农门悍妇-第16章
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婉娘在门口的时候看了看牌匾，还是以前那块，这个蔡铭说过，是他祖父亲手写的，所以不会换。
一进门，就发现跟从前的醉仙楼一点都不一样。简直就是焕然一新啊！
先是柜台的位置，以前柜台是靠里的，而婉娘设计的则是在离门口不远处。柜台后的墙壁上是一格一格的格子，用来装酒的，每坛酒上都写有名字，标有价钱。
一共三十二格，现在只是最底下的十六个里有酒坛子，上面的两层十六格是婉娘让留下的，她还有酒方子在手，以后会酿的。
而桌子也全换了新的，以前全是大圆桌，这次则是中间的是大圆桌，靠墙的一边是小点的长方形的桌子。
这是为了那些二三人吃饭的设置，这样可以节约空间。
大厅开阔明亮，比之前的大厅给人的感觉好很多。
然后就是二楼，楼梯也小小的装饰了一番，二楼一共二十间包间，从楼梯口分开，左十间，右十间。
除了最左和最右的两间外，每间包间的门上都写了四字短语，这也是婉娘的一个创新。
最左边的是商量事情所用的，最右边的是账房所用的。
然后从楼梯下面出去便是厨房，厨房出去便是后院。
后院隔了几间房用来当仓库，几间房用来给酒楼的员工住宿。
这些是以前都没有的，都是婉娘特意加上去的。因为她的打算中要招一批住在酒楼的小二，而不是梁师傅一人住酒楼。
040 制作赠品
参观完新的醉仙楼后，蔡母就带着何氏和两小的去了蔡府，留下婉娘跟蔡铭他们商量事情。
议事厅里，蔡铭和婉娘坐在一边，蔡掌柜和梁师傅坐到另外一边。
一坐下，蔡掌柜就哈哈笑道：“二东家真是见多识广，我这辈子虽说认识的人比二东家多，但见过的事物却是比不上二东家的。”
婉娘以为蔡掌柜说的是土豆那几样东西，正准备谦虚一下，蔡掌柜又说话了。
“虽然我不知道大齐其他地方还有没有我们醉仙楼这样的格局，但清州府我敢打包票是没有的，不知二东家是怎样想到这样设计的。”
婉娘笑笑，她这设计也是拍了古装片才知道的，她可没有学过这方面的内容。
不过心中也好奇，古人不是大多都是这样装潢的吗？
见婉娘没说话，蔡铭以为她有什么难言之隐，便岔过话题道：“明日就要开张了，不知嫂子可有什么建议？”
婉娘也懒得跟蔡掌柜解释，这下听蔡铭如此问，便想到来时的路上自己所想的问题。
说道：“我就想说，过几天是中秋节了，又恰好在我们开张的日子后面，所以我们不妨先做些月饼出来，以赠送的形式，让大家觉得我们酒楼跟从前不一样，跟别家也不一样。”
婉娘说完，见三人都不表态，又说道：“我这里有许多种跟平时口味不一样的月饼，到时候我们只一桌送一盘，客人吃了好，定是会在过节那两天来酒楼买，这样，我们这几天又会有一大笔收入的。”
蔡掌柜首先同意：“我赞成二东家所说的，我们既然是赚钱，那就不要放过任何赚钱的机会，再说，我是相信二东家的手艺的。”
蔡铭想了想，也点头表示同意。
梁师傅自然是没有话说的，他对经营上没什么要求，只对吃的感兴趣。
婉娘见大家都同意了，又道：“这几天我们不妨打折来吸引顾客，豆腐宴在镇上已经小有名气了，接下来我们一开张就推出鸡肉系列，然后炸鸡自成一系，同时推出，只是这个折扣不能太高，也不能太低了。”
蔡铭点头，道：“我之前也有这个想法，打算打八折，只是那炸鸡系列我觉得现在推出还是不好。我担心大嫂之前所说的心怀异心的人！”
