刘太医-第85章

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我说：是的，刘纯的养生之道，历来是明朝、清朝、民国时期儒士的保健方法。新中国成立之后，因为苏联专家的干预，养生之道被批判是活命哲学。中国大陆人的文化素质普遍很低，因此高级知识份子很少，这是中国大陆的宝贝。然而高级知识份子的健康状态令人担忧，大多数高级知识份子所承担的课题十分繁重。但是他们的胃气很不好，营养是不良的，肌肉是松软的，是处于亚健康状态。因此养生之道才是强身健体的好办法。　　
⑥教授问：大夫，您说什么是生活方式要朴素，饮食结构要简单？　　
我说：是的，高级知识份子要保持清高的生活姿态，要与众不同；不要流于俗气，不要充满铜臭气，不要怕人笑话。　　
拿我们家来说吧，要一切从简。居室装修很简单，家具也很简单；一年四季不关窗户。无论谁出门都是尽量步行。不穿化纤衣服，不用化纤棉被。不使用手机，不使用微波炉，尽量少看电视。炊具不用不锈钢；而是用铁的、玻璃的、铝的。不买叶类蔬菜，不买怪模怪样蔬菜，不买温室蔬菜；水果削皮之后，压榨喝汁。买排骨、买牛肉、买牛筋、买肉皮，尽量煮汤喝；不吃海产品。吃玉米面、荞麦面；多吃豆类，不吃怪味大米。不喝酒，不喝茶、不喝各种各样的饮料，一年四季喝凉开水；不吃小食品。做饭不用佐料，而是用肉汤调味。　　
但是至今有人嘲笑我们家，不吃米面是不吃人饭；熬鱼汤、肉汤，是糟蹋好东西；喝水果汁是极大的浪费。不过，这样过日子很省钱，也不闹病。这是刘家的传统，只是对于市场繁荣没有贡献。　　
⑦教授问：大夫，国外接受三分治七分养的人多吗？　　
我说：是的，从1947年，美国驻华大使司徒雷登先生在＇华盛顿邮报＇宣传以后，许多美国的高级知识份子十分赞赏这种＇保护自己，消灭敌人。＇的办法。在他们的呼吁下，美国卫生界的同行开始注意这个方法。在美国同行的呼吁下，20世纪80年代，联合国开始呼吁发展自然医学。并且于2002年6月7日，成立了联合国世界自然医学组织，主席是联合国世界和平基金会的执行主席刚坚先生，秘书长是中国第一个联合国医学博士余海诺先生。我和儿子都是这个组织的发起人。　　
⑧教授问：大夫，目前国内接受三分治七分养的人多吗？　　
我说：不多。新中国成立之后，由于一切学习苏联，因此养生之道不再时兴。20世纪50年代，许多人学习养生之道，被斥责丧失了革命斗志，被斥责生活方式腐化，被斥责是活命哲学。那时候报纸、电台、板报就是宣传打倒活命哲学。岁数大的老人可能还记得这些事。1994年，我在因特网宣传之后，首先反应的是北京高校的一些知识份子；尤其是一些老教授，他们似乎听说过这种保健方法；于是询问与当年被批判的活命哲学，与美国的生饥疗法，与台湾的生饥饮食疗法有什么关系？我告诉他们，民国时期的三分治七分养，在新中国成立初期叫活命哲学，在美国叫＇生饥疗法＇，在台湾叫＇生饥饮食疗法＇。于是就对上号了。目前，北京高校的一些知识份子，十分热心使用这种保健方法。但是许多文化素质低的工人农民，依然相信西医，只是碰壁之后，才使用这种方法试一试。　　
在中国大陆推广三分治七分养，有四个困难：　　
