穿越之寡妇丫鬟-第38章
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“我用的是集市上买的砂糖，饴糖没有试过。”砂糖较之饴糖甜味稍淡，比较适合蓝怡的口味。
王林远点头，家里用的多是砂糖，毕竟这糖便宜些：“我觉得该用饴糖，卖糖人的熬糖都用饴糖。既然是炒栗子，除了糖定还有其他东西吧？”
刘氏理所当然地说：“肯定有油和盐呗。”
蓝怡眼睛一亮，对啊！盐，俗话说无盐不香，要不要放点盐试试？
“三弟妹说到点子上了！我现在有了些想法，明日试试看效果再跟大伙说。”
王二叔点头：“成，咱们家里都还有些毛栗，明日里都在家炒炒。”
众人点头，摩拳擦掌地很想现在就去试试。刘氏多了个心眼，小心翼翼地问道：“这次咱们是瞒着村里人，还是不怕人瞧着？”
大伙都看着蓝怡。
“瞒着，特别是这糖炒栗子的法子不能让别人知道，若是成了以后也是个大进项。”蓝怡拍板，众人自然点头，刘氏笑得尤为好看，闷头发大财什么的她最喜欢了。
王林远送蓝怡母子回去后，王二叔将四人叫到面前语重心长地说道，“你们大嫂回来后，一人带着两个孩子很是不容易，她一个城里来的闺女没比你们哪一个少干活，有什么赚钱的法子都不会忘了咱们一家，你们四个一定要记住大嫂的恩德，都给我记下了？”
四人自是弯腰应下，大嫂对他们的好也都记在心里。
今日众人一言一语地谈论对蓝怡有很大启发。现在她推断出糖炒栗子的香味应该是饴糖和植物油飘散出来的，但是让栗子酥软甘甜的应该还是栗子本身的味道。她前几次炒出的栗子干硬应该是栗子缺水，味道不足应该是炒制手法有问题。
所以，她将厨房的栗子洗净半盆，挑了大小一致的泡在清水里让栗子补充水分打算第二日加糖和油、盐、河砂再炒来试试。炒栗子需要不断翻动砂子，这是个力气活，若真是打算做这个生意还得想想如何省力才是，那种老式的爆米花滚筒好像就不错啊。
虽说是各家分开尝试，但是第二日一早王林喜和王林远两夫妻就带着栗子和砂子等物到了蓝怡家集合，三个孩子都交给李氏在家带着。
蓝怡和两个孩子也有早起的习惯，此时正在温室里除草给黄瓜秧搭架子。
“大嫂，我和二哥琢磨着还是到这院来弄好，咱们一块能省点力气。”王林远将装砂的竹篓放在地上，刘氏和陈氏手里都带着半袋栗子，王林喜则顶着一口大铁锅。
蓝怡抽抽嘴角，她这院前些日里来过一拨拨学做酸菜的妇人后倒是安静了，左邻右里的离着也远，何况厨房靠着的东邻周卫极出差去梅县还没有回来，的确是个不错的实验场所。
想到在这数九寒天还冒着风雪远去梅县的周卫极，蓝依觉得当捕快也不是个轻松活。
“二弟，锅就不必安了，接着用这口熬猪食的大锅吧。”蓝怡的厨房内有三口锅，倒也方便。
王林喜点头，将锅放在厨房门口，刘氏瞧着蓝怡红扑扑的小脸赶紧将她推进厨房：“大嫂，温室里热你赶紧进屋呆着别受了寒。两个孩子还在温室吧，我去看看把他们带出来，婆婆说了将孩子送她一并带着，咱们这儿炒东西也怕烫着孩子。”
蓝怡点头，一场大雪后天气冷了许多，晒麦场上打狗洞踢蹴鞠的人也少了些。毕竟晌午雪化再玩这些就是两脚泥，所以这几日宇儿和大福也在家中呆着。
五人守在厨房花去三日功夫才炒出蓝怡认为合适的栗子，这期间二叔二婶也没少过来。蓝怡家糖炒栗子的香味渐渐飘散惹得牛嫂带着牛蛋跑来看热闹，蓝怡只说是在琢磨新的吃食，牛嫂也是个有眼力的并没有多问，这几日她正忙着腌制酸菜，只等着再过一月卖银子，村里人在忙这件事的不在少数。
