮，那肉就脱落到嘴里，只剩一根干干净净的骨头了。
杨氏笑道：“这么烧好。嗳哟！往常也烧过泥鳅，每回都啃得费劲死了。这么吃可不是便宜的很？”
郑长河跟青木也笑着连连点头。
青木吃了一会，对菊花道：“晌午在刘三顺家，都抢那老鳖肉吃哩。”停了下又微笑道：“刘小妹做的鱼烧腌菜也不错，也被人抢。不过还是没妹妹做的好。”他的神情是很愉悦自豪的。
菊花瞧着哥哥那愉悦的笑容，问道：“为啥又到刘小妹家去吃了哩？不是说到梅子家去吃么？”
青木道：“大伙儿都不好意思去哩——她家也没个男娃子，狗蛋才那么点大。所以就到刘三顺家去了，这样也自在不少。”
菊花点点头，确实是这么个理。她又问道：“哥，今儿分了多少鱼哩？”
青木道：“分了七八斤哩。咱家总共分了十六斤鱼。比往年要多些。”
杨氏问菊花道：“菊花，你还想吃啥鱼？娘都留着，就把小鱼儿腌起来。”
菊花忙道：“娘，不用了。不是有一桶泥鳅么？这泥鳅养着也不得死，咱慢慢吃；把那大鲤鱼和黑鱼都腌了吧。小杂鱼儿留点煮新鲜的吃，其他的也腌了吧，明年开荒也是碗菜哩。”
杨氏答应了，又摧菊花去睡。菊花也觉得出了一身汗，正好拿被子蒙头睡一夜，只怕明天就好了。于是草草地洗了一把就上床了。
天明，菊花觉得鼻塞头痛的症状已经好多了，便放下心来。而且她觉得这回吃了这重辣口味的泥鳅，脸上也没有像吃虾子酱那样过敏疼痛。虽然不晓得是什么缘故，但不痛是好事情，她也懒得多想了。正好还有一桶泥鳅，可以大吃特吃，过过嘴瘾。
她刚起床，就听院子里鸡叫得“咯——咯——”，忙出来一瞧，原来是郑长河逮了一只母鸡，正挦那鸡脖子上的毛；杨氏两手抓住鸡的脚，不让它乱动，旁边还有一只装了清水的碗，看来是接鸡血的。
这架势是要杀鸡哩！
菊花急忙问道：“娘，好好的杀鸡干啥？”
杨氏道：“早就说要杀只鸡炖人参把你吃的，一直也没杀。我瞧你那身子再不好好地养，老是病可咋办哩？”
菊花听了赶紧制止郑长河拿刀的手——他挦好了毛正要下刀哩。那鸡脖子被挦出一块空荡荡的白皮暴露在空气中，可怜巴巴地挣扎着，无奈杨氏抓住了它的脚，动弹不得。
她对杨氏说道：“娘，这养身子也不是一天两天的事儿，哪能着急哩？也不是吃一只鸡就能养好的。眼下正要过年，家里有鱼有肉，这么些东西还不够我吃的？我觉得，还是先不杀；等过完年，春上了，家里这些东西也吃完了，再杀鸡，多好！”
杨氏犹豫地瞧着郑长河，又低头瞧瞧那鸡，也不知咋办。
菊花又道：“娘，你就杀了炖了，我也不想吃。眼下我就想吃这新鲜的泥鳅，你让我哪来的肚子吃这么些东西？”
郑长河听了忙道：“那就先不杀了。菊花说的对，那泥鳅是好吃。吃了冒一身汗，人也舒坦。这鸡等明年再杀吧。”
杨氏只好答道：“那就过年后再杀吧。那时候小鸡也长大了。”说着提起那只脖子被挦出一块白皮的母鸡，扔到院子里。
那只劫后余生的母鸡“咯咯”跳着脚飞快地跑了，想来它刚才也是惊恐万分，看得菊花一阵好笑。
起鱼塘结束了，剩下的就是忙各家自个的事了。青木便收拾起房前屋后来，把那些杂草清除干净，东西归拢整齐，虽还是茅檐土壁，但院子瞧起来干净整洁不少。
大太阳底下，菊花用手捋着筛子里的硬米子（煮熟的糯米饭晒的），爽滑滑的，抄起一把，那银色的米从指缝中漏下去，“哗啦”脆响，声音悦耳。
