农家小娇媳-第42章
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“掌柜的，看着芽是不是长得晶莹剔透的可漂亮了？这有个好听的名字，叫做白玉芽，我说的新菜品，就是它。”周琳琅笑眯眯的看着郭掌柜，“这菜炒起来清淡爽口，在这萝卜白菜吃到嘴巴腻味的季节，能吃上两口这白玉芽，那绝对是享受，且这白玉芽可以用很多种方式做，清炒，或者放肉片炒，都成，我还能教掌柜的做酸溜鱼片，这道菜，掌柜的可以加进酒楼的菜谱里。”
“我媳妇做的酸溜鱼片好吃！”杨承郎由衷的赞赏了一句，他没有夸大事实，周琳琅在家里做过这一道菜，他和阿杨吃的都觉得回味无穷。
“掌柜的，这会儿你们厨房也不忙，我看你店里还是有鱼的，那就干脆让我给你做一盘这酸溜鱼片如何？”周琳琅心想，她这为了最方便的出售她的豆芽也算是蛮拼命的。
其实，若是郭掌柜这里卖不出去，她完全可以去街上摆个摊子，但是，她懒，毕竟这天气真的太冷了，若是能直接都销售在郭掌柜这里，那是再好不过的了。
郭掌柜不是吝啬的人，也是见识过杨承郎和周琳琅两夫妻的人品，知道两人不是那种会吹牛喜欢空口白牙的人，所以直接将周琳琅请到了后厨。
这个时候，后厨里的人都在闲着坐着聊天，听周琳琅要做什么酸溜鱼片，一个个都好奇的围过去看了，郭掌柜想到这是周琳琅的绝活，怕是不外传，正准备赶人，周琳琅倒是先开了口，让后厨的厨师看仔细了。
周琳琅说的酸溜鱼片也就是酸菜鱼，这酒楼的厨房里除了找不到辣椒，其他的倒是都有，就连麻椒都有一小碗放在角落沾染灰层无人问津，一问才知道，是厨师一个老友从很远的地方游玩回来带给他的。
只是因为天气冷，没有什么菜，所以，周琳琅便抓了些晒干的蘑菇让边上看着的人帮忙用温水泡上，而后，她才开始处理鱼和角落堆放的白萝卜大白菜和土豆。
周琳琅将鱼片好以后加了调料和薯粉腌制了一会儿，烧起锅以后，热油先将麻椒丢入锅里炒出呛人的味道，而后放入姜葱蒜翻炒出香味来。
周琳琅的动作很麻利，按照顺序，将酸菜，腌萝卜和泡发好的蘑菇，连同那些易熟的菜和鱼片放入锅中煮熟。
没多久，锅中便散发出了诱人的香味来，勾的一厨房的人是连连吞口水。
“真是奇了怪了，那一颗颗的东西我都不知道怎么使，你一个妇道人家倒是用的麻利，你刚下锅那会儿，那味道，呛的我这大老爷们眼泪都快出来了，我都想让你赶紧捞出来，没想到，久了以后，看你这咣咣咣的放了一大锅的东西下去，这味道反倒是好闻了！”
这掌勺的厨师说话算是隐晦了，一开始他看周琳琅那煮法根本是拧着眉头的，总觉得，这杂七杂八一锅煮，简直像煮猪食，还有那泡发出来呈现出原来样子的蘑菇，一看，他也吓坏了，那不是会吃死人的毒物吗？
想到这，这厨师就直接问了出来，“这些毒蘑菇这样放进去煮没事吗？莫不成这里头有什么东西是能克制这毒蘑菇的毒？难不成是这白玉芽有这能耐？”
周琳琅一听，忍俊不禁，暗笑这厨师脑洞开的太大了，还以为她能大胆的放蘑菇是因为能以毒制毒呢？
“没有的事，这山上的菇，不是所有的菇都有毒，也不都是会毒死人，会分辨就成，我放的这些都是美味但是没毒的菇，这白玉芽也没有解毒的功能，成了，这酸溜鱼片是出锅了，你们尝尝看，如何？”
周琳琅是觉得这一碗肯定比她在家里做的好吃，因为这里有麻椒，多了一份味道，不过想到这里大家都还没有普及到辣椒，所以，她放的略少，只是调调味。
周琳琅说完以后就往后退回了杨承郎的身边，这大冬天的，厨房里生着火，再加上周琳琅刚才在灶台边上做饭，所以，这会儿热的头上都有汗了。