第一是生活水平不允许。中国大陆大约有50％的人，每天生活费不足一美元；你说怎么让他天天吃肉，喝果汁？贫穷的一个原因是公众的负担过重。汉朝的时候，是945个公众养活一个公务员；唐朝的时候，是500个公众养活一个公务员；清朝康熙的时候，是91个公众养活一个公务员；新中国刚成立的时候，是600个公众养活一个公务员；1978年的时候，是50个公众养活一个公务员；而现在却是28个没有进入小康人家的公众，养活一个进入小康人家的公务员。可是绝大多数公务员，还是不断地向公众索要压岁钱。然而中国大陆最腐败的部门是医疗行业，贪污受贿，弄虚作假，敲诈勒索，比比皆是。只要是癌症病人，一复查血像都是有问题，把病人吓得要死，怎么办？拿钱来，给你开点好药！只要是癌症病人，一复查B超都是有问题，把病人吓得要死，怎么办？拿钱来，给你开点好药！只要是癌症病人，一复查CT都是有问题，把病人吓得要死，怎么办？拿钱来，给你开点好药！病人是相信医生的，可是谁也想不到医生的险恶用心。　　
第二是中国大陆的药材质量成问题。现在自然环境严重破坏，自然生长的地道药材已经不多了。许多所谓的自然药物，都是人工种植的。而且滥用化肥农药，药商又给药材喷水，把腐败的药材用硫黄熏过，再卖给顾客。　　
第三是中国大陆的医院追求经济效益，是不希望没有病人的；因此不搞预防为主，反对养生之道。医院是公益事业，不能追求经济效益，这是国际惯例。但是中国大陆的医院不仅追求经济效益，而且一些防治方法也违背了国际惯例。医院不管急性传染病的预防，也不管癌症等慢性病的普查，这是中国特色；但是有些治疗方法，造成了病人的严重的医源性疾病，也就违背了西医的本色。　　
第四是文化素质不同。美国人的文化素质比较高，因此美国人愿意思考问题。而中国大陆人文化素质很低。因此中国大陆人不会用脑，只会用耳朵指导自己的行动。比如，1958年大跃进，许多家庭几个人都有了工作，全家都很高兴。可是谁也不想一想，全家都挣钱了，那么物价就上涨了，跟过去全家一个人挣钱一样。又如，1966年文化大革命，许多工人农民不劳动了，大家都在闹革命。可是谁也不想一想，大家都不劳动了，那么市场就没有东西了，大家吃什么用什么？再如，病人使用放疗化疗以后，肿块消失了。可是谁也不想一想，肿块没有被吸收，那么肿块到哪里去了。难道物质不灭的定律，不适用于癌症。不是！因为肿块与好组织都坏死了，因此只是CT看不见了，并不是真的没有了。因此病人高兴几个月就死了。　　
许多中国大陆人读了我的网站，半信半疑。认为如此难治的疾病，使用如此简单的三分治七分养，真得能够治好吗？我说不行。你还是找西医吧。因为许多中国大陆人没有独立思考能力，你怎样解释也是不听，何必浪费彼此的时间。　　　　　　
食物、自然药物、化学药物，三者都有药理性能；然而三者对于人体的作用却截然不同。　　　　　　
比如，食物羊肉、自然药物枸杞子，两者都有提高性欲的功能。但是羊肉的作用温柔，可以大量吃。而枸杞子的作用强烈；如果身体内部有隐蔽的感染病灶，那么吃了枸杞，就会激惹病灶而出现红肿热疼的急性炎症。因此中医说：“离家千里不食枸杞。”　　
又如，食物咖啡、化学药物咖啡因，两者都有兴奋精神的功能。但是咖啡的作用温柔，可以大量吃。而咖啡因的作用强烈；如果大脑内部有隐蔽的颠痫病灶，那么吃了咖啡因，就会激惹病灶而出现昏迷抽搐。而且咖啡因还有产生幻觉的毒性，因此被世界卫生组织列为毒品。　　
再如，食物茶叶、自然药物泽泻、化学药物双氢克尿塞，三者都有利尿的功能。但是茶叶的作用温柔，可以大量吃。而泽泻是缓释型药物，即便停止使用，其利尿作用也要持续72小时。双氢克尿塞是速效型药物，进入人体以后，迅速影响新陈代谢的某个环节，破坏了代谢的平衡，反而造成了肝肾的中毒。因此，能用茶叶的，不用泽泻；能用泽泻的，不用双氢克尿塞。　　
