重生农门商妃-第100章
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“是,姑娘,老奴一定会保护好夫人跟小少爷的!”
“我已经到地方了,天冷,你也赶紧回去吧!”
“姑娘,那老奴就先回去了,您在这里可要照顾好自己啊!”
在厂里听到马车声的柳天出来一看:“姑娘,您回来了?”
程强见柳天出来后交代道:“老柳啊,姑娘我就交给你了,你可得把姑娘给照顾好了,下次我来的时候希望姑娘会比现在胖一些!”
梦鸢太瘦了,让他们俩个在凌霄煜的面前都无法交代。
柳天走过去拍了下程强的肩膀回道:“放心吧,老程,姑娘在我这儿我一定会把姑娘养得白白胖胖的。”
在厂子的门外,柳天跟程强唠了下嗑之后,因为渔民都捕鱼回来了,程强也就告了一声别后便离开了!
在收鱼之前,梦鸢召集了大伙儿开了个简短的晨会,大概的内容也就是了解下她这几天不在的时间厂子里的事情。
“李婆婆,说说那豆豉,你这次做了多少?还有多少存货,豆子还够不够?
还有,柳叔,这收鱼的资金是不是不够了?我今儿也带了银子过来了,有没有欠了渔民的鱼钱的?
贤叔,赵婆婆,梁婆婆,虽然你们三个主要负责的是晒鱼干以及加工一些海鲜的处理,但是工作一样重要,有什么意见大家可以提出来,我会考虑好了之后给改进!”
被点名的李婆子向前走了一步回梦鸢的话:“姑娘,豆子差不多用完了,存货现在还有二十罐子,不过我打算今天把生下的豆子都给做完了,再去镇上买豆子。”
其次到柳天:“姑娘,我这边的资金还有一点,目前还没有欠渔民的鱼钱,不过如果您今天若是再不出现的话,今儿这鱼可能真的收不了了!”
“哎,姑娘,贤叔我这边也还可以,暂时没有啥意见发表的。不过最近这天气时好时坏的,这鱼干在这么潮湿的地方晒得不是很干,就是想问下您是否可以利用蒸屉先把鱼给蒸一轮了再晒干!”
“不行,这蒸过了,营养都被蒸发了,这鱼干就真的变鱼干了!行啦,既然大伙儿都没什么意见要发表的,那就赶紧收拾收拾先把渔民送来的鱼都给挑拣好了上称。”
梦鸢这儿刚把人给解散了,于三就带着其他渔民把这刚从海里捕捞上来的鱼货都给搬到了梦鸢的海鲜工厂门外。
“柳叔,柳叔,我于三,我把鱼送来了,这···”
“梦姑娘,您回来啦?哎哟,我就说嘛,今儿一上岸这左眼皮一直跳个不停的,原来是您回来了!正好儿,今儿我带了好些之前都没捕捞过的新鲜货儿回来,还担心待会儿柳叔他们不认识给扔了呢!”
“于三叔,什么好东西啊?赶紧先那过来我先看看,其他的交给柳叔,让他去过称就好了!”
“哎,这感情好。”
于三把其他渔民捕捞上来的鱼都排好队了之后,自己则把那筐子里的东西搬到梦鸢跟前。
慢慢的一大筐子,梦鸢看上边都是一些长了刺儿的又黑不溜秋的海胆。让于三把海胆都放一边之后,越往筐子里翻下去,梦鸢越看着有好货。
“于三叔,不错嘛,这次这些可都是好东西啊,只是不知道你是在深海区捕捞山来的还是深海区?”
据她在现代时候对海鲜的了解,这海胆,鲍鱼,海参之类的都是在深海区的,就是不知道这时代变了,是不是这些宝贝生长的地方也会有所改变。
于三听到梦鸢的夸赞,有些不好意思的道:“嘿嘿,也没啥,就是在深海区的时候,撒网久了一些就把这些东西给弄上来了!我不知道她们能不能吃,就想着先带回来给您看看,要是可以吃的话以后见着了还可以带回来。”
海胆跟海参能撒网捞起来,梦鸢有些凌乱了,而且这鲍鱼别说用网可以捞起来了,就是人潜水到海底用东西锹都不一定能锹起来的!