婉娘想想也是，那程师傅八成是个吃里扒外的，加上他又看不上自己，这方法他要是知道了的话，定是马上拿出去了。
虽然婉娘知道终有一天会有人做出来的，但现在她需要的是抢占先机。
蔡掌柜说了个折中的法子：“不然先推出鸡肉系列，这炸鸡系列等到我们内部的人都干净了后再拿出来，然后这个月再斟酌下个月要推出来的系列。”
婉娘和蔡铭想想也是，便都点头同意。
梁师傅突然道：“二东家，不知我们何时做月饼去？”
其他三人一愣，然后都莞尔，这人还真是爱做吃食。
婉娘说道：“这样吧！我今天和明天就在镇上了，今天先到这儿，一会儿我跟梁师傅做月饼去，先做一些量，然后看明天的销量如何。明天打烊了过后我们再来商议，如何？”
蔡铭点点头，说道：“那好，我和蔡掌柜就先去看看这次我们请的新活计，嫂子和梁师傅就去准备月饼，做完后，大家都去我家，家母走时说了，家里已经准备了晚饭。”
于是，四人又分工干活了。
对于请人方面，婉娘没有说什么，她相信蔡掌柜在这方面的经验比她足。
婉娘先是找了阿贵来，一起去镇上的铺子买做馅的材料和模具，梁师傅则是在酒楼里发面。
等婉娘把所有材料都买回来后，蔡铭却是让她直接不用下车了，直接去蔡府。
于是婉娘又带着材料去了蔡府。
原来，蔡母已经准备好了晚饭，吩咐人来叫几人去吃饭。
婉娘到了蔡府的时候，梁师傅已经在厨房忙碌了。
因为婉娘说差不多先准备五百个月饼，所以梁师傅揉面发面还是要一会儿的功夫。
吃过晚饭后，蔡母又开始和何氏聊天，两小的无聊，见婉娘要去厨房，便也跟着一起去了。
厨房里就梁师傅，蔡府的厨娘和婉娘母女三人。
厨娘是蔡母吩咐留在厨房帮忙的。
蔡铭和蔡掌柜则是在蔡铭的书房商讨事情。
婉娘准备的馅有七种，豆沙的，蛋黄的，火腿的，芝麻的，花生的，五仁的，水果的。
梁师傅吃过的都是甜味的，所以对此页感到很有兴趣。
婉娘买了两种模具，方形的和圆形的，只是她又在模具的上面刻了醉仙楼三个字，看得梁师傅有一次对婉娘刮目相看。
这要是做出来的味道很好，大家不仅买回家自己吃，要是买去送人的话，这不大家都知道了醉仙楼吗？
真是一个好方法。
面发好了，馅做好了，便开始做月饼了。
两小的也要做，婉娘没法，只得交两人怎么做，其他大多数都是梁师傅和厨娘两人完成的。后来见两小的在打呵欠了，便送两人回屋子睡觉了。
婉娘突然想到，自己得给月饼设计一种包装盒，就像现代一样，包装盒越好看，那价钱就是越高的。
于是婉娘又去冲冲找到蔡铭商量。
商量的结果就是，一般买回家吃的，就用油纸包装，其他的就用精美的盒子来。
只是这明天就要开始用了，现在怕是来不及了。
所以，两人只得把制作精美盒子这一项推到明年了。今年就暂时用布包，然后在布上画上各种图案。
画画的工作当然是有两人一起了。
虽然蔡铭是做酒楼的，但是有秀才功名在身的，当初考的还是榜首，只是不知道为什么没有继续考下去了。
蔡铭马上带婉娘去自己的布庄，挑布。
婉娘不得不感叹，这蔡家还真是啥都做，至少目前她知道的有酒楼，布庄，粮店，杂货铺，还有个庄子，几百亩地，专种蔬菜大米供给酒楼。
而且在蔡铭长大之前，这些都是蔡母在打理的，不得不说蔡母是个古代女强人了。
041 开张大吉
八月初十，诸事宜。
巳时正点，醉仙楼门前便响起了一阵噼里啪啦地鞭炮声。
蔡母和蔡铭一边撒着铜钱，一边嘴上说着吉利的话。
醉仙楼门前贴着一张告示。
本店经研发，推出新系列菜式一份，名为百鸡宴。
中秋节前后五日，豆腐宴及百鸡宴均打八折。并且赠送月饼一盘。