杨承郎瞅着，连忙就拿出了帕子给周琳琅擦着汗，一边低声问着，“累不？早知道，让你在家里教我就成，回头我来教他们。”
“不会，我没那么娇气。”周琳琅笑的很满足，水汪汪的眼睛，就盯着那边围成一圈的人看着。
就这么一会儿，大家都吃了好几嘴了。
郭掌柜第一个回过味来，放下了筷子过来找周琳琅了，一边摸了摸嘴唇，道，“奇了怪了，你往锅里放了什么，这吃起来，酸酸的，还有一种别的味道，怪香的，只是吃完，好像这嘴唇有那么点热热的感觉，我看他们还有人的嘴唇红了。”
“那是麻椒，就是放在角落那一碗的东西，这东西冬天吃了暖身子呢，我自己是很好这味道。”周琳琅笑着解释，然后问道，“郭掌柜觉得味道如何？若是吃不惯那麻椒，不放便是，这一道酸溜鱼片味道也是极好的。”
“你这手艺，连我那厨师都称赞了！”郭掌柜连连笑道，“我们大家伙儿吃着都觉得不错，这一锅看着杂，但是一捞，里头东西多，吃起来不腻，不爱吃土豆的可以吃白菜，啥菜不爱吃的可以吃鱼片，酸酸的，开胃，滑滑的，吃起来软软嫩嫩的。”
“还有那白玉芽，这东西好吃！咬下去那味道吧，说不出来，但是就新鲜，就觉得好吃。”那厨师走到杨承郎背着的竹筐边上，问道，“刚才听大妹子说，可以和肉片清炒，估摸着，味道应该也很好，这白玉芽要是上了桌，估计大家都喜欢。’
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第一百章 你怕什么
“掌柜到时候可以加进一些豆皮，浸泡了之后放这锅里一块煮，那味道也是很好的。 。”周琳琅说完以后便和杨承郎使了个颜色。
杨承郎意会，便说要出去喝点茶，郭掌柜便带着两人离开了厨房，心里也已然明白，两口子这次来大概就是为了卖那白玉芽了。
“坐吧。”郭掌柜这会儿心是扑通扑通的跳，他总感觉，杨承郎两夫妻来一次就给他送一次生钱的机会，这一回，或许，他又能得一个赚钱的时机。
“这会儿你们是给我送那白玉芽来的吧？那玩意儿，我见也没有见过。”郭掌柜心想，估摸着，又是独家了。
“是啊，是才琢磨出来的好吃食。”杨承郎笑呵呵的应下，“我媳妇手巧，最近天气凉了，在家闲不住，就尽研究这些吃食，倒是被她想出了好点子，这不，立刻就想到郭大哥你了，就带来给你看看，不知道你是不是看得上。”
“看得上，看得上！这可是好东西！”郭掌柜一点不掩饰有多高兴，“大妹子做的那一道酸溜鱼片真让我们免费上菜本上？这白玉芽可是就你们有？”
“是，就免费给你们上菜本上，不收什么钱，回头我把做法写出来给你，这白玉芽目前也只有我家有，不过，掌柜你也知道，这天气，什么新鲜的菜都没有，我这白玉芽也种的不容易，所以这价钱不便宜，一斤得要五十五文钱。”
周琳琅今天的确是狮子大开口，原本她不是定这价，但是进门听到掌柜抱怨白菜和萝卜都涨价了，所以她想，这白玉芽价钱高点也挺符合市场规律的。
“五十五文钱？”郭掌柜确实吓了一跳，但是，一想到是独家，想想杨承郎和周琳琅两口子日子也确实过的不容易，咬咬牙就直接答应下来了。
况且，周琳琅刚才还免费教了酸溜鱼片，这要是小气的人，不要个几两银子，能这么大方的教给别人吗？
郭掌柜是生意人，这会儿脑子里已经有了怎么卖这道白玉芽的菜的方式了。
“对了，还有你那几种蘑菇什么价？这做酸溜鱼片放几颗，那味道也好。”郭掌柜问。
周琳琅原本是想，如果郭掌柜没问，她就不卖蘑菇。