三日之后，全家人围坐在蓝怡家的堂屋内，盯着桌上一大盘糖炒栗子。栗子色泽光亮香味四溢，剥开之后香甜可口，蓝怡竟觉得比起现代的糖炒栗子一点也不差，吃下一颗后她露出了笑意：“比我以前吃过的还要好吃。”
成功的喜悦和满足感催开一张张笑脸，几个孩子见了都抢着要吃糖炒栗子。
“大嫂，我可真是吃不下去了。”刘氏这几日吃了太多半成品的糖炒栗子，现在瞧着都难受。
陈氏也点头附和：“是啊，我咋连栗子味儿都快闻不到了。”
王林喜和王林远对视一眼，抖抖酸疼的胳膊，这炒栗子可真是个力气活啊。
蓝怡好笑的看着四人精彩的表情，问着几个孩子：“孩子们，好吃不？”孩子们没怎么吃试验品，现在还有正常的味觉。
宇儿和大福点头都说好吃，二妞妞太小只给她吃了一口，宝宝和大妞妞也只每人一颗。
“好吃，娘还要。”宇儿和大福喊道，几个小的也是望着栗子表达同等意思，东西果然还是抢着才好吃啊！
“宝儿他娘，吃的这一手黑可咋办？”李氏瞧着宇儿和大福手上沾的黑糖皱皱眉。
“呃，只能这样，糖再少砂子就要划伤栗子壳。等大伙买回去用栗子爪剥栗子还好些。”蓝怡画出样子让王二叔找铁匠打了一堆拇指大小的栗子爪，用着还算趁手。
“好吃就成啊。大嫂，咱们这栗子卖多少钱一斤合适？”刘氏最关心能赚多少银子的问题。
“二弟三弟，你们觉得呢？”蓝怡转头问到。
正文 第七十章 清河练摊
发扬民主精神，给每一个人参与决策或表达意见的机会，是鼓舞士气的最好办法，也是一个领导者必须掌握的能力之一，是培养高素质团队的重要手段。这话是课堂上老师说的，蓝怡印象深刻也十分认同。呃，又有些吊书袋了。
听了蓝怡的话，众人将目光汇集在王氏两兄弟身上。王林喜不好意思的搓搓手将目光转向自己的兄弟，他不如三弟脑子活，嘴巴也笨了些。
王林远见众人瞧着他，忍不住提起一口气挺起胸膛说道：“大嫂，这栗子只加了不多的糖、油和盐，本钱不高。若按着现在市面上一文两斤生栗子来算的话，这一斤糖炒栗子咱们卖五文也是不亏的。不过点心铺子里栗子饼卖到七八文一斤，咱们这也算是黄县独一份的生意，要不就卖十文一斤？”
王二叔几人一听都瞪大眼睛，喉结滚动吞下几口口水，十文一斤？我了个乖乖！
然后，众人齐刷刷地将目光集中在蓝怡身上。
王林远是个可塑之才，蓝怡上次给他讲过市场调查的重要性后，他每次出去都留个心眼观察周围的商家店铺是怎么做生意的，说话也变得有理有据起来。
“我觉得差不多，大栗子和小栗子不能同一个价钱，咱们再商量商量。二婶，若是你去赶集，炒栗子十文一斤你会买么？”
李氏顶着众人希翼的目光，咬牙摇头：“不买！这价钱还不如秤肉回来吃。”
刘氏和陈氏皱眉，她们虽然希望栗子价钱越高越好，可是真个换了自己去买，还真是得想想。
“那若是十五一斤，买一斤送半斤，买两斤送一斤还再送个栗子爪呢？”蓝怡狡猾的笑笑。
李氏有些茫然，好像挺占便宜啊！是吧？
陈氏和刘氏也没反应过来。王林喜和王林远两人开始掰手指算，王二叔故作深沉的看着大伙，端出家长的架势，心里也被这一斤半斤弄得迷糊。
蓝怡解释一遍后，众人恍然大悟，刘氏更拉着王林远的胳膊笑的狡猾，瞧着大嫂的眼神更是崇拜了，不是仰视，这一群人里，蓝怡是最矮的一个！她为此没少心生怨念。
“三弟。你在城里寻到地方了？”糖炒栗子要现做才好吃，所以蓝怡让王林远到县城寻找合适的地方。人流量要大，且有一定的遮蔽性，可以在后边炒栗子前边卖。