“咳咳,那什么,于三叔,这些东西壳都是比较多的,这样吧,我给你十二文一斤怎么样?”
于三听到一斤十二文,有些不敢相信的再问了一边:“梦姑娘,真的能得十二文一斤吗?这个价,这些石头,刺儿啥的真这么值钱?”
梦鸢囧,这十二文一斤,买这些石头,不识货的或许真的会觉得不值,但是她不同啊,这些东西可是好东西呢,海参可以生的时候煮了吃,也可以晒干了之后卖掉,吃的时候泡发就好了!
不过海产品基本上除了短途运输的能吃到最新鲜的海鲜之外就只能是干货了!在前世,一斤上好的花刺参可以买到好几千块钱一斤,而且肚子里装的大部分还是石灰在里边呢!
☆、第二百六十九章 研究鱼罐头!
“于三叔,以后这些东西要是还能捞到的话尽管拿回来,价格还是这个价儿!”
于三一听,有门儿!“梦姑娘,这些东西当真能吃么?这浑身儿都是刺儿的,咋吃啊?”
对于于三的话,梦鸢还真的不知道该咋回答,难道她要实话实说的,这东西‘生吃’不成?
“于三叔,这东西很补,不过有些人是吃不得的,吃了可是会全身长疙瘩,重者可是会丧命的。于三叔,以后这东西捞上来了,还是拿到我这里来卖,我还是需要加工过的!“
这些深海的东西本就不易得到,梦鸢打算把这些好货都留下来制成干货过年的时候也可以改善下往常过年都是那几道菜的样式。
而且海参,她打算把这顶级的美味让凌霄煜那丫的送皇宫里给宫里哪位尝尝鲜,嘿嘿,尝过海参味道的,以后这菜可就是专供了。
不过,这东西现在还不一定每天都能捞得着!但不影响她把这些海参都制成干货,好东西自己家先吃了再说,以后再捞着了再跟李老那边说。
一大箩筐的东西,梦鸢让柳天先给过了称。
“姑娘,一共七十三斤!”
“七十三斤,那就是八百七十六文钱。于三叔,八百七十六文钱,您拿好了!”
于三可真的是被惊到了,就这么一箩筐的东西都快顶上那些捕捞回来的鱼获了!
“梦姑娘,这···这东西可真值钱啊!这么点东西,居然能赚这么多的钱,哈哈···好,真好。梦姑娘,以后这东西捞着了,我于三还给你带来!”
这东西反正他又不懂咋吃,也不敢吃!人家梦姑娘对这方面有研究才敢给加工的,而这加工过的海鲜干货,不是他们这下老百姓能经常能吃得起的。
就比方说那咸鱼,他媳妇儿前些天嘴馋,还让他给在工厂买了一些回去,还有那豆豉,说实话,按照梦鸢说的那么一煮,嘿,那味道果真就没有了以前他们吃海鲜时候的腥臭味儿了,就连他那儿子以前嫌弃得很的,现在隔三差五的就嚷嚷着要吃豆豉咸鱼呢!
大伙儿都忙着给鱼上称,突然的,赵贤急匆匆的跑到梦鸢的面前道:“姑娘,岳福楼的李老过来了,您看要不要出去迎迎?”
李老?他今儿不忙嘛?
“李老来了,当然得出去迎接了,于三叔,我还有事儿你要不就先去看看给鱼上称,我先去忙了!”
梦鸢不知道李老这会儿上工厂来到底啥事儿,不过也真赶巧了,要是他昨天来可能就得扑空了!
“李叔,这天儿这么冷,您不待厨房里烤火咋的跑来海边吹风了?”
李老背对着海鲜工厂的大门站着,并不知道梦鸢来了,直到她出声,他才转身过来笑道:“怎么?你李叔我没事儿就不能出来吹风了?走,咱们里边说去!”
李老知道,当初梦鸢在渔村建海鲜加工厂的时候,跟自己的主子凌二公子是有过约定的。不论是什么新出的海鲜,都是优先提供给岳福楼的。
如今,这咸鱼弄出来了,豆豉也弄出来了。这豆豉咸鱼在岳福楼又开始火了起来。也是既石锅鱼之后又一火起来的鱼产品。
“李叔,到底啥事儿让您老人家这么冷的天儿还跑出来啊?”梦鸢给李老倒了一杯热茶后有些好奇的问道。
李老接过茶杯轻抿了一口:“哎呀,丫头啊,你是不知道啊。这石锅鱼推出之后店里的生意火得不得了啊,再加上你那豆豉咸鱼一出来,这店里的生意,大冬天的都是人满为患的。别的酒楼都恨得牙痒痒的了。
今儿我过来也不为了别的,淡水鱼我哪儿没了,其他分店的鱼也用得差不多了!你看你家里还能再出点鱼不?还有啊,那咸鱼,能不能再给我那店里送一些?存货都没多少了!”
说道淡水鱼,梦鸢有些犯难了,这海鱼现在倒是不少,咸鱼也有但晒的火候还不够。这卖出去了,以后出了事儿可真是砸了招牌了!
“李老,不瞒你说,淡水鱼我家里的田里还有一些,但是个头不是很大,数量也不是很多!再有的话,就是咸鱼···晒的时间还不够,如果这样端上餐桌的话,我担心会砸了咱们的招牌!
毕竟老百姓对鱼的腥臭味都是敬而远之的,现在好不容易的把石锅鱼,糖醋鱼,还有豆豉咸鱼。不论是那一道菜,现在在岳福楼里的销量都不错,收入也很可观!
海鲜加工厂刚起步,咸鱼晒的还不是很多,也就是就近提供给了附近的岳福楼,即便如此,现在厂子里的咸鱼存货也不多,加上不是什么鱼都适合做成咸鱼,材料上就有些不足了!”
李老听完梦鸢的话,有些担心了。“那,这以后咸鱼是不是就不能及时的送货过去了?”
大海茫茫,不是家养的小池塘随便一兜下去就是一大把的鱼,可这大海,这么大,渔船这么小,要是捕捞特定鱼那是不可能的了。
梦鸢也想能在规定的时间内交货,可是有些东西不是她说了就能做到的!就说今天吧,鱼获都很多,可是一条大红鱼都没有,大红鱼本身肉多刺儿少,就适合做咸鱼,而且那大鱼头炖鲜鱼汤也是很美味儿的!
“李叔,这咸鱼,还真说不好,不过,咱们可以上别的鱼,我今天发现渔民们捕捞回来了不少的金仓鱼,这鱼浑身都是肉,也就一条大骨刺儿,现在咱不是还有酸笋嘛,就做个酸笋焖鱼,喂儿重,再放点辣子,这在冬天吃也是很热身的!”
“现在也只能你说什么就是什么了,不过,这海鱼···没晒干的,当真不会很臭吗?”
“李叔,你觉得我会骗你还是会嫌弃银子啊?不好吃的东西咱能端上桌让客人吃吗?”
李老好笑的看着梦鸢:“你这鬼丫头,跟什么都可以过不去,唯独这银子,你都恨不得挂满身呢吧!?行了,既然你这里有招了,我也不用整宿都睡不着了,你看着,等鱼都上称了之后,你跟柳叔把货送去,顺便做次酸笋焖鱼给我瞧瞧。”
“好,那李叔你还得等等,今儿这鱼不少,估计得等到差不多晌午才能称完鱼。称完了之后还得把鱼给分类了,这大鱼跟小鱼的处理方法是不同的。我打算把那些小鱼做成罐头,一打开就能吃的那种!”
“还有这种吃法?那具体要怎么做呢?”
“噗嗤~~”
“李叔,这个是需要很多道工序的,这在你店里可是做不了的!不过,等工厂这边稳定了之后我会加紧时间把这种吃法研究出来,这样一来,以后可以运输到更远的地方,咱们国家的军队也不用再担心说守卫边疆连肉都没得吃了!”
李老一听到这还关系到边疆的将士,心里是沸腾的!大丰国的占地面积说大补打,说小也不小。但是每年大丰国的边境都被一些小部落骚扰不断,为的也就是抢粮食什么的。
边疆的将士本来粮食就缺少了,这一被别国进犯,吃的穿的都是一个很大的问题,现在梦鸢居然提出了这鱼还能做好了保存很长一段时间,拿到边疆还可以让将士吃到肉,这怎能不让李老激动呢!
以前还在宫里伺候皇上御膳的时候多少都知道点事情,皇上自从上位了之后最担心的也就是粮食问题,如果梦鸢真的能做出她口中说的那什么罐头,以后边疆的将士就有口福了!