还有，一些食物的药理性能，是不能利用药物代替的。西红柿含有大量的维生素C，是无毒的，是可以大量使用的，是安全的。而化学药物维生素C，是有毒的，是不能大量使用的，是危险的。谢天谢地，按照国际惯例，没有把西红柿列为自然药物；如果宣布西红柿是药物，那么西红柿的价格就是天价。　　
另外，有些食物的药理性能，是任何药物不具备的。喝凉开水能够安眠，牛筋控制癌的发展，肉皮冻降低血粘度。这些食物的药理性能，能够用什么药物代替呢？没有！谢天谢地，按照国际惯例，中国大陆没有把水、牛筋、肉皮冻列为自然药物；如果宣布水、牛筋、肉皮冻是药物，那么这些东西的价格就是天价。　　
此外，在强调利用食物的药理性能时候，应当提醒公众注意，有些所谓的保健食品是有害的。吹嘘黄豆粉是高蛋白是不对的，因为黄豆粉不容易消化吸收，反而让人腹胀难受；癌病人会误以为发生了腹腔转移。不如喝豆浆。吹嘘营养全面的高维生素食品是不对的，因为维生素E促进癌的转移，不如吃水果。吹嘘婴儿必备的营养食品是不对的，因为这些食品，含有大量的淀粉和糖类，不如吃人奶。当然这些有害的食品，都通过了国家批准，然而不过是一些垃圾。因此，还是要吃天然的食物。　　　　　　
许多小伤小病，通过食疗是可以痊愈的。　　　　　　
比如，感冒。买菊花50克熬水喝，同时在粥或者面汤里加入胡椒粉，就会不发烧，也不鼻塞了。　　
又如，腹泻。用茶叶20克，生姜两片，共同熬水。肚子不疼了，也不拉稀了。　　
再如，睡眠不好。每天早晨空腹喝一升凉开水。　　
还有，嗓子疼。买金银花50克，草决明50克，沙参50克熬水喝，看你嗓子疼不疼。　　
另外，脚癣很痒。用热水洗干净，在患处搽点白醋，看你痒不痒。　　
此外，贫血以及白细胞减少。买生猪肝或者羊肝，自己煮熟了，用粉碎机搅成糊状，拌在饭里吃。　　
如果，习惯性便秘。每天用草决明沏水喝。　　
或者，老年人和小孩子消化不好。炖肉的时候，加入鲜山楂和白糖。　　
以及，缺维生素。用榨汁机做西红柿汁、苹果汁、梨汁、桔子汁。　　
倘若，缺钙。用鸡蛋皮和鲜山楂同煮喝汤。比吃各种各样的钙片好多了。　　
关于喝水的问题，有人不以为然，谁不会喝水呢？可是有人确实不会喝水！首先是每天应当喝多少水？一个成年人每天至少要喝1。5升水，才能满足新陈代谢的最低需求量；低于这个水量，就要生病！其次是应当喝什么水？要喝凉开水！不要喝茶水、化学饮料、矿泉水。　　
另外应当在什么时候喝水？要在早晨喝凉开水！一方面冲洗胃肠道，另一方面刺激胃肠道蠕动，再一个是把新陈代谢的毒素，通过尿液排出。有些人睡眠不好，实际上是轻微的自体中毒；因此每天早晨空腹喝一升凉开水，就能纠正。有些人经常出差，到了一个新地方就要水土不服，拉肚子；养成每天早晨空腹喝一升凉开水的习惯，就可以避免。有些人饭量很小，多吃一点就难受；养成每天早晨空腹喝一升凉开水的习惯，就可以饭量大增。　　
这就叫生活很讲究。至于不舒服就吃药那才是傻瓜。我父亲经常给一些民主人士，知识分子，唱戏的演电影的看病。1984年，有一个老先生到北京开会来，找父亲看病。什么病呢？就是心烦，听见老婆说话烦，看见小孙子也烦。两年来，反复检查也没有病，吃了很多中西药也不管用。父亲笑了，说他不会保养。老先生不服气，说他很注意保养。父亲说：“你看你的牙上都是茶碱，这叫会保养？这是茶毒所伤！”茶有毒？是的，烟酒糖茶辣椒都不是好东西。烟伤肺，酒伤肝，糖伤脾，茶伤阴，辣椒使血热。这位老先生嗜茶如命，却不知茶水利尿伤阴。心阴不足，岂能不心烦。不要再喝茶了，每天改用沙参熬水喝，同时口含麦冬生津。果然老先生不烦了。　　