此刻醉仙楼门前的也不过是普通老百姓，他们不定会到醉仙楼消费，但却是可以帮助醉仙楼宣传的。
由于昨晚临时起意画包装纸地图案，婉娘便看了一会儿便上楼去继续作画去了。
蔡母和蔡铭在门口对着百姓说了好一会儿话才结束，然后就有那些跃跃欲试的人开始回家叫上家人一起来醉仙楼用餐了。
这次蔡铭又招了五个厨房的人手，厨房那边已经够用了。
梁师傅是大师傅，总管厨房的一切事宜，其次就是程师傅。
而最近几天新推出的百鸡宴则全是由梁师傅负责，程师傅被安排做豆腐宴。
午时初，便有三三两两的人来到醉仙楼用餐了。
这些人是基本是想来吃一下豆腐宴的普通人家，之前豆腐宴刚刚出名的时候，醉仙楼停业整修了，所以他们还来不及吃到。
现在重新开张，还打折，还有赠品，于是那些没有吃到的人也纷纷来了。
大堂的小儿一共是五个，楼上的包间是每个包间一个。这些蔡掌柜的都是早早地把新来的人员培训好了的。
赠送的一盘月饼，婉娘和梁师傅做的事很小的那种，每盘七种口味。
“嘿！掌柜的，你们这月饼特好吃了，在哪儿买的？”有位客人吃了一个蛋黄味的月饼，跑到柜台来问。
此时蔡掌柜正在楼上婉娘那里，柜台这边是蔡母在。
蔡母笑着答道：“客官，这是我醉仙楼自己做的，你看看其他的月饼上，都标有我们醉仙楼的标记呢！”
那客人看了一眼离柜台很近的桌上摆的月饼，是有小小的“醉仙楼”三个字。
于是问道：“那你们卖吗？”
蔡母又回答：“当然会卖，只是今天是用来看看各位的口味，从明天开始才会出售月饼的。”
那客人满意地说道：“好好，我明天再来！”
蔡母见到那客人走回座位，心中甚是欣慰，心中对于自己做的这个风险颇大的决定倒是完全没了顾虑，眼前出现的就是醉仙楼越来越好的景象。
想必公公在天上也放心了吧！蔡母对着自己如是说道。
而其他的客人听到那客人的问话后，便纷纷拿了月饼品尝。因为每桌只送一盘，每盘只有七个，七个口味都还不一样，于是大家都在纷纷地说道自己吃到的口味是怎样的好吃，更有甚者，还为了谁的更好吃而争执了起来。
于是，上个月还风靡清水镇的豆腐宴便是要屈居这七味月饼之下了。
午时正点，掌柜的从楼上谈完事下来接手蔡母了。
此刻也是用餐高峰，那些已经订好了包间的客人也都陆陆续续来了。
先是镇长带着家眷，然后是几个商户，家庭条件好的镇上的学子。可以说是十八间包间有十间都是事先预定好的。
而最为意外的是贾府的老夫人也带着几个孙子辈的来了。
蔡铭忙下楼迎上去。
安顿好贾老夫人后，蔡铭忙去找婉娘。
之前蔡铭跟婉娘说过贾家的地位不比一般，两人还商量要送月饼给老夫人。这下老夫人来了，所以等走的时候必是要送的。
于是婉娘又抛开手上的工作开始了给贾老夫人的月饼盒的制作，幸好，今天一早婉娘去买了材料来，这下刚好可以派上用场。
订了包间的基本都是要的百鸡宴。而这百鸡宴，通过婉娘和梁师傅的共同商议又有两种，其中一种是以荷叶鸡也主菜，另一种以叫花鸡为主菜。其他的菜式都差不多。
然而大家听着名字居然都选了荷叶鸡，只有贾老夫人选了荷叶鸡后又单独的叫了一盘叫花鸡。
因为包间里圆桌都是十人的，并且来的人也差不多有那么多，于是梁师傅便做主包间所送月饼添上三个，一盘十个。
这下可好了，弄得每个包间都吵吵闹闹了起来。
蔡铭忙去看时怎么回事，原来又是跟之前一样，都在争谁吃到的月饼更加好吃，而十个人中必然有人能吃到一个口味，有人单独吃了一种口味，于是就呈现出某种口味好吃的声音比较大了。
蔡铭有点哭笑不得了。
他一个房间一个房间地劝慰道，说是明日开始，酒楼就开始售卖了这七种口味的月饼了，大家可以一一买来品尝。
这才使得争吵声渐渐减小。
只有贾老夫人那间“富贵花开”的包间里没有传来争吵声。
蔡铭不由得心中暗叹，果然是京城里的人，这素养就是不一样。
未时三刻，终于是所有的客人都走光了。
除了两小的，醉仙楼里不管是东家，掌柜，厨子，活计，都是忙得不可开交，就连何氏都在一旁帮着梁师傅做点力所能及的事情。
匆匆吃过饭后，蔡铭又跑到婉娘那里。
婉娘和两小的都是之前就吃过东西了，蔡铭一进门就道：“大嫂，没想到你的画艺如此之好，很得贾老夫人喜欢。”
婉娘给贾老夫人准备的盒子是用木做的，早上去木店买的。而从她得知贾老夫人到来后，便开始着手画画，在贾老夫人走的时候刚画好，还没干。
弄得蔡铭不得不留了贾老夫人一阵，而婉娘则是在八月坐在火盆边烘烤木盒。
婉娘给贾老夫人的月饼盒上画得是一副嫦娥奔月图，然后盒子的右下角留下的是醉仙楼三个小字和蔡铭的私人图章。
婉娘看着蔡铭兴奋的样子好奇地问道：“这贾老夫人家到底是干什么的。”
蔡铭沉浸在喜悦之中，说道：“到时候你就知道了。反正我可以说的就是，我们要是想打入京城的市场，这贾老夫人对我们的认同是利大于弊的。”
想了想，蔡铭又说：“刚刚贾老夫人还说她明天会派人来买一些，到时候派人快马送回京城，这是我们醉仙楼的一个好的开端！”
婉娘听蔡铭这样说，心中也挺高兴的，不过，接下来她就悲催了。
得为贾老夫人买的这批月饼画盒子，真是一项辛苦的工作啊！
042 生意火爆
刚刚忙活完了中午的工作，这订晚餐的人又来了。
由于刚刚贾老夫人们的孙子孙女们给镇上的那些同龄人说了醉仙楼的月饼怎么好吃，醉仙楼的叫花鸡怎么好吃。
让得镇上的小姐少爷们纷纷让小厮和丫鬟们来醉仙楼订房间。
还没到吃晚餐的时间，醉仙楼的十八个包间已经全被人给订满了。
甚至还有邻县的商人也来订房间。
蔡母是一直笑得何不拢嘴来。
这是这些年来她首次看到醉仙楼如此火爆的场面，都能赶上豆腐宴火爆的那些日子了。
来订包间的人还是源源不断，听说没包间了，有的改到明天中午，有的改到明天晚上，有的回家跟主子商量了又来改到明天中午，明天晚上。
就这样，明天中午和晚上，这包间也订了一半了。
到了晚饭时间，客人陆陆续续地都来了。
有些过路的商人见这家酒楼生意如此之好，便也进来尝尝，吃过之后都是赞不绝口的。
晚上的豆腐宴只有三桌，所以晚上程师傅的时间是很闲的。
厨房里，程师傅正在闷闷不乐。
他不明白，大家都是厨子，咋就梁师傅知道这百鸡宴的所有菜式，而他不知道。
虽然如此，他也不表现出来，他在心中暗自计算着婉娘手中还有多少菜式，等婉娘拿出来完了，他都学会了，他定是要自己出去开个小馆，再不然，把这些都卖给大点的酒楼，但时候挤垮醉仙楼。
要是蔡铭知道了程师傅的想法后，必然会问问程师傅，这些年来醉仙楼待他不薄，他何至于此。
其实程师傅的做法很正常，首先他是小人之心，觉得自从婉娘来了，他在醉仙楼就没有立足之地了。他也不相信婉娘自己会做，只是沾了祖上的光而已。
婉娘的确是不信任程师傅的，她也说不上为什么，女人的第六感而已。只是婉娘还没有如此的不讲道理，只对蔡铭说是，等过段时间了来，等程师傅没有异样了，便也把几种鸡的做法交给他。
程师傅见到外边忙碌的梁师傅的身影，眼里露出狠厉之色，而此时
