秀湖美田-第67章
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李氏嗯了一声：“嗯，是这么个理儿。以前你们外婆做的酱鸭啊，肉色枣红，又香又油，咸中带着鲜，别提多好吃啦”
她说着话，金伟已经一付很想吃的模样，然后催着李氏说：“娘，那你赶快做呀”
李氏哎了一声，带笑嗔了他一眼：“就晓得吃那你们也来帮娘干点儿活。”
几个孩子都爽爽快快地应道：“成啊，咱们帮着娘一起干就是”
李氏就吩咐秀萍去烧一大锅热水，自己去鸭棚里选鸭子。被她选上了的，就用一根绳子绑上双腿扔在一边。
等水烧得差不多了，李氏舀到大盆里端到屋前，然后把那些绑了双腿的鸭子倒挂在一根绳子上。
金伟数了数，一共有十五只，不禁咂了咂嘴：“咱娘这么大方啊？一气儿要酱十五只酱鸭。”这在往年可是根本不敢想的事情啊李氏一边准备家什，一边应道：“娘做这么些酱鸭，可不是咱一家吃的。扳着手指头说：“你母亲娘，大伯，三叔，一家一只肯定要的；还有你们外婆家，林生，杨老板家，严老板家，此外凌慕白和他外婆家你们算算，我酱的鸭子可嫌多？”
秀菱脆脆的声音说：“娘想得真周到。”
李氏抓过一只鸭的脖子，把脖子上的绒毛拔去少许，再拿剪刀往鸭脖子上一剪；金伟赶紧拿过一只装着清水的碗，接住鸭血，然后拿筷子将碗里的鸭血打均匀，搁在一边。而李氏将杀好的鸭子递给秀莲，她快手快脚的把鸭子浸到热水里头，用一根棒子将鸭往水里压着烫了烫，再捞起来。秀萍和秀菱的任务则是接过鸭子拔鸭毛。
一家人分工合作正忙活呢，冬梅正好来了，笑嘻嘻说：“二嫂杀这么些鸭子是准备做成酱鸭拿去换钱么？”一边说一边主动帮了把手。
秀菱怕冬梅回家学给顾何氏听，到时候又话多得几篓子装不下，要是再传到朱氏耳朵里，不定怎么生事呢于是插嘴说：“小姑，反正啊，我娘说了，这鸭子酱好了，少不了娘娘的份儿，就是大伯和三叔也划算在里头呢”
冬梅听见这话，眉开眼笑地说：“真的啊二嫂可真好。这么说来，今年咱还能吃上酱鸭呢嗯，我得好好跟二嫂学着点做酱鸭。咱娘不是说明年也在稻田里养上鸭吗？兴许到时候也能自己动手做酱鸭了”
李氏接过话道：“酱鸭其实不难，处理好的鸭子洗净风干，然后泡在酱油里泡个两三天，再拿出来风干了就成只是，也可以按个人口味添加一些调料，比如在酱油里放一两棵茴香，一点点葱姜，能去异味。再加一点糖的话，能提鲜。”
“那要是喜欢吃辣的呢？”冬梅眨着黑亮的眼睛问。
“简单啊，加点儿辣椒就行。然后把加了这些个的酱油搅匀，放在火上煮一会儿，晾凉了再把鸭子浸泡到里头。”李氏很有耐心地说道。
因为有酱鸭的美味诱惑着，大家虽然忙累，还是心甘情愿林生帮着顾守仁把剩下的鸭子都运到镇上去卖，因为正赶上时候，所以鸭子卖得非常好，又进帐了一笔。
就连赵华家的鸭子，也学着顾家的样儿，赚了不少的钱。喜得赵华娘合不拢嘴。有了钱，忙忙地就把欠顾家的帐给还掉了。
李氏自然收下，她晓得对于有的人来说，欠着人家的钱，是会日夜惦记睡不着的。不然为什么有句话叫做：无债一身轻呢？
看见老2家和赵华家靠着这稻田养鸭，赚完了鸭蛋的钱又赚鸭子的钱，顾何氏和朱氏眼红得不得了，肠子几乎悔青了，唉，当初自家怎么就没跟着一起养鸭呢？明年可千万不能再错过了呀晒酱鸭那几天，李氏最关心的就是天气，因为要看老天爷的脸色。
秀菱知道，如果一点没晒过太阳的酱鸭，做出来是要发霉的。晒上两三个白天，就不能再晒下去了，免得出油。而要让北风吹着阴干，过个二十来天，就可以吃啦这都是李氏告诉她的。
李氏还教了几个女儿们一个诀窍：酱鸭晒之前，先在砧板上用菜刀拍一遍它的脊背，拍扁了，在胸骨上撑根筷子，这样做出来的酱鸭不仅入味，品相还好看此时正好遇上三年一造册的好时机，顾守仁便托了孙富联合出面，又花了些银钱打点，请本村里正将林生的户籍，正式落户在了杨柳洲。从此，林生也算是杨柳洲的人啦顾守仁看着闲下来了，就琢磨着帮林生盖稻草屋的事情。至于他自家，不是不想盖新屋，而是因为仍在服丧期，是不好这样做的。
林生难为情地垂了头说：“大哥为我这样操心，我实在过意不去。大哥自己一家还住着旧的稻草屋，倒要为我盖新屋，我怎么担待得起呢？”
顾守仁就把自己为什么不能盖新屋的原因解释了一下，然后又说：“林生兄弟为我家做事，那真是比我自己还要经心；而且从来没有计较过工钱啊，好处啥的说起来，今年算是赚了些钱，你的工钱自然也不少。你若真是计较帮你盖了新茅草屋子过意不去，那就日后慢慢再从你的工钱里扣回来，就是啦”
顾守仁是故意这样说的，不然林生心里总有个疙瘩，倒不好啦停了一停又挥挥手说：“林生兄弟不必再推辞，我的主意已经决定了。看这几日天气不错，就是明日动工吧”
顾守仁是个说干就干的人，第二日在自己屋子的不远处选了个位置，找了自己的兄弟和要好的人，帮着在地基前面挖了一条沟，挖出来的土填在地基上，使它略高于地面，再将土整平，就算是弄妥了。
顾守仁因为传授炝柿子配方，以及教众人对付寒露风，因此在村民心目中，有了很高的威望，赢得了不少人的敬重。听说他要着手帮林生盖新屋，都自动自发地跑来帮忙，一时间，大家热火朝天的劳作起来。
秀菱自然帮不上什么，只有在边上看热闹的份儿。想到林生以后再不用蜷在低矮窄小的鸭棚子里住着，不由得由衷地高兴。
顾何氏和朱氏听得消息，风一般赶了来，先是皮笑肉不笑地看着顾守仁说：“老2，看样子你有了两个钱儿，手就痒了捂不住是吧？居然要起新屋了怎么连你母亲也不告诉一声儿？你忘了自己还在服丧期不成？”
顾守仁叫了声娘，这才开口说：“您弄错了今儿这茅草屋不是我家的，是给林生盖的呢”
“那我问你，这盖新屋的钱，是从谁口袋里掏出来呀？”顾何氏浑浊的双眼，此刻竟有了咄咄逼人的光芒，直直地刺向顾守仁。
顾守仁猜出了自己娘的意思，不禁有些讷讷地说：“哦，是这样。林生兄弟帮我家干了快一年的活了，从来没要过工钱。我就没看过给别人干活，有象他这股尽心尽意的再说了，我家的人病了痛了，都是靠他给治好了。这若是请郎中，不知得花多少钱哩您看看他现在住的都是什么地方？我哪忍心让他继续这么住下去呀？”
朱氏冷哼一声，声音不大不小地嘀咕：“老2这么好心，怎么连自家兄弟也没落过这样的好？”这话是说给顾何氏听的，不过是个火上加油的意思。想到顾守仁要为外头人花钱起屋，而她这个大嫂却没捞到什么好处，怎不叫她五内如焚？
果然顾何氏听了越发怒火冲头，用手指着顾守仁说：“好你个吃里扒外的东西我十月怀胎生下你，一把屎一把尿把你拉扯大，倒没见过你这样孝顺我来着偏是对个外人好成这样，你不是存心气我吗？你对得起你死去的爹吗？”
然后把两只手往膝盖上一拍，就嚎了起来：“我的命好苦啊死老头子哎，你为什么要早早就走了，撇下我这个可怜人啊”
周围的人都停下了手里的活，拿眼睛望着顾何氏。也有那幸灾乐祸的人，脸上露出笑容，一付看笑话的表情。
顾守仁被她拿话一激，便无可奈何地应道：“娘，您别这样啊这林生兄弟此刻连个住的地方都没有，自然先紧着他娘那屋子不是好好地住着吗？何况您也说了，咱家还在服丧期，是不好盖新屋的若是我有钱啊，日后也帮你盖座新屋成不？”
顾何氏的举动，把林生闹了个满脸通红，他嚅嚅地对顾守仁说：“顾大哥，算了吧我不住新屋也没事的，别惹顾大娘不高兴了”
第129章小人心计
李氏正好走来听见这些话，心里暗自叫苦：好嘛，自己家的新屋还没着落呢，这就帮着把顾何氏的新屋揽下啦以后若不兑现，又是个话柄子，逃得过顾何氏和朱氏那张嘴？少不得还要做到的还不能看着顾何氏哭叫，省得让人白看热闹，林生脸上也过不去只得走上前劝道：“娘，你二儿子已经撂下话了，你就放心吧他这人你不知道啊？说出去的话，就是板上钉钉，没有不作数的林生兄弟盖新屋这事，是早就议下了的。守仁说了，这盖茅草屋的钱，里头有林生兄弟应得的那份工钱，不够的部分虽是由我们补上，明年他不还是照旧帮我家干活吗？”
她这话说得合情合理，既帮林生解了围，又安抚了顾何氏，也向众人解释了一番帮林生盖茅草屋的事情。
秀菱有些没好气，自家辛苦赚来的钱，该怎么花，用得着她们来指手划脚吗？这顾何氏就是来挑刺的，见不得别人好，更见不得自己儿子有钱不交到她手里，却要给外人花金伟这时候插进嘴来说：“娘娘，你当着这么些人一把眼泪一把鼻涕的，羞不羞啊我小孩子都不作兴哭哩”
顾何氏瞅了他一眼，啐道：“混小子，一边儿去轮得着你教训娘娘么？”
她听得二儿子和二儿媳都好言安抚自己，又许诺说日后会帮自己盖新屋。虽是没办法确定日期，也晓得这老2不是个空口说白话的人。而且李氏的那番解释也说得过去。嗯，只要外人别占姓顾的便宜就成想到这里，顾何氏放低了哭声，又装模作样的抽泣了两声，这才抹了抹眼泪说：“你两个心里若有我这个娘，也不枉我生养他一场。我有不盼着你们好的理儿吗？只是我也想叮嘱你们两句，好不容易挣了几个辛苦钱儿，可不敢大手大脚就花光了，以后要用钱的地方多着呢要记着，吃不穷，穿不穷，算计不到一世穷。当初我和你们爹来这杨柳洲”话就越扯越远了朱氏一看顾何氏这么容易就被摆平了，心里很是不忿，正想再挑拔两句，就压低了声音凑在顾何氏耳边说：“娘，怎么给你吃个空心汤圆，你就啥事儿也不记得了？”她嘴里说着这话，眼睛却瞟着李氏，生怕被她听了去。
朱氏可不傻，以后稻田养鸭也好，种植仙人草也好，可都得靠着老2家呢哪敢明目张胆地得罪他们呀？也就是煽煽阴风，点点鬼火，敲敲边鼓的份儿秀萍察颜观色的，就猜了个八九不离十，连忙走过来搀着顾何氏说：“娘娘家去吧，这离湖滩近，风可大了。若是吹了头，呆会儿脑仁痛，那就不划算啦我爹娘那人，连邻居还要出手相帮的，哪能不管您老人家啊？您在这儿闹，是存心想让人看笑话，让自己小辈脸上无光么？我知道您肯定不能这么着，对吧？”
说着瞅了瞅顾何氏的脸色，接着道：“前几天我娘做了酱鸭还忘不了您呢要不您跟我去家拿呀？还是干脆我送过去？”
顾何氏听了这话，脸上神色又好看了一些。秀萍再扭头对朱氏说：“就连大伯家，三叔那儿，都有份的”
朱氏的老鼠眼睛一闪，只得挤出一丝笑容说：“你母亲还真有心惦记我们现在日子过得好了，说话行动都透着一股子财大气粗的味道哩”
秀莲也跟着走了过来：“大伯母别这么说话呀，我家目前也就是比先前好些，哪里能说得上财大气粗？再说了，我们日子过得好了，对娘娘，大伯母只有好处，没有坏处吧？”
她一边说话，和秀萍两个一左一右的，手就搀着顾何氏的胳膊，人往头前走着，顾何氏不知不觉地随着她们离了这边。那朱氏眨巴眨巴老鼠眼睛，只得跟在她们身后。听见说有酱鸭，她可不想塌了这好事顾守仁见顾何氏走了，便拍了拍林生的肩膀说：“林生兄弟别放在心上。我娘那人坏是不坏，就是爱唠叼。咱该干嘛还干嘛”
林生感激地看了顾守仁一眼：“顾大哥，其实我刚才也是说真的，不住新屋真的没关系的”
“打住，开弓没有回头箭这都在打地基了，你就老老实实地做活吧”说着自己也精神抖擞地挥起了手中的铁锹。
砌屋那天，顾守仁一大清早就让人把要用的材料运来了，成捆的芦苇，成堆的稻草，一些比拇指略粗的毛竹，和几根木材。甚至还有好几担牛屎，散发着一股刺鼻的臭味；湖区最缺木材，所以这几根木材花了些钱；别的都是不用钱的。
秀菱在一旁看着大家伙儿将木头架子搭起来，倒有些象孩子搭积木似的。先是将堂屋左右两堵墙的木架竖起来，接着从屋檐部分一根又一根地安装屋檩，两间侧屋的架子也顺势搭成。
然后上头盖草的盖草，下面夹墙的夹墙。
上面的人在屋檩纵向捆一些小毛竹，横向铺上芦苇，再在芦苇上盖草。盖到有屋檩的地方，就用草绳将盖的草固定一下。
茅屋的墙壁，由几根结实的毛竹做架子，周边再夹上芦苇稻草条，糊上泥巴和新鲜牛粪拌成的混合土，倒也光滑干净。
秀菱起先还奇怪呢，盖茅草屋，要牛屎做什么呢？现在算是明白了，牛屎是湖区盖房子必不可少的，它的作用相当于前世城市建筑材料中的纸筋，掺有牛屎的泥巴，糊在墙上才会光滑，不容易开裂人多力量大，这话一点儿没错。到天黑的时候，三间茅草屋居然就盖好啦借着盖新屋的机会，顾守仁把自家的稻草屋也修缮了一遍，稻草屋顶重新换了新的稻草，省得来年雨季到处漏。
再看看林生的新屋，顾守仁早都帮他规划好了，正中是堂屋，东边的睡觉，西边当灶屋。灶屋里最醒目的就是土砖垒成的大灶。
甚至茅草屋的边上，还建了间小小的厕所。因为它的屋顶是房子的斜屋顶顺延下来的，自然很矮，弯腰低头才能进出。正中地面埋一口瓦缸，缸上铺两块木板，人就蹲在这两块木板上方便。再装上一个芦柴夹的半截门就成了林生看着金灿灿的稻草屋顶，又打量着还散发牛屎气味的墙壁，不知怎么，吸了吸鼻子，眼睛里有着亮亮的东西在闪。秀菱猜到他肯定是感慨万千想流泪了他想对顾守仁说些什么，却被顾守仁阻住了：“林生兄弟，什么都别说了，好日子还在后头呢”
秀菱笑嘻嘻地说：“林生叔，住新屋子，睡觉肯定香哩什么时候再给我添个婶婶，就更好啦”
林生不好意思地笑一笑，顾守仁接话说：“秀菱就不用操心了，爹保证这一天不会很远的”
“大哥，大恩不言谢”林生冲着顾守仁抱拳拱手：“我一定会对得起您的”
顾守仁呵呵一笑：“我是真把你当兄弟待哩既是自家兄弟，啥客套话都是多余不是？”还没说完，外头已经有人催道：‘开饭啦开饭啦”
盖屋子除了请来的匠人，还有这么多人来帮忙，也不能让人家白忙活，顾守仁心里自然过意不去的，因此弄了些菜，请大家吃一顿，不过是以林生的名义。
这会子菜好了，饭也熟了，李氏又拿出了自家酿的红薯酒。席上有酱鸭，有咸鸭蛋，又买了猪肉，豆腐，自家种的蔬菜，吃得大家很是满意。
顾守礼吃完了回自己屋里倒头就睡，偏是朱氏在他耳边聒嗓个不休：“没见过这样不拎清的人，放着自家亲兄弟亲侄儿不管，倒把个外来不知根底的人当上宾似的相待。你瞧见今天盖的那新屋吗？”
见顾守礼没反应，用手使劲推了推他：“你倒是吱一声啊，跟你说话象对壁呵气呢？”
“你叫我说啥啊？新屋我瞅见了又能咋样？钱就算是老2家掏的，人家不给咱又不能硬抢不是？”顾守礼没好气地答