有些习以为常的事情，应当明辨是非。例如，中医强调饭后漱口，而西医强调早晚刷牙。现在人们都遵守西医的要求。其实西医强调早晚刷牙是不对的。应当是饭后刷牙。因为饭后的牙齿最脏。　　
许多疾病都是古老的，那时候没有西药，怎么办呢？例如：20世纪初期，世界上没有降血压，降血糖的西药；可是一些显要人物有这种病，那么侍从医官就让他们喝人奶或者牛奶，多吃瘦肉和蔬菜水果，少吃淀粉和肥肉，不许喝茶喝酒；如此的食疗，保障了这些显要人物的生存质量和自然寿命。可是后来，西医有了降血压，降血糖的西药；有些显要人物反而倒了霉，不是锯胳膊就是锯腿，要不就是死了。我当过保健医，一些首长没有死在战场，而是死于和平时期的西药中毒。有些首长很固执，不让他吃西药，他说这是国家批准的，是听你的，还是听国家的。例如，我说西药维生素C是有毒的，要多吃西红柿。他偏不听，每天要吃100片，结果死于尿毒症。这样的例子很多。　　　　　　
有些小伤小病，还可以通过体疗得到痊愈。　　　　　　
比如，腿疼。每天做仰卧起坐，慢慢就会不疼。　　
又如，脑力劳动很累。工作一段时间，做一个倒立。　　
再如，心情郁闷。拿一篇文章，使足了嗓门，大声喊叫阅读。　　
还有，腿脚不灵活。后退走路，后退蹦跳。　　
另外，内脏下垂。每天做一次爬行。　　
此外，心情紧张，感情不能自我控制。光脚跑步。　　
如果，自己做错了事，十分后悔。自己对着镜子骂自己。　　
或者，小孩子功课不好。家长要引导做负重锻炼身体。　　
以及，防止脑血栓。起床时，要保持一阵儿半卧姿势。　　
倘若，防止夜间猝死。临睡用热水烫脚，但是不要烫澡。慢性前列腺炎。每天做一次热水坐浴。　　　　　　
特别要强调的是硬蛋白，它和维生素，和微量元素一样，都是人体必需的原料；但是自己不能制造，只能从外界摄取。而自然界的硬蛋白是稀少的，如果不是有意识的寻觅，就会出现缺乏硬蛋白的疾病。因此有些疾病，如果不去补充硬蛋白，就会永远好不了。然而许多人不知道这个问题。　　　　　　
比如，运动员经常发生韧带损伤，甚至影响了个人前程。如果经常喝牛筋的汤，就可以避免。　　
又如，一个人经常发生感冒，十分苦恼。如果经常喝牛筋的汤，就可以预防。因为鼻粘膜变得坚韧，不容易被侵犯。　　
再如，慢性口腔溃疡，吃很多药物无效。如果经常喝牛筋的汤，就可以不治自愈。　　
还有，胃和十二指肠溃疡，久治不愈。如果经常喝牛筋的汤，再用一点＇承利散＇，就可以痊愈。　　
另外，肝炎、肝硬化，久治不愈。如果经常喝牛筋的汤，再用一点＇变疰散＇，就可以阻止病变的进展。　　
此外，慢性宫颈炎、盆腔炎，久治不愈。如果经常喝牛筋的汤，再用一点＇变疰散＇，就可以治愈。　　
如果，慢性结肠炎，十分讨厌。如果经常喝牛筋的汤，再用一点＇承利散＇，就可以治愈。　　
或者，手术以后，切口久不愈合。如果喝牛筋的汤，就可以迅速愈合。　　
以及，大面积烧伤，皮肤生长速度太慢。如果喝牛筋的汤，就可以迅速生皮。　　
倘若，痔疮经久不愈，如果喝牛筋的汤，就可以慢慢痊愈。　　
至于有什么付作用，还没有听说。只是胃气不好的人，喝了不容易吸收，要拉肚子。因此胃气不好，一定要配合加味＇开胃汤＇使用。　　　　　　
还有一种食物也是十分重要，这就是猪肉皮或者牛肉皮；肉皮有很强的扩张血容量的药理作用。也就是中医说的滋阴作用。　　　　　　
比如，糖尿病人，吃肉皮冻，就可以制止口渴尿多。　　
又如，血粘稠度高的病人，吃肉皮冻，就可以稀释血液。　　
再如，炎热的夏天，吃肉皮冻，就可以防止中暑。　　
还有，声音嘶哑的人，吃肉皮冻，就可以改