“梦丫,你说的那罐头,能不能先做一些出来试试看?到时候若真的如你所说的,可以运到边疆给将士们改善伙食的话,二公子肯定会为你在皇上面前请功的!”
“请功?李叔,什么意思啊?这跟凌霄煜又有什么关系?”
被梦鸢这么一反问,李老有些心慌了。刚才他太激动了,都把不该说的话都说出来,还好,还好这丫头没有听到关键的地方,只是,这请功!
梦鸢真的把这罐头研究出来了,请功都是小事儿了!到时候若是二公子用这个理由让上面那位下旨赐婚的话,相爷夫人就算对梦鸢还有微词,面对圣旨,夫人也不能违抗。
“那个,梦丫啊,你去看那鱼都称好没?让李婆子她们把咱们需要的鱼先挑出来咱们回镇上先,刚我来的时候,店里都排起长队了,都是点名儿要吃豆豉咸鱼还有石锅鱼的。”
“哎,好,我先去看看,那李叔您在这儿坐一会儿!收拾好了,我跟柳叔和您一道儿回镇上。”
梦鸢忽略了心里的疑惑,不过想到岳福楼现在人满为患的就是为了吃那些鱼,这可真的让梦鸢犯难了!
梦鸢出去的时候,鱼都已经过完称了,柳天在一边记数一边按照梦鸢定下的价格跟鱼的重量给钱。因为渔民捕捞上来的鱼是没有经过分类的,所以价格上还是和当初的一样儿。
“柳叔,咋样儿了?都算好了吗?李叔让咱俩把鱼给挑出来,现在就送镇上去,赶紧的把账都结清了,客人都还在店里等着上菜呢!”
☆、第二百七十章 酸笋鱼儿
这段时间,梦鸢一个菜式接一个菜式的不断的推出,这钱是赚了不少,可也投了不少在海鲜工厂里了!之前做的豆豉,销量好了之后几乎把海鲜工厂的一半都给划分为豆豉工厂了。
如今她已经把准备做鱼罐头的事儿告诉李老了之后这刚赚的钱又要投到建罐头工厂的地方上了。
这赚来赚去的,自己就给家里盖了座宅子,手上的余钱也没了多少,之前梦雄还跟她说想要再置办些田产什么的,如今看来,这事儿又得再往后推了!
“姑娘,鱼都准备好了,咱们可以走了!”
“哎,柳叔,你先过去,我叫下李叔就走!”
两辆马车,一前一后的走在渔村往镇上的路上,梦鸢跟李老坐一辆马车,柳天自己赶着装了海鲜的马车走后边。
“丫头,你那稻田养鱼的事儿···明年还打算这么做吗?之前你答应过二公子,如果这个稻田养鱼成功了,你就会告诉别的村民,这稻田里养鱼应该怎么做!前些天公子来信,跟我说了这事儿,让我问问你,到底咋想的!”
“稻田养鱼,不是什么地方都合适的。您也看见了,我们秋水村有一条小溪,常年都没有断流过的,而且鱼是水生动物,一旦缺水了,别说粮食没有养好,这鱼也跟着遭殃了。
不是我不想把这一法子交给别人,若是想要保证有水灌溉田的话,这鱼也不是养不成,不过前提是必须要在田边挖几个大水池,随时保证田里的水被蒸发了之后立即就要给田里放水。”
“在田边挖水池?这能做啥?这田里的水被蒸发,水池的水不也一样会蒸发吗?”
梦鸢轻笑:“李叔,这你就想岔了,这大水池是能蓄水的,只要下雨或者附近有河流的话也可以挖条水渠到大水池把那河水引到大水池里的。
不过,我建议,如果可以的话,凡是村庄里有田有地的,附近还有河流的,尽可能的都能修水渠,这样既能保持了田里用灌溉,还能规整了田地的使用。”
梦鸢走过的地方不多,可她还是知道,庄稼都是需要水的饿。这古代的雨水还算充盈,不够有的村子地势高,水存不住,昨天刚下雨,今天没准地里就开始咧笑脸了!
还记得,小时候家里种的田,一到一定的时间了之后村长就会通知各家各户,说今天要给田里灌