不过，这会儿郭掌柜自己主动问起来了，她便道，“那些蘑菇这季节是绝对找不到的，家里只有那么些存货，卖了就没了，所以郭掌柜，我和你说，这蘑菇其实算是稀罕物，若是你把蘑菇放着和鸡鸭一起炖，那味道才叫鲜，放进酸溜鱼片里，新鲜虽然新鲜，但是，总觉得可惜了点。”
周琳琅没胡说，家里的蘑菇是有限的，撇去自家留着要吃的，过年要送的，能卖的确实不多，不像白玉芽，只要有绿豆，就能取之不尽用之不竭。
“没事，没事。”郭掌柜摆摆手很是阔气，“你看看你有多少能卖的，都卖给我。”
“蘑菇这会儿少，所以价钱要贵，一斤就按照三百文钱给掌柜吧。”晒干的蘑菇不重，一斤就有很多，所以，周琳琅这要价真不算高。
郭掌柜想了想也就同意了，当下就买了筐子剩下的所有白玉芽，多给了十几文钱，凑了整数，还派了人送杨承郎和周琳琅回周家村，让手下亲自上门去拿蘑菇。
回到杨家以后周琳琅和杨承郎就直接忙开了，两人商量了下过年要送的礼的分量，将那一份留下，又留了一份自家要吃的量，剩下的足足有十七斤全部都卖给了郭掌柜，还和郭掌柜派来的手下说好，四天后再来收白玉芽，到时候再一并把这十七斤的蘑菇钱送来便可，不用特地跑一趟。 。
这大冷天的，那伙计一听不知道多高兴，连连道谢，收了东西赶了马车就走。
加上还没有送来的蘑菇钱，这一天直接进账六千多文钱，这让许久没有进账的周琳琅兴奋极了。
“这会儿算是低成本的买卖了，蘑菇是山里不要钱的，只是那时候没想到郭掌柜会这么爽快的要走了传说中的毒物，所以摘的不多，想想被糟蹋在山里的蘑菇，就觉得那些都是被糟蹋的银子啊。绿豆一斤买来才几文钱，发了芽，重了，还能卖五十五文钱。”周琳琅说着说着得意劲儿就怎么都压不下去了，直接就抱着杨承郎的手臂使劲儿的摇着，“承郎，卖了这白玉芽，我们明年做什么都有钱了。”
“媳妇真能干。”杨承郎由衷的赞赏了一句。
“你也很能干啊。”周琳琅眼眸含笑，点着脚尖就往杨承郎的唇上轻轻一啄，“我就出了主意，但是活都是你干的。”
杨承郎怕她碰凉水对身体不好，发豆芽的事情，只让她在一边教，他动手，有杨承郎这般宠着，再冷的天气对于周琳琅而言，都没有半分的影响。
“还是媳妇聪明一些。”杨承郎心思细，知道周琳琅这是怕他一个男人觉得他自己无用所以才夸了他算是一种安抚。
但是，杨承郎心里却没有半点被自家媳妇比下去的挫败感，他在为这个家努力的时候，周琳琅也在为这个家努力，事实如此，她比他能干。
“晚上做点好吃的庆祝一吓，也要给你补补身体，接下去的时间，估计有得忙了。”周琳琅没再和杨承郎在谁能干一些上继续争辩，改口好心情的和杨承郎商量起晚上的菜色。
“媳妇的手艺好，做什么都好吃，我和阿杨带着嘴等着就成，至于做什么，看媳妇你了！”杨承郎一点不挑。
窗外，忽然飘起了小小的冬雨，周琳琅嘀咕着便去了厨房准备看看家里还有什么菜，而他则默默的跟着走在她身后。
杨承郎很喜欢和周琳琅在一起的日子，她是一个特别满足的人，也是一个特别乐观的人，生活中稀松平常的事情，到了她这里，就会成为一件特别值得高兴和庆祝的事情。
比如说，家里有一只鸡下蛋了，她能开心一天下去，说要做好吃的庆祝，然后当晚把那个鸡蛋煮给了阿杨吃，顺带将另外一只大肥公鸡给宰了炖了。
比如说，缝制好了给阿杨的新衣，她会很开心的说要庆祝阿杨新衣裳做好了，然后做一盘酸枣糕给阿杨说是庆祝。
就像今天，赚了钱，就说要庆祝，便兴致勃勃的去翻厨房，说实在话，厨房能翻出来的好东西没什么，但是，她就是有办法在晚上的时候做出一餐让人食指大开的晚饭。