王林远正琢磨着媳妇瞧大嫂的眼神越来越亮，都快超过瞧他的了！听见大嫂问话赶紧将目光从自家媳妇脸上移开：“寻到了，丰乐楼门外不远的清水河边有个摊位，摊主是卖馄饨的，年前家里有事不能出摊，我瞧着那处不错就拍板租下了。到年前共五百文，这月二十四就能用。”
丰乐楼附近的清水河两岸是县城吃食最集中的去处，也是人流量最大的地方，这地段摆摊相当不错。
“既然租了下来咱们就别让它闲着。明日就开始卖糖炒栗子？”王二叔终于寻到他能发言的机会。
现在离腊月很近了，卖完糖炒栗子还有冰糖葫芦，年前的生意是最好做的，大家都点头。
王二叔露出笑意：“老大家的。我和老二老三去就成，你们在家歇着。”
做生意跑买卖一般都是男人出面，女人们都没意见。蓝怡也正中下怀。
“那边有盘好的灶台，咱们再添口锅就能炒。”王林远开始打算起来，”所有东西都是当天带去再带回来”
王林喜看看王二叔：“爹，您老就别去了，这炒栗子是个力气活，我们哥俩就成。”
王二叔不同意：“只你们两个我不放心，咱们一块去也有个照应。”儿子再大在父母面前也是个孩子，这也算是家里的第一笔开张的买卖，老人家不跟着哪能放得下心。
“老头子，你可得悠着点。”李氏心疼儿子，也心疼自家男人，不放心王二叔天天早出晚归的跟着跑。
“放心吧，还能有田里的活累人么？”王二叔拍板定下。
蓝怡想想这父子三个确实不够人手，王林远定是要在前边卖栗子的，王二叔最多打打下手，靠着王林喜一个人炒栗子一日下来哪里受得了：“这活是累人，要不然咱们雇个人帮着炒？我瞧着牛文田大哥在家闲着，他还有牛车，咱们一块雇过来用着，每日早晚也能坐车来回，省不少力气。”
王二叔听说要雇人马上摇头，雇人是要花银子的，自己人多花点力气也能省下这笔钱。
王林喜和王林远对视一眼，觉得此法可行。“牛大哥能成，他有把子力气，现在大雪封山没法子打猎，进程干活每日也才二十多文钱，咱们雇他一日二十五文就不算少。下雪路不好走，牛车不见得有走路快，借车套毛驴去吧，我和二哥走着，来回也花不了多少功夫。”
第二日天方亮，李氏带着蓝怡妯娌三个在村口相送，王二叔父子三人和牛文田套上驴车带着一百多斤栗子和配料出发赶往县城。
牛文田身材高大，只比周卫极矮了一些，性格开朗健谈却怕老婆，这在村里十分有名，蓝怡在家经常听到牛嫂喊骂丈夫的声音，简直跟训三个儿子一样。
她觉得八婆二嫂看上牛嫂家的老二想让他做上门女婿，定也是看中了牛嫂家的家风的，这种环境下长大的儿子能不怕老婆？
闲话不再多说，目光转到天光大亮的县城内，行人拥挤的清水河畔。
糖炒栗子浓浓的香味在清水河边弥漫，寻着香味来到摊前，众人发现这家摊子与旁人的不同，靠河的锅台用竹竿支起的厚布围的严严实实，只顶部的一个开口处不断冒出热气，摊子前站着一个年轻后生，他面前只摆了一张长桌，桌边放着一堆草篓子和几个竹筛子，竟瞧不出是卖什么东西的。
当第一锅糖炒栗子出锅后，王林远将泛着油光的栗子摆在长桌上的竹筛子里。向着众人吆喝道：“新出锅的糖炒栗子啊！这栗子可是咱的独家秘方，全大周可着找也就这独一份啊，先尝后买啊！”
众人一听先尝后买，赶紧伸手抓了几个尝尝，王林远放在竹筛子里的糖炒栗子瞬间就没了！
趁热剥开栗子壳将冒着热气的酥软喷香的栗子放进嘴里，人群中不时发出赞叹声，那些没抓到的纷纷嚷着要再弄些出来尝尝。
王林远假作一脸心疼地喊：“咱这是小本生意，禁不得大伙这一把把的吃啊！再尝可就是只能一人一个了！”
众人爆发出善意的笑声，有个四十多岁的老妇人伸着脖子喊道：“这栗子味道不错，咋卖啊？”