再晒干些，就能炒炒米做糖了。
院门口传来赵三那熟悉的大嗓门：“菊花，身子好了么？”
菊花抬头见他一家子笑眯眯地来到院中，旁边还跟着黄大磙子的老娘。
小石头冲上前来，拉着菊花的手道：“菊花姐姐，你好了么？”
菊花微笑道：“好了。三叔，快进来坐。”
石头娘笑道：“坐啥？大过年的，忙死了，耽误你们工夫。咱是来磨橡子豆腐的。这一村的人，回头一齐来了，你家都转不开，我就跟黄奶奶先来了。你三叔来帮着推磨。”
郑长河跟杨氏忙都应声出来了，他俩人一个在清猪栏，一个在厨房。
第八十章农家闲话
赵三笑道：“嫂子，你就忙自个的就成了，甭管我们。回头还有好些人要来，你要是个个都招呼，那就甭干活了。”
黄奶奶一边慈祥地对菊花笑，一边跟杨氏说道：“可不是么。你这样大方，家家都送豆腐——虽说这橡子果是捡来的，那也是费了许多的工夫，又是泡又是晒，还要剥壳——我们要是还叫你费心，那成个啥样子？我想着往后几天怕是人要来不少，就搭着三哥儿一起磨了。我两个侄子家也不过来了，今儿磨的粉分些把他们就成了。你两口子大方，咱也不能厚脸皮上杆子就往上爬。要是把你家的这些果子捣腾光了，明年该没东西喂猪了。”
杨氏忙道：“看黄奶奶说的，哪里就那样忙了？庄稼人过年还能忙啥重要事？又不是春耕秋收要赶着抢种抢收，这过年无非是忙一张嘴罢了。你们来了，也好说说话儿。这果子也不金贵，不过是你们今年没捡罢了；等明年大家都捡了，那不是家家都有的吃了，到时我就要送你们也不稀罕了。”说着把他们让进厨房。
一边又对黄奶奶道：“黄奶奶，小心脚底下。这井边老不干水，上冻了还没化哩，当心滑倒了。走这边吧。”
小石头则留在外边，叽叽喳喳地对菊花说昨儿大伙抢老鳖肉吃的情景。他童音清脆，说时还带着动作，连比划带描述，听得菊花忍俊不禁，满眼含笑！
有郑长河父子俩忙活不停，菊花一时也无事，便进了厨房瞧他们推磨，顺便听些闲话解闷。
她搬根小板凳坐到灶洞边，小石头靠着她，小黑狗也跑来凑热闹，挤到两人脚下趴着。
正听石头娘说到花婆子：“她问我，我也不好不说，我就说来磨橡子豆腐。她脸上也不好看，想来又不好意思的样儿。我也没叫她。她倒自个找台阶下，说今儿没空，明儿再邀长星娘一块来，这样大伙也不用挤在一块不是。”
她一边说着一边往石磨里添加橡子果仁，赵三在推磨。
黄奶奶撇撇嘴道：“这懒婆娘，啥事也不干。那天我大磙子上山捡橡子果儿，她见了还说，这都冬天了，哪能捡到哩，要到明年秋捡才好。都跟她似的，吃屁屙风哩！”
赵三笑着接道：“听她胡扯，她儿子长明不也上山去捡了？她敢来磨豆腐？李老大怕是不让她来哩。”
这时郑长河忙完后，到井边洗了手，来到厨房帮赵三一块推磨。
赵三问道：“哪天杀猪哩？可找好杀猪的了？”
郑长河道：“明儿杀。人也找好了。这猪肉跌价了，要不是等猪栏用，该再等等才好，等到明年春上杀了卖，也能卖个好价钱。眼下卖了可惜了，一斤要少两文钱哩。”
赵三叹了口气道：“可不是么，我那猪卖了一百五十斤肉，少几百文钱哩。”
杨氏诧异地问道：“那你不是一点没留？倒还送了几斤肉把我家。真是的，石头娘怀着身子哩，她可是要吃些好的才成。”
赵三笑道：“放心，留了十斤肉。这不少了，还有猪头猪蹄猪下水哩。往常不晓得咋弄，现在也晓得烧了，那味儿还不跟肉一样？再加上分了十来斤鱼，这年还不过得？比往常不晓得好多少哩！”
黄奶奶笑道：“那是！往年也有称一斤肉过年的时候。分的大鱼都卖了，就留些小鱼儿。今年好多了哩。我儿子也说鱼不卖了，就卖肉。这肉价怕是还要涨，因许多人家听说肉价跌了，原先准备杀猪的，他现在也不杀了，等明年再杀哩。这么一来，一般人过年多少都要买些肉的，那不是能把肉价抬上来？”
郑长河一想果然有理，便高兴起来。
赵三跟他商量道：“我瞧咱们要喂一头母猪才好，要不然这么买小猪娃，小猪娃怕是又要涨价。”
郑长河点点头道：“我也这么想哩。就是没喂过母猪，不大会弄。”
石头娘道：“这不怕。我娘家就喂过。我晓得些门道，到时你来问三哥儿就好了。”
杨氏插话道：“那么费事做啥？你养猪杀了是为了卖钱，养母猪下小猪不也能卖钱？来年喂猪的人多了，也不怕下的小猪卖不出去。你尽管养母猪，往后咱要逮小猪就上你家逮，也省得我还要喂母猪，怪烦人的。”
石头娘喜笑颜开地答道：“那好。有你这话我就放心了。也不用旁人来买，养两头母猪，管咱两家就够了。”
杨氏关心地说道：“你明年要生娃儿，这活也不能干多了，还是先喂一头母猪吧。”
石头娘喜滋滋地对她说道：“过几天我老娘就要来哩，一直住到我做完月子再走。我兄弟说这样他也放心些。”杨氏这才放心了。
说着闲话儿，这橡子粉就磨好了。
杨氏又细细地跟他们说如何洗粉，再漂两天，然后才能做豆腐。
黄奶奶笑得满脸褶子，连道：“晓得了，晓得了。我家里也在打黄豆豆腐哩，下午叫娃儿送些过来把你。你们就别打黄豆豆腐了，咱一家送两块把你就够你们吃的了。”
石头娘也连连称是。
杨氏问道：“黄奶奶今年年货备的多，还要打黄豆豆腐么？”
黄奶奶笑眯眯地答道：“嗳！咱家今年有新亲上门哩。要是不准备多一些东西，怕是丢了孙媳妇的脸。”
杨氏恍然大悟，她忘了这黄大磙子春上的时候刚娶的儿媳妇。这头一年新亲上门那是要菜丰盛一些才成，不然面上也不好看。
菊花忽然问道：“黄奶奶，你家的豆渣都用来干啥哩？”
黄奶奶忙道：“豆渣呀？喂猪呗，还能干啥？”
菊花忙道：“那你把这豆渣送我吧，我试试看能不能做菜吃。试好了也送你一些，往后你就晓得弄了。喂猪也可惜了不是？”这霉豆渣可是穷人家的好菜。
石头娘忙道：“黄奶奶！你呀，就把这豆渣送过来吧，回头我打了豆腐也送过来。菊花要是把这豆渣也做出菜来了，那咱往后也别拿它喂猪了，省得糟蹋粮食。”
黄奶奶急忙连声答应。这橡子果都能吃了，豆渣有啥不能吃的？不过是她们都不够菊花心思灵巧，没找到法子罢了。老人家最是心疼粮食了，所以赶紧答应了，叫菊花尽管试，就试不出来也没事儿。
石头娘却笑说菊花肯定能把这豆渣做成菜。
黄奶奶笑道：“这豆渣咱也是吃过的。穷的时候这豆渣也能饱肚子，就是味儿不好，不过总好过吃糠不是？”
杨氏瞧着菊花，也不晓得她要这豆渣干啥。她问道：“那这橡子粉洗出来的渣能不能吃哩？”
菊花听了心里直抽：“娘，这橡子果哪能跟黄豆比哩？橡子果儿磨出来，这么一洗，那渣连猪吃了都不香哩。黄豆渣要好些。”
大伙儿一想也是，就都笑了起来。
下晚的时候，黄大磙子果然送了一大团豆渣来了，连过渣的包袱一并提着，又送了几块豆腐把郑家。菊花解开这包袱，抖出豆渣，用一个干净的木盆装了起来。
把这包袱还给他，微笑道：“黄叔，难为你了，叫你白跑一趟。”
黄大磙子正跟郑长河说话，闻言回头道：“瞧这娃儿说的啥话，我跑一趟有啥哩。不过，要是你把这豆渣做出好吃的来了，可不能忘了黄叔。”说着嘿嘿地笑了。
菊花笑说道“哪能哩”。
等黄大磙子走了，她才对杨氏道：“娘，咱先把这豆渣炒炒吧。把水炒干了，再捏成团子。放一阵子才好。”
杨氏狐疑地问道：“这炒干了，捏成团子，不能马上吃么？要是放一阵子，那不得上霉？”
菊花笑道：“不碍事的。”她心想，我可不就是要它长霉么！它要是不长，我还得加温让它长哩。
于是，菊花烧火，杨氏在大锅里使劲地炒这豆渣。炒得半干了，才盛起来，装在盆里晾着。
菊花找了只大箩筐，又扯了一大把稻草，把稻草的外皮给扯去，灰尘拍打干净了，铺在箩筐中。
等豆渣冷的差不多了，她才跟杨氏一起捏这豆渣团子。
杨氏见她抄起一捧豆渣使劲地捏着，也有样学样地捏起来。一边问道：“这么捏着不会散么？”
菊花道：“不会。要是炒得太干了可就容易散了。娘今儿炒得正好，不干不湿的。不过还是要使劲捏紧实了。”
杨氏高兴地笑了。
娘俩把捏好的团子放进箩筐的稻草上，捏了二十多个方才完。然后菊花用件旧衣服把箩筐盖了起来，想了想又压了些稻草在上面，搬到角落里放好。
她抬头见杨氏一副担心豆渣会上霉的神情，还真怕她会给豆渣透风，便叮嘱道：“娘，就是上霉也不怕。咱这不是在试么？那酱可不就是煮了豆子发霉晒出来的？吃了不也没事？所以哩，这豆渣发霉也是不怕的，说不定啊，味儿还好的很哩。”
杨氏一拍手道：“我可是糊涂了，这酱可不就是这么做出来的。这豆渣这么弄肯定也成。瞧我，都忘了这茬了。”
菊花见她转过弯来了，便笑道：“嗳！这么做肯定能好吃。”
青木进来问道：“啥东西好吃？娘，下午把屋子扫了吧。”
杨氏道：“后儿再扫。明儿不是要杀猪么。等把这猪弄走了，里里外外都要好好地打扫。”
第八十一章庄稼人眼中的美好生活
第二天，郑长河请的屠户上门了，居然就是镇上的张屠户。他挑着杀猪担子，一头是用来烫猪的大桶，一头是一个木箱子，里边是杀猪刀等用具，身后还跟了个帮手。
他见了杨氏热心地笑出一嘴的大板牙：“大妹子，忙哩？”
杨氏也笑问道：“不忙。生意好？”
张屠户笑道：“还好。就是如今猪下水猪头肉人都自个留着了；就要卖也是贵了好些哩。”
杨氏道：“那不省了你的事儿？”
张屠户道：“咱还是觉得一把兜给你省事。如今要费许多口舌哩。”
说话间，早已摆开了他那一摊子。张大栓父子也过来帮忙了。几人挽起袖子，准备逮猪。
菊花见她爹跟哥哥到猪栏里把大黑猪往外赶。那黑猪并没有得见天日的喜悦，反而是原地打转，不晓得往哪走；大耳朵遮住眼睛，越赶越是转悠。它在这一方小天地里呆习惯了，吃了睡，睡了吃，现在要它出去，本能地有些畏惧。
菊花瞧着那闪闪发光的杀猪刀，还有老长的铁棍，想着一会儿猪的惨叫，忙躲到厨房里，缩在灶洞下，帮着杨氏烧水等会烫猪。
杀猪开始时，饶是她已经做好了心理准备，还是被外面传来的高亢嘹亮的猪叫声给刺激得浑身起鸡皮疙瘩。
前些日子老是听村里传来猪的惨叫声，因隔得远，并没有让她觉得怎样，反而望着那袅袅的炊烟，感