她的开心来的很简单，也总是喜欢用吃来当做庆祝的方式，庆祝的最后，累的又总是她自己，但是，她的身上却不见半点疲惫的抱怨。
或许，在村里大多数人眼里，周琳琅的庆祝和开心很败家，但是，杨承郎却喜欢她的这种性格。
生活已然枯燥，但是，她会给枯燥的生活增添多姿的色彩，会让他觉得，和以往没有什么大不相同的生活方式，却愣是活出了另外一种境界和情绪来。
周琳琅总是会事无巨细的关心这个家里的成员，阿杨和他杨承郎，她的关心，她的宠爱，在她缝制的衣裳的一针一线里，也在她每一个一颦一笑中，更在她从厨房里端出来的一盘盘精心炒做的菜肴里。
杨承郎也是才知道，原来，男人活在这个世界上，不仅仅是需要用厚实的肩膀承担起责任和重担，原来，还有被人宠爱的权限。
北方的冬天爱下雪，可南方的冬天爱下雨。一连两日的绵绵细雨，冬日的雨天总算是过去了，郭掌柜家伙计再来的那一天，天气总算是放晴了，搬走了杨家的白玉芽，当场就结清了这次和上次蘑菇的钱。
“对了，你家酒楼生意可还好？”杨承郎忙着往马车里搬东西，周琳琅给伙计倒了一碗热茶一边随口问着，“这些天一直在下雨，怕是没什么人出门吧？”
“是啊，出门的人少，但是，我们酒楼的生意可火了，这些天，酒楼里又招了几个跑腿赶车的，咱们掌柜往菜本上推出了三道菜，一道是白玉芽，一道是酸溜鱼片，一道是山珍鸡汤，这三道菜一上了菜本，我们掌柜便给镇上所有大户人家分了一本新菜本，人家一听我们能送到府里去，又有了新菜色，所有人都定了菜，那三道新菜，所有顾客都点了，出手阔绰的，直接让我们安排一桌送到他们府上，这可忙坏了我们厨房和跑腿的伙计。”
伙计是个年轻的小伙子，也是个话多的，酒楼的生意好，他们跑腿的经常能遇上大方的客人，他们将饭菜送上门，偶尔能收到打赏，那简直是以前想都没有想过的好事。
“我们酒楼现在五两三鲜可是最出名的了！现在如果不是提前预定，我们厨房还腾不出时间给临时做呢！”伙计笑。
“五两三鲜？”周琳琅问，“这是什么意思？”
“我们酒楼不是新推出了三道新菜吗？这便是三鲜，五两意思就是五两银子！这三道菜便要五两银子！别看贵的离谱，但是，还真是受人欢迎呢！”伙计哈哈笑着，喝了水以后就去帮着杨承郎搬了，等好了以后便告辞直接驾车离开了。
周琳琅是站在那好一阵咋舌。
“五两三鲜，就那三道菜竟然让郭掌柜卖到了五两银子！”周琳琅直摇头，论赚钱，她还是不如郭掌柜这样数十年的生意人。
杨承郎洗了手过来就听到周琳琅这话，他是没有多少意外，“郭掌柜是生意人，自然有他赚钱的道理，三道菜五两银子，说起来也不是他酒楼里最贵的，他酒楼里夏末初秋的时候，最贵的一桌菜能要一百多两银子，还得要提前半月定，不过，郭掌柜的酒楼名副其实，味道确实不错，镇上说大不大，说小不小，但是也是有不少有钱人的，郭掌柜又很会做人，自然很多人喜欢捧他的场。”
这就是贫富的差别，在村子里，五两银子是人家一年的进项，但是，在镇上富户，不过是一餐打打牙祭的钱。
况且，本来人人也知道，做酒楼，那是最赚钱的生意。
就这么几天时间，一辆马车两次出入杨家小院，还看到了杨承郎往马车里不知道搬了什么东西进去，邻居们看见了，一个个都好奇的很。
只是想到上次那如意糕的事情，大家深知杨承郎两口子是不会和外人说的，所以，倒也没有人还会自讨没趣的来追问，可是，暗地里说酸话的可还真是不少。
白玉芽的生意酒楼越做越红火，周琳琅和杨承郎也因为这生意，一个多月足足赚了一大笔钱，这一忙碌了，转眼竟然就要过年了。
一家子