王林远咳嗽一声：“小个的十五文一斤。大个的二十文一斤。”
这话喊完，众人一阵沉默，这是啥子卖法，听都没听过！牛文田听了翻炒栗子的大铲也是一顿，这价钱。。。。。。！
“你这也太贵了吧！一碗馄饨才两文钱，你这一斤毛栗子就二十！”老妇人翻白眼喊道，“我还不如去买一斤肉呢。”
众人纷纷点头。
王林远也不急，提秤称出一斤半和两斤栗子装在两个草编的小篓子里看着就十分诱人：“当然，咱们买卖今儿个开张。买一斤送半斤，买两斤以上还加送栗子爪一个，这位大嫂，您看看。十五文您能卖这么一大堆肉回去？糖炒栗子可是咱这独一份，年根底了也给家里人换换口味不是？大伙可听好了啊，咱就带来这两袋子栗子，今儿个卖完就没了啊。”
众人看着小篓子。再看看那来两袋子栗子，回味一番嘴里的香味，开始犹豫了。
“买一斤送半斤。买两斤送多少？”一个带着大孙子的老妇人问道。
“买两斤送一斤，还送一个栗子爪。大伙瞧瞧，用栗子爪剥栗子又快又好啊！”王林远取出一个小栗子爪，栗子爪一端还拴着小段红绳，看起来十分喜气，他用栗子爪迅速地剥开一个大栗子递给老妇人拉着的孩子。
“奶奶，我还要！”孩子最禁不住美食的诱｜惑，晃着奶奶的胳膊撒娇。
老妇人一咬牙，她没想明白到底贵不贵，只是这买两斤送一斤听着不错：“给我来两斤小的。”
王林远马上把称好的那一大包递给老妇人：“好嘞，您拿好，三十文。”
王二叔和王林喜见做成了第一笔生意，提着的一口气才算落下来，三十文钱算是赚到了！
牛文田一听这就三十文，手里的大铲顿了两顿，这钱来的也太容易了吧？
开张后就好做多了，大伙这个一斤那个两斤的买着，果然如蓝怡所说，这般买加送的法子下，只买半斤或者一两文钱栗子的人少了许多，毕竟谁也想白要半斤或一斤不是？
带来的栗子竟然半日就卖光，王二叔收钱收到手软，脸上的笑容就没有断过，装钱的袋子都用了两个。
王二叔回家将铜钱一个个的数了三遍，咧着嘴笑了，比卖酸菜挣钱时还让他开心，毕竟这是他一文文收回来的啊。
蓝怡带着孩子跟着陈氏进屋，见到众人围着一桌子铜钱笑得见牙不见眼，此时的铜钱已经用线串了起来，一百文一串，看着十分整齐。
“老大家的，你赶紧过来坐。”王二叔招呼蓝怡，“咱们这次可是赚了。”
“大嫂，这一百五十斤小栗子和九十斤大栗子共卖了两千六百文，除去给牛大哥的工钱和买糖、盐、油和栗子爪等的本钱还剩下两贯。两百四十斤栗子的本钱算一百二十文，咱们赚了一千八百八十文。”王林远噼里啪啦地爆出一串串数字，卖东西的成就感和兴奋感还没有过去，让他觉得浑身的血液都是沸腾的。
“不错，不错。”蓝怡笑眯眯地看着铜钱，“按着咱们说好的，二叔和二弟三弟每日一百文的工钱，咱们三家各五百，剩下的二婶留着给几个孩子买糖吃。”王林喜两兄弟是分了家的要算作两家，两百四十斤栗子是蓝怡秋天从山里收回来的，栗子本钱归她。
王二叔点头，蓝怡、陈氏和刘氏三人相视一笑收起自家的铜钱，亲兄弟明算账，这样摆在明面上不会闹矛盾。
王二叔老夫妻跟着王林喜一起过日子，这钱该是李氏收着的。但是李氏现在也想开了，她不把着银钱，只让两兄弟每年上交一定的养老钱，她和二叔也有自己的田地种着花不到什么银钱，儿子们日子过好了还能不孝敬老人？
李氏看着剩下的一堆铜钱笑得开心，她给每个孩子三个铜板才收在钱匣子里，几个孩子抓在手里笑着，蓝怡瞧着竟发现宝宝笑得比宇儿还开心，这么小的孩子难道就知道钱是干嘛的？
“大嫂，丰乐楼和乐香